猪繁殖与呼吸综合征活疫苗与LT蛋白配伍经黏膜途径接种小鼠免疫效果分析

李本强; 陶洁; 程靖华; 马玉飞; 刘雷; 刘惠莉; 《上海农业学报 》 2018 CSCD

摘要：旨在评价猪繁殖与呼吸综合征(Porcine reproductive and respiratory syndrome,PRRS)活疫苗与大肠杆菌热敏性肠毒素(LT)蛋白配伍后经滴鼻途径接种小鼠后的免疫应答水平,分析猪繁殖与呼吸综合征活疫苗经黏膜途径免疫的可行性。试验共分为四组,分别为对照组、PRRSV滴鼻组、PRRSV+LT滴鼻组和PRRSV注射组。一免、二免后检测血清Ig G和鼻拭子Ig A抗体水平,同时检测IFN-γ和IL-10细胞因子的表达。结果表明:二免后,PRRSV+LT滴鼻组可产生较高水平的Ig G抗体,与PRRSV注射组无显著差异; PRRSV+LT滴鼻组产生的Ig A抗体水平明显高于PRRSV注射组; PRRSV+LT滴鼻组小鼠脾脏IFN-γ、IL-10水平与PRRSV注射组无显著差异。因此,猪繁殖与呼吸综合征活疫苗与LT蛋白经滴鼻途径免疫小鼠,可产生理想的黏膜免疫应答及系统的体液免疫和细胞免疫反应。黏膜分泌性抗体的产生,为阻断病毒局部感染提供了保护屏障,能更有效达到抵抗病毒入侵及感染的目的。

关键词： LT佐剂 猪繁殖与呼吸综合征 滴鼻免疫

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上海柑橘新品种引种和栽培特性研究初报

徐芳杰; 安海山; 张学英; 《上海农业科技 》 2018

摘要：为探索和解决上海地区柑橘原主栽品种"宫川"采收上市过于集中、品质不稳定、综合经济效益不佳的问题,在上海市崇明区进行了"春见"等16个柑橘新品种的试栽,并对新品种的物候期、经济性状、果实品质相关指标进行了研究。结果表明,"红美人""春见"、美国糖橘和"沃柑"等新品种的综合表现较好,与"宫川"相比,"红美人"囊衣极薄,化渣性极好,风味鲜甜浓郁,"春见"风味浓郁,美国糖橘、"沃柑"酸味明显,肉质细腻,这些新品种可视实际需要与"宫川"搭配种植,以丰富上海地区柑橘类鲜果品种和延长柑橘供应期。

关键词： 柑橘新品种 物候期 果实经济性状 果实品质 上海地区

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利用多元统计分析方法评价香菇菌株的农艺性状

林范学; 梁宝东; 冯磊; 赵强; 朱九滨; 李涛; 鲍大鹏; 《食用菌学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨多元统计分析方法在香菇(Lentinula edodes)栽培种质资源评价中的应用,以50个香菇菌株为材料,对10个数量性状的表型值进行聚类分析和主成分分析。结果表明:聚类分析在距离d=9.69处可将50个菌株分为5大类群:第1类群综合性状表现良好,第2类群单菇性状最佳,第3类群菇柄性状突出,第4类群高产早熟,第5类群只有单菇重性状可取;从各类群中筛选出241-4等14个表现优良的菌株。主成分分析筛选出特征根累计贡献率为89.4%的前3个主成分,分别为单菇因子、发育因子和产量因子;主成分分值图可将50个菌株分为5大类群,与聚类分析结果一致。利用聚类分析和主成分分析等多元统计方法,可对香菇菌株的农艺性状进行综合评价。

关键词： 香菇 聚类分析 主成分分析 品比试验 性状

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ARTP诱变猴头菌株的发酵菌丝体多糖理化性质及体外免疫活性

宋甜甜; 吴迪; 张赫男; 汪雯翰; 刘艳芳; 李巧珍; 杨焱; 《菌物学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为探讨常压室温等离子体诱变的3株高产多糖猴头菌和出发菌株的多糖组分差异,通过液体发酵获得的菌丝体经水提、分级醇沉获得8个胞内多糖组分,对它们的理化性质、结构特征及体外免疫活性进行了研究。结果表明,3株ARTP诱变菌株414、321、236菌丝体多糖含量较出发菌株有较明显提升;ARTP诱变的猴头菌20%醇沉多糖组分较出发菌株分子量大,所占比例增加;诱变菌株60%醇沉多糖组分的分子量略大于出发菌株,所占比例相近。20%醇沉多糖主要由半乳糖、葡萄糖、甘露糖构成,诱变菌株该多糖组分中葡萄糖和甘露糖的比例较出发菌株均有明显提升,60%醇沉多糖组分单糖组成无明显差异;8个多糖组分均具有体外刺激巨噬细胞释放NO的活性,其中20%醇沉多糖的活性优于60%醇沉多糖,诱变菌株的生物活性优于出发菌株。本研究探讨了ARTP诱变对猴头菌胞内多糖结构及活性的影响,为猴头菌相关产品的开发提供了优质资源。

关键词： 猴头菌 常压室温等离子体 胞内多糖 理化性质 生物活性

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1.4%甲磺·五氟·异噁颗粒剂防除移栽稻田杂草应用技术研究

田志慧; 沈国辉; 袁国徽; 施圣高; 《杂草学报 》 2018

摘要：为探讨1.4%甲磺·五氟·异噁颗粒剂在移栽稻田的应用前景,2014—2015年开展田间应用技术研究。结果表明,施药后56 d,1.4%甲磺·五氟·异噁颗粒剂231~588 g a.i./hm~2对移栽稻田杂草稗[Echinochloacrusgali(L.)Beauv.]、异型莎草(Cyperus difformis L.)、水苋菜属杂草(Ammannia spp.)和鸭舌草[Monochoria vaginali(Burm.f.)Presl ex Kunth]的株数防效分别为95.40%~100.00%、94.30%~100.00%、92.96%~100.00%和96.11%~100.00%,总草株数防效达94.75%~100.00%,总草鲜质量防效达96.24%~100.00%;总草株数防效和总草鲜质量防效均显著优于各个对照药剂。在推荐剂量231~294 g a.i./hm~2下1.4%甲磺·五氟·异噁颗粒剂对水稻茎孽数、株高、地上部鲜质量、根长和地下部鲜质量等生长指标无不良影响。水稻移栽后5~7 d一次撒施即可有效解决移栽稻田整个生长季杂草危害,应用推广前景广阔。

关键词： 1.4%甲磺·五氟·异噁颗粒剂 移栽稻田 杂草防除效果 水稻安全性

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金针菇菌种中短期保藏因素的正交分析

张丹; 颜梦秋; 刘建雨; 宋春艳; 于海龙; 尚晓冬; 谭琦; 《微生物学通报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：【背景】金针菇(Flammulina velutipes)是我国一种重要的栽培食用菌,年产量超过250万t,规模已跃居世界首位。菌种保藏技术是金针菇栽培和新品种研发的基础,但相关研究十分薄弱,已成为制约我国金针菇产业进一步发展的瓶颈问题。【目的】探索不同保藏因素对金针菇优良菌种中短期保藏的影响,为建立高效、低成本、易操作的保藏方法奠定基础。【方法】以温度、甘油、海藻糖、甘露醇以及保护剂体积5个因素进行正交试验。经12个月保藏,考察金针菇菌种在木屑培养基中的菌丝生长速度,通过极差分析和回归分析解析保藏因素的效应。【结果】温度、海藻糖、甘油和甘露醇对金针菇菌种的中短期保藏有极显著的影响,保护剂体积的影响不显著。温度是最重要的影响因子,与其它4个因素的互作效应均达到极显著水平。20°C是较好的短期保藏温度,-80°C为理想的中期保藏温度。渗透型与非渗透型保护剂间的互作效应对金针菇菌种的中短期保藏有极显著影响,海藻糖和甘露醇间的互作效应不显著。高浓度的海藻糖、甘油及甘露醇均不利于金针菇菌种的中短期保藏。保藏效果较佳的保护剂为10%甘油和0.3 mol/L甘露醇混合液。【结论】建立的菌种中短期保藏方法填补了金针菇产业发展的空白,研究结果可为其它大型真菌的中短期保藏提供重要参考。

关键词： 食用菌 菌种保藏 正交试验设计 菌丝生长速度

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~(60)Co-γ辐照食用菌菌糕货架期预测及贮藏特性研究

范秀芝; 史德芳; 殷朝敏; 邱建辉; 程薇; 冯翠萍; 孟俊龙; 高虹; 《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为延长不添加防腐剂的黑木耳红枣糕(BR)和杏鲍菇鲜橙糕(PO)货架期,确定其储藏期内品质变化规律,对2种食用菌菌糕进行2 k Gy剂量的~(60)Co-γ射线辐照杀菌,应用加速货架期实验法(ALST)确定2种菌糕货架期,以0.8的安全系数,监测储存期内微生物、水分、色差值ΔE及质构等指标的变化。结果表明,25℃、湿度~(60)%条件下BR和PO的货架期分别为571和504 d。在15和13个月的监测周期内,随储存时间延长,水分不断下降,色差值ΔE不断增加,质构指标中硬度、咀嚼性不断增加,弹性逐渐减小;微生物指标和感官评分均在可接受范围内,说明本实验货架期预测结果是可靠的。

关键词： 食用菌菌糕 ~(60)Co-γ辐照 货架期预测 贮藏特性

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一例蛋鸡滑液囊支原体的诊断与防治

李红; 刘成倩; 孙凤萍; 高骏; 姚惠娟; 易建中; 《上海畜牧兽医通讯 》 2018

摘要：鸡滑液囊支原体(Mycoplasma synoviae,MS)是引起鸡和火鸡的一种急慢性传染病,主要侵害鸡关节滑液、腱鞘膜和气囊,引起病鸡关节或足垫肿大、滑液囊和腱鞘发炎,也可引起呼吸道疾病及气囊炎[1].MS可以与新城疫病毒、传染性支气管炎病毒、大肠杆菌等病原微生物混合感染或继发感染.MS感染鸡群不仅能导致跛行、产蛋率下降、生长发育迟缓及胴体等级下降,而且MS感染种鸡可

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不同品种干制香菇子实体等鲜浓度值差异分析

于海龙; 李玉; 陈万超; 李文; 宋春艳; 尚晓冬; 章炉军; 张美彦; 杨焱; 《食品科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD

摘要：以中国12个主要栽培品种为实验材料,在培养料、发菌、转色、出菇以及加工前的干制处理等条件一致的情况下,采用高效液相色谱法对获得的不同品种的香菇子实体中的游离氨基酸、5’-核苷酸含量和等鲜浓度(equivalent umami concentration,EUC)值等进行分析评价,结果表明不同品种的香菇中同一种氨基酸的含量不同,品种939与申香8号的总氨基酸含量相近,但品种939中天冬氨酸的含量是申香8号的3.7倍,鲜味氨基酸以武香一号含量最高,为(5.76±0.13)mg/g,是135品种的2.2倍,甜味氨基酸以605含量最高,为(14.35±0.32)mg/g,是Cr04品种的2.6倍;不同品种香菇子实体中鲜味核苷酸以605含量最高,为(5.24±0.27)mg/g,是808品种的3.3倍;但是综合各种呈鲜成分,申香10号的EUC值最高,达(342.1±4.61)g MSG/100 g。

关键词： 香菇 品种 等鲜浓度值 风味成分

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基于低空无人机多光谱遥感的水稻倒伏监测研究

田明璐; 班松涛; 袁涛; 籍延宝; 马超; 李琳一; 《上海农业学报 》 2018 CSCD

摘要：为了获取水稻倒伏信息,使用小型低空无人机搭载多光谱成像仪,对发生倒伏灾害的水稻田块进行遥感监测。结果表明:在多光谱影像上,倒伏水稻与正常水稻的光谱反射率在各个波段上均有差异,其中以绿波段和红边波段差异最为显著。在光谱分析的基础上,使用偏最小二乘判别分析法构建基于全波段光谱反射率的水稻正常/倒伏分类模型,取分类阈值k=0. 5,对多光谱影像上的正常水稻和倒伏水稻进行了有效区分,准确率分别达到98. 104%和99. 044%,精度能够满足水稻倒伏面积监测的需求。根据分类结果统计出研究区水稻倒伏面积为38 074. 4 m2,占总面积的73. 4%。研究结果表明,使用无人机多光谱遥感可以为水稻倒伏监测提供高效、精确的技术支持。

关键词： 无人机 多光谱遥感 水稻 倒伏 偏最小二乘判别分析

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