科研产出
'巨峰'葡萄果实采后质地劣变机理研究
《中外葡萄与葡萄酒 》 2024
摘要：为明确葡萄采后果实质地劣变机理，为果实保鲜技术的发展提供理论基础，本文以‘巨峰’葡萄为试材，于贮藏期内调查果实硬度、弹性、凝聚性、回复性、黏着性和咀嚼性等质地参数，以及细胞壁多糖及其相关酶活性和内源激素含量的变化；利用Pajek软件分析不同性状之间的相关性，以探究果实采后劣变机理。结果发现，随着葡萄贮藏期的延长，果实硬度和黏着性明显下降，其他质构参数变化较小；果实可溶性果胶、ABA含量，多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶(Cx)、β-半乳糖苷酶(β-Gal)活性以及乙烯生成速率逐渐上升，原果胶、纤维素和IAA含量总体均呈下降趋势；果实果胶甲酯酶(PME)活性在贮藏期间呈先降后升的趋势。Pajek分析发现，果实硬度、各细胞壁成分含量、细胞壁水解酶活性以及内源激素含量均可以反映‘巨峰’葡萄果实贮藏期的变化，葡萄果实的果胶、原果胶和生长素含量，以及PG、β-Gal活性与果实硬度关系较为密切；原果胶含量能够在一定程度上影响果实的口感，而口感的变化与贮藏时间之间没有直接关系；乙烯生成速率不能直接反映‘巨峰’葡萄果实软硬程度变化。
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动物源芽孢杆菌的分离鉴定、抑菌活性及药物敏感性研究
《当代畜禽养殖业 》 2024
摘要：为研发品质优良的微生物制剂，分离、鉴定并筛选可作为饲用益生菌的芽孢杆菌菌种，本研究从天津市4家规模化养殖场采集畜禽粪便、饮水及土壤样本共22份，经培养、分离和纯化后，测定其抑菌活性，并对具有抑菌活性的分离株进行分子生物学鉴定和药物敏感性试验。结果显示：从22份样本中共分离出38株菌株，其中13株分离菌具有抑菌活性，经16S rDNA序列扩增及测序鉴定为芽孢杆菌，且对多数抗生素具有不同程度的敏感性。可见本研究分离的13株芽孢杆菌安全性较好，具备作为饲用益生菌芽孢杆菌菌种的潜力。
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1-甲基环丙烯结合壳聚糖涂膜处理对青皮核桃贮藏品质的影响
《保鲜与加工 》 2024
摘要：为研究1-甲基环丙烯(1-MCP)结合壳聚糖涂膜处理对青皮核桃采后贮藏品质的影响,以'绿岭一号'青皮核桃为试材,分别采用1%壳聚糖涂膜、3μL/L 1-MCP熏蒸、1%壳聚糖涂膜+3μL/L1-MCP熏蒸(壳聚糖+1-MCP)对其进行处理后,并于(0±0.5)℃条件下贮藏60 d,分析青皮核桃在贮藏过程中核仁酸价、过氧化值、总酚含量、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性、多酚氧化酶(PPO)活性和核桃感官品质的变化规律.结果表明:贮藏期间,不同保鲜处理均能抑制核仁MDA的积累和POD、PPO活性的上升,其中以壳聚糖+1-MCP处理的抑制效果最好,该处理有效降低了青皮核桃贮藏过程中核仁酸价和过氧化值,延缓了总酚含量下降,维持了较低的POD和PPO活性.综上,壳聚糖涂膜复合1-MCP熏蒸处理对青皮核桃具有较好的保鲜效果,能够延缓果实褐变,保持其营养品质.
关键词： 壳聚糖 1-甲基环丙烯(1-MCP) 青皮核桃 品质
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盐酸溴己新在畜禽疾病治疗上的应用概况
《中国兽药杂志 》 2024
摘要：盐酸溴己新(Bromhexine Hydrochloride)是一种经典的祛痰药。在人药领域，盐酸溴己新主要用于慢性支气管炎、哮喘等引起的粘痰不易咳出的患者。在兽药领域，目前广泛用于治疗伴随黏膜纤毛清除障碍和黏液产生的牛、猪、家禽、狗、猫等动物的呼吸系统疾病。盐酸溴己新具有易吸收、安全、可与抗生素配合使用等特点。本文围绕盐酸溴己新的作用机制、药代动力学、毒理学研究、临床研究现状展开充分的总结与归纳，为盐酸溴己新在兽药领域的基础研究以及临床应用等方面提供参考。
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新疆肉苁蓉不同品种与部位间活性成分差异及抗氧化活性分析
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本文评估了新疆和田策勒县梭梭肉苁蓉、红柳肉苁蓉的不同部位的活性成分含量及抗氧化能力。结果表明：红柳肉苁蓉的总多酚、总黄酮、总糖、毛蕊花糖苷含量均表现为下部含量最高，中部、上部含量递减。其中红柳肉苁蓉下部的总多酚、总黄酮含量（38.35 mg GAE/g DW、35.61 mg RE/g DW）分别为梭梭肉苁蓉下部的2.47、10.95倍。梭梭上部松果菊苷含量在两种肉苁蓉不同部位中最高，为92.93 mg/g DW，两种肉苁蓉下部总三萜含量显著高于上部、中部（P<0.05），梭梭下部总三萜最多，为6.75 mg OAE/g DW。此外，梭梭肉苁蓉和红柳肉苁蓉均表现出较强的抗氧化性，并且肉苁蓉下部的抗氧化效果最好，其IC50 DPPH分别为7.15和5.95 mg/mL,IC50 ABTS+分别为5.19和3.28 mg/mL。相关性分析表明，肉苁蓉中的总多酚、总黄酮、原花青素、总糖、毛蕊花糖苷含量与IC50 DPPH和IC50 ABTS+呈负相关。结果表明，梭梭肉苁蓉上部的松果菊苷含量丰富，红柳肉苁蓉下部的总多酚、总黄酮、总糖、毛蕊花糖苷含量丰富且高于梭梭肉苁蓉对应部位。本文可以为不同产地肉苁蓉标准化及功能性产品深度研发提供理论基础。
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温室草莓精准灌溉系统的设计与试验
《河北农业大学学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为解决传统温室灌溉系统存在的过量灌溉问题,保证草莓始终处于适宜的土壤湿度环境下,节约水资源,本文提出一种基于STM32 芯片和RS485 型传感器的灌溉设备.针对灌溉系统具有的非线性、惯性大且一定滞后性特性,提出了模糊自适应PID控制算法,结合调节型阀门,设计了根据土壤湿度变化实时、自动、精准调节灌溉量的系统.为了验证算法应用效果,根据温室草莓实际灌溉规律建立了数学模型,通过MATLAB/Simulink仿真对比传统PID和模糊自适应PID模拟灌溉模型,得出模糊自适应PID比传统PID超调量少7.98%,且达到稳定后稳态误差维持在±0.5%范围内的结果.本研究利用模糊规则改进了PID控制算法,将其应用到温室草莓灌溉系统中减小了超调量,降低了稳态误差,有效避免了水资源浪费.
关键词： 精准灌溉 模糊自适应PID控制算法 温室草莓 仿真
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利用隶属函数法综合评价4个华北型黄瓜品种
《天津农业科学 》 2024
摘要：为了科学地筛选出适宜鲁南地区的早春黄瓜优良品种，提高早春黄瓜种植茬口产量，获得更高的经济效益，将4个华北型黄瓜杂交新品种（津早218、圣优93、圣夏108、冬灵48）进行春提早栽培，对其植物学特性、果实外观品质、商品性、品质、产量和抗病性等进行比较，并利用模糊隶属函数法对瓜条性状、产量，品质、抗病性进行综合评价。结果表明：圣优93采收天数较其他品种延长5～7 d；与其他试验品种相比，圣优93霜霉病病情指数最低，为15.38，并且产量显著高于其他参试品种，为213035.70 kg·hm-2；圣优93可溶性固形物含量方面与津早218没有显著差异，但均显著高于其他参试品种，其总糖量方面显著高于其他品种，极显著高于冬灵48；经模糊隶属函数法综合排名，圣优93总隶属函数值排名第1。综上所述，圣优93可作为该地区黄瓜品种栽培的首要选择，隶属函数法能够较客观地评价各品种表现，可辅助黄瓜新品种的综合评价。
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实时荧光PCR"自下而上"不确定度评定方法在转基因玉米成分测定中的应用
《玉米科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：研究中建立转基因成分实时荧光PCR定量检测方法的"自下而上"不确定度评定模型,提出利用实验室自制校准品测定的不确定度评定方法,将标准曲线参数斜率(a)、截距(b)和y(测定Ct值)作为输入量,获得测定结果的扩展不确定度.以转基因玉米CC-2定量检测定值为例,利用建立的实时荧光PCR定量检测"自下而上"的不确定度评定模型,采用自制校准品开展不确定度评定.结果表明,3个子样测定值的标准不确定度分别为17.74%、17.62%和17.38%,合成不确定度为10.15%,扩展不确定度为20.30%.按照本模型将转基因实验室间测定结果进行比对,结果表明,3个实验室测定的扩展不确定度分别为20.30%、13.53%和15.15%.
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