天津地区奶牛乳房炎调查及阳性乳中真菌的分离鉴定

王东; 王英珍; 孙英峰; 池晶晶; 《动物医学进展 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：用兰州奶牛乳房检测试剂(LMT)和临床检查对天津市4个区县奶牛场的奶牛进行了乳房炎检测。共检测奶牛乳房炎阳性奶样181头份,其中临床型乳房炎奶样125头份,隐性型乳房炎奶样56头份,然后对阳性样品进行真菌的分离和鉴定。结果共分离到酵母样真菌46株,分离率为25.4%;天津地区奶牛真菌性乳房炎主要为新型隐球菌、白色念珠菌和白色隐球菌。

关键词： 奶牛 病原真菌 真菌性乳房炎 流行学调查

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鲜食糯玉米速冻工艺研究

张旭; 冯瑞光; 邵凤武; 《农产品加工 》 2011

摘要：以糯玉米杂交种津鲜糯101为供试品种,乳熟期采收果穗后进行漂烫、速冻、与贮藏试验,结果表明漂烫时间为20min～25min、速冻时间越短越好、冰点达到-18℃的时间为2h左右,于-18℃环境条件下可贮藏12个月。

关键词： 鲜食糯玉米 速冻 鲜食 糯玉米

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杀菌时间对金针菇泡菜储藏期影响的研究

李淑芳; 张志军; 罗莹; 李凤美; 唐柳; 《保鲜与加工 》 2011

摘要：用90℃热水分别对金针菇泡菜进行不同时间的保温杀菌处理,分析其在储藏期间的pH值、总酸含量和活性乳酸菌数量的变化,研究不同杀菌时间对金针菇泡菜储藏期的影响。结果表明,在10～15℃储藏条件下,所有杀菌处理均比未杀菌金针菇泡菜的pH值偏高、总酸含量偏低;未杀菌、杀菌10 min和15 min、杀菌20 min的金针菇泡菜分别在储藏至14、21、28 d时,乳酸菌数量出现最高值,之后开始下降,分别在21、28、35 d时降至较低水平。因此初步确定金针菇泡菜的最长储藏期分别为:未杀菌的为14 d,杀菌10 min和15 min的为21 d,杀菌20 min的为28 d。

关键词： 金针菇泡菜 杀菌时间 储藏期 乳酸菌

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化学处理方法对木质纤维素降解效率的影响评述

李建华; 张越; 刘仲齐; 《生物技术进展 》 2011

摘要：纤维素乙醇是生物质能源的重要发展方向。为了提高纤维素和半纤维素的降解效率,以酸化、碱化、氧化、有机溶剂、离子液处理为代表的木质素去除方法成为近年来的研究热点。常温常压条件下有效去除木质素的化学方法,必将加速纤维素乙醇的产业化进程。

关键词： 生物质能源 木质纤维素 预处理方法

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爱耶系列西瓜品种特性分析及示范推广策略研究

鲁福成; 张仲国; 张学东; 靳力争; 张雪来; 华明艳; 樊文义; 刘宇新; 《天津农学院学报 》 2011

摘要：介绍了爱耶系列优质西瓜新品种的生长特性、商品特性、适应性及抗病性等特性,分析了爱耶系列品种在熟性、商品性状、抗病性等方面所具备的优势,并分析了西瓜品种特性对西瓜推广定位的影响,确定了爱耶系列西瓜新品种的推广定位,制定了爱耶系列西瓜的示范推广策略。

关键词： 爱耶 西瓜 新品种 示范 推广

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咸水结冰灌溉与覆膜对滨海盐土水盐动态的影响

肖辉; 潘洁; 程文娟; 陆文龙; 王立艳; 《水土保持学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过大田试验,研究了冬季咸水结冰灌溉及覆膜对天津滨海盐碱地水盐运移的影响,以期揭示从结冰融化到雨季之前植物萌发生长关键时期的水盐变化。结果表明,咸水结冰灌溉能降低根层土壤含盐量,增加土壤含水量,且灌溉水量越大效果越明显,但春季大风干燥天气,使土壤水分快速蒸发,土壤表层迅速积盐,5月份之后不同处理间差异已经不显著;覆膜能够有效抑制水分蒸发和表层盐分的累积,T4和T5含水量分别比CK和T2高出10.04%和16.51%,表层电导率分别低38.63%和36.82%(4月7日);同时,结冰灌溉和覆膜也提高了土壤pH值,且与对照之间差异达到显著水平。因此,结冰灌溉配合覆膜可以有效降低水分损失,维持土壤低盐水平,为早期植物萌发生长提供有利条件,但同时也应注意因此而带来的土壤碱化问题。

关键词： 滨海盐碱地 咸水结冰灌溉 覆膜 土壤水盐动态

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玫瑰香葡萄无核化处理对不同器官中酚类物质和抗氧化能力的影响

田淑芬; 王勇; 李杨昕; 《园艺学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以‘玫瑰香’葡萄为试材,在开花前后使用葡萄专用无核剂(主要成分GA3)浸蘸果穗,进行无核化处理,通过比色法和体外自由基清除法对不同生长期果实、叶片、嫩茎、卷须等器官中的酚类物质含量和抗氧化能力进行测定。结果表明:无核化处理后,浆果内的酚类物质含量和抗氧化能力显著下降;叶片、嫩茎内酚类物质含量和抗氧化能力有所提高;卷须内酚类物质含量与对照差异不大,抗氧化能力略高于对照;与叶片、嫩茎、卷须等器官抗氧化能力的变化规律相反,无核化处理果实的抗氧化能力低于对照。

关键词： 葡萄 无核化 酚类物质 抗氧化能力

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发酵安梨果酒实用加工技术

郭意如; 胡云峰; 张轲; 肖娟; 《农产品加工(学刊) 》 2011

摘要：安梨果皮粗糙,鲜食价值较低,且加工工艺困难,严重限制了安梨的产业化发展和市场开拓。从原料选择、酶解、发酵、澄清和陈酿等方面介绍了安梨果酒的酿造加工工艺。

关键词： 安梨 鲜食 加工工艺 酿造

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河北地区花椰菜毛发球发生及防治

姚星伟; 刘莉莉; 文正华; 单晓政; 孙德岭; 《北方园艺 》 2011 北大核心

摘要：花椰菜是以花球为食用器官的蔬菜种类之一,花球质量的优劣直接关系到产值的高低。2010年秋季在河北省及其周边地区种植的花椰菜品种,部分地块出现毛发球现象,严重影响当地花椰菜生产。花椰菜毛发球属

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不同基质配方对番茄冬季育苗的影响

杨军; 邵玉翠; 仁顺荣; 贺宏达; 高玉兴; 《中国农学通报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为筛选出适合番茄幼苗生长的育苗基质配方,本试验研究了5种基质配方对冬季番茄育苗过程中番茄的出苗率、生长发育、幼苗质量的影响。结果表明:T(5草炭:蛭石=1:1)处理培育的幼苗出苗率、茎粗、根长、根重、植株地上部分重、壮苗指数、G值等指标明显优于其他处理的幼苗,T(1草炭:蛭石:珍珠岩=1:1:1)处理的效果最差。

关键词： 番茄 基质配方 育苗 幼苗质量

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