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作物磷营养效率生理生化基础研究进展

山西农业科学 2004 CSCD

摘要:对近年来作物磷营养效率生理生化基础研究进行了综述,包括在磷胁迫条件下,作物适应的根系形态变化特征、根系吸收动力学特性、有关酶活性的变化、根膜透性调节、根系分泌物特性,特别是有机酸的分泌以及磷的长途运输效率和磷代谢效率等内容。同时提出研究中存在的问题和今后发展的前景。

关键词: 营养效率 生理生化特性

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山西棉花黄萎病菌致病性研究

棉花学报 2004 北大核心 CSCD

摘要:2001年8月在山西省主产棉区运城、临汾、晋东南、晋中有代表性地取样、分离、纯化、鉴定,取得了19个黄萎病菌代表菌系和3个对照菌系。2002-2003年观察鉴定,山西省的19个代表菌系均属大丽轮枝菌(VerticilliumdahliaeKleb.)。这些菌系在PDA平皿上菌落的增长量、微菌核形成的快慢、数量、形状和大小变化以及黑色素产生的比值等均有差异,其致病力也不同。经温室致病力测定将其划分为3个不同的生理类型,即致病力强的落叶型Ⅰ型、致病力中等的Ⅱ型、致病力弱的Ⅲ型,分别占50.0%、36.4%、13.6%。由于致病力的差异,棉花黄萎病田间的症状表现也不同。

关键词: 山西省 棉花 黄萎病 致病性 落叶型菌系

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荞麦蛋白的营养功能与安全性探讨(英文)

食品科学 2004 北大核心 CSCD

摘要:阐述中国荞麦的资源优势、荞麦蛋白的营养特性与保健功能,探讨由食品变应原引起的食物过敏的特点及对人类健康的危害,提出了低过敏荞麦蛋白食品的研究开发思路。

关键词: 荞麦 蛋白 营养功能 食品变应原 食品安全性

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营养早餐玉米片加工技术研究

食品工业科技 2004 北大核心 CSCD

摘要:配以20%马铃薯原淀粉或10%淀粉磷酸酯,使产品品质提高;以玉米为主料配以大豆平衡营养,使产品中蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素的含量大幅度提高,两者氨基酸互补,蛋白质营养效价显著提高;根据不同人群的营养缺乏状况,设计了儿童、青少年、妇女、老年人等不同人群营养强化系列产品,研制了芝麻、可可、奶香和龙虾等4种风味的系列产品。

关键词: 玉米片 营养强化 氨基酸 维生素

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对我国玉米生产发展几个问题的认识

山西农业科学 2004 CSCD

摘要:在谷物中玉米是生产投入相对少、产出较多的一种作物;稳定种植面积,提高单产,发展养殖业,建立"玉米工业"体系,提高玉米增值效果,是发展玉米生产的保证;随着市场经济的不断发展,玉米育种必须面向市场,以多元化品种满足需求;玉米种子作为商品进入市场,必须按国际化质量标准生产,确保种子质量;规范市场行为,树立种子行业法制观念,应对严峻的市场竞争形势。

关键词: 玉米 养殖业 加工增值 育种 种子生产

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枣园节肢动物群落的数量与生物量多样性特征分析

林业科学 2004 北大核心 CSCD

摘要:根据香农 -维纳信息多样性指数的定义 ,提出了生物量多样性指数的计算公式 ,并以此分析了枣园生态系统中节肢动物群落特征。结果表明 ,枣园节肢动物各类群的生物量多样性指数比数量多样性指数变化更为敏感 ,更能反映枣园生态系统中节肢动物群落的结构特征。作者认为 ,利用生物量多样性指数分析群落的结构特征更切合实际

关键词: 枣园生态系统 节肢动物群落 生物量多样性

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小叶锦鸡儿的组织培养和快速繁殖

西北植物学报 2004 北大核心 CSCD

摘要:选用小叶锦鸡儿茎段为材料进行组织培养和快速繁殖,结果表明,芽诱导的最适培养基是MS基本培养基附加6-BA0.5mg/L和IAA0.01mg/L;最适生根培养基是1/2MS基本培养基附加IAA0.5mg/L,诱导生根率达86%.再生植株移入大田,15d后成活率在98%以上.

关键词: 柠条 组织培养 快速繁殖

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对田间肥料试验中肥底设置盲目性的讨论——兼与施建中、鲁如坤先生商榷

山西农业科学 2004 CSCD

摘要:以2002年《土壤学报》发表的《logistic回归模型在红壤地区早稻推荐施肥中的应用》一文的试验设置为范例,对国内外长期以来田间肥料试验中肥底确定具有随意性或盲目性及不考虑施用比例的问题进行了讨论。讨论认为,肥底设置中充分供给并无定量概念,其实质有可能过量,也有可能不足,这与肥底所要求的最佳施肥量或最大施肥量具有实质性差异。

关键词: 肥底设置 充分供给 最佳施肥量

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影响芸苔属植物(Brassica)组织培养过程中外植体褐化的因素

山西农业科学 2004 CSCD

摘要:就油菜转基因过程中外植体褐化现象发生的可能原因进行了探讨。研究表明,转导的农杆菌菌株、菌液浓度、预培养和共培养时间对外植体发生褐化无直接影响,虽存在差异,但不显著。在培养基中加入抗氧化试剂PVP(聚乙烯吡咯啉酮)和Vc(抗坏血酸),PVP比Vc对褐化的抑制作用更大。培养温度对褐化的影响是显著的,当培养温度高于30℃时,外植体的褐化程度非常严重,褐化发生率(褐化外植体数/总外植体数)为100%;而当培养温度为25~26℃时,褐化率大大降低(17.6%),褐化程度也较轻。此外,光照时间和光照强度对褐化也有影响,光照时间过长、光照强度过大都使褐化现象变得严重。

关键词: 油菜 组织培养 褐化 转基因

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酶法水解苦荞麸皮蛋白生产降血压肽

食品科学 2004 北大核心 CSCD

摘要:苦荞具有很高的营养价值和保健功能,这已被许多的动物学实验、临床实验、流行病学调查结果所证实,本文试图通过酶法水解苦荞麸皮蛋白研究其降血压作用,从而为降血压功能提供科学的证据。

关键词: 水解 苦荞 麸皮 蛋白质 ACE活性 降血压肽

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