多种杀菌剂对葡萄霜霉病的田间防效

刘梅; 黄金宝; 李兴红; 《中国植保导刊 》 2020 北大核心

摘要：为筛选有效防控葡萄霜霉病的杀菌剂,选择了46%氢氧化铜水分散粒剂、77%硫酸铜钙可湿性粉剂、20%松脂酸铜水乳剂等13种杀菌剂开展田间药效试验.通过比较各处理防效,发现10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂、80%烯酰吗啉水分散粒剂、30%烯酰·甲霜灵水分散粒剂、70%烯酰吗啉·霜脲氰水分散粒剂、47%烯酰吗啉·唑嘧菌胺悬浮剂、60%代森联·吡唑醚菌酯水分散粒剂对葡萄霜霉病的防效较高,相对病指防效在86.98%~93.01%之间,可用于生产中葡萄霜霉病的防治.

关键词： 葡萄霜霉病 杀菌剂 防治效果

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不同预冷方式对西兰花货架期品质的影响

王顺玉; 黄小凤; 刘瑶; 史君彦; 高丽朴; 王清; 《食品工业科技 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：本文研究了不同预冷方式对西兰花货架期品质的影响.将三组西兰花分别做如下三种预冷处理:冷库预冷(对照)、冰预冷、冷水预冷.西兰花中心品温度降至(1±1)℃后,将西兰花从箱中取出后将西兰花放入温度为(20±1)℃的库中贮藏.取降至(1±1)℃的西兰花作为初值,之后每24 h取一次样,用于各种指标的测定.测定结果表明:与冷库预冷比较,冰预冷和冷水预冷处理可以有效抑制西兰花黄化,保持西兰花的色泽和良好的感官品质;提高了西兰花VC含量、叶绿素和硫代葡萄糖苷含量,贮藏至4d,冰预冷和冷水预冷处理西兰花的VC含量要比CK处理分别高出15.6%和39.2%,叶绿素含量分别是CK组的1.87倍和2.44倍,硫代葡萄糖苷的含量仍能达到0.71 mg/g;抑制了西兰花电导率和丙二醛(MDA)含量的上升;提高了西兰花抗坏血酸过氧化物酶(APX)、超氧化物岐化酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活性,其中冷水预冷的西兰花POD活性变化最为显著,保持在一个很高的水平,清除了西兰花体内的H2O2和过氧化物、促进了抗氧化系统中的物质,增强了西兰花的抗氧化能力.冰预冷和冷水预冷处理可提高西兰花感官品质,延缓西兰花衰老,延长货架期2~3 d.

关键词： 冰预冷 冷水预冷 西兰花 货架期 贮藏品质

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冷藏条件下鸡胸肉新鲜度变化规律及分级研究

张剑; 曹婧; 耿爱莲; 王海宏; 初芹; 晏志勋; 曾另超; 张小月; 张尧; 刘华贵; 《中国家禽 》 2020 北大核心

摘要：研究在冷藏条件(4℃)下鸡胸肉27 d贮藏过程中核苷酸代谢产物比值(K值、K1值和H值),挥发性盐基氮(TVB-N)和肉色(L*、a*、b*)等指标的变化规律.结果 表明,K值和K1值可将胸肉新鲜度划分为一级新鲜、二级新鲜、三级新鲜、轻微腐败和重度腐败5个等级,其对应的主要时间节点为0~1.5 d、1.5~3.5d、3.5~5.5d、5.5~13 d、13d以上;TVB-N和H值可将胸肉的新鲜度划分为新鲜肉、轻微腐败肉和重度腐败肉3个等级,其对应的时间节点为0~5.5d、5.5~13d、13d以上;胸肉颜色出现最大亮度(L*)、最低红度(a*)的时间点正好是肉质腐败变质关键时期(5.5~8 d).建议冷藏贮存的鸡胸肉最好在屠宰后1.5 d内食用,最晚不要超过3.5 d,以获得最佳的口感和营养价值.

关键词： 新鲜度 K值 挥发性盐基氮 鸡 胸肌 肌苷酸

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包装膜特性对菠菜品质的影响

王旭; 王丹; 马越; 张敏; 赵煜伟; 赵晓燕; 《食品工业 》 2020 北大核心

摘要：探究不同特性PE膜包装对菠菜贮藏期间生理特征,营养价值以及感官品质的影响.采用4种不同特性的PE膜对菠菜进行包装, 4±1℃条件下贮藏12 d,每隔3 d测定菠菜的袋内顶空气体组分、呼吸速率、失重率、腐烂率、颜色变化、叶绿素含量及VC含量的变化.采用主成分分析法对所测定指标进行综合分析.结果表明, PE3相对于其余3种不同膜特性的PE膜,可以明显降低失重率、腐烂率,较好的维持叶绿素含量和VC含量,可以很好地维持菠菜的品质.

关键词： 菠菜 包装 膜特性 贮藏 品质

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设施温室影像采集与环境监测机器人系统设计及应用

郭威; 吴华瑞; 朱华吉; 《智慧农业(中英文) 》 2020

摘要：中国设施园艺近30年来发展迅速,面积目前居世界首位,但由于务农人数呈下降趋势,如何用"机器代替人力"成为当前研究热点。为实现设施温室生产的数据感知环节作物影像和环境监测数据精细化采集,本研究设计了一套多自由度设施温室影像采集与环境监测机器人系统。机器人由感知中枢、决策中枢和执行中枢三部分构成,分别进行机器视角环境感知、数据分析与决策指令生成和动作执行。在感知层实现多角度图像、实时视频和监测数据网格化精确采集,为作物多源异构数据精细化汇聚奠定基础;传输层通过无线网桥将监测数据与控制指令汇聚至本地数据中心;数据处理层通过作物基础模型分析进行控制指令反馈信息,同时对上传图像进行预处理;最终在应用层提供web端和手机端智能服务。系统可广泛地应用在设施温室生产与研究中,用于黄瓜、番茄、大棚桃等作物的全生育期图像、实时视频和监测数据收集与分析处理,已在北京小汤山国家精准农业基地7号日光温室、石家庄市农林科学研究院5号日光温室进行示范应用,取得了较好的效果。

关键词： 设施温室 农业机器人 环境监测 机器视觉 病害识别 远程控制 深度学习

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N-氨甲酰谷氨酸对猪胎盘滋养层细胞增殖及基因表达的影响

韦尚丽; 马文清; 白佳桦; 许晓玲; 田见晖; 刘彦; 冯涛; 《生物学杂志 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对母猪胎盘发育和功能存在积极地调控作用。为研究NCG对母猪胎盘调控的作用机理,使用猪胎盘滋养层细胞(pTr)作为模型,用NCG体外处理猪pTr,研究NCG对细胞增殖和胎盘功能相关基因表达的影响。结果显示:1～25 mmol/L的NCG可以促进猪pTr细胞增殖1. 2～1. 5倍(P <0. 05),10 mmol/L的NCG处理猪pTr后可显著上调CDK4、CCND1、SLC2A1和CAT基因的表达水平(P <0. 05)。可见,NCG通过调控细胞周期、葡萄糖转运和抗氧化应激促进猪pTr细胞增殖。

关键词： N-氨甲酰谷氨酸 胎盘滋养层细胞 细胞增殖 基因表达

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营养液中添加氯化钠降低硫浓度对韭菜硝酸盐累积的减控效应

王俊玲; 王梅; 高露; 高爽; 薛占军; 武占会; 高志奎; 《植物营养与肥料学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：[目的]韭菜易于吸收和累积硝酸盐,研究营养液中添加氯化钠(NaCl)和降低硫含量减少韭菜硝酸盐累积的效果,并从氮代谢途径初步探讨其减少硝酸盐累积的机理.[方法]采用新型韭菜专用营养液架床栽培系统进行了韭菜水培试验.在营养液中添加NaC1 12 mmol/L的同时,硫浓度设定为3、2、1和0 mmol/L 4个水平,分别用NaCl+S3,NaCl+S2,NaCl+S1和NaCl+S0表示.韭菜生长30天后,取样分析了不同硫水平下韭菜中的硝酸盐含量及主要氮代谢途径中的氨基酸含量.[结果]在营养液硫供应水平3 mmol/L下,与营养液中不添加氯化钠处理(CK)相比,NaCl+S3处理的韭菜硝酸盐累积降低了32.60%,地上部干重、可溶性糖和可溶性蛋白质含量、根系活力显著增加;NaCl+S1处理的韭菜硝酸盐累积降低了53.30%,地上部干重、可溶性糖和可溶性蛋白质含量、根系活力显著增加.NaCl+S1处理较NaCl+S3处理更有利于降低硝酸盐含量.韭菜地上部的全氮含量无显著变化(NaCl+S3处理)或略有增加(NaCl+S1处理),表明添加低浓度氯化钠并未限制氮素吸收.NaCl+S3和NaCl+S1处理下,硝态氮还原活性(硝酸还原酶NR)和转氨活性(谷氨酸草酰乙酸转氨酶GOT、谷氨酸丙氨酸转氨酶GPT)增加,尤其是初级同化活性(谷氨酰胺合成酶GS)分别大幅增加了43.57%和71.43%.NaCl+S3和NaCl+S1处理下,丝氨酸途径的游离氨基酸代谢和天冬氨酸途径的蛋白质合成得到增强,韭菜的游离氨基酸总量基本保持不变或略有增加,而蛋白质水解氨基酸总量显著增加.[结论]韭菜专用营养液中添加NaC1 12 mmol/L并将硫浓度降低到1 mmol/L,可显著提高根系和氮代谢关键酶活性,在一定程度上改变游离氨基酸代谢途径和蛋白质合成途径,进而在显著增加韭菜干物质的同时,大大降低硝酸盐累积.

关键词： 韭菜 营养液架床栽培 硝酸盐累积 氨基酸代谢途径

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石墨相氮化碳在食品分析前处理制备技术中的发展和应用

马帅; 由天艳; 王坤; 王蒙; 潘立刚; 《食品科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：石墨相氮化碳(g-C3N4)是一种新型的二维石墨烯类似物,在分离科学和前处理制备技术方面具有巨大的应用潜力.g-C3N4具有超高硬度、低密度、良好的生物相容性、表面可修饰和较强的吸附亲和力等优异性能.g-C3N4的制备和吸附条件决定了材料的结构和表面理化性质,其内置富氮官能团和电子离域性质赋予其多种吸附机理,包括络合效应、氢键、氧化还原反应、π-π共轭效应、疏水作用、酸碱反应和静电相互作用等.当前,g-C3N4与固相萃取、磁性固相萃取和固相微萃取等技术相结合,已应用于食品分析样品的前处理制备.本文重点介绍g-C3N4的结构性能、吸附机理以及在样品前处理中的应用,以加强对g-C3N4优异性能的认识,促进g-C3N4在食品分析样品前处理中的发展和应用.

关键词： 样品前处理 石墨相氮化碳 结构性能 吸附机理

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注意防治叶菜类蔬菜霜霉病

李明远; 《蔬菜 》 2020

摘要：最近我到一个蔬菜基地考察。在负责生产的技术员小蒋(化名)的陪同下,来到温室群里转了一圈,看了十几个果菜类蔬菜温室,包括:番茄、茄子、辣椒、西葫芦和黄瓜等。因为快到中午了,他说:"剩下的都是些叶菜温室,问题不大。"但这时我的心里觉得不踏实,还想看看剩下的叶菜温室里有没有病害。正在他犹豫时,一个中年妇女走了过来,对

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都市农业气象信息服务研究进展

李明; 王铁; 黎贞发; 杨信廷; 《天津农业科学 》 2020

摘要：通过总结文献报道,结合实地访谈等,从学科、技术、产业3个角度,对都市农业气象信息服务进展,包括生产、生活、生态等方面进行了综述。首先介绍了都市农业小气候学、农业信息学、气象信息技术的相关学科与主要团队,然后提出今后应充分利用移动互联网、物联网、云计算、大数据、人工智能等先进技术,再调动大城市强大的科技和资本优势,以都市农业气象服务中心为突破口,形成一个功能主导开放共享的都市农业气象服务合作机制,旨在通过多学科相互协作,研发一批需求引领靶向定位的都市农业气象服务产品,打造一个智慧融合移动互联的都市农业气象服务平台,建成一套学科互补产业协调的都市农业气象服务研发体系。

关键词： 都市气候 气象服务 农业

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