发展现代杂粮生产 推动杂粮产业化进程

马宏斌; 《中国农学通报 》 2008 北大核心

摘要：杂粮营养丰富,随着人民生活水平的不断提高和消费日益升级,人们对杂粮的需求特别是优质杂粮的需求日益迫切。山西是杂粮大省,如何发挥各地的优势,在杂粮产业化开发中探索出一条特色之路,晋中市、长治市、吕梁市均积累了不少经验,值得各地借鉴。

关键词： 杂粮 绿色基地 产业化 标准化

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晋棉50号品种介绍

吴霞; 张林水; 朱祯; 上官小霞; 李燕娥; 《中国棉花 》 2008 北大核心

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小米陈化过程中脂肪氧合酶与黄色素变化特征的研究

孙海峰; 王丽霞; 王玉文; 李文德; 《中国粮油学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：通过35℃加速陈化的方法处理小米样品,紫外分光光度法测定脂肪氧合酶(LOX)活性与黄色素的含量。结果表明"长农0302"和"汾州香"两种小米在35℃放置时,脂肪氧合酶活性均低于处理前,二者均在陈化处理的第4周出现第一次的最低值,随后活性逐渐增大,分别在陈化处理的第6、第8周表现出最高的活性,随后活性又逐渐下降,表现出"降-升-降"的变化趋势;"汾州香"小米黄色素OD446变化趋势与脂肪氧合酶相似,在该温度条件下OD446持续低于处理前样品,也表现出"降-升-降"的趋势,而"长农0302"OD446在处理的最初两周内较为稳定,随后吸收值增大,在处理的第八周出现最低值。从实验结果可以看出实验用小米在35℃时,脂肪氧合酶和黄色素的特征吸收值均发生了改变,说明较高的温度会引起小米品质的劣变。

关键词： 小米 高温 脂肪氧合酶 黄色素

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醋糟栽培双孢菇的研究

董良利; 景小兰; 田洪岭; 《中国农学通报 》 2008 北大核心

摘要：常规栽培双孢菇用稻草作栽培主料,该研究以醋糟作主料栽培双孢菇获得成功。培育的双孢菇其出菇期、采菇潮数、出菇率均明显优于常规栽培法。前者的粗蛋白、粗纤维、脂肪、碳水化合物(%)分别为40.2、5.8、3.4、31.0,各项品质指标均优于常规栽培法,达到优质菇品质指标,现已走向产业化之路。

关键词： 醋糟 栽培 双孢菇

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不同砧木甜樱桃品种早大果的抗寒性鉴定

陈秋芳; 王敏; 何美美; 田建保; 《中国果树 》 2008 北大核心

摘要：采用自然鉴定法和电导法对山樱桃、大青叶、吉塞拉5号嫁接的甜樱桃品种早大果的抗寒性进行了鉴定、比较。结果表明,吉塞拉5号砧的早大果冻害率最低,抗寒性最强。3个处理在不同低温下的电解质渗出率存在明显差异,吉塞拉5号砧的早大果与其他2个处理间差异明显。3个处理的抗寒性由强到弱顺序为:吉塞拉5号砧>山樱桃砧>大青叶砧。

关键词： 甜樱桃 砧木 早大果 抗寒性

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酸雨和降尘污染对菠菜和生菜几种重金属含量的影响

贾劼; 解静芳; 范仁俊; 金国文; 张秋华; 《华北农学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：在温室条件下模拟酸雨和降尘,通过盆栽试验对菠菜和生菜进行不同的受试处理。结果表明,单一酸雨作用使菠菜及生菜Cu,Pb,Cd,Cr元素含量均随pH的降低而呈现上升趋势,而且表现出良好的负相关性;单一降尘作用使菠菜及生菜Cu,Pb,Cd,Cr元素含量均高于空白。酸雨和降尘复合作用时,2种蔬菜对同一种重金属表现出不同的变化规律:随酸雨pH的逐渐降低,菠菜Cu元素含量一般先上升然后呈现下降趋势,而生菜4种重金属元素含量均呈现上升趋势。复合作用时,同一种蔬菜对不同重金属亦有不同的pH敏感点:菠菜对Cu,Cr元素敏感点为pH=5;对Pb,Cd敏感点为pH=4。与我国食品卫生标准相比,单一酸雨和降尘作用及复合作用均使菠菜Cd元素含量全部超标,超标倍数最大,为2.5倍,其次为Cr,再次为Pb。对于酸雨的敏感性,菠菜比生菜敏感。

关键词： 酸雨 降尘 蔬菜 重金属 复合作用

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拮抗链霉菌H210发酵液抗菌谱及理化性质

张晓雯; 高芬; 魏颖颖; 赵秀香; 吴元华; 《湖北农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：菌株H210发酵液抑菌活性生测结果表明,其对烟草野火病菌、烟草角斑病菌和水稻白叶枯病菌等病原细菌的抑菌效果明显,抑菌圈直径分别为43mm、42.5mm和37.4mm;对瓜果腐霉病菌、辣椒炭疽病菌、烟草赤星病菌、番茄灰霉病菌等病原真菌均有抑菌作用,抑菌圈直径均在20mm以上。其发酵液的理化性质测定表明,该菌株对紫外线、光照、酸和碱均有较好的稳定性;继代培养5代后抑菌活性基本无变化,遗传特性稳定;发酵液经60℃温度处理3h,抑菌活性基本未受影响,但经80℃处理时随时间延长抑菌活性明显下降。

关键词： 链霉菌 发酵液 抗菌谱 稳定性

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枣树新品种‘金昌一号’

李捷; 贺润平; 赵飞; 孔维娜; 牛荣山; 《林业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：‘金昌一号’是从壶瓶枣变异单株中选育而来,树势较强,针刺退化,叶片较大,浓绿色。果实特大、果个均匀、品质上等,适宜生食、制干和蜜枣加工等用途。该品种适应性较强,适宜华北沿黄河及西北枣树栽植区种植。

关键词： 金昌一号 枣 新品种

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棉花纤维发育的分子机理及品质改良研究进展

上官小霞; 王凌健; 李燕娥; 梁运生; 《棉花学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：棉花纤维细胞的分化与发育是一个复杂有序的过程,在不同的发育时期均有大量的基因表达,参与纤维细胞发育的调控。转录因子和植物激素在棉纤维细胞分化起始过程中起重要的作用。纤维细胞壁结构、细胞骨架和糖类、脂类代谢相关的基因以及激素信号分子与纤维细胞的伸长密切相关。棉纤维次生壁合成时期主要是纤维素的合成及沉积过程,蔗糖合成酶和纤维素合成酶等基因在这一时期起关键的调节作用。在棉纤维发育分子生物学研究的基础上,利用基因工程改良棉花纤维品质也取得了一些研究进展。

关键词： 棉花 纤维发育 分子机理 品质改良

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中国黍稷种质资源抗黑穗病鉴定评价

王纶; 王星玉; 温琪汾; 赵卫红; 刘金玉; 《植物遗传资源学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：采用人工对种子饱和接种的方法,对来自我国14省(区)的6526份黍稷种质资源进行了抗黑穗病鉴定。筛选出高抗种质11份,占0.17%;抗病种质574份,占8.80%;这些种质均可作为我国黍稷种质遗传改良的亲本材料应用,有些丰产性和品质性状优良的种质,黑穗病高发地区可在生产上直接利用。

关键词： 黍稷 种质资源 抗黑穗病 鉴定 评价

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