科研产出
酿造高粱克杂15号的选育与栽培技术
《黑龙江农业科学 》 2022
摘要：高粱是黑龙江省重要的旱粮作物，为促进高粱新品种克杂15号的推广应用，本文简要介绍了克杂15号的选育过程、特征特性、产量表现、抗性与品质和栽培技术要点。克杂15号是黑龙江省农业科学院克山分院以不育系克26A为母本、恢复系克恢40为父本配制而成的酿造型高粱杂交种。该品种中早熟，纺锤形中紧穗，深红色壳，红褐色圆形粒，千粒重26.25 g,籽粒含粗蛋白（干基）10.16%,粗脂肪（干基）4.16%,粗淀粉（干基）75.25%,支链淀粉（占淀粉）78.07%,单宁1.08%,丝黑穗病平均发病率为11.2%。2014-2015年参加区域试验，平均产量7 831.0 kg·hm-2,较对照品种绥杂7号平均增产11.05%。2016年生产试验中平均产量7 991.5 kg·hm-2,较对照品种绥杂7号平均增产10.5%。2017年通过中国非主要农作物品种登记，登记编号为GPD高粱（2017）230024。该品种生育日数102～104 d,株高100 cm左右，穗长26.5 cm,适宜在黑龙江省第三、四积温带种植。
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液熏高水分挤压组织化植物蛋白加工工艺优化
《中国食品学报 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：以高水分挤压组织化植物蛋白为原料，感官综合评分为指标，运用单因素结合响应面法对其液熏工艺进行优化，确定了最佳工艺参数：液熏温度45℃，液熏时间150 min，烟熏液体积份数5.7%，在此条件下感官综合评分87.4分，制备的液熏高水分挤压组织化植物蛋白呈有光泽的烟熏色，组织紧密，富有弹性，且烟熏味浓郁。品质分析表明，液熏后的高水分挤压组织化植物蛋白主要营养成分无明显变化；理化性质发生一定程度的变化，色差的L*值下降，a*值和b*值均增加，呈有光泽的烟熏色，有效酸度略有下降，质构的硬度、胶黏性和咀嚼性有所降低，而弹性略有增加。挥发性风味物质中增加酚类化合物等6类物质，其中，酚类化合物相对含量为17.668%，而其它类化合物在种类和相对含量上有一定的变化，改善了产品的品质。液熏前、后的安全指标无明显变化，菌落总数均较低，大肠菌群和苯并芘均未检出。结论：制备的液熏高水分挤压组织化植物蛋白具有较高的品质。
关键词： 高水分 挤压组织化蛋白 植物 液熏 加工工艺 品质分析
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免耕播种机渐开线侧深施肥开沟器设计与试验
《东北农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为解决东北垄作免耕播种侧深施肥作业过程中弧式施肥开沟器开沟阻力大和施肥播种单体横向稳定性差等问题。文章分析土壤颗粒在施肥开沟器作用下轨迹，设计一种渐开线施肥开沟器。以渐开线施肥开沟器入土角和入土隙角为因素，前进阻力和土壤扰动面积为指标，开展两因素五水平中心复合离散元仿真试验，建立回归模型，获得最优结构参数组合：入土角为25°、入土隙角为13°、渐开线基圆曲率半径为169 mm。通过田间试验对优化结果进行验证。结果表明，最优渐开线施肥开沟器前进阻力为217.1 N、开沟深度稳定性系数为91.31%、开沟直线度合格率为90.67%，相比于弧式施肥开沟器其前进阻力降低15.56%，开沟直线度合格率提高8%；作业过程中整机无偏摆发生，满足免耕播种侧深施肥农艺要求。
关键词： 侧深施肥 渐开线施肥开沟器 前进阻力 横向稳定性 开沟直线度
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腐霉根腐病抗性候选基因GsDYRK2研究及大豆DYRK基因生物信息学分析
《大豆科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为挖掘大豆腐霉根腐病抗性基因，对野生大豆腐霉根腐病抗性候选基因—双特异性酪氨酸磷酸化调节激酶基因GsDYRK2进行研究，在大豆全基因组信息中比对该基因的同源基因家族并进行初步生物信息学分析，进一步对18份野生大豆材料接种大豆腐霉根腐病病菌并进行鉴定和基因实时表达检测，分析GsDYRK2表达量与野生大豆资源腐霉根腐病抗性的关系。结果表明：GsDYRK2与GmDYRK2序列相似度最高为98.21%,由722个氨基酸残基组成，分子质量为82 573.92 Da,等电点为4.63,脂肪系数为75.18,不稳定系数为49.01,为不稳定蛋白，且为亲水性蛋白。大豆DYRK家族成员编码的蛋白质序列长度为409～1 179 aa,分子量为46 356.53～132 314.75 Da,理论等电点为4.63～8.66,不稳定系数为34.88～51.26,脂肪系数为70.90～87.01。GsDYRK2蛋白序列仅含PKc＿DYRK＿like一个一级结构域。二级结构类型及含量为：无规卷曲（48.06%）＆gt;α螺旋（36.7%）＆gt;延伸链（11.91%）＆gt;β转角（3.32%）。大豆DYRK家族可分为4个亚家族，分别为Yat、DYRK1、DYRK2和DYRKP。GsDYRK2和GmDYRK2均定位于细胞核，GmDYRK7定位于细胞质，其它大豆DYRK蛋白均定位于细胞核。大豆DYRK基因启动子区域主要有18种顺式作用元件，可能与激素信号调控及非生物胁迫相关。经腐霉根腐病抗性鉴定，18份野生大豆中，1级抗病材料1份，2级抗病材料12份，3级抗病材料5份；qRT-PCR检测结果显示，GsDYRK2基因的表达量与野生大豆腐霉根腐病抗性有明显的正相关性。研究结果说明GsDYRK2基因的表达量可作为抗腐霉根腐病野生大豆资源辅助筛选的手段之一。
关键词： GsDYRK2 大豆DYRK基因 生物信息学分析 野生大豆 腐霉根腐病 抗性种质筛选
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黑龙江省水稻分蘖期高产栽培技术要点
《现代化农业 》 2022
摘要：水稻是我国重要的粮食作物,种植面积逐年增加,在水稻生产过程中,常常因为有效分蘖不足或无效分蘖过多,导致产量降低,分蘖期是水稻生长的关键时期,必须加强田间管理,文章对水稻分蘖期水、肥管理技术和病虫草害防治方面进行总结,希望在水稻的生产上能够为农户提供帮助和参考.
关键词： 水稻;分蘖期;高产;栽培技术要点
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寒地粳型超级稻最佳施肥量及适宜配比的研究
《东北农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了探明黑龙江省推广面积较大的超级稻品种龙粳21和常规品种龙粳29的最佳氮、磷、钾肥料配比及最佳施肥水平,建立水稻施肥模型,为高产品种进一步推广提供配套技术支撑,本研究对两个品种进行了“3414”肥料效应试验。结果表明,水稻产量与氮、磷、钾肥的施用量之间呈极显著回归关系,氮素是影响水稻产量的最主要因素。氮、磷、钾三要素对增产效果影响的顺序:龙粳21为氮＞钾＞磷,龙粳29为氮＞磷＞钾,过量施用氮、磷、钾肥会造成单位施肥量水稻增产效果下降,从而降低肥料的利用率。常规品种龙粳29的最佳施肥量为:N 149.7 kg/hm~2、P2O5 61.1 kg/hm~2、K2O 62.1 kg/hm~2,N:P:K=2.45:1:1.05,最佳经济产量为9 577.5 kg/hm~2;超级稻品种龙粳21的最佳施肥量为:N 161.9 kg/hm~2、P2O5 63.5 kg/hm~2、K2O 83.6 kg/hm~2,N:P:K=2.55:1:1.32,最佳经济产量为9 489.0 kg/hm~2。施氮量增加能提高每平方米穗数和穗粒数,但降低了结实率和千粒重,品种间有差异;增加施钾量有提高每平方米穗数和穗粒数的作用,在种植时注重钾肥的施用量。该试验建立的优化施肥方案可作为参考,结合不同积温区具体情况加以调整,实现水稻高产与增效。
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