枣树品种品系的AFLP分析

王永康; 田建保; 王永勤; 隋串玲; 李登科; 黄丛林; 《果树学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：为建立完善枣种质资源分类鉴定技术体系,采用了基因组DNA-AFLP分子标记技术,从32对引物中筛选出了E-AAC/M-CCT、E-AAC/M-CAT、E-ACT/M-CCG、E-AAG/M-CCC和E-ACC/M-CAT等5个多态性好、分辨率高的引物组合,共扩增213条带,其中多态性带172条,多态性百分率76.16%。通过计算品种间单匹配系数,不加权算术平均值法绘制聚类图,可将28个供试品种和品系全部区分开;通过观察指纹图谱,也可明显看出新品系与其原种的差异带的多少,可快速准确地区分和确定新变异品系;另外,还可消除枣种质资源同名异物或同物异名现象。从而表明,AFLP技术是鉴定枣品种的有效方法。探讨了基因组DNA-AFLP分析技术的各关键步骤,并展望AFLP技术在枣品种鉴定上的应用前景。

关键词： 枣 品种品系 分子标记 基因组DNA-AFLP 体系建立

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锌锰配施对小白菜产量和品质的影响

杜新民; 刘建辉; 裴雪霞; 《西北农林科技大学学报(自然科学版) 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：为确定合理的锌、锰肥配施方案,提高蔬菜产量和品质,在氮、磷、钾配方施肥的基础上,采用田间试验的方法,研究了山西省石灰性褐土上锌、锰配施对小白菜(Brassica campestris ssp．chinensis)产量和品质的影响。结果表明,适量的锌、锰肥配施能显著提高小白菜的产量和品质,且表现出明显的互作效应,与不施锌、锰肥的对照相比,小白菜增产16．5％～64．4％,Vc、还原糖和锌含量分别提高58．8％～116．8％,29．1％～65．3％和120．9％～300％,硝酸盐含量降低2．0％～27．2％。在每hm2土壤施用尿素400 kg、过磷酸钙200 kg、硫酸钾200kg条件下,得出小白菜高产、优质的锌、锰施肥量为硫酸锌75～120 kg／hm2,硫酸锰约75 kg／hm2。

关键词： 锌 锰 配方施肥 小白菜 产量 品质

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渗水地膜覆盖对玉米生长发育的影响

徐澜; 安伟; 郝建平; 《玉米科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：试验采用渗水地膜对玉米进行覆盖研究。结果表明,渗水地膜覆盖促进了玉米个体发育,叶片净光合速率增强,群体光合作用增加,干物质积累增加;渗水地膜覆盖玉米最大单叶面积占单株总叶面积的比例大于其他处理,这种株型有利于子粒产量的增加。

关键词： 玉米 渗水地膜 覆盖栽培

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华北野猪与家猪杂交后的品质评定

马俪珍; 王永辉; 韩俊文; 《食品研究与开发 》 2007 北大核心

摘要：应用感官评定、仪器测定和模糊数学评定的方法,研究杂种野猪的肌肉品质特性,通过与当地白猪比较分析,较全面地评定杂种野猪肉的感官品质、营养品质和加工品质。结果显示,成熟后的杂种野猪肉色泽为3.6,接近于色泽的标准值3.5;其肉质的大理石花纹不丰富;将嫩度、风味和多汁性分别赋予0.4、0.4、0.2的加权值,应用模糊数学的方法对其肉质做出了客观评价,评定结果为良好,杂种野猪肉优于当地白猪肉;杂种野猪肉蛋白质含量较高;脂肪含量较低;成熟后的pH值较高;蒸煮损失率和滴水损失率均较低。

关键词： 杂交野猪 品质评定 模糊数学

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“十五”大豆创新种质和1963—1995年间育成品种的SSR遗传结构及遗传多样性分析

李英慧; 刘燕; 关荣霞; 魏淑红; 杨光宇; 周新安; 张孟臣; 杨春燕; 朱保葛; 李卫东; 刘学义; 徐冉; 孙君明; 朱申龙; 赵团结; 刘章雄; 常汝镇; 邱丽娟; 《作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：对22份"十五"攻关培育的创新种质和22份大豆育成品种进行了24个SSR标记的分析比较,目的是在分子水平上阐明创新种质的遗传结构特点,为拓宽我国大豆育成品种遗传基础及亲本选择提供理论依据。本研究在24个SSR位点共检测出231个等位变异,其中15.8%(36个等位变异)为创新种质所特有,特别是在与大豆胞囊线虫紧密连锁的Satt309位点上验证了一个我国独有的等位变异。结合UPGMA和Model-based聚类结果,将创新种质和育成品种分为4组,第Ⅰ组由13份来自东北和山西的创新种质组成;第Ⅱ组由8份来自东北的育成品种组成;第Ⅲ组由8份来自黄淮海和南方的大豆种质组成,其中创新种质和育成品种各为4份;第Ⅳ组由4份育成品种组成,分别来自吉林、黑龙江、河南和山西。遗传多样性分析结果表明,利用国外种质和野生大豆创造的创新种质丰富了东北地区育成品种的遗传多样性。因此,应加强利用国外种质、我国栽培大豆地方品种和野生大豆等优异资源,在创造优异大豆新种质的同时,拓宽我国大豆的遗传基础。

关键词： 创新种质 育成品种 SSR标记 遗传结构 遗传多样性

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对转蚕丝芯蛋白轻链基因棉花的分析

上官小霞; 王凌健; 李燕娥; 梁运生; 吴霞; 《作物学报 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：利用根癌农杆菌介导转化法,将棉纤维特异表达启动子GAE6-3A驱动的蚕丝芯蛋白轻链基因(FBN)转入陆地棉R15中。T0代转基因再生株FBN基因PCR检测阳性率达70%。随机选取4个转基因株系T1代材料的Southern杂交显示,3个为双拷贝插入、1个为单拷贝插入;Northern分析结果证实FBN基因在转基因棉纤维中表达。转基因后代的纯合选育主要以田间卡那霉素检测结合实验室内GUS组织化学检测进行,其中4个株系已获得了T3代转基因材料,其他若干个转化子也获得T1代和T2代的不同材料。对6个转基因棉花株系后代纤维检测结果表明,蚕丝芯蛋白轻链基因对棉花纤维品质的影响主要体现于对纤维强度的改良。H18、H32、H34株系转基因棉花后代纤维强度较对照显著提高,其中H18纤维强度提高12.3%。

关键词： 蚕丝芯蛋白轻链基因 转基因棉花 纤维品质

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不同加工工艺对燕麦麸显微结构及有效成分溶出影响

栗红瑜; 马晓凤; 许光映; 陕方; 刘森; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：对燕麦麸进行挤压加工及细胞级超微细粉,对照常规粉碎细粉,用显微观察法对其组织特征进行观察以及有效成分溶出特性观察。燕麦麸经超微粉碎后,显微镜下观察基本无完整细胞存在;挤压膨化后表面呈显著孔蜂窝状;其有效成分溶出特性有明显改变。

关键词： 燕麦麸 超微粉碎 挤压膨化 显微观察 溶出特性

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黑苦荞醋软胶囊的生产工艺研究

杨春; 陕方; 丁卫英; 薛春生; 薛伟; 《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：本实验研究了黑苦荞浓缩醋水分控制、胶囊内容物配方、胶囊外壳制备等生产工艺参数,结果表明:采用浓缩醋含水量32%～35%,以浓缩醋、燕麦油、软磷脂、助悬剂比例,33:55:9:5复配,研磨、乳化处理后,罐入厚度0.20～0.30mm胶囊外壳。依此工艺条件生产的醋胶囊,产品质量符合企业标准。

关键词： 黑苦荞 醋 软胶囊 工艺

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白灵侧耳栽培料的发酵技术

李彩萍; 潘保华; 聂建军; 《食用菌 》 2007 北大核心

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潞玉13号玉米杂交种丰产性、稳产性及适应性分析

李中青; 李齐霞; 宋殿珍; 孙万荣; 霍成斌; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2007 北大核心 CSCD

摘要：根据2002-2003年山西省春播玉米中晚熟组(二)区域试验汇总资料,采用主效应值、变异系数、标准差比数、回归系数及高稳系数等多种方法对潞玉13号玉米杂交种进行了分析.结果表明:该品种是一个产量潜力大、丰产性好、稳定性强、适应性广,适合在山西春播玉米中晚熟区以及国内相应生态区域大面积生产应用的优良玉米杂交种.

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