科研产出
冷等离子体处理对盐地碱蓬黑色种子发芽及幼苗叶片生理指标的影响初探
《植物资源与环境学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为促进盐地碱蓬[Suaeda salsa(Linn.) Pall.]黑色种子发芽和幼苗生长，以盐地碱蓬品种‘沿海碱蓬1号’(‘Yanhai Jianpeng No. 1’)为材料，以未经过冷等离子体处理(0 W)的种子为对照，对100、200、300、400和500 W冷等离子体处理3 min后‘沿海碱蓬1号’黑色种子部分发芽指标及幼苗叶片生理指标进行比较，并对处理功率与各指标进行相关性分析。结果表明：各处理组的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、苗长、根长、可溶性糖含量和超氧化物歧化酶活性以及100、200和300 W处理组的过氧化氢酶活性均显著(P<0.05)高于对照组，而各处理组的平均发芽时间、丙二醛含量和过氧化物酶活性以及400和500 W处理组的过氧化氢酶活性均显著低于对照组。冷等离子体处理功率与发芽势、根长和可溶性糖含量显著正相关，与丙二醛含量显著负相关。综合分析认为，100～500 W冷等离子体处理3 min可有效促进盐地碱蓬黑色种子发芽，增强幼苗的抗氧化能力，其中300 W冷等离子体处理效果最佳。
关键词： 冷等离子体 盐地碱蓬 种子发芽 生理指标 相关性分析
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连云港市稻麦轮作田杂草绿色防控技术研究
《农业开发与装备 》 2025
摘要：稻麦作为我国主要粮食作物，近年来通过轮作方式提高了土地利用率和粮食产量，但随之带来了次要草害上升为主要草害的问题，这就需要采取更为高效的防控措施来解决草害问题。依据连云港市稻麦田种植防控经验，对稻麦田种植中产生的草害绿色防控技术进行了总结，包括农业控草措施、物理和生态控草措施、化学除草措施和其他辅助防控手段，以期为苏北地区稻麦种植提供参考。
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西瓜专用瓠瓜砧木苏砧1号种子纯度的KASP鉴定
《中国瓜菜 》 2025
摘要：为准确、高效地鉴定西瓜专用瓠瓜砧木苏砧1号杂交种子纯度，以苏砧1号及其亲本为试验材料，结合简化重测序和KASP技术，筛选并获得2个稳定多态性KASP标记（SNP1101和SNP1102）。利用2对KASP标记进行苏砧1号的537株单株基因型检测，并结合田间表型验证标记准确性。结果表明，该批苏砧1号葫芦类型砧木种子纯度为99.44%,2对KASP标记鉴定结果与田间表型鉴定结果一致；并且可将苏砧1号与其他葫芦类型砧木品种区分开。以上结果可为高效、准确地鉴定瓠瓜类型砧木品种及种子纯度提供便捷的方法。
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秸秆基质块育秧对水稻幼苗生长生理及产量的影响
《中国农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究应用秸秆基质块（Straw matrix block, SMB）育秧对水稻幼苗生长及产量的影响，使用改性秸秆纤维为原料制备的SMB为育秧基质，以基质土为对照（CK），测定水稻幼苗壮秧指数、叶绿素含量、根系活力、根长、表面积、根体积、抗氧化酶活性及产量构成等指标，并分析育秧过程中SMB释放的酚酸单体化合物的规律及对水稻秧苗生理指标的影响。结果表明：育秧周期（26 d）内，SMB的发芽指数（GI）可达72.39%，根系活力达244.52μg/（g·h），总根长较CK升高51.93%，根系发达。在第4天时，SMB幼苗根系中超氧化歧化酶（SOD）和谷氨酸合酶（GOGAT）活性、丙二醛（MDA）含量均出现最大值，分别达到1 840.13 U/g、735.26 U/g和16.84 nmol/g，随后呈现逐渐下降趋势；而可溶性蛋白（SP）表现上升趋势，在第26天时达到16.11 mg/g。育秧过程中SMB释放的酚酸单体以对香豆酸（37.61～42.91μg/g）、反式阿魏酸（13.54～20.15μg/g）、香草醛（2.39～4.62μg/g）和4-羟基苯甲酸（1.17～1.78μg/g）为主；SMB秧龄14 d时的幼苗根中的SOD活性和MDA含量均显著低于CK；第4和14天的幼苗根系GOGAT活性比CK分别高29.70%和18.07%(P<0.05)；第20―26天的秧苗根系可溶性蛋白含量升高31.73%(P<0.05);SMB释放的反式阿魏酸与水稻幼苗根系GOGAT活性呈显著负相关（P<0.05）；使用SMB育秧能显著提高水稻有效穗、千粒重、理论和实际产量。综上，秸秆基质块（SMB）对水稻幼苗茎基宽、壮秧指数、可溶性蛋白、根系形态及产量等指标均具有显著的促进作用，适用于规模化水稻育苗生产。
关键词： 秸秆基质块 水稻秧苗 酚酸 根系形态 生理指标 抗氧化酶活性
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林业废弃物与猪粪堆肥过程中理化性质变化及腐熟度评价
《南京林业大学学报(自然科学版) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究林业废弃物在猪粪地肥过程中的性状变化,为林业废弃物合理处置及资源化利用提供依据.[方法]以修剪的猕猴桃(Actinidia arguta)枝条(取自江苏句容市某果园)和猪粪(取自当地养猪场)为研究对象,采用好氧堆肥的方法,按照猕猴桃枝条与猪粪的不同质量比例共设置6组处理[分别为9∶1、7∶3、5∶5、3∶7、1∶9,以及9∶1处理的基础上添加了微生物菌剂的9∶1(E)处理],研究猕猴桃枝条与猪粪混合堆肥过程中养分含量的变化,并进行腐熟程度评价.[结果]除9∶1、7∶3处理的堆体未达到高温阶段,其余处理在堆肥2~4 d后均达到高温阶段(>50℃),且高温持续时间达7 d以上,其中9∶1(E)处理持续高温阶段的时间最长,达10 d以上.除9∶1和7∶3处理外,其余处理的堆体种子发芽指数(GI)均达到50%(第10天)和80%(第20天)以上.堆肥过程中堆体pH和电导率(EC)无明显变化规律,所有处理堆体的pH在堆肥第20天时全部达到腐熟标准,EC在堆肥全过程中均符合腐熟标准.堆肥过程中堆体有机碳含量呈持续下降趋势,堆肥结束时堆体有机碳含量较开始时下降34.19%~55.54%;全氮含量呈先下降后上升趋势,较开始时增加28.07%~48.51%;堆肥后堆体有效磷和速效钾含量较开始分别增加8.77%~200.00%和66.14%~385.55%,其中9∶1(E)处理有效磷、速效钾含量增加幅度均最大.[结论]根据主成分分析综合排名结果及林业废弃物的资源化应用,建议优先选择猕猴桃枝条与猪粪质量比5∶5或9∶1的基础上添加微生物菌剂[(9∶1)E]这2种处堆肥配比处理进行推广.
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细胞核糖体蛋白S5对猪流行性腹泻病毒复制的抑制作用
《中国兽医科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在探究宿主细胞核糖体蛋白S5(ribosomal protein S5,RPS5)对猪流行性腹泻病毒（PEDV）复制的影响，分别通过荧光定量PCR和Western-blot等方法测定PEDV感染细胞后不同时间RPS5转录与翻译水平的动态变化以及对PEDV复制的影响。结果表明，PEDV感染的Marc-145及Vero细胞中RPS5转录水平及翻译水平均降低；与对照组相比，过表达RPS5显著抑制PEDV复制；而转染siRPS5后显著增强PEDV复制；RPS5不影响PEDV的吸附和侵入，主要抑制PEDV基因组的复制与转录，RPS5具有抗病毒作用，这为仔猪腹泻的防控提供了理论依据。
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江苏省茶类农业文化遗产系统与旅游产业耦合发展研究
《茶叶通讯 》 2025
摘要：采用江苏省茶类农业文化遗产系统数据与旅游业相关数据，通过熵值法确定各指标权重，建立耦合协调度模型与灰色关联度模型进行实证分析。结果表明，苏州市吴中区碧螺春茶果复合系统和旅游业处于高水平耦合状态，为良好协调；无锡市宜兴阳羡贡茶文化系统和旅游业处于稳定耦合状态，为中级协调；南京市溧水区傅家边梅茶间作与茶文化系统和旅游业处于磨合耦合状态，为濒临失调；连云港市赣榆区夹谷山茶果林复合系统与旅游业处于萌芽耦合状态，为中度失调。在测算影响两者耦合发展的驱动因素和障碍因素分析层面，灰色关联分析法测算影响因素的关联度普遍大于0.5，总体数值比较平均，证明两个系统耦合发展中各个要素需均衡发展。围绕茶产业、茶科技和茶文化三个维度结合影响农业文化遗产系统与旅游产业的耦合因素，提出科技赋能、机制创新、文化兴魂等建议。
关键词： 茶 农业文化遗产 旅游业 茶旅融合 耦合协调度 江苏省
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玉木耳线粒体基因组特征及系统发育分析
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为探究毛木耳的白色变种玉木耳线粒体基因组结构及木耳属系统发育关系，基于二代测序技术对玉木耳的线粒体基因组进行测定，获得该物种的完整线粒体基因组。对其组成特征及系统发育关系进行分析，结果表明，玉木耳线粒体基因组为典型的环状DNA结构，全长195 026 bp, GC含量为34.65%。基因注释结果表明，玉木耳线粒体基因组共包含38个基因，其中14个蛋白编码基因、2个核糖体RNA和22个转运RNA。22个tRNA基因均可形成典型三叶草结构，共存在39处G-T错配，1处A-C错配，2处T-T错配。基因共线性分析结果显示，玉木耳与黑木耳之间重排不明显，只存在基因簇大小方面的差异；共有的12个蛋白编码基因的Ka/Ks值都小于1.0,这表明大多数PCG在进化过程中受到了纯化选择作用。系统发育分析表明，与玉木耳系统发育关系最近的是黑木耳，二者单独聚为一支，这表明在进化历程中，玉木耳和黑木耳可能具有较近的共同祖先。本研究结果丰富了玉木耳的线粒体基因组序列信息，有助于理解玉木耳的进化历程，为木耳属物种的分类和系统发育研究提供了数据支撑。
关键词： 玉木耳 线粒体基因组 序列特征 系统发育 基因注释 共线性分析
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河蟹预调理调味包配方及不同加工过程工艺优化
《农产品加工 》 2025
摘要：通过正交试验设计,以感官评分为评价指标,分别优化了不同种类食用油和调味底料添加量对河蟹预调理调味包感官品质的影响,考查了不同加工阶段的炒制温度及调味底料处理方式对感官品质的影响.结果表明,不同油脂的最佳配比为牛油用量200 g,菜籽油用量400 g,大豆油用量300 g;在复合油用量基础上,葱姜蒜等添加量15%,豆瓣酱添加量50%,辣椒添加量9%,香辛料添加量12%;不同加工过程最佳工艺分别为初始油温140 ℃,豆瓣酱炒制温度130 ℃,辣椒炒制温度150 ℃,香辛料炒制温度140℃;葱、姜、蒜、洋葱切粒,且油炸后捞出;辣椒切粒和辣椒面各50%;香辛料破碎后泡温水0.5 h,河蟹去除1/3蟹腿后浸泡入味.通过优化工艺条件制备的河蟹预调理调味包香气浓郁、色泽鲜亮,生产的河蟹深加工产品入味均匀、鲜香麻辣.
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粮食中修饰型镰刀菌毒素污染风险研究进展
《食品安全质量检测学报 》 2025
摘要：镰刀菌毒素是产毒镰刀菌侵染粮食作物时产生的有毒有害次级代谢产物,其污染威胁主粮安全和人民生命健康。近年来,随着毒素研究的深入和检测技术的迭代更新,风险监测过程中发现,原型毒素可在加工过程、动植物及微生物体内通过化学或生物方式改变结构及生化属性,而不能被常规检测识别,称为修饰型毒素。修饰型毒素可以通过食物链传导,在动物机体释放原型毒素。本文综述了粮食作物中修饰型镰刀菌毒素的修饰类型、污染自然发生及毒理学等研究进展,以期为镰刀菌毒素污染风险的全面评估及防控策略的研发提供参考。
关键词： 粮食 产毒镰刀菌 镰刀菌毒素污染 修饰型真菌毒素 风险评估
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