科研产出
生草栽培对桃园土壤养分特性及细菌群落的影响
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了研究生草栽培方式对土壤养分特性及细菌群落多样性的影响,探讨桃园生草栽培的土壤生态机理,在浙江杨渡桃园培育区设计了套种黑麦草、套种毛苕子和清耕杂草(对照)3个处理,并采集不同样地表层土壤进行分析。结果表明,在套种黑麦草、毛苕子8个月后,桃园土壤(0~20cm)的有机质、全氮、速效钾和速效磷等指标,没有随着套种带来的土壤养分竞争增加而减少;相反,有机质、全氮等出现增加的趋势。同时,通过变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术,对不同生草桃园土壤细菌群落多样性表征得到,与清耕杂草土壤管理方法比较,套种牧草后土壤细菌群落多样性有所提高,优势菌群数量增加幅度明显,尤其是套种毛苕子。研究表明,黑麦草、毛苕子套种对维护桃园土壤肥力、减少土壤中养分元素淋失和提高土壤的细菌生物多样性等方面都具有重要的作用。
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分子蒸馏精制对葡萄柚精油理化性质及赋香性能的影响
《中国食品学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的:明确分子蒸馏精制对葡萄柚精油理化性质及赋香性能的影响。方法:以分子蒸馏技术对葡萄柚精油进行脱萜精制,以常规分析结合气-质联用测定精油的理化性质,以人工嗅觉结合电子嗅觉分析其赋香性能。结果:分子蒸馏能够将葡萄柚精油中的萜烯类物质部分分离出来,所得浓缩精油呈棕红色,质地粘稠,气味浓郁、醇厚,相对密度与折光率高于原油。馏出物中萜烯类物质含量达98%,在浓缩精油中萜烯类物质含量则从95.82%下降到69.69%,而含氧化合物的含量从3.41%上升至29.31%,浓缩倍数为8.6。原油与浓缩精油均能有效改善葡萄柚果汁的风味。原油组样品的香型为清香型,随着添加量的增大,冲鼻感增强,且果汁色泽向黄色调变化。浓缩精油组样品的香气醇厚、甜润、柔和,能够以较少的添加量达到理想的赋香效果。结论:分子蒸馏对葡萄柚精油具有良好的脱萜效果,所得浓缩精油中氧化合物含量增加8.6倍,赋香性能大大增强,可明显改善葡萄柚果汁的香型。
关键词： 葡萄柚精油 分子蒸馏 精制浓缩 理化性质 赋香性能
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通过条件QTL定位分析油菜不同脂肪酸组分对含油量性状的影响
《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：利用先前构建的Sollux/Gaoyou DH群体在4种环境下的表型结果和最新遗传图谱,通过条件和非条件QTL定位剖析油菜种子4种主要脂肪酸含量与含油量之间的遗传相关.结果显示,检测到的所有主效、上位性和环境互作QTL效应值均较小,但主效QTL都达到极显著水平(P<0.01).分别检测到7、10、10和5个芥酸、油酸、亚油酸和亚麻酸QTL位点,其中位于A2、A7、A9和C1上的芥酸,C7和A9上的油酸和亚麻酸以及A4、A10、C6、C7和C9上的亚油酸位点为新检测出的微效QTL.条件QTL定位结果表明,OilA9、OilC2和OilC8-1受亚油酸影响较大.OilA4同时受油酸、亚麻酸和芥酸的影响,OilA1、OilA7和OilC8-2所在区间可能存在控制油酸含量的微效基因,对含油量起调控作用.另外,还检测出4个效应值更小的条件QTL新位点,进一步说明含油量性状的复杂性和难以操控性.检出的芥酸和3个18碳脂肪酸的QTL数量远多于已有在芥酸分离群体中定位到的QTL,但效应值均较小,表明在无主效芥酸等位基因分离情况下,使控制芥酸和3种18碳脂肪酸的众多微效基因得以表达.通过标志辅助聚合微效高芥酸等位基因可能对选育工业专用高芥酸油菜品种具有特殊意义,通过标志辅助选择OilA7和OilC8位点的高含油量等位基因可同步提高种子中油酸含量.
关键词： 甘蓝型油菜 含油量 脂肪酸 数量性状基因座 条件QTL定位
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HS-SPME-GC-MS联用分析3种兰花鲜花的香气成分
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以开花期的活体蕙兰、墨兰和春兰为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定3种兰花鲜花的花香成分及其相对含量,主要包括烷烃类、醇类、酮类、酯类、萜烯类、炔烃类及芳香族化合物,结果表明:蕙兰鲜花的主要花香成分为桉油精(14.49%)、(E)-4-己基葵烯-6-炔(8.97%)等;墨兰鲜花的主要花香成分为甲基-异丁子香酚(17.70%)、6-氧代庚酸甲酯(14.16%)等;春兰鲜花的主要花香成分为α-芹子烯(30.05%)、十二烷(14.75%)等,因此,不同种的兰花鲜花在香气上存在较大的差异,对兰花的鉴赏、育种及兰花香气成分的研究具有重要的理论参考价值。
关键词： 兰花 活体 花香成分 顶空固相微萃取 气相色谱质谱法
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吡唑草胺在土壤中的环境行为研究
《浙江农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为科学评价吡唑草胺的环境风险,参照"化学农药环境安全评价试验准则",研究了吡唑草胺在土壤中的主要环境行为——光解、挥发、吸附、移动及降解的特性。结果表明:光解、挥发不是吡唑草胺在土表降解的主要因素;吡唑草胺在土壤中具中等移动或可移动特性,难被土壤吸附;吡唑草胺在土壤中的降解受土壤类型以及环境条件(好氧、积水厌氧)的影响,其降解半衰期为4～96 d。由于吡唑草胺在粘土中移动性较强、降解半衰期较长,因此当在该种土壤上使用吡唑草胺时,可能会对地下水、地表水造成污染。
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连二亚硫酸钠对淹水土壤中p,p'-DDT脱氯过程的影响及机理研究
《中国科学院研究生院学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：在淹水培养条件下(土/水=2 g/40 mL),研究连二亚硫酸钠(200 mmol/L Na2S2O4)对p,p'-DDT在自然土和Na2S2O4还原土壤中降解历程的影响及机理.在自然土和还原土中添加Na2S2O4促进p,p'-DDT降解,2 d降解率分别为73%和79%,随后降解缓慢.p,p'-DDT在土壤中降解为p,p'-DDD和p,p'-DDE.p,p'-DDT主要被Na2S2O4降解,Na2S2O4还原土壤产生的Fe2+也有贡献.Na2S2O4与Fe2+体系对修复DDTs污染土壤有应用前景.
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水稻生育后期叶片早衰突变体的光合特性与叶绿体超微结构观察
《作物学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以旗叶早衰的水稻突变体(psf)与其野生型对照(浙恢7954)为材料,对两者在水稻抽穗开花后旗叶衰老过程中的光合速率、叶绿素荧光和叶绿体超微结构比较分析表明,旗叶早衰突变后的每穗实粒数、结实率、千粒重和单株产量均不同程度降低,以对每穗实粒数和结实率的影响程度最明显;在水稻灌浆期间,psf旗叶的叶绿素含量、叶绿素a/b值、净光合速率(Pn)、PSII潜在活性(Fv/Fo)和最大光化学效率(Fv/Fm)均比其野生型对照明显降低,且随着抽穗开花后天数的推移,供试材料间的差异幅度呈逐渐拉大趋势;psf叶肉细胞中的叶绿体排列、形态大小及其类囊体结构在水稻抽穗开花期基本正常,但随着叶片衰老过程的推进,psf叶肉细胞中的叶绿体相继会出现沿细胞壁周缘化、外部形态缩皱变形、嗜锇颗粒增多变大、类囊体膜系统退化、片层结构完全解体等变化。其中,叶绿体沿叶肉细胞壁排列的周缘化与外形结构的球状化表现,与叶绿体类囊体膜系统损伤和开始降解之前的净光合速率(Pn)下降有关,而由类囊体膜系统受损所带来的Fv/Fm和Fv/Fo下降过程,则相对滞后于Pn和叶绿素含量下降的起始时间。
关键词： 水稻 psf突变体 超微结构 光合速率 叶绿素荧光
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羟磷灰石/SDBS丝网印刷碳电极快速测定茶叶痕量铅
《茶叶科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为改善快速测定铅电化学传感器的稳定性、灵敏度和安全性,本研究利用SDBS(十二烷基苯磺酸钠)分散羟磷灰石替代惯用的有毒汞修饰丝网印刷碳电极,并滴加Nafion膜增加稳定性,构建了一种快速测定痕量铅的新型电化学传感器。采用方波溶出伏安法,支持电解质为0.1 mol/L HAc-NaAc,在优化的羟磷灰石量、测试底液pH、富集时间等工作条件下,得到2～300μg/L线性范围内的铅标准曲线,检测限为0.46μg/L(S/N=3);其重复性好,连续5次测定后的相对标准偏差为4.59%;本方法与ICP-MS法对茶叶样本的测定结果相近。研究出的快速检测铅的新型电化学传感器具有较好的稳定性、灵敏度和安全性,且测定结果准确,具有一定的应用潜力。
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