丹参提取剩余物的体外抗氧化活性研究

李鹏; 李萍; 田向学; 陈立焕; 穆淑琴; 《天津农业科学 》 2011

摘要：采用DPPH、超氧阴离子、羟自由基和过氧化氢自由基的反应体系,评价丹参提取剩余物对自由基的清除能力。结果显示,复方丹参提取剩余物浓度依次为10,20,30,40,50mg·mL-1,对DPPH的清除率分别为2%,4%,11%,15%,27%;对超氧阴离子的清除率分别为12%,20%,27%,43%,47%;对羟自由基的清除率分别为7%,22%,20%,27%,40%;对过氧化氢的清除率分别为0,5%,19%,25%,23%。研究表明,丹参提取剩余物具有一定的体外抗氧化活性,为将其开发成为动物抗氧化饲料保健品提供了理论依据。

关键词： 丹参提取剩余物 体外 抗氧化活性 自由基

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白色金针菇工厂化生产技术与装备体系研究

王小琼; 张志军; 《农机化研究 》 2011 北大核心

摘要：白色金针菇工厂化生产使用规范化的硬件设施,采用标准化的生产流程和层层把关的有效管理,生产受农业环境影响小,确保了产品的产量和品质。白色金针菇工厂化生产流程为:菌种选育与培养基(料)优化(包括基料选配、搅拌、装袋合灭菌等)→规范化生产(包括接种、培养、搔菌、出菇蕾、驯养、生长及采收等环节)与病虫害综合防治技术→商品菇分级包装。

关键词： 白色金针菇 工厂化 生产装备体系

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强化科研管理 提高农业科技创新能力

张金来; 霍文娟; 刘耕春; 葛瑾; 徐璇; 《天津农业科学 》 2011

摘要：通过认真分析"十一五"以来天津市农业科学院在科研上取得的主要成绩,总结了农业科研单位在科研管理中采取的措施,说明了农业科研管理对科技创新的促进作用。

关键词： 农业 科研管理 科技创新

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温室黄瓜“津优33号”及高产栽培技术要点

孟攀奇; 杨瑞环; 《北方园艺 》 2011 北大核心

摘要："津优33号"是天津科润黄瓜研究所于2001年在近千个组合中筛选出来的适宜温室栽培的黄瓜优良杂交品种,其母本为高产抗逆的自交系‘p4’,父本为耐寒性极强的自交系‘242’。2002～2005年,天津科润黄瓜所在天津武清、河北青县、固安,宁夏吴忠、河南扶沟等地,对该品种进行了3a的对比试验和1a生产试验,2006年"津优33号"通过天津市委科组织的成果鉴定。并开始在东北、华北、西北等地进行大面积推广。"津优33号"植株长势强,具有抗逆性强、抗多种

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小麦7~(OE)亚基导入和揉面特性的研究

王建贺; 梁丹; 时晓伟; 冯刚; 王从磊; 石斯发; 王继忠; 《天津农业科学 》 2011

摘要：利用195份矮败小麦与津强5号杂交得到的高代品系,研究了7OE亚基在其中的分布,探讨7OE亚基材料与揉面特性之间的关系。结果表明,195份材料中有6份材料扩增出447 bp的片段,占所检测品系的3.07%。7OE亚基对小麦的揉面特性部分指标有显著的正面影响,峰值高度、8分钟带宽在有无7OE基因间变异系数差别较大,含7OE亚基材料与非7OE亚基材料在8分钟带宽这一指标达到极显著差异。7OE亚基对改良小麦品质作用较大,8分钟带宽可作为品质分析的重要指标之一,此标记特异性较好,可用于中国小麦的品质改良。

关键词： 矮败小麦 B_x7~（OE） 揉混特性 分子标记

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智利小植绥螨对朱砂叶螨的捕食效能

徐维红; 刘佰明; 谷希树; 许静杨; 白义川; 胡霞; 《山东农业科学 》 2011

摘要：在实验室条件下研究了智利小植绥螨雌成螨对朱砂叶螨卵、幼螨和成螨的捕食效能。结果表明:朱砂叶螨各螨态不同密度分布情况对智利小植绥螨的捕食效能有一定的影响,在一定范围内,当害螨各螨态分布密度增加,智利小植绥螨的捕食量随之增加,但当增加到一定程度后,智利小植绥螨的捕食量又随密度的增加而减少。试验以朱砂叶螨卵密度为80粒/叶碟﹑若螨密度30头/叶碟﹑成螨密度10头/叶碟时,智利小植绥螨的捕食量最多。

关键词： 智利小植绥螨 朱砂叶螨 捕食效能

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温度对西兰花抗氧化活性及其品质指标影响

张怡; 关文强; 张娜; 刘莉莉; 阎瑞香; 孙德岭; 《食品研究与开发 》 2011 北大核心

摘要：研究0、10和20℃下,西兰花抗氧化活性及相关品质指标的变化规律,为西兰花采后不同温度条件下功能营养变化规律及适宜温度条件的确定提供参考。试验结果表明不同温度西兰花的黄化时间显著不同。10℃和20℃条件下,西兰花抗氧化活性、总酚含量、可溶性固形物含量等指标呈先升高后下降的趋势。与10℃和20℃相比,0℃能有效延长西兰花中VC、类黄酮、叶绿素、类胡萝卜素含量的保持时间,贮藏28 d时西兰花品质良好。采后短期贮藏有利于西兰花功能营养的提高。整个贮藏过程中西兰花的抗氧化活性与总酚含量相关性最大,其次是类黄酮,与VC和类胡萝卜素含量的相关性不大。

关键词： 西兰花 贮藏 温度 抗氧化活性 质量控制

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抗菌肽的作用机制及在畜牧业中的应用

侯振平; 王文杰; 刘景喜; 《饲料研究 》 2011 北大核心

摘要：抗生素的大量使用日益成为人们关注的重点,一方面抗生素在食品中的残留威胁到人类的健康。另一方面随着抗生素的用量越来越大,造成动物自身免疫力不断下降。因此寻求更可靠的替代抗生素的方法迫在眉睫。抗菌肽是动物及人类自身免疫系统中重要的组成部分。与抗生素相比具有作用快、无残留和不易产生抗药性等优点,是抗生素的理想替代品。随着研究的深入,人们对抗菌肽的分布、结构和作用有了很大的认识,并根据需要进行了分类。

关键词： 抗菌肽 作用机制 应用

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保护地甜(辣)椒主要病害的诊断与防治

郝永娟; 王万立; 刘春艳; 王勇; 霍建飞; 《北方园艺 》 2011 北大核心

摘要：天津地区近几年大力发展设施农业,越冬型茄果类蔬菜种植面积不断增加,生长期较长、植株长势较大的辣椒、甜椒及彩椒面积逐年增加。保护地甜(辣)椒的生长季节主要处于低温弱光、高湿等不良环境下,易使灰霉病、白粉病等病害发生;并且随着辣椒保护地面

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论天津市现代农业自主创新体系建设

贾宝红; 陆文龙; 信丽媛; 王晓蓉; 王丽娟; 刘耕春; 霍文娟; 张要武; 《农业科技管理 》 2011

摘要：文章从现代农业自主创新体系的概念入手,结合天津市农业科技发展中存在的实际问题,提出了构建天津市现代农业自主创新体系的三个基本思路和由三个子系统组成的框架体系,并从整合资源提升创新能力、加强机制创新、增加投入力度和加强人才与创新团队建设等方面提出了保障措施。

关键词： 现代农业 农业科技自主创新体系 发展对策 天津市

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