科研产出
不同有机叶面肥对盐城盐碱地有机水稻产量·品质及效益的影响
《安徽农业科学 》 2022
摘要：研究不同类型有机叶面肥对江苏盐城射阳盐碱地有机水稻剑叶的叶绿素含量、产量、品质及效益的影响.结果表明,有机叶面肥施用后,剑叶叶绿素含量、产量、品质和效益均高于对照处理.其中大量元素有机叶面肥(处理①),叶绿素含量、稻谷产量和稻米效益均最高;其次为有机碳肥(处理⑤),明显提高了水稻的直链淀粉含量;海藻高钾有机肥(处理④)富含钾和海藻酸植物激素,施用后千粒重最高,但在低氮条件下,产量相比其他有机肥处理增长不大;单一中量元素钙肥(处理③)叶绿素含量、产量和效益均与对照相差不大;鱼蛋白有机肥(处理②)叶绿素含量与处理①和处理⑤无显著差异,但产量低于处理①和处理⑤,且差异显著.不同类型叶面肥平衡施肥提高盐碱地有机水稻产量和品质有待于进一步研究.
全文链接
请求原文
江苏小麦赤霉病防控药剂有效性监测研究分析
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：通过田间试验,评价小麦赤霉病防控药剂的有效性,为植保部门提供药剂选择参考依据.采用'镇麦12'、'镇麦9号'为试验品种,以参试杀菌剂的登记最高剂量在小麦扬花期施药2次,最后一次施药25天后调查小麦赤霉病病情及籽粒中DON毒素含量,计算各杀菌剂对赤霉病防效.结果表明,当一个区域内小麦赤霉病菌对多菌灵抗性频率达50%以上时,多菌灵等药剂对赤霉病防效由90%下降到低于80%;当采用含有甲氧基丙烯酸脂类的药剂75%肟菌酯.戊唑醇SC防治赤霉病时,将会刺激DON毒素在小麦籽粒中的积累,毒素含量达到1.405 mg/L,高于对照处理0.598 mg/L.而且,通过有效性监测,初步明确了戊唑醇在本地区小麦赤霉病防治的最低有效用量为120 g/hm2.对防治农药进行有效性监测是小麦赤霉病有效防控的重要保障机制.
关键词： 小麦赤霉病 防控药剂 有效性监测 DON毒素 防效
全文链接
请求原文
长江下游典型稻麦轮作农田作物生产的限制养分分析
《南京农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]通过分析氮、磷、钾不同养分限投对稻麦产量和养分吸收的影响,明确土壤养分的持续供应能力,为长江下游稻麦轮作农田精确施肥策略的制定提供参考.[方法]选择当地主推稻麦品种,以常规施肥模式为对照,设置不施氮肥、不施磷肥、不施钾肥和氮磷钾肥均不施4种周年养分限投模式,开展多年定位试验,研究稻麦轮作农田作物生产的限制养分.[结果]氮是水稻、小麦产量和养分吸收的最主要限制养分,不施氮肥和氮磷钾肥均不施处理的作物产量及氮、磷、钾吸收量均较低.水稻产量及氮、磷、钾吸收量均随氮肥限投年限增加而下降,并可分别用多项式方程(y=a-bx+cx2,P<0.01)进行描述;而受田间气候条件不确定性的影响,小麦产量及氮、磷、钾吸收量并不随氮肥限投年限增加而规律性下降.水稻养分吸收受钾肥限投的影响,但不受磷肥限投影响.钾肥限投处理的水稻钾吸收量显著低于磷肥限投和常规施肥处理(分别降低32%和28%),同时水稻钾吸收量随钾肥限投年限增加呈增加趋势(y=0.61+0.89lnx,P<0.05).与水稻表现不同,磷肥限投影响小麦产量,而钾肥限投不影响小麦产量;磷肥、钾肥限投均降低了小麦磷和钾吸收量,磷肥限投使磷和钾吸收量分别减少27%和23%,钾肥限投分别减少17%和38%.小麦产量和养分吸收量随磷、钾肥限投年限增加未表现出规律性变化.[结论]氮肥投入在作物施肥管理中不可或缺;在一定年限内,土壤养分供应可以缓冲磷、钾限投对作物生产的不利影响,但具体限投养分应针对不同作物区别对待.
关键词： 稻麦轮作 养分限投 土壤基础生产力 作物产量 养分吸收
全文链接
请求原文
蓝莓花色苷抑菌活性及其在复合果蔬肉制品中的应用
《农产品加工(下半月) 》 2022
摘要：以蓝莓花色苷为原料,考查其对大肠杆菌、单增李斯特菌和沙门氏菌的抑菌效果,以及对复合果蔬肉制品的保鲜效果.结果表明,蓝莓花色苷对3种致病菌均有抑制作用,且抑菌效果依次为沙门氏菌>大肠杆菌>单增李斯特菌,当花色苷质量浓度为10mg/mL时,抑菌圈直径最大.此外,蓝莓花色苷对复合果蔬肉制品具有良好的保鲜效果,能有效降低脂肪氧化,且贮藏10 d时,4.0 mg/mL的花色苷处理组丙二醛含量降低25.88%,挥发性盐基氮值降低39.58%,菌落综述降低31.33%,表明该质量浓度花色苷具有很好的保鲜作用.
关键词： 蓝莓花色苷 抑菌活性 复合果蔬肉制品 脂质氧化 保鲜
全文链接
请求原文
江苏省主推及新育成小麦品种抗赤霉病评价及毒素积累分析
《麦类作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确江苏省小麦主推和新育成品种对赤霉病的抗性水平,2018年至2020年采用单花滴注接种和自然发病方法,对280个江苏省小麦品种进行赤霉病抗性鉴定,并对部分自然发病鉴定品种进行了籽粒DON毒素积累分析.结果表明,85个品种对赤霉病达到中抗及以上水平,其中淮南品种60个,淮北品种25个.经连续3年重复鉴定,筛选出18个抗性水平高且稳定的小麦品种,包括16个淮南品种和2个淮北品种.自然发病条件下,病穗率在10%以上的品种中,90%以上表现为中感及感病.不同小麦品种籽粒中DON毒素积累水平差异较大,毒素水平与小麦品种的病情指数呈正相关.综上所述,淮南较淮北品种的赤霉病抗性高,籽粒DON积累量低;人工接种鉴定可以较准确地反映小麦品种的赤霉病抗性;不同小麦品种发病严重程度与DON毒素积累量呈显著正相关.
全文链接
请求原文
具毒死蜱降解功能的水稻内生菌降解特性及应用
《农业环境科学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为挖掘毒死蜱降解内生菌资源、强化功能内生菌在农业生产中的应用,通过微生物梯度驯化技术,从农药池周边生长的水稻根组织中分离纯化获得一株能以毒死蜱为唯一碳源的降解内生菌CP40,研究了该菌株的毒死蜱降解特性及对作物中残留毒死蜱降解的影响.基于16S rRNA和细菌形态学特征,将菌株CP40鉴定为芽孢杆菌(Bacillus sp.CP40).菌株CP40含有机磷降解酶基因opd,异源表达该基因后毒死蜱的降解率达58.4%.降解条件优化实验表明,毒死蜱初始浓度为10 mg·L-1、温度为30℃、pH为7时,菌株CP40对毒死蜱的降解效果最佳.此外,发现菌株CP40具有促生能力,接种菌株CP40可显著促进水稻生长,并能将水稻体内毒死蜱含量降低30.9%.研究表明,功能内生菌在调控水稻体内毒死蜱的降解过程中可发挥重要作用.
全文链接
请求原文
渗透方式对真空冷冻干燥芒果细胞结构及品质的影响
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探索渗透方式对冻干芒果细胞结构及品质的影响,本实验以玉芒为原料,在环境温度(20、30℃)下采用蔗糖固态渗透(SSD)、液态渗透(LOD)方式处理芒果后再进行真空冷冻干燥,通过测定渗透方式处理后芒果鲜样可溶性固形物、细胞形态以及分析冻干芒果的弹性模量、孔隙度、细胞壁结构、色泽以及VC、总酚、β-胡萝卜素保留率指标的变化.结果表明:固态渗透芒果可溶性固形物增加量高于液态渗透,液态渗透处理的芒果细胞形态与鲜样(CK)无明显差异,固态渗透随蔗糖添加量的增加可溶性固形物含量和细胞形态皱缩程度增加;固态渗透减少细胞间孔隙度提高芒果弹性模量;傅里叶变换红外光谱结果表明O-H的伸缩震动吸收峰,随着蔗糖添加量的增加,吸收峰强度逐渐增加;低蔗糖固态渗透有利于维持芒果色泽;在环境温度20和30℃条件下固态渗透处理的真空冷冻芒果VC和总酚的保留率高于液态渗透,其中固态渗透SSD20的VC和总酚保留率最高分别为37.75%、33.37%;固态渗透SSD20处理的真空冷冻芒果的β-胡萝卜素保留率高于液态渗透LOD30,但固态渗透随蔗糖添加量的增加,β-胡萝卜素的保留率逐渐下降.本研究结果发现低蔗糖固态渗透可以有效提高真空冷冻芒果的综合品质,为改善芒果干燥制品品质提供理论参考.
关键词： 芒果;固态渗透;液态渗透;细胞结构;品质
全文链接
请求原文
科技体制改革背景下科研单位科研诚信建设对策研究
《中阿科技论坛(中英文) 》 2022
摘要：基于科技体制改革及国家、江苏省科研诚信建设要求，文章剖析了科研诚信定义及影响因素，结合农业科研单位科研诚信工作存在问题及实际发展需要，提出了科研机构科研诚信建设及宣传和教育建议，为深层次完善农业科研单位科研诚信建设机制提供思路。
全文链接
请求原文
