科研产出
植物乳杆菌对小鼠体重、炎症反应及肠道健康的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究植物乳杆菌对小鼠体重、肠道形态、血清炎症因子、盲肠内容物短链脂肪酸（SCFAs）及肠道菌群的影响。试验选用20只8周龄雌性昆明小鼠，随机分为对照组和植物乳杆菌组，每组10只。植物乳杆菌组小鼠每日灌胃浓度为1×109CFU/mL的植物乳杆菌悬液，灌胃量为0.2 mL/只，对照组小鼠每日灌胃等量生理盐水。试验期为14 d。结果表明：1)与对照组相比，灌胃植物乳杆菌对小鼠体重、增重率没有显著影响（P＞0.05）。2)与对照组相比，植物乳杆菌组小鼠空肠绒隐比显著上升（P＜0.05）。3)与对照组相比，植物乳杆菌组盲肠内容物总SCFAs含量显著升高（P＜0.05），而血清炎症因子[C-反应蛋白（CRP）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、白细胞介素-8（IL-8）]含量无显著变化（P＞0.05）。4)与对照组相比，植物乳杆菌组小鼠盲肠内容物中乳杆菌属的相对丰度极显著升高（P＜0.01），有益菌相对丰度上升，同时潜在的致病菌相对丰度下降。综上所述，灌胃植物乳杆菌能够改善小鼠肠道形态，提高小肠吸收能力，提高优势菌属的相对丰度，有利于肠道健康。
全文链接
请求原文
金银花茶中8种微量元素溶出特性研究
《中国无机分析化学 》 2023
摘要：探究金银花茶样品中8种微量元素的溶出特性。采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法测定样品中Na、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn、Cu、Se 8种微量元素含量，并分别研究浸泡时间、浸泡次数及浸泡温度与元素溶出特性之间的关系。结果表明，金银花茶中微量元素含量丰富，8种元素含量由高到低的顺序为Ca＞Mg＞Fe＞Na＞Mn＞Zn＞Cu＞Se。各元素溶出量随浸泡时间延长而升高，其中Fe溶出率最低，表明Fe最难溶出。除Na和Se以外，各元素溶出量随浸泡次数增加而降低，随浸泡温度升高而升高；Na的溶出量随浸泡次数增加呈先降低后升高的趋势，而Se的溶出量随浸泡次数增加而降低；Na和Se的溶出量均随浸泡温度升高呈先升高再降低的趋势。各元素溶出量与浸泡时间、浸泡次数及浸泡温度之间的关系均可通过建立不同类型的数学模型进行描述。从保健茶饮的功能性和风味角度考虑，金银花茶冲泡应选用100℃的水温，且冲泡次数应不超过4次。
关键词： 金银花茶 微量元素 溶出特性 数学模型 电感耦合等离子体质谱法
全文链接
请求原文
bta-miR-29d-3p对奶牛乳腺上皮细胞乳脂代谢相关基因表达及甘油三酯含量的影响
《中国饲料 》 2023 北大核心
摘要：为探索bta-miR-29d-3p与奶牛乳腺上皮细胞乳脂代谢相关基因表达及甘油三酯含量之间的调控关系，试验设计并合成bta-miR-29d-3p的模拟物和抑制物，通过瞬时转染技术将bta-miR-29d-3p的模拟物和抑制物转染到奶牛乳腺上皮细胞中，利用实时荧光定量PCR（RT-qPCR）技术检测bta-miR-29d-3p抑制或过表达后奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成相关基因表达水平的变化，细胞内甘油三酯含量用试剂盒检测。结果显示：bta-miR-29d-3p过表达后甘油三酯合成相关基因二酰甘油酰基转移酶（DGAT1）、线粒体甘油-3-磷酸酰基转移酶（GPAM），脂肪酸合成相关基因乙酰辅酶A羧化酶A（ACACA）、脂肪酸合成酶（FASN），转录因子固醇调节元件结合蛋白1（SREBF1）的表达量显著降低（P ＜0.01），肝X受体Α（LXRA）表达量显著上升（P ＜0.01）。同时过表达bta-miR-29d-3p奶牛乳腺上皮细胞中甘油三酯含量显著降低（P ＜0.05）。干扰bta-miR-29d-3p显著增加了DGAT1、ACACA、FASN、GPAM、转录因子过氧化物酶体增殖物激活受体γ（PPARG1）（P ＜0.01）和SREBF1（P ＜0.05）的表达量，同时甘油三酯含量显著增加（P ＜0.05）。说明bta-miR-29d-3p通过改变乳脂代谢相关基因和甘油三酯水平，从而调节奶牛乳脂代谢。
关键词： bta-miR-29d-3p 乳脂代谢 甘油三酯 奶牛乳腺上皮细胞
全文链接
请求原文
纤维素基水凝胶的构建及其应用
《材料工程 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：水凝胶是一种交联的三维网状亲水性聚合物材料,能够吸收和保留大量的水并且保持一定形状.近年来,随着石油资源的枯竭和人类对环境问题的日益关注,天然或改性类高分子合成聚合物水凝胶已成为研究的热点.纤维素及其衍生物是一大类可再生天然高分子材料,具有无毒、资源丰富以及种类繁多等特点,由它合成的纤维素基水凝胶具有良好的吸水保水性、生物相容性和生物可降解性等,可应用于医疗、环境、农业等多个领域.本文综述了近年来纤维素基水凝胶的构建及应用研究进展,将水凝胶的微观网络结构与宏观性能相结合,重点对比了单网络、互穿网络和半互穿网络纤维素基水凝胶的力学性能、溶胀性能和吸附性能等,并对其在医疗、环境、农业以及电子领域的应用进行总结.对开发兼具力学性能和生物相容性的纤维素基水凝胶以及未来发展更多绿色经济的方法合成纤维素基水凝胶材料并将之用于工业化提出了展望.
全文链接
请求原文
免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法测定牛奶中玉米赤霉醇类化合物
《食品与生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：将偶联玉米赤霉醇单克隆抗体的二氧化硅作为注射器微萃取的选择性吸附剂，建立了检测牛奶中6种玉米赤霉醇类化合物（ZERs）的免疫亲和注射器微萃取-高效液相色谱串联质谱法（IA-MEPS-LC-MS/MS）。将牛奶离心后，取中间夹层，使用免疫亲和注射器微萃取，超纯水洗涤，甲醇洗脱，洗脱液浓缩，流动相复溶后进行LC-MS/MS分析，采用C18色谱柱分离，水-乙腈为流动相梯度洗脱。使用基质匹配外标法定量，在工作液质量浓度0.1～100.0 ng/mL时6种ZERs线性良好，相关系数在0.994 3～0.996 2；在ZERs添加水平为1 ng/g时，平均回收率在50.40%～68.34%，日内RSD在4.87%～17.64%，日间RSD在7.04%～18.75%，本方法的检测限（LOD）为0.05 ng/g，定量限（LOQ）为0.2 ng/g。
关键词： 玉米赤霉醇类化合物 免疫亲和注射器微萃取 牛奶 残留检测
全文链接
请求原文
包膜控释氮肥与普通氮肥配施对小站稻产量的影响
《天津农业科学 》 2023
摘要：为研究包膜控释氮肥(CRU-N)与普通氮肥(CK-N)不同配施比例对小站稻产量的影响,为小站稻高产高效施肥技术提供理论基础.本研究设置 5 个处理,分别为:CK(不施氮肥)、T1(CRU-N∶CK-N 80%∶20%)、T2(CRU-N∶CK-N 70%∶30%)、T3(CRU-N∶CK-N 60%∶40%)和T4(CRU-N∶CK-N 50%∶50%)处理,测定成熟期剑叶SPAD值、干物质质量(DM)和产量(GY)及其构成因素.结果表明:与CK相比,不同配施比例处理SPAD值显著提高 43.49%~57.86%;显著提高DM和GY幅度为 37.3%~86.86%和14.86%~52.14%,T2 处理DM和GY最高达 12 397.33 kg·hm-2 和 5 478.00 kg·hm-2,比CK提高 86.86%和 52.14%;与CK相比,不同配施比例显著提高穗数、每穗粒数、千粒质量,T2 处理穗粒数和千粒质量最高.综上,在本试验条件下,包膜控释氮肥(CRU-N)与普通氮肥(CK-N)配比为70%∶30%时,小站稻品种金稻 919 能够获得最高产量.
全文链接
请求原文
基于冷冻干燥基础的猪肉营养成分近红外快速检测模型构建
《天津农业科学 》 2023
摘要：为建立和优化基于冷冻干燥基础猪肉样品的水分、粗蛋白和粗脂肪近红外定量预测模型,分别以 130 个冷冻干燥猪肉粉近红外光谱(near infrared reflectance spectroscopy,NIRS)和其中的水分、粗蛋白、粗脂肪含量为研究对象,应用偏最小二乘法(partial least squares regression,PLS)、内部交叉验证和外部验证建立和优化冷冻干燥猪肉粉水分、粗蛋白、粗脂肪的近红外定量预测模型.结果表明:最优冷冻干燥猪肉粉水分、粗蛋白、粗脂肪含量模型的相关系数(R2)分别为 96.58%、99.31%、99.47%;交互验证标准偏差(RMSECV)分别为 0.305、0.742、0.692;预测标准偏差(RMSEP)值分别为 0.294、2.297、0.460.综上,基于冷冻干燥基础的猪肉营养成分近红外快速检测各指标模型的R2 均在 96%以上,RMSECV值均在 0.8 以下,RMSEP值均在 2.3 以下,证明此次冷冻干燥猪肉粉营养成分近红外快速检测模型构建成功.
全文链接
请求原文
