猪伪狂犬病实验室检测与控制净化常见问题

解伟涛; 梁跃; 《今日养猪业 》 2017

摘要：笔者通过对所在实验室猪伪狂犬病原、抗体检测情况分析,并结合临床诊断情况,发现目前猪群伪狂犬病野毒感染率仍呈不断上升趋势,虽然,临床发病症状有所缓和,但亚临床感染较多,伪狂犬病防控形势依然严峻。2011年以来,猪伪狂犬病再次在国内暴发流行,导致多数猪场损失惨重,该病已成为继蓝耳病和仔猪流行性腹泻之后又一对养猪业影响较大的疾病。本文就猪场在伪狂犬病检测与防控净化过程中的常见问题简要总结如下,供读者参考。

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河南省高校毕业生就业问题探析

李心宁; 李立; 《人才资源开发 》 2017

摘要：高校毕业生是劳动力市场上主要就业群体之一。在经济形势不断下行和日益复杂的形势下,河南省高校毕业生呈现总量持续扩大、就业率持续提高等特点,但同时也面临着高等教育发展与经济社会发展不相协调、高校毕业生供给与社会人才需求不相一致等问题。针对河南省高校毕业生就业存在的主要问题可采取以下对策:建立人才需求预测和发布机制,加快高等教育改革和职业教育发展,加大高校毕业生就业创业指导扶持等。

关键词： 高校毕业生 就业 河南省

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推进小麦供给侧结构性改革的思考——以河南优质专用型小麦产业为例

路燕; 周正富; 王强; 吴政卿; 许保疆; 李豪; 田云峰; 《农业科技管理 》 2017

摘要：农业供给侧结构性改革是供给侧结构性改革的重要方面。河南是农业大省,也是全国最重要的小麦主产区之一,但其小麦供给与生产结构矛盾日益突出,农民的"卖粮难"问题与加工企业的"买粮难"问题并存,发展优质专用型小麦产业,推进农业供给侧结构性改革势在必行。文章通过分析得出,以"选准对路品种,以科技为引领,规模化种植,单品种收储,订单化购销"为主要做法的"广源模式",在促进优质专用型小麦产业发展方面取得了良好成效,为农业供给侧结构性改革提供了有益借鉴。

关键词： 农业供给侧 结构性改革 河南 小麦 “广源模式” 主要做法

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植物乳杆菌发酵法制取香菇柄膳食纤维的研究

李静; 王安建; 刘丽娜; 田广瑞; 李顺峰; 魏书信; 《保鲜与加工 》 2017 北大核心

摘要：以香菇柄为原料,植物乳杆菌为发酵菌种,以接种量、发酵时间、发酵温度、料液比和初始p H对水溶性膳食纤维(SDF)产率的影响为考察指标,通过单因素和正交试验优化植物乳杆菌发酵法制取香菇柄膳食纤维的工艺,分析发酵前后香菇柄中膳食纤维的主要成分和理化性质差异。结果表明,发酵法制取香菇柄膳食纤维的最佳工艺条件为:植物乳杆菌接种量1.5%,发酵时间48 h,发酵温度37℃,初始p H 6.5,料液比1∶12(g/m L)。在此条件下得到香菇柄SDF产率为(3.64±0.08)%,所制取的香菇柄膳食纤维的膨胀力、持水力、持油力和阳离子交换力分别为(15.55±0.07)m L·g~(-1)、(14.16±0.12)g·g~(-1)、(6.22±0.19)g·g~(-1)和(0.16±0.01)mmol·g~(-1),与原料相比,膳食纤维的纯度和理化性质均得到一定提高。利用乳酸菌发酵法提取香菇柄中的膳食纤维,能有效提高膳食纤维的品质指标,具有较好的市场开发前景。

关键词： 香菇柄 膳食纤维 植物乳杆菌 发酵

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响应面法优化青麦仁的真空充氮烫漂护色工艺

何梦影; 张康逸; 杨帆; 郑亚丽; 《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为防止青麦仁在加工储藏过程中的酶促褐变,采用真空充氮烫漂技术对青麦仁进行处理,以多酚氧化酶活性和色泽差为考察指标,进行综合评分,利用单因素试验考察烫漂温度、烫漂时间、真空度对护色效果的影响,并通过响应面优化法建立护色效果综合评分和真空充氮烫漂处理条件之间的响应模型。结果表明,3个因素对青麦仁的护色效果均有显著影响,最优的工艺参数为:烫漂温度99.6℃、烫漂时间5.7 min、真空度0.08 MPa,此条件处理后的青麦仁PPO活性为80.04 U,ΔE值为0.57,所得到的真空充氮烫漂工艺回归模型显著(R~2=0.9851),拟合性好,可用于预测青麦仁的护色效果。本研究得到的真空充氮烫漂工艺参数为青麦仁原料的预处理和后续产品的开发提供了一定的理论依据。

关键词： 青麦仁 真空充氮 烫漂 护色 多酚氧化酶

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NAC转录因子在水稻抗逆基因工程中的应用进展

段俊枝; 李莹; 赵明忠; 魏小春; 任银铃; 《中国稻米 》 2017 北大核心

摘要：水稻经常遭遇干旱、高盐、低温、病原菌等逆境胁迫,影响其生长发育甚至产量。NAC转录因子是植物特有的、最大的转录因子家族之一,在水稻生长发育及抵御多种非生物及生物胁迫反应中具有重要的调控作用。本文阐述了水稻NAC转录因子的结构、分类及染色体定位,并阐述了NAC转录因子在水稻抗旱、耐盐、耐冷及抗病等抗逆基因工程中应用的研究进展,为NAC转录因子的利用及水稻抗逆遗传改良提供参考。

关键词： 水稻 NAC转录因子 抗旱 耐盐 耐冷 抗病 基因工程

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农业供给侧结构性改革背景下饲料企业的转型升级之路——以河南农科牧业有限公司为例

王丽英; 李凤利; 高方; 白红杰; 《湖北农业科学 》 2017

摘要：从农业供给侧结构性改革对饲料业提出的发展要求入手,在分析当前饲料业面临的现状和问题基础上,重点介绍了河南农科牧业有限公司的转型升级做法,并从提升企业研发创新能力、加大产业链布局、利用"互联网+"思维升级企业发展模式、开拓国际市场等几个方面提出了供给侧结构性改革背景下饲料企业转型升级的对策与建议。

关键词： 农业供给侧 结构性改革 饲料企业 转型升级

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基于DSSAT模型的河南省冬小麦需水量分析

陈丹丹; 李国强; 张杰; 臧贺藏; 胡峰; 郑国清; 《河南农业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为定量评估河南省不同生态地点冬小麦需水量变化特征,应用DSSAT模型模拟了充分灌溉、雨养不灌溉条件下河南省15个地点连续10 a(2003—2012年)冬小麦产量、田间蒸散量、作物蒸腾量、土壤蒸发量等,分析了灌溉增产以及水分生产率的分布规律,并计算河南省不同地点平均需水量和缺水量。结果表明:充分灌溉条件下,河南省15个生态地点10 a间冬小麦平均产量介于7 847~9 565 kg/hm~2,作物蒸腾量介于319~380 mm,土壤蒸发量介于96~166 mm,田间蒸散量介于445~539 mm,水分生产率介于1.67~1.98 kg/(hm~2·m~3);雨养不灌溉条件下,15个生态地点10 a间冬小麦平均产量介于1 927~6 260 kg/hm~2,作物蒸腾量介于66~244 mm,土壤蒸发量介于120~195 mm,田间蒸散量介于209~370 mm,水分生产率介于0.79~2.17 kg/(hm~2·m~3)。15个生态地点10 a间灌溉增产介于1 594~6 698 kg/hm~2,总体呈中北部较高南部较低。15个生态地点10 a间需水量介于395~452 mm,河南省中东部及南部需水量相对较低;缺水量介于76~282 mm,整体呈北高南低。研究结果可为河南省冬小麦水分定量化管理措施的制定提供参考。

关键词： 河南省 冬小麦 DSSAT模型 需水量 时空分布

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不同干燥工艺对胡萝卜品质影响的研究

秦学磊; 张国治; 聂波; 王安建; 《粮食加工 》 2017

摘要：为提高胡萝卜干制品品质并且降低能耗,研究热风干燥、微波真空干燥、热泵干燥三种不同干燥方式对胡萝卜产品的物理性质、营养成分、微观结构和感官评价的影响。结果表明:在试验范围内,色泽、水合能力、持油能力,胡萝卜素含量、总糖含量、氨基态氮含量及感官评价方面,热泵干燥>微波真空干燥>热风干燥。在平均干燥速率、单位能耗方面,热泵干燥>微波真空干燥>热风干燥。在干燥能力、能量消耗方面,热泵干燥>热风干燥>微波真空干燥。热泵干燥干制品表面孔径比较大,收缩程度最小,微波真空干燥干制品组织结构有一定程度的皱缩,表面孔径比较均匀,热风干燥干制品组织皱缩及塌陷最为严重。维生素C含量方面,微波真空干燥>热泵干燥>热风干燥。

关键词： 胡萝卜 干燥工艺 品质 能耗

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FimH黏附素对F18ac+大肠杆菌黏附能力和生物被膜形成能力的影响

段强德; 许保疆; 王录军; 付宏岐; 朱国强; 《河南农业科学 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为研究Ⅰ型菌毛FimH黏附素在F18ac+大肠杆菌(F18ac+E.coli)致病机制中的作用,采用λ-Red同源重组方法成功构建了F18ac+E.coli的fim H基因缺失株(F18ac△fim H)。并使用体外仔猪上皮细胞感染模型,探讨FimH黏附素缺失后对F18ac+E.coli黏附能力和体外生物被膜形成能力的影响。结果表明,与野生株相比,F18ac△fim H缺失株对易感仔猪上皮细胞系IPEC-1和IPEC-J2的黏附能力和体外生物被膜形成能力均显著下降,且其黏附能力可被8%的D-甘露糖所抑制。但是F18ac△fim H/pfim H回补株的黏附能力以及生物被膜形成能力均基本恢复至野生株水平。可见,FimH黏附素是介导F18ac+E.coli黏附的重要黏附因子。

关键词： F18ac+大肠杆菌 Ⅰ型菌毛 FimH黏附素 黏附 生物被膜

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