科研产出
大麦新品种‘海花1号’的栽培技术
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了给‘海花1号’在江苏及周边地区的推广种植提供栽培上的理论依据,通过单因素随机区组试验研究了不同施氮量对‘海花1号’产量和相关农艺性状的影响,同时用两因素随机区组试验分析了不同播种期及不同播种密度对其产量及构成因素的影响。结果表明:随施氮量的增加‘,海花1号’的产量表现为先增后降;适时的早播和适度的提高播种密度有利于其增产。因此,在江苏及周边地区种植,为获高产,每公顷施纯氮210 kg为宜,以300万/hm2至330万/hm2基本苗在10月28日至11月5日播种为佳。
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香菇对培养料中镉的富集作用研究
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究影响香菇中镉富集的潜在因素,为控制香菇中的镉含量提供相关依据。方法:通过在培养料中添加不同水平的外源镉,研究镉对香菇形态与生理的影响,并考察武香、208和808品种菌株香菇和香菇子实体不同组织部位对镉的富集特性。结果:培养料中镉水平在0.068~7.87mg/kg范围内增加时,香菇子实体中的镉、乙酸和柠檬酸含量逐渐增加;武香和208菌株香菇的生物学效率先增加,后降低,而808菌株香菇的生物学效率一直低于对照组。不同菌株香菇对镉的富集能力强弱随培养料中镉含量的变化而变化;香菇不同组织部位对镉的富集能力差异很大,菌褶对镉的富集倍数是菌盖的1.40~2.17倍,是菌柄的1.92~5.89倍。根据各菌株的镉富集规律得培养料中镉限量参考值分别为:武香菌株0.062mg/kg;208菌株0.040mg/kg;808菌株0.061mg/kg。结论:高含量镉能影响香菇子实体的形态和生理;菌株种类、培养料中镉含量、子实体组织部位均与香菇镉富集有关。
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大麦苗总黄酮提取工艺的优化
《食品与发酵工业 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为获得大麦苗总黄酮的最佳提取工艺参数,以液固比、乙醇体积分数及提取时间为因素,以总黄酮提取量为响应值,对大麦苗总黄酮进行浸渍提取,中心组合试验设计优化其提取工艺参数。结果表明:各试验因素对响应值的影响大小依次为液固比>提取时间>乙醇体积分数,优化所得最佳提取工艺参数为液固比29 mL∶1g、乙醇体积分数90%、提取时间100 min。在此条件下,总黄酮提取量为946.63μg/g,与预测值950.36μg/g较一致。
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水分胁迫下马铃薯抗旱相关表型性状的分析
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：水分胁迫条件下评价了马铃薯抗旱性表型性状。结果表明,单株产量与根鲜干重、茎干重、单株块茎数、单块茎重量,小区产量呈极显著或显著直线正相关。根系拉力与植株高度、根鲜干重、茎鲜干重、叶鲜干重、单株块茎数、单块茎重量和小区产量呈极显著或显著直线正相关,根系拉力最高的品种永德紫皮洋芋、马尔科洋芋亦表现出根鲜干重、茎鲜干重、叶鲜干重以及产量显著高于其他品种,根系的干物质含量也较高。采用根系拉力和根重、茎重、叶重综合表型性状能够更准确地预测和评价马铃薯品种的抗旱性。根系拉力测试2次,在盛花期测试更为重要。
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热空气处理对‘白玉’枇杷品质及冷害的影响
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为研究热空气处理对‘白玉’枇杷贮藏品质及冷害的影响,以‘白玉’枇杷为试材,探索了46℃热空气处理对蛋白组分含量变化的影响,并对各处理(6±1)℃冷藏期间果实冷害指数、可溶性固形物、可滴定酸、失重率、腐烂率和果实硬度进行测定。试验结果表明:冷藏及货架期间,46℃热空气处理果实可维持较高的可溶性蛋白和热稳定蛋白含量;抑制了冷藏期间果实可溶性固形物、可滴定酸含量的下降,保持了较高的果实硬度,显著降低了果实的腐烂率、失重率和冷害指数,其中以46℃热空气处理30 min后冷藏效果最好。以上结果显示,果实蛋白组分含量的变化与果实采后冷藏过程中抗冷性有关,且热空气处理提高了果实的贮藏品质。
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外源激素对‘章姬'草莓茎芽萌发和增殖的影响
《上海农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究了外源激素对‘章姬'草莓茎芽萌发和增殖的影响,结果表明:在MS培养基中添加6-BA0.5mg/L和GA0.2 mg/L时,‘章姬'草莓茎尖萌发率为98%;增殖培养时相同外源激素浓度(BA1.5 mg/L和IBA 0.1mg/L)上连续培养4代后,植株矮化簇生,畸形苗、玻璃化苗增多;降低外源激素浓度,组培苗接种至培养基MS添加BA 0.5 mg/L和IBA 0.1 mg/L上增殖培养,组培苗生长势良好,增殖系数为2.28~2.68。
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