科研产出
紫玉米及其秸秆对育肥牛生长性能及肉质影响的研究
《天津农业科学 》 2023
摘要：为探讨紫玉米及其秸秆对育肥牛生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化能力的影响,选取育肥期奶公牛 16 头,随机分为2 组.其中,试验组饲喂紫玉米籽粒和紫玉米秸秆青贮,对照组饲喂普通黄玉米和普通黄玉米秸秆青贮,试验期 210 d.结果表明:与对照组相比,紫玉米及其秸秆处理组的牛眼肌面积提高了 12.66%(P<0.05);牛肉剪切力降低了 7.91%(P<0.05),熟肉率增加了 7.48%(P<0.05),加压失水率降低了 1.88%(P<0.05),肉色L*(亮度值)提高了 4.85%(P<0.05);牛肉中谷氨酸、甘氨酸、总氨基酸和风味氨基酸含量分别显著增加 6.86%、6.52%、3.98%、5.40%(P<0.05),且除组氨酸外其余氨基酸含量均有所增加;抗氧化指标SOD、GSH-Px活性及T-AOC含量分别显著提高 9.41%、10.58%、27.16%(P<0.05),MDA含量显著降低 35.40%(P<0.05).综合而言,紫玉米及其秸秆在奶公牛育肥日粮中的应用有助于改善牛屠宰性能和牛肉品质,使牛肉味道更鲜美、汤汁更浓郁,值得在肉牛生产中推广.
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实时荧光定量PCR鉴定食品中绿豆源性成分
《湖北农业科学 》 2023 北大核心
摘要：通过设计和筛选引物、探针组合,优化实时荧光定量PCR(qPCR)反应体系,建立了绿豆源性成分qPCR鉴定方法,并对其准确性进行了验证.结果表明,筛选出的引物、探针组合特异性良好,通过对其反应终浓度和退火温度的优化,获得了最优的qPCR反应条件,扩增效率可达100.3%.确定了绿豆源性成分的检出限为0.05%,定量限为0.1%.在实际应用中,模拟样品、市售样品的定量值标准差和相对标准偏差均小于25%.由此可知,建立的实时荧光定量PCR方法能够特异性鉴定食品中的绿豆源性成分,并对其进行定量,准确度较高.
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松花菜新品种‘津优松60’的选育及栽培要点
《天津农业科学 》 2023
摘要：松花菜‘津优松60’是以雄性不育系FZ-14为母本、FL-75为父本配制而成的杂交新品种，成熟期60 d左右，株高70cm，株展75 cm，株型直立，适宜密植，椭圆形叶片，内叶护球，抗黑腐病、霜霉病，适应性广，花球周正、半球、半松、雪白、极细嫩，单球质量1.1 kg左右，品质极优，口感脆甜，适合全国大部分地区秋季栽培。该品种在京津地区6月中旬播种，7月中下旬定植，各地播种和定植日期参照当地秋菜花执行，株行距60 cm×60 cm。因播种期正值高温多雨季节，苗期要注意防雨防虫，苗床见干见湿，秧苗四叶一心时选阴天或傍晚定植，浇缓苗水或多次中耕进行蹲苗。当植株心叶拧转时，施尿素225 kg·hm~(-2)，每3～4 d浇1次水；花球膨大期，施尿素300 kg·hm~(-2)，以后每隔5～6 d浇1次水，至花球收获。
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运用创新性思维指导农业科技管理工作的思考
《新农民 》 2023
摘要：农业科技管理领域正经历着前所未有的变革， 其中，创新性思维的应用显得尤为关键。面对日益复 杂的农业挑战和迅速发展的科技环境，创新性思维不 仅能够推动管理方法的革新，还能够促进农业科技资 源的有效配置和利用。本文通过分析国内外的成功案 例和实践，探讨如何在农业科技管理中运用创新性思 维，包括优化管理体制、提升管理效率、提高管理人 员的综合素质以及鼓励跨学科合作等方面。本文旨在 提供一个全面的视角，阐明创新性思维如何在农业科 技管理中发挥其核心作用，从而推动农业科技的持续 创新和进步。
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网纹甜瓜新品种'蓑衣晓翠'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘蓑衣晓翠’是优质杂交一代网纹甜瓜新品种。果实正圆，果皮深绿，均匀覆着粗网纹，单果质量1.8～2.0 kg。果肉黄绿色，肉质软糯，中心可溶性固形物含量16%以上，边缘可溶性固形物含量10%以上。全生育期约105 d，果实发育期约45 d。产量43 000～48 000 kg·hm-2。适于全国大部分地区春季设施栽培。
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两种微生物菌剂在防治作物土传病害上的应用试验
《天津农林科技 》 2023
摘要：土传病害是限制作物正常生长的重要因素之一，防治不当会造成巨大的经济损失。采用生物方法防治土传病害是近些年的热门研究领域。本试验通过在辣椒、玉米、小麦三种作物上施用抗重茬微生态制剂“芽孢杆菌TB918”和微生态制剂“绿康威”两种微生物菌剂，研究对作物土传病害的防治效果以及对产量的影响。结果表明，单独施用微生物菌剂时，对辣椒枯萎病的防治效果为54.33%，比清水对照（CK）增产18.21%；对玉米鞘腐病的防治效果为70.58%，比清水对照（CK）增产11.87%。两种微生物菌剂配合使用时，对辣椒枯萎病的防治效果为71.39%，比清水对照（CK）增产51.56%；对小麦茎基腐病的防治效果为81.33%，比清水对照（CK）增产31.34%。两种微生物菌剂配合使用，对作物的土传病害有较好的防治作用，可显著提高作物产量，并在一定程度上可替代化学农药的使用，减轻农业面源污染，改善农田生态环境。
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GA3和CPPU对'希姆劳特'和'津早无核'葡萄果实品质的影响
《中外葡萄与葡萄酒 》 2023 北大核心
摘要：以‘希姆劳特’及其大粒早熟芽变‘津早无核’葡萄为试材，研究花后10 d使用赤霉素（GA3）、氯吡脲（CPPU）处理对其果实外观品质和内在品质的影响，筛选出适宜的GA3和CPPU浓度和配比组合。结果表明，花后10 d使用GA3和CPPU处理后的‘希姆劳特’和‘津早无核’葡萄果穗质量、粒质量、果粒纵横径提升显著，可溶性固形物含量下降，可滴定酸和Vc含量增加，果实硬度和表皮穿刺强度提高。综合评价表明，花后10 d用50 mg·L-1 GA3+5 mg·L-1 CPPU处理，对‘希姆劳特’葡萄综合品质提升效果最好；花后10 d用25 mg·L-1GA3+5 mg·L-1 CPPU处理，对‘津早无核’葡萄综合品质提升效果最好。
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露地黄瓜新品种'津优618'
《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：‘津优618’是以自交系T29-171为母本，自交系CF-3为父本育成的杂交一代露地黄瓜新品种。该品种植株长势好，适应性强；瓜色深绿、光泽度好，瓜条长37 cm，在品质、产量、抗病性等方面有明显的优势；适合河北、江苏、湖南、湖北、四川海南等地露地栽培。
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