葡萄芽变新品种宇选1号的选育

方海涛; 黄雄峰; 金联宇; 《中国果树 》 2014 北大核心

摘要：宇选1号是葡萄品种巨峰芽变。果穗圆锥形,带副穗,无歧肩,穗重450.0~650.0 g,果粒着生中等紧密;果粒椭圆形,单粒重12.0~13.0 g,果实紫红色至紫黑色,果粉厚,果皮厚易剥离;果肉硬脆,有肉囊,有较浓而纯正的草莓香味,风味酸甜,品质上等;可溶性固形物含量18.00%~19.00%;在浙江省乐清县,露地栽培7月18—23日成熟,大棚促成栽培7月5—10日成熟。2011年通过浙江省农作物品种审定委员会审定。

关键词： 葡萄 品种 宇选1号 巨峰 芽变

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宁冈芙蓉李与福建芙蓉李的ISSR分析

方智振; 叶新福; 周丹蓉; 姜翠翠; 廖汝玉; 潘少霖; 《中国南方果树 》 2014 北大核心

摘要：采用ISSR分子标记技术对宁冈芙蓉李与福建芙蓉李的遗传差异进行分析。从32条引物中筛选出10条引物对4个芙蓉李材料的DNA序列进行PCR扩增,共得到62个条带,多态性条带17个;宁冈芙蓉李与福建芙蓉李的ISSR指纹图谱差异显著,来自于不同地方的福建芙蓉李的ISSR指纹图谱之间无显著性差异。引物UBC813、UBC818、BC825、UBC840、UBC844和UBC856均可以将宁冈芙蓉李与福建芙蓉李区分开。

关键词： 芙蓉李 ISSR 遗传差异

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玉米与旱地作物间作套种研究进展

谢凯; 翁伯琦; 《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：玉米是重要的谷类作物之一,其丰产与否将对中国的粮食安全起着举足轻重的作用。实践证明,作物合理的间作套种具有充分利用资源和大幅度增加产量的特点。本研究总结了旱地种植玉米与豆科作物、小麦、蔬菜以及其他一些旱地作物的间作套种的研究进展及一些实施成效。通过文献综合分析得出,玉米与旱地作物间作或套种的生产模式与单作栽培模式相比,不仅有利于提高作物产量与品质,而且有利于提高资源利用率。提出如何拓展与深化系统研究,着力构建技术体系与栽培标准,无疑是至关重要的,并且认为要将研究成果转化为能够应用于大面积实际生产的技术规范和栽培方法,服务于当今现代旱地农业生产是必要的也是亟待要探讨的。

关键词： 间作套种 玉米 豆科 小麦 蔬菜

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福建省鸡源大肠杆菌的分离鉴定及药敏试验

刘玉涛; 吴学敏; 陈如敬; 王隆柏; 车勇良; 庄向生; 严山; 周伦江; 《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为探究福建地区鸡致病性大肠杆菌分离株的耐药情况。通过采集疑似大肠杆病死鸡的肝、脾、肺等脏器病料,并结合流行病学、临床学、病理学、生物化学和实验室PCR方法进行分离与鉴定,最终确诊为鸡大肠杆菌病。挑选分离的12株鸡大肠杆菌进行药敏试验,明确大肠杆菌耐药谱,为筛选敏感药物用于治疗与预防该病提供参考。

关键词： 大肠杆菌 分离 鉴定 药敏试验

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福建省农业生态系统氧化亚氮排放量估算及特征分析

李艳春; 王义祥; 王成己; 郑百龙; 黄毅斌; 《中国生态农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：N2O是重要的温室气体,了解福建省农业生态系统N2O排放情况及其年代变化规律,对于寻找减排的技术路线与对策,进而实现全国的控制目标有重要意义。本研究基于福建省农业活动水平数据,采用区域氮素循环模型IAP-N方法,估算1991—2010年福建省农业生态系统氧化亚氮(N2O)的排放量(以纯氮量计)并分析其排放特征。结果表明:(1)1991—2010年福建省农业生态系统N2O排放总量(包括农田直接、间接排放,田间秸秆燃烧排放,粪便管理系统排放)呈先增加后降低趋势,从1991年的23 675.3 t·a–1增加到2006年的32 610.4t·a–1,之后降低至30 810.7 t·a–1(2010年)。1991—1995年、1996—2000年、2001—2005年、2006—2010年农业生态系统年平均N2O排放量分别为26 170.7 t·a–1、29 870.0 t·a–1、32 085.8 t·a–1、31 287.6 t·a–1。各类型排放量大小依次为:农田直接(66.2%)-粪便管理系统(20.7%)-农田间接(12.9%)-田间秸秆燃烧(0.2%)。(2)1991—2010年,农田N2O直接排放量呈先增加后降低趋势,从1991年的15 108 t·a–1增加到2006年的21 547 t·a–1,之后下降到2010年的20 594 t·a–1。4个时期年平均N2O直接排放量分别为17 073.0 t·a–1、19 976.8 t·a–1、21 183.4 t·a–1、20 778.6 t·a–1。农田旱作(包括蔬菜地、非蔬菜旱地、水旱轮作的旱季)N2O排放占农田N2O直接排放量的83.0%~90.7%,是农田直接排放的关键源。(3)1991—2010年间,福建省粪便管理系统N2O排放量保持在5 213.2~6 988.0 t·a–1,变化较稳定。粪便管理系统N2O排放的关键源为猪,占粪便管理系统N2O排放量的57.4%~67.9%。(4)2010年,农业生态系统N2O排放高值区主要分布在漳州市、南平市、泉州市和宁德市,其N2O排放量均在4 000 t·a–1以上,占全省总排放量的61.7%,应优先考虑削减这些地区的N2O排放。研究结果为决策者合理利用肥料,制定福建省农业生态系统温室气体减排措施提供科学依据。

关键词： N2O排放 IAP-N模型 氮循环 农业生态系统 福建省

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福建主栽杨梅品种贮藏性初步研究

钟秋珍; 林旗华; 张泽煌; 《中国南方果树 》 2014 北大核心

摘要：设置0℃与20℃两个贮藏温度和不同贮藏时间,对福建主栽杨梅品种果实的腐烂率及可溶性固形物和果肉硬度等进行分析与测定,初步筛选出较耐贮藏的杨梅品种硬丝安海变和大叶种。

关键词： 杨梅 福建 贮藏性

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做青工艺对乌龙茶香气组成化学模式的影响

陈林; 陈键; 陈泉宾; 张应根; 宋振硕; 王丽丽; 尤志明; 《茶叶科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：在室内控温控湿环境[(22±1)℃、RH(71±4)%]条件下,借助茶叶香气成分GC-MS指纹图谱检测和代谢组学数据分析平台,以清香型乌龙茶、闽南乌龙茶和闽北乌龙茶工艺制法在制品和毛茶为对照样,探讨了做青工艺[萎凋程度(鲜叶减重率)×做青强度(摇青次数)]对做青叶在制品香气组成特征的影响。通过"云图"绘制和主成分分析结果表明,"晾青失水"可明显改变做青叶在制品香气组成的化学模式,伴随萎凋程度(鲜叶减重率)的加重,α-法呢烯、苯乙醛、香叶醇、3-己烯-1-醇和(Z)-己酸-3-己烯酯含量逐渐增多,而叶绿醇、吲哚、2,6-二叔丁基对甲酚和乙基苯等成分含量则呈减少趋势,但仅结合不同强度的"单次摇青"将无法促成乌龙茶特有香型品质。做青是形成乌龙茶特殊香型品质的关键工序,带有类似花果香型的吲哚、反式-橙花叔醇和苯乙醛等香气成分可作为乌龙茶做青工艺品质控制的主要化学评测指标。

关键词： 乌龙茶 做青工艺 香气成分 模式识别

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甘薯营养成分与口感品质的相关性研究

刘文静; 余华; 任丽花; 潘葳; 郭嘉; 《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：通过检测不同甘薯品种蒸煮前后总淀粉、直链淀粉、还原糖、总糖、蛋白质、粗纤维、VC等营养成分含量的变化,并对薯块食用口感品质进行评价和相关性分析。结果表明:F22-158综合总分、粉香味、甜味、肉质细腻度均是品种中最好;而福薯13的各项评分为品种间最差;不同甘薯品种蒸煮后淀粉减少含量与甜味呈显著正相关,直链淀粉含量与综合口感、粉香味呈显著正相关;蒸煮前甘薯总糖含量与各项口感指标呈负相关,但总糖增加量与各项口感指标正相关;甘薯蒸煮前后粗纤维含量与4项指标均负相关,其中蒸煮前粗纤维含量与综合口感、粉香味呈极显著负相关,与甜味呈显著负相关;蒸煮后蛋白质含量和维生素C含量与4项口感指标均为正相关,但相关性不显著。

关键词： 甘薯营养成分 口感品质 相关性

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无花粉观赏向日葵新品种‘闽葵4号’

吴建设; 黄敏玲; 钟淮钦; 叶秀仙; 罗远华; 《园艺学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：‘闽葵4号’是以观赏向日葵品种‘GS08’为母本,自交系‘M1R3-1’为父本,经杂交选育的观赏型向日葵新品种。舌状花瓣黄色,管状花黑色,无花粉。单干型,生长势强,适应性广,生长期短,可四季种植,秋植生育期84~89 d,株高106~136 cm。花盘径7.1~7.5 cm,花径14.6~15.8 cm,花瓣34~48枚,瓶插寿命10~14 d,切花产量9~12万株·hm-2,可作为切花或庭院景观种植观赏。

关键词： 观赏向日葵 无花粉 品种

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抗枯1号香蕉在漳州地区的性状表现及品质分析

周红玲; 郑云云; 郑加协; 《中国南方果树 》 2014 北大核心

摘要：香蕉枯萎病给我国香蕉产业带来了毁灭性的打击。研究普遍认为品种(系)是影响该病害感染进程最重要因子。目前,福建省香蕉主栽品种天宝高蕉、巴西蕉等都感香蕉枯萎病4号生理小种。基于香蕉抗病育种的艰难性,引进和创新利用抗病品种具有特别重要的意义。抗枯1号是我们2008年从广东省农业科学院果树研究所引进的抗枯萎病香蕉新品

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