凡纳滨对虾的营养功效和安全利用

王彩理; 毕国栋; 于爱美; 滕瑜; 《农产品加工 》 2021

摘要：凡纳滨对虾是我国集约化高产养殖的优良主品种,也是目前国内外虾类市场的热销品种,具有生长速度快、抗病力强、易粗养易运输、加工出肉率高等优点,其产量和养殖面积均居我国人工养殖的虾蟹类之首。为了加快凡纳滨对虾产业链的升级发展,为科研提供参考,简述了凡纳滨对虾的生物学特征,并从凡纳滨对虾的营养功效及加工利用等方面总结了凡纳滨对虾的进展,以期为加工产业提供建议和发展方向。

关键词： 凡纳滨对虾 生物学特征 营养功效 加工利用

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黄河口潮间带沉积物细菌群落结构特征

尹霞; 李思琦; 尚天微; 江雪艳; 甄毓; 《生态学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：选取黄河口潮间带有植被覆盖和无植被覆盖两个区域采集柱状沉积物,利用实时荧光定量PCR技术和高通量测序技术分析有无植被覆盖沉积物中的细菌群落特征和功能差异,探究影响潮间带细菌群落结构的主要环境因子。结果显示,细菌丰度在有植被区域大于无植被区域。沉积物中细菌群落丰富度和多样性在有植被区域随深度的增加而增加,而在无植被区域其最高值出现在沉积物中层（14—16 cm）。两个区域在门分类水平上以变形菌（Proteobacteria）、绿弯菌（Chloroflexi）、放线菌（Actinobacteria）和酸杆菌（Acidobacteria）为主;属分类水平上的优势类群为芽孢杆菌（Bacillus）、苍白杆菌（Ochrobactrum）、拟无枝菌酸菌（Amycolatopsis）和鞘脂单胞菌（Sphingomonas）等。相关性分析发现盐度和亚硝酸盐浓度对细菌群落多样性和丰富度影响显著。功能预测分析表明,有植被区域沉积物细菌在氨基酸代谢、膜运输和碳水化合物代谢方面功能活跃,而无植被区域细菌则在核酸复制和修复、能量代谢过程方面更为活跃。

关键词： 黄河口 潮间带 细菌 群落结构

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兴化市池塘养殖尾水排放监测分析研究

姜欢; 张凤翔; 许冬梅; 郑尧; 《科学养鱼 》 2021 北大核心

摘要：为摸清池塘养殖尾水排放现状,项目组于2020年5-10月,对兴化市养殖主产区18个乡镇部分区域主养常规鱼、小龙虾、河蟹和罗氏沼虾的池塘开展1个养殖周期的养殖尾水排放监测,测定指标有总磷、总氮、氨氮、悬浮物、CODMn和p H,并对池塘养殖尾水排放现状进行分析评价,从而为开展养殖环境修复和宣传教育工作提供科学依据。

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氯离子掺入方式及偏高岭土对砂浆氯离子结合性能的影响

孙明; 孙丛涛; 张鹏; 麻福斌; 李言涛; 段继周; 《硅酸盐通报 》 2021 北大核心

摘要：通过模拟海砂与拌合水将相同含量的氯离子引入砂浆,研究了氯离子掺入方式及偏高岭土对氯离子结合性能的影响。采用能谱仪(EDS)分析了砂浆中氯离子含量分布,使用X射线衍射(XRD)及微商热重法(DTG)分析了水化产物的变化,采用压汞法(MIP)分析了砂浆孔隙结构的变化。结果表明,海砂型氯离子存在从砂粒表面向胶凝材料扩散的过程,而拌合水引入氯离子在砂浆中分布较为均匀。龄期1 d时,砂浆对海砂型氯离子结合性能低于拌合水引入氯离子;龄期28 d时,两种内掺型氯离子结合性能趋于一致。偏高岭土加速早期水泥水化反应,会促进砂浆对拌合水引入氯离子的结合。随偏高岭土掺量的增加,Friedel’s盐及Ca(OH)_2含量逐渐减少。20%与30%(质量分数)偏高岭土掺量下,拌合水引入氯离子对孔隙结构的细化效果更为显著。

关键词： 氯离子掺入方式 偏高岭土 氯离子结合 Friedel’s盐 孔隙结构

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瓯江口海域鱼类群落结构及优势种RDA分析

陈伟峰; 叶深; 秦松; 范青松; 陈少波; 倪勇; 彭欣; 《中国水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：根据2018─2019年的底拖网季度调查数据,运用资源密度、相对重要性指数、多样性指数等生态指标,对调查海域鱼类群落结构动态变化及其与环境因子的关系进行分析。结果表明,调查海域共捕获鱼类84种,隶属于2纲、14目、39科、69属。优势种为龙头鱼（Harpadon nehereus）、日本带鱼（Trichiurus japonicus）、银姑鱼（Pennahia argentata）、黄鲫（Setipinna tenuifilis）、七星底灯鱼（Benthosema pterotum）、康氏侧带小公鱼（Stolephorus commersonnii）和六丝钝尾虾虎鱼（Amblychaeturichthys hexanema）等7种,与往年相比发生较大变化。生物量指数平均值最高出现在夏季,为3.25×103 kg/km2;丰度指数平均值最高出现在秋季,为6.64×105 ind/km2。各季节多样性指数H′、均匀度指数J′最高值出现在冬季,分别为1.92和0.71。日本带鱼和七星底灯鱼的分布与水深和盐度呈较强的正相关,银姑鱼的分布与水温成较强正相关,与pH呈负相关,康氏侧带小公鱼、黄鲫和龙头鱼对环境因子的偏好性较低,分布较均匀。本研究通过探索瓯江口鱼类群落结构的时空变化,旨在为保护河口海域渔业资源,改善渔业环境质量与功能提供科学依据。

关键词： 鱼类群落结构 优势种 多样性指数 瓯江口

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基于MaxEnt模型和ArcGIS预测多肋藻在中国海域的适生分布特征

李国梁; 汪文俊; 李宝贤; 姚海芹; 孙昕; 梁洲瑞; 鲁晓萍; 刘福利; 张朋艳; 《中国水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：基于大型经济海藻的经济和生态价值,开发具有潜力的新栽培物种是海藻栽培产业健康多样化发展的保障。多肋藻（Costaria costata）是一种具有很高营养价值及经济价值的大型褐藻,但并非我国本土物种。本研究采用MaxEnt模型预测多肋藻在我国的适生情况,并探究不同因子对多肋藻孢子体生长的影响,旨在为开展多肋藻栽培提供支撑。结果表明,当正则化参数为1,训练集与测试集比值为70:30时,模型预测性能最佳。基于环境因子的相关性和对模型的贡献率,筛选出8项用于多肋藻适生预测模型的构建,其中温度与光强对多肋藻自然分布的影响最大,在光强不低于4μmol/（m²·s）,月均温度不低于7℃,多肋藻的适生概率较高。模型显示,多肋藻在我国的适生区主要分布于黄渤海,约占该海域面积的11.32%,其中8.08%为边缘适生区和低适生区,中适生区和高适生区分别占1.33%和1.91%,主要位于辽东湾。表明辽东湾、大连沿海以及山东半岛沿海是多肋藻引种栽培的适宜海域。但辽东湾部分区域的高适生性也预示高入侵风险性,若开展人工栽培,应加强生态安全性方面的评估。

关键词： 多肋藻 MaxEnt ArcGIS 生态风险 适生分布

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东海内陆架有机碳的源—汇过程及其沉积记录

张明宇; 常鑫; 胡利民; 毕乃双; 王厚杰; 刘喜停; 《沉积学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：大陆边缘海是不同来源、不同性质有机碳沉积和埋藏的主要场所,在全球碳的生物地球化学循环过程中具有重要地位。东海内陆架接收大量陆源有机碳,并且具有较高的海洋生产力,是研究沉积有机碳来源、输运和埋藏的理想场所,已取得大量研究成果。在对相关文献进行系统整理的基础上,以沉积学的视角对前人研究成果进行了梳理,旨在为后续相关研究提供参考。全样分析(如TOC/TN、δ~(13)C等)和生物标志化合物(如正构烷烃、甾醇类、木质素等)方法揭示东海内陆架有机碳的来源受沉积环境影响,由海向陆方向陆源组分整体显著增加,并具有季节性特征。东海内陆架沉积物在沿岸方向具有"夏储冬输"的宏观输运格局,该动力过程影响着陆源有机碳沿岸的输运路径和最终归宿;在东海29°N附近存在一个"舌形"的跨陆架输运通道,可能会存在陆源有机碳的跨陆架输运,影响深海有机碳的源—汇过程;另外,人类活动和极端气候事件也显著影响东海内陆架沉积物和有机碳的沉积过程和沉积记录,需要进一步研究。东海内陆架泥质区是陆源有机碳的重要埋藏区域,其埋藏效率受区域沉积有机碳含量和沉积速率控制,并与早期成岩过程中有机质矿化路径有关。沉积物中埋藏有机碳的地球化学特征可以用来重建长时间尺度的海平面变化、初级生产力、古海洋和古气候演化等,相关研究为理清东海内陆架地质历史时期的环境演化提供了依据。

关键词： 东海内陆架 有机碳 早期成岩 跨陆架输运 沉积过程

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舟形藻对钢筋混凝土电化学行为的影响

刘克; 张杰; 李焰; 徐会会; 曾宇翔; 《腐蚀与防护 》 2021 北大核心

摘要：采用表面分析技术和电化学方法等研究了海水中舟形藻对钢筋混凝土电化学行为的影响,提出生物膜覆盖混凝土的物理模型。结果表明:生物膜在混凝土表面的形成,阻塞了混凝土中的微孔,导致侵蚀性离子无法通过微孔渗透到钢筋表面,对钢筋产生了保护作用;后期随着生物膜脱落,对钢筋的保护作用明显减弱。

关键词： 钢筋混凝土 舟形藻 电化学行为 电化学阻抗谱 开路电位

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中国与主要贸易国水产品中渔用抗菌药残留限量标准和管理措施对比分析

崔雅楠; 杨臻; 乔璐; 许玉艳; 韩刚; 程波; 穆迎春; 《中国农学通报 》 2021 CSCD

摘要：为进一步了解主要水产品贸易国抗菌药管控措施,完善中国水产品中渔用抗菌药残留限量（MRL）标准体系,提高中国水产品质量安全水平和国际竞争力。本研究比较了中国、国际食品法典委员会（CAC）、欧盟（EU）、美国和日本等国家、地区及国际组织水产品中渔用抗菌药MRL标准体系管理现状,分析中国与主要贸易国在渔用抗菌药MRL规定上的异同。结果发现,中国与上述国家、地区及国际组织在水产品中渔用抗菌药MRL数量、限量值及种类上均存在差异。其中,日本制定的MRL标准数量最多为31项,其次是欧盟有26项,中国有22项,CAC和美国制定渔用抗菌药MRL的数量较少,均为5项。针对中国目前渔用抗菌药MRL标准存在的问题,本研究提出加大渔用抗菌药的基础研究、主导或积极参与渔用抗菌药MRL制定、紧跟国际标准发展趋势、加强国际间合作交流的建议。

关键词： 水产品贸易国 水产品 渔用抗菌药 残留限量 标准体系 对比分析

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基于灰色马尔可夫模型的广东省2010-2019年渔业生产事故研究

厚得雨; 林群; 黄应邦; 任玉清; 马胜伟; 张庆男; 吴洽儿; 《渔业信息与战略 》 2021

摘要：海洋渔业是国际公认的最危险行业之一。利用渔业船舶水上事故统计数据对渔船事故状况进行定量预测,是渔船安全研究的重要内容之一。为提高渔业船舶水上事故数的预测精度,在灰色预测模型GM（1,1）的基础上,建立了灰色马尔科夫组合模型,并以2010—2019年广东省渔业船舶水上事故数作为样本数据,进行了预测模型的验证分析。结果表明,通过马尔科夫模型对灰色预测模型数据的修正,使得平均绝对误差从9.591%降到了3.388%,提高了预测精度。因此,灰色马尔科夫模型可以用于预测事故发生数量情况,分析未来安全状况和事故数的发展趋势。研究结果可为渔业部门预防渔业船舶水上事故并采取针对性的防控措施提供依据,为渔业安全生产管理提供技术支撑。

关键词： 渔业船舶水上事故 灰色预测模型 马尔科夫模型

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