科研产出
樟芝发酵液挥发性物质提取方法及成分比较
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用4种常规萃取剂以及固相微萃取对樟芝发酵液中的非极性香气成分进行萃取分析,并对不同碳、氮源获得的挥发性物质进行比较和分析。结果发现,樟芝发酵液中含有大量的呈香物质,采用不同的萃取方法,得到的香气成分种类各不相同:用乙醚、或正戊烷-乙醚(1:1,V/V)萃取,得到的醛类成分数量最多,达到9种;正戊烷-乙醚(1:1,V/V)和正戊烷-二氯甲烷(2:1,V/V)为萃取剂,检测到的香气成分达50多种,但对醛类物质的萃取效果较差;使用乙醚萃取和SPME得到的香气种类接近,在40种左右;而石油醚萃取,效果最差。综合毒性和成本等因素,选取对醛类萃取效果较好的乙醚作为萃取剂进行分析。不同的碳、氮源获得的发酵液,挥发油中香气成分种类繁多,醛类香气成分的相对含量差别很大。以葡萄糖为碳源的发酵液中,醛类百分含量最高,约21.90%;以蛋白胨为氮源的发酵液中,醛类相对含量高达41.60%。结果表明,以葡萄糖和蛋白胨为碳、氮源的培养基有助于富集樟芝发酵液醛类香气成分。
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电子束辐照对草莓灰霉病菌致病力及致病相关酶活性的影响
《核农学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为明确电子束辐照对采后草莓灰霉病菌(Botrytis cinerea)菌体致病能力的影响,采用活体接种法测定了经不同剂量电子束辐照处理的B.cinerea菌体对采后草莓果实的致病力,采用DNS法测定了电子束辐照对B.cinerea菌体果胶酶及纤维素酶的产生及活性的影响。结果表明,电子束辐照可以显著降低B.cinerea菌体的致病力,接种草莓果实的发病率及病情指数明显降低,3.0kGy处理的该菌菌体接种草莓果实后,第5天时的发病率和病情指数仅为15.00%和11.39,显著低于对照的91.67%和77.78;2.0kGy以上电子束处理可明显抑制B.cinerea菌体果胶酶及纤维素酶等致病相关酶活性,第3天和第5天时,3.0kGy处理的该菌PMG活性分别比对照降低37.65%和56.46%、Cx和BG的活性分别较对照降低60%以上;活体草莓接种酶液后,2.0kGy处理的菌体产生的酶液处理的草莓硬度明显高于对照草莓,保持较好的抗病能力。电子束辐照可以降低B.cinerea菌体致病力,明显抑制其致病相关酶的活性,有效控制草莓采后灰霉病的发生。
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生长素合成相关基因YUC1和YUC2在两种倍性草莓中的比较
《果树学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为了研究FMO酶编码基因在草莓生长发育过程中的可能功能,【方法】以二倍体森林草莓‘黑龙江3号’为材料,基于八倍体栽培草莓‘久香’中已克隆基因序列,利用同源克隆技术获得了2个FMO酶编码基因:FvYUC1和FvYUC2基因;并运用DNAMAN软件和RT-PCR技术,分析比较了同源YUC基因在这两种倍性草莓中的分子特征和表达模式特征。【结果】同源性分析结果表明:在两种倍性草莓中YUC1氨基酸序列的一致性为99.31%,YUC2为99.02%;FvYUC1和FvYUC2之间的序列一致性为60.82%。定量RT-PCR分析表明,YUC1和YUC2在栽培草莓和森林草莓的各个组织中均表达,但表达模式差异很大,YUC1的优势表达组织在森林草莓中是幼叶、在栽培草莓中是根;而YUC2在森林草莓中的优势表达组织是匍匐茎,在栽培草莓中是小绿果。【结论】森林草莓和栽培草莓中存在高度保守的YUC同源基因,但它们在这两种倍性草莓中的主要功能可能有较大变异,将森林草莓功能基因研究结果推导至栽培草莓必须谨慎。
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上海松江区蔬菜田土壤重金属含量与生态风险预警评估
《上海农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过对松江区4城镇蔬菜田土壤重金属的总体含量进行分析,结果表明,土壤重金属含量分别为Cu 34.05 mg/kg、Zn 91.15 mg/kg、Pb 26.80 mg/kg、Cd 0.22 mg/kg、Cr 78.64 mg/kg、Hg 0.16 mg/kg和As 8.20 mg/kg。除泖港镇和叶榭镇蔬菜田的Cu、泖港、新浜以及车墩镇蔬菜田的Cd、泖港镇蔬菜田的Hg外,其他几种重金属均低于国家一级标准(GB 15618-1995),并且满足国家对绿色食品产地土壤重金属含量的要求(NY/T391-2000)。与上海土壤背景值相比,除As低于背景值外,Cu、Zn、Pb、Cd、Cr和Hg分别比背景值高出19.10%、5.87%、5.21%、68.48%、4.85%和57.62%。Zn、Cd和Hg是引起松江4城镇土壤质量下降的主要重金属污染物。4城镇40个采样点中有31个样点属于轻警,9个样点属于预警,综合评估I_(ER)=1.360,为轻警。4城镇生态风险预警评估的高低排序为:泖港镇(I_(ER)=2.059)>叶榭镇(I_(ER)=1.284)>新浜镇(I_(ER)=1.158)>车墩镇(0.903)。
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大气CO_2浓度升高对稻田土壤Ca、Mg迁移的中长期效应
《土壤 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了进一步认识稻田土壤中Ca、Mg元素生物地球化学循环对大气CO2浓度升高的响应,本实验利用中国稻麦轮作FACE(free air carbon-dioxide enrichment)试验平台,通过观测稻季不同生育期不同深度(30、60和90 cm)土壤溶液中的Ca2+、Mg2+浓度,研究大气CO2浓度升高对土壤Ca、Mg淋移的中长时期(第9年)影响。研究结果表明,随着土壤深度的增加,土壤溶液中的Ca2+浓度呈降低趋势,Mg2+浓度呈增加趋势;随着生育期的推进,呈现先增加后减小的趋势,并在抽穗期达到最大值。大气CO2浓度升高略微降低30、60 cm处土壤溶液的Ca2+浓度,增加90 cm处Ca2+浓度(6.7%)。稻田不同深度土壤溶液中Mg2+浓度对大气CO2浓度升高的响应有所不同,且在60 cm处有较强的正响应(12.1%)。研究明确高浓度CO2有加剧Ca2+、Mg2+向下淋溶损失的趋势,耕层土壤有机物料输入增多、3HCO-浓度增加、pH下降等是主要原因。大气CO2浓度升高对农田生态系统土壤Ca、Mg元素循环的长期影响值得进一步关注。
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粳型杂交节水抗旱稻‘旱优8号'机插秧制种技术研究
《上海农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：对粳型杂交节水抗旱稻新组合‘旱优8号'亲本的生理特性、生育习性,特别是开花习性进行了全面考察,同时展开田间种植行比、密度、父本种植方式、机插秧密度等制种技术的研究。结果表明:父母本播始历期分别为89 d和109 d,主茎叶片数分别为16.0±0.5叶和18.0±0.5叶,母本开花时间在12:00时左右,父本比母本早20~30 min;在机插秧种植模式下,父本种植模式相同,不同种植密度处理,行株距为30 cm×14 cm时产量最高,达2 683.54 kg/hm~2;在3种父本种植方式中,二期父本交叉单行种植产量最高,为3 047.41 kg/hm~2;相同的种植密度下,机插秧的产量比人工移栽的产量高。
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