科研产出
俄罗斯鲟渔业资源现状
《淡水渔业 》 1994 北大核心
摘要：俄罗斯鲟渔业资源现状陈曾龙（中国水产科学研究院长江水产研究所）世界鲟鱼类计２科６属２７种：在鲟科中，鳇属２种，鲟属１８种，铲鲟属２种，拟铲鲟属３种；在匙吻鲟科中，匙吻鲟属１种，白鲟属１种（参见表１）。俄罗斯鲟科鱼类隶属３属１４种，其中鳇属２种，鲟属９...
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鱼糜冷冻变性及其防止
《制冷 》 1994
摘要：近年来,我国鱼糜制品生产发展迅速、市场上各式各样的鱼糜制品琳琅满目,如鱼丸、墨鱼丸、人造蟹肉、人造于贝等等。而生产高质量的冷冻鱼糜,防止鱼糜冷冻变性,提高鱼糜质量是生产高档次鱼糜制品的关键。
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应用水声方法考察底栖鱼类和DSL(深海散射层)的垂直移动
《海洋科学 》 1994 北大核心 CSCD
摘要：利用彩色显示回声探测仪在南海北部水域中测到的图象进行调查底栖鱼 类和ＤＳＬ的垂直移动；仪器的量程扩展功能用子考察底栖鱼类的贴海底、起浮、聚 薄层和扩散等情景。ＤＳＬ在黄昏时期的聚层起浮，午夜出现集群最密，黎时下降、解 体；示出ＤＳＬ聚层的厚度及垂直移动的速度。
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鲢染色体图象电脑自动核型分析
《中国水产科学 》 1994
摘要：应用ＩＢＡＳ－２０００图象分析系统对鲢（Ｈｙｐｏｐｈｔｈａｌｍｉｃｈｔｈｙｓｍｏｌｔｔｒｉｘ）染色体进行自动核型分析，获得比较准确的鲢染色体相对长度、臂比、着丝点指数数据和核型标准图象信息。染色体组型２ｎ＝４８，核型公式１８ｍ＋２２ｓｍ＋８ｓｔ，总臂数（ＮＦ）为８８。与常规方法比较，该方法重现性好，准确性高，速度快，图形和数据能永久保存，便于建立鱼类染色体标准图形信息库。
关键词： 鲢，染色体，图象分析系统，核型分析
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魁蚶中间育成试验研究
《海洋水产研究 》 1994
摘要：当年常温育苗的稚贝生长期主要在８～１１月，１２月～翌年２月为越冬期。采用Ｗ＝ａ·Ｌｂ这一幂函数描述稚贝壳长与体重的相关关系（Ｗ代表体重、Ｌ代表壳长）。风浪小、饵料丰富的内湾及虾池是稚贝适宜的中间育成水域。早育苗、早出库增加稚贝有效生长时间是获得大规格种苗的关键。稚贝壳长达５．０～６．０ｍｍ时应及时分苗，调整网目及密度，保持网袋流水畅通。沙蚕、海星、蟹类是稚贝的敌害，夏季高温容易造成１龄贝大量死亡。
关键词： 魁蚶稚贝，中间育成，保苗率，敌害生物
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日本制定的水产食品中抗菌性物质的安全基准
《水产科学 》 1994 北大核心
摘要：日本制定的水产食品中抗菌性物质的安全基准刘世禄编译（中国水产科学研究院黄海水产研究所，青岛）随着科学技术和人民生活水平的不断提高，人们对水产品的加工质量要求也越来越高。于是，不少国家在试图用物理的或化学的方法来提高水产品的加工质量。在水产养殖过程中，...
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加强信息交流 促进渔业发展
《中国渔业经济研究 》 1994
摘要：中国水产科学研究院信息研究所成立于1978年.原名为中国水产科学研究院科技情报研究所,1993年7月根据国家科委的有关指示改为现名.本所是从事渔业信息研究和开发的专业研究所.拥有一批长期从事水产信息工作的高中级研究人员及现代化的设备装置.本所的主要任务是:收集国内外水产科技文献资料和重要的水产科技成果;报道国内外水产科学技术新成就和新动向;开展水产文献服务、水产科学技术咨询服务、水产战略性情报分析和研究、国际间水产科学技术信息交流与合作;组织、协调全国水产信息工作;培训水产信息干部、指导和交流信息业务;承担外单位委托的有偿信息服务.
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史氏鲟、达氏鳇的资源现状与研究进展
《水产学杂志 》 1994
摘要：史氏鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉ），达氏鳇（Ｈｕｓｏｄａｕｒｉｃｕｓ）属鲟科鱼类，是黑龙江的主要经济鱼类之一。由于近年来过度捕捞，资源遭到一定程度的破坏。本文主要通过对黑龙江某江段上的捕捞生产调查统计．评估其现有资源状况，并提出了五个方面的建议。同时介绍了我国目前对鲟鱼研究方面的进展情况。１９５７年黑龙江水产研究所成功地进行了史氏鲟的人工繁殖试验，以后除了五十年代和七十年代的一些调查工作外，基本上中断了对这条鱼的人工繁殖试验工作。１９８９年，黑龙江省国营农场总局在勤得到农场建立了第一个史氏的放流试验站，当年就进行了人工繁殖和放流工作。四年中，向黑龙江放流鲟鱼苗累计达１０７万尾。在此期间有关的科研和生产单位利用这一条件开展对鲸鱼的研究，本文还介绍了正在进行的“史氏鲟活体取卵手术技术研究”、“鲟幼鱼人工饲料研究”和“人工养殖技术研究”等。
关键词： 史氏鲟，达氏鳇，资源现状，研究进展
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