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浸渍预处理对脱水胡萝卜品质的影响

食品科技 2016 北大核心

摘要:研究海藻糖、葡萄糖、乳糖浸渍预处理对脱水胡萝卜品质的影响。研究采用质量分数为10%的海藻糖、葡萄糖、乳糖浸渍预处理胡萝卜,60℃热风干燥,并与未浸渍预处理和冻干脱水胡萝卜做对比。结果表明葡萄糖浸渍预处理的脱水胡萝卜复水比达到4.6,体积保留率为14.7%,类胡萝卜素保留率为51.8%,细胞结构保持完整,感官评价得分高,品质优于海藻糖和乳糖浸渍预处理。因而,葡萄糖浸泡预处理保留脱水胡萝卜营养成分,提高其品质。

关键词: 葡萄糖 海藻糖 乳糖 浸渍 胡萝卜 脱水

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小麦全基因组NBS类R基因分析及2AL染色体NBS-SSR特异标记开发

作物学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:NBS(nucleotide binding site)类基因是植物界中最重要的一类抗病基因。用信息学方法从普通小麦(Triticum aestivum L.)全基因组中分离出2406条含有NBS结构的完整蛋白序列,每条包含48~2272个氨基酸残基。根据NBS结构域两端是否连接CC或LRR结构域,将TaNBS分为N、CN、NL和CNL 4类。对TaNBS所在scaffold序列的SSR位点进行诊断,从1203条scaffold序列上发现2177个SSR位点,以二碱基重复位点最多,占73.5%。针对小麦2AL染色体上的51个SSR位点开发标记,缺体–四体和双端体验证结果表明,有39个标记(76.5%)为2AL特异标记,其中24个特异标记在抗白粉病材料Khapli(2AL上携带Pm4a)和感病材料Chancellor间存在多态性。利用近等基因系Khapli/8*Cc筛选出3个可能与Pm4a连锁的NBS-SSR标记,分别是Sxaas_2AL22、Sxaas_2AL39和Sxaas_2AL46。本研究开发的与抗病序列紧密连锁的特异SSR标记可用于2AL染色体上抗病新基因的检测以及已有抗病基因的候选序列筛选。

关键词: 小麦 抗病 NBS类基因 SSR标记 2AL染色体

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奶牛场爆发冬痢的诊治报告

黑龙江畜牧兽医 2016 北大核心

摘要:针对奶牛场大规模爆发水样腹泻的情况,选择发病牛的直肠粪便进行细菌的分离培养、运动力试验,并以扩增弯曲菌属的多重PCR进行检测和鉴定。结果表明:该疫情是以弯曲菌属细菌为主要病原的奶牛冬痢,然后在药敏试验结果的基础上采取了针对性的治疗,使疫情迅速得到了控制。

关键词: 奶牛冬痢 弯曲菌 多重PCR检测 药敏试验 针对性治疗

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菠菜转录组SSR位点分析及其分子标记的开发

农业生物技术学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:简单重复序列(simple sequence repeat,SSR)分子标记具有多态性高、重复性好、共显性等特点,已广泛用于蔬菜作物遗传育种研究中。本研究利用MISA软件对菠菜(Spinacia oleracea)转录组SSR位点信息进行分析,开发适用于菠菜的SSR分子标记,并对不同菠菜材料的遗传多样性进行分析。结果显示,在获得的44 796条基因簇(Unigene)中检测出2 045个SSR位点,检测出2 045个SSR位点,分布在1 940条Unigene上,发生频率为4.33%,平均距离为19.81 kb。菠菜SSR中以单、三、四核苷酸重复为主,分别占总SSR的19%、65%和7%,重复长度主要为18~24 bp,占菠菜总SSR的93.55%,以重复次数6次和7次为主,分别占菠菜总SSR的31.42%和31.05%。菠菜转录组中单核苷酸重复类型为A/T,二核苷酸重复主要为GA/TC和AG/CT,三核苷酸重复主要以CAA/TTG、GTT/AAC、GAA/TTC、TGT/ACA和GAT/ATC为主。本研究共设计了2 199对SSR特异位点引物,随机挑选218对引物对9个不同类型的菠菜材料进行扩增检测,其中38对表现出多态性。利用UPGMA做图进行聚类分析,9份菠菜材料聚为3类。本研究通过对菠菜转录组SSR位点信息分析及其分子标记的开发,获得了多态性较为丰富的SSR位点,为菠菜遗传多样性的分析、遗传图谱的构建及分子标记辅助育种提供了基础资料。

关键词: 菠菜 转录组 SSR 标记

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小麦秸秆液化产物制备包膜尿素

现代化工 2016 北大核心 CSCD

摘要:采用小麦秸秆液化产物制备包膜尿素。通过正交实验对影响控释性能的5个因素进行了研究,采用ATR-FTIR、SEM分别对液化和包膜过程的物料、膜层的微观形态进行了表征。结果表明,小麦秸秆液化产物制备包膜尿素的最佳配方为:液化剂聚乙二醇400与丙三醇的质量比为130∶20,催化剂三氧化钨和硫酸的质量比为0.22,吐温的质量为0.5 g,乙二胺在组合多元醇中的质量分数为2.2%,多亚甲基多苯基多异氰酸酯(PAPI)与组合多元醇的质量比为1.9。小麦秸秆液化产物富含羟基,且结构中包含了麦秆分解产物,液化产物和PAPI在尿素表面反应生成了聚氨酯膜,膜层致密均一,对尿素控释效果良好。

关键词: 小麦秸秆 液化产物 聚氨酯 包膜尿素

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水氮用量对设施栽培蔬菜地土壤氨挥发损失的影响

植物营养与肥料学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:【目的】针对我国设施蔬菜生产中存在的水肥过量施用问题,研究不同水氮条件下黄瓜-番茄种植体系内的土壤氨挥发特征,探讨影响设施菜地土壤氨挥发的重要因子,为降低氮肥的氨挥发损失、建立合理的灌溉和施肥制度提供参考。【方法】以华北平原设施黄瓜-番茄轮作菜地为研究对象,设常规灌溉(W1)和减量灌溉(W2)2个灌溉水平,每种灌溉水平下设不施氮(N0)、减量施氮(N1)和常规施氮(N2)3个氮水平,共6个处理组合(W1N0、W1N1、W1N2、W2N0、W2N1、W2N2)。采用通气法监测不同水氮条件下黄瓜-番茄轮作体系内的土壤氨挥发动态,分析与土壤氨挥发相关的主要影响因子。【结果】设施黄瓜-番茄种植体系内表层(0—10 cm)土壤铵态氮受施肥的影响波动较大,与常规施氮(N2)相比,相同灌水条件下减量施氮(N1)处理的0—10 cm土层铵态氮浓度最高值降低了25.1%30.3%(P<0.05)。减量施氮可显著降低土壤氨挥发速率。与常规施氮(N2)相比,减量施氮处理(N1)在黄瓜季和番茄季内的氨挥发速率均值分别降低了21.1%22.8%(P<0.05)和16.5%17.9%(P<0.05)。整个黄瓜-番茄轮作周期内,土壤氨挥发损失量和氮肥的氨挥发损失率分别为17.8 48.1 kg/hm2和1.23%1.44%。与常规施氮(N2)相比,减量施氮处理(N1)的土壤氨挥发损失量及氮肥的氨挥发损失率分别降低了19.3%20.0%(P<0.05)和0.85 0.92个百分点。各处理土壤氨挥发速率与0—10 cm土壤铵态氮浓度呈显著或极显著正相关,说明0—10 cm土壤铵态氮浓度是土壤氨挥发的重要驱动因子。与常规灌溉(W1)相比,减量灌溉(W2)条件下设施菜地土壤氨挥发速率及氨挥发损失量略有增加(P>0.05)。适宜减少氮肥及灌溉量不仅能够维持较高的蔬菜产量,而且显著提高了灌溉水和氮肥的利用效率。其中减量施氮处理(N1)的氮肥农学效率比常规施氮(N2)提高了95.4%146.4%;减量灌溉(W2)的灌溉水农学效率比常规灌溉(W1)提高了27.7%54.0%。【结论】通过合理的节水减氮措施可达到抑制氮肥氨挥发损失、增加产量以及提高水氮利用效率的目的。在供试条件下,节水30%左右、减施氮量25%的水氮组合(W2N1)具有较佳的经济效益与环境效应。

关键词: 灌溉 氮肥 菜地 铵态氮浓度 氨挥发速率 产量

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不同林缘与道路距离对空气PM_(10)浓度的影响

北方园艺 2016 北大核心

摘要:以大气中的PM_(10)为研究对象,采用便携式手持颗粒物浓度监测仪Dustmate对空气PM_(10)质量浓度进行全天连续测定,研究了距不同林缘和道路距离处的PM_(10)浓度的日变化和月变化规律。结果表明:不同林缘距离处的PM_(10)浓度日变化规律呈先减小后增大的变化趋势,6、7、10月最大值出现在07:30,8月和9月最大值出现在05:30,各月最小值出现在13:30或15:30,PM_(10)浓度月变化规律表现为随林缘距离的增加呈先减小后增加的变化趋势,其中,距林缘30m是PM_(10)浓度的重要转折点;不同道路距离的PM_(10)浓度日变化规律与不同林缘处相同,但峰值出现的时间不同,各月最小值均出现在13:30或15:30,而6、8、9月最大值出现在05:30,7月最大值出现在07:30,10月最大值出现在09:30,PM_(10)浓度月变化规律在距道路0~30m时急剧下降,大于30m时下降的趋势变缓,距道路30m时PM_(10)浓度削减率最大;在距道路和林缘0~30m处,随着月份的增加,PM_(10)浓度的削减率均表现为先增加后减小的变化趋势。该研究结果可为北京地区应对空气污染提供数据支持。

关键词: 林缘距离 道路距离 PM10 北京

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物流环境对樱桃品质影响研究

包装工程 2016 北大核心 CSCD

摘要:目的研究樱桃物流中温度、湿度变化及运输后不同温度下的贮藏适期。方法采用自动温湿度记录仪记录樱桃物流全程温湿度变化,并将果实在0,5和20℃环境下贮藏。结果未预冷的樱桃在30 h的物流过程中,温度为15.4~27.3℃,相对湿度为64.5%~97.6%,运输后在0~5℃下贮藏能够保持果实较好的品质。结论在未预冷条件下,用冷藏车可以长途运输樱桃,但运输后不适宜长期贮藏,需要及时销售,即便到达目的地后在冷藏条件下进行贮藏,销售期也不宜超过采摘后5 d。

关键词: 樱桃 物流 贮藏 货架期

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北京秋季不同树种吸附PM_(2.5)研究

中南林业科技大学学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:在南海子公园、北京植物园、西山森林公园和松山自然保护区四个园林绿化区内以油松、白皮松、国槐、柳树和杨树等常见典型绿化树种为研究对象,于秋季采集各树种叶片,应用气溶胶再发生器获得不同树种叶片表面PM_(2.5)吸附量,并用电镜扫描叶表面特征。结果表明:南海子公园和松山自然保护区中均是桧柏和白皮松的吸附量最大,分别为0.26±0.003 8、0.18±0.022 7μg/cm~2和0.252±0.228 1、0.162±0.016 7μg/cm~2,北京植物园中则是以油松(0.33±0.122μg/cm~2)和雪松(0.43±0.099μg/cm~2)最为突出,而西山森林公园中油松吸附量明显高于其它树种同一树种,其吸附量为1.078±0393 4μg/cm~2,是最小值(五角枫)的9.6倍,说明不同树种在相同地点对PM_(2.5)的吸附量基本表现为针叶树种高于阔叶树,且针叶树种间吸附量差异较阔叶树种间差异显著;不同地点PM_(2.5)的吸附量,基本表现为西山森林公园>北京植物园>南海子公园>松山自然保护区,树种吸附量与大气颗粒物浓度均呈正相关性,其中柳树、杨树(P<0.05)和油松(P<0.01)叶表面PM_(2.5)吸附量与大气颗粒物浓度成呈显著正相关,即在一定范围内,树种叶片PM_(2.5)吸附量随空气污染的加重而增加。

关键词: 绿化树种 PM2.5 叶表面微形态 吸附量

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新形势下北京种业发展的路径研究

北方园艺 2016 北大核心

摘要:掌握种业发展现状和科学判断发展形势是探索新型种业体系建立路径的重要内容。北京籽种产业具有基础性、战略性、知识性和辐射性等特点。促进北京种业壮大,对"种业之都"建设和保障国家粮食安全具有重要意义。该研究总结了"十二五"以来北京籽种产业发展取得成效及问题,在对现代农业、科技创新、市场环境等发展趋势进行判断基础上,从深化机制、优化环境、建设育种体系、推动产业化等方面提出北京种业发展的路径。

关键词: 籽种产业 调查研究 新型种业体系 北京

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