科研产出
兔多杀性巴氏杆菌环介导等温扩增检测方法的建立
《中国预防兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为建立一种快速、准确地检测兔多杀性巴氏杆菌(Pm)的环介导等温扩增(LAMP)方法,本研究利用设计的4条特异性引物,在链置换DNA聚合酶的作用下,优化反应条件,并进行特异性和敏感性试验。结果表明,建立的LAMP扩增反应可以在70 min内完成;具有良好的特异性;敏感性为普通PCR的10倍,最低可以检测量为16 cfu的DNA;采用建立的LAMP方法对27份经PCR检测Pm阳性的样品进行检测,结果均呈阳性。该方法的建立为Pm在临床上的快速检测提供了一种新的技术手段。
关键词： 兔多杀性巴氏杆菌 Kmt1 环介导等温核酸扩增 PCR
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铁皮石斛新品种“仙斛2号”的选育和特征特性研究
《中国药学杂志 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的保护野生铁皮石斛资源,选育铁皮石斛优良品种,促进铁皮石斛产业健康发展。方法采用系统育种方法从野生铁皮石斛种质资源中选育出高产、优质的铁皮石斛新品种;品种(系)间遗传差异分析采用ISSR分子标记技术。结果经驯化栽培、筛选、稳定性和品比实验,获得了富含石斛多糖、适应性强、产量高的铁皮石斛新品种"仙斛2号"。与对照品种"云南软脚"、"仙斛1号"比较,"仙斛2号"移栽定植12个月、24个月、36个月后的新鲜茎叶和茎产量均显著或极显著高于对照,干品率和干品石斛多糖含量极显著高于"云南软脚"。ISSR分子标记分析表明"仙斛2号"与其他铁皮石斛品种(系)存在明显遗传差异。"仙斛2号"于2011年12月通过了浙江省非主要农作物品种审定。结论 "仙斛2号"是一个综合性状优良的铁皮石斛新品种,为铁皮石斛的人工栽培提供了更多的良种选择。
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高抗菌活性乳酸菌的筛选及菌种鉴定
《饲料工业 》 2013 北大核心
摘要：研究旨在筛选适用于饲料青贮的高抗菌活性乳酸菌,并进行菌种鉴定。以藤黄微球菌、沙门氏菌、大肠杆菌为指示菌,通过牛津杯双层平板法对从玉米、水稻、蔬菜残渣、猪粪、鸡粪等样品中分离出的121株乳酸菌进行抑菌试验。通过生理生化,碳源发酵试验和16S rRNA分子鉴定及recA基因扩增对所选菌株进行鉴定。菌株ZZU 575具有较强抗菌活性,排除酸、过氧化氢干扰后,其发酵上清液对大肠杆菌抑制作用消失,但对藤黄微球菌及沙门氏菌仍有很强的抑制活性;其抑菌活性在酸性条件下较强,在加入蛋白酶K和胰蛋白酶以及100℃以上热处理时明显下降甚至消失;ZZU 575被鉴定为植物乳杆菌。菌株ZZU 575在饲料青贮中具有潜在应用价值。
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荔枝干品质评价指标体系的建立
《中国食品学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过对荔枝干的品质指标进行分析,确定不同品质指标对荔枝干品质的影响,为荔枝干品质评价指标的筛选提供理论依据,并优选出具有干制优势的荔枝品种。通过测定33个品种的荔枝汁液外流率、果实质量、可食率、色泽、破壳率、总糖、总酸、蛋白质、糖酸比等11个品质指标,对其进行主成分分析和聚类分析,结果发现:荔枝干多个品质指标间存在相对独立性或密切相关性;经主成分分析,6个主成分的累计贡献率达88.80%,可反映荔枝干品质的绝大部分信息;聚类分析结果表明,11个主要品质指标可聚为6类,最终将品质指标简化为糖酸比、可食率、果皮色泽L*值、汁液外流率、果实质量和蛋白质含量6个指标。建立了荔枝加工品质评价体系模型,并优选出品质较好的加工品种:"鸡嘴"、"糯米糍"和"仙进俸"。
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尿素包合法分离纯化山核桃油中亚油酸的研究
《浙江农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为优化尿素包合纯化山核桃油中亚油酸的工艺,采用单因素和正交试验,研究了尿素包合反应中温度、时间、脂肪酸/尿素、甲醇/尿素等因素对亚油酸纯度及得率的影响。结果表明:在m(脂肪酸)/m(尿素)为0.3,V(甲醇)/m(尿素)为2.5,包合温度为-5℃,包合时间为24 h的优化条件下,山核桃油中亚油酸的含量由23.80%提高到80.73%。
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加拿大食品法典工作机制
《浙江农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：国际食品法典委员会(CAC)标准已成为全球食品管理机构和国际食品贸易中的重要参考标准。加拿大一直参与国际食品法典标准的制定工作,其机构设置和工作机制相对成熟完善,深入研究加拿大食品法典工作对我国相关工作的开展具有指导和借鉴意义。文章系统评述了加拿大食品法典工作机构设置和工作机制,并对进一步加强我国食品法典工作提出了建议。
关键词： 国际食品法典委员会 加拿大食品法典 国际食品法典标准
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立枯丝核菌遗传多样性的研究方法
《中国生物化学与分子生物学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：立枯丝核菌(Rhizoctonia solani Kühn)是一个集合种,遗传多样性丰富.关于遗传多样性的研究一直是R.solani研究的热点.本文就用于R.solani遗传多样性研究的方法进行了综述.分别解释并阐述了各种方法的优缺点,其中菌丝融合法是研究R.solani遗传多样性的传统方法,该法需借助显微镜且耗时耗力;同工酶法简便、高效、低廉,但常需要与其它方法联用;脂肪酸法操作难度小,价格相对较低,但该法受菌株生长状况和脂肪酸脂化方法的限制;分子标记法方法众多,各有利弊,通过比较发现rDNA-ITS是研究R.solani遗传多样性比较合适的方法.本文还介绍了不同方法在R.solani遗传多样性研究中的具体应用.
关键词： 立枯丝核菌 菌丝融合 同工酶分析 脂肪酸分析 分子标记法 遗传多样性
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水稻白化致死突变体abl4的鉴定和基因定位
《中国水稻科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：从60 Co诱变的粳稻中花11M2代中发现了一个白化致死突变体,该突变体从发芽后至3叶期一直表现白化,3叶后逐渐死亡,根据随后的基因定位研究结果,将该白化突变体暂定名为albino lethal 4(abl4)。与野生型相比,abl4突变体的叶绿素含量与类胡萝卜素含量极低,几乎难以检测到。叶绿素荧光分析结果表明,abl4叶片中的电子传递速率和实际光化学效率都为0,而最大光化学效率也极低,显示突变体没有光化学活性。abl4突变体中包括过氧化物酶、超氧化物歧化酶在内的抗氧化酶活性显著升高,过氧化氢酶(CAT)活性显著下降,脂质过氧化产物丙二醛含量显著提高,提示abl4突变体受到氧化胁迫。电子显微镜观察表明abl4不能形成完整的叶绿体,只有类似前质体结构。遗传分析表明,该突变表型受一对隐性核基因控制。利用abl4突变体与籼稻品种龙特甫B杂交获得的F2分离群体进行基因定位,首先将该基因定位于水稻第4条染色体上的SSR标记RM3785和RM303之间。随后,利用新开发的STS和dCAPS标记,进一步将ABL4基因定位在RH46-31和RH46-33之间,物理距离约为201kb。
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