科研产出
一起番鸭3型腺病毒感染的诊断
《福建畜牧兽医 》 2019
摘要：2019年4月,云南省曲靖市某番鸭场饲养的22日龄番鸭群发病,发病率约50%、病死率近75%,依据流行病学特点及剖检病变初步怀疑此番鸭群感染禽腺病毒病,经实验室病原学检测确定该番鸭群感染鸭I群3型腺病毒.
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彩色马铃薯种质资源的引进与评价
《福建农业学报 》 2019
摘要：[目的]通过对彩色马铃薯种质资源的引进与评价,为选育彩色马铃薯新品种奠定基础.[方法]引进6份彩色马铃薯种质资源(原种二代)在福建省农业科学院作物研究所青口试验基地进行主要农艺性状和品质分析评价的相关试验.[结果]引进的6份种质资源产量均比费乌瑞它(对照)低,维生素C含量均显著高于对照;华颂88的品质表现最佳,其蛋白质、维生素C、淀粉和总氨基酸含量都比对照高,其中:蛋白质(3.18 g·hg-1)、赖氨酸(119mg·hg-1)、异亮氨酸(75mg·hg-1)、苯丙氨酸(83mg·hg-1)、亮氨酸(120mg·hg-1)、苏氨酸(87mg·hg-1)、组氨酸(41mg·hg-1)、天门冬氨酸(546mg·hg-1)、丝氨酸(77mg·hg-1)、谷氨酸(549mg·hg-1)、甘氨酸(71mg·hg-1)、酪氨酸(68mg·hg-1)、脯氨酸(71mg·hg-1)、总氨基酸(2 277mg·hg-1)含量在6份种质资源中均为最高;华颂66的维生素C含量(47.7mg·hg-1)最高;青薯9号淀粉含量(22.4 g·hg-1)最高.[结论]综合考虑农艺性状与品质性状,并考虑到尽早利用这些种质资源选育彩色马铃薯新品种的现实需求,建议优先选用华颂88、华颂66和青薯9号这3份种质资源作为亲本配制杂交组合选育新品种.
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福建4个产地‘早钟6号’枇杷果实品质差异分析
《中国果树 》 2019 北大核心
摘要：分析比较了福建省4个枇杷产地的‘早钟6号’鲜果品质差异。结果表明:仙游县、连江县的枇杷单果重(70.18 g和71.75 g)显著大于云霄县(60.39 g),莆田市涵江区的果实可食率(73.77%)显著高于连江县(70.57%),连江县的枇杷果肉厚度显著大于云霄县;各产地果实色差值差异明显。不同产地间果实质地差异较大,连江县的枇杷果皮各项质地参数均最高,其中果皮强度、果皮韧性是云霄县的1.37倍和1.49倍,差异均达极显著水平;果皮破裂深度极显著高于仙游县;果皮脆性显著高于云霄县;云霄县的果肉硬度、黏着性、咀嚼性、回复性均高于其他3个产地。TPA测试表明,果皮强度、脆性、韧性能较好地反映枇杷果皮质地特性,凝聚性、咀嚼性、回复性、弹性和硬度能较好地反映枇杷果肉质地特性。
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福建白兔与新西兰白兔生长和生化指标比较
《福建农业学报 》 2019
摘要：[目的]了解福建白兔的生长与生化特性及其与新西兰白兔的差异,为进一步开发利用福建白兔提供科学数据支持.[方法]测定福建白兔与新西兰白兔不同日龄的生长发育情况和90日龄的生化指标,并分别进行品种内性别比较和品种间比较.[结果]福建白兔公兔体重均大于同期母兔体重但差异不显著,35~90日龄日增重公兔显著高于母兔(P<0.05).两个品种兔相比,90日龄福建白兔的体重、体长、胸围、耳长、耳宽、免疫球蛋白IgM、IgG、球蛋白、谷氨酰转肽酶、总胆固醇、低密度脂蛋白都低于新西兰白兔,且除低密度脂蛋白差异显著外(P<0.05),其他差异极显著(P<0.01);而福建白兔白蛋白、乳酸脱氢酶和总胆红素极显著高于新西兰白兔(P<0.01).[结论]福建白兔与新西兰白兔相比,其体型小,生长速度慢,血液生化指标具有总胆固醇低、低密度脂蛋白低和白蛋白高等优点.
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低产尿素、杂醇油红曲黄酒酵母的筛选及鉴定
《中国食品学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：目的:获得低产尿素,杂醇油,高耐受酒精,可在低温下启动酒精发酵的黄酒酿造优良酵母菌株,为高品质红曲黄酒的酿造提供优良酵母菌新资源食品。方法:以福建各地收集的酿造红曲米为分离菌源,设计温度梯度试验。初筛可在低温10℃下启动发酵黄酒的酵母。在考察初筛菌株耐受酒精度、总酸、残糖含量等常规指标基础上,筛选低产尿素、杂醇油的酵母菌株。采用形态特征、生理生化特征和26S r DNA序列同源性分析法进行鉴定。结果及结论:共获得3株红曲黄酒酿造优良酵母菌,分别为酵母菌JH184、JH272及JH301。其中,酵母菌JH301性能最优,其产尿素水平仅为17.85 mg/L,产杂醇油水平仅为117.12 mg/L,耐受酒精水平达18.5%,能在10℃下起动发酵,综合发酵性能优良。
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台湾农业组织型农村酒庄发展分析与借鉴
《台湾农业探索 》 2018
摘要：【目的/意义】分析台湾农村酒庄的发展历程、组织推动、产业升级和政策引导等产业融合案例,有助于学习台湾农村产业融合的发展经验,为大陆农村产业融合发展提供借鉴。【方法/过程】选取了信义乡梅子梦工厂、大湖草莓酒庄、雾峰酒庄和大安酒庄等4个发展各异的农业组织型农村酒庄,从产业升级、资源整合、产品创新和创意、产业链延伸等产业融合的核心措施进行比较分析,探讨台湾农村产业融合的特征、措施和成效。【结果/结论】研究认为,影响酒庄发展的重要因素包括当局扶持、先天资源、后天努力等。因此,推进大陆农村产业融合发展应加强政策引导与扶持,并结合当地资源、创新思维,还要引导产学研相结合、加强人才培养。
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PPT战略下乡村旅游扶贫的机制与思考——以原中央苏区县为例
《台湾农业探索 》 2018
摘要：【目的/意义】旅游扶贫的核心是让贫困人口有所受益和发展,这有赖于制度设计的精准化和扶贫政策的供给创新。【方法/过程】通过对原中央苏区县旅游扶贫模式的调查,综合运用案例分析法、比较研究法及文献调查法对农户(贫困户)的受益机制进行系统分析。【结果/结论】从旅游扶贫的基础、关键与保障等三个层面提出旅游扶贫应强调产业的成功开发、农户的参与及能力提升,以及对生态环境和文化的保护,这对现有旅游扶贫方式方法的转变创新及旅游扶贫效率的提升具有借鉴意义。
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