辐照保藏豆制品的研究

付立新; 孟丽芬; 袁芳; 许德春; 赵晓南; 王成波; 薛柏; 《激光生物学报 》 2003 CSCD

摘要：豆制品用聚乙烯复合袋分装后,经4kGy、6kGy、8kGy、10kGy的60Coγ-射线辐照,分别在5℃、25℃条件下贮藏,定期对其进行微生物、感官及营养成分指标检测。经检测分析,豆制品在一定剂量范围内辐照,效果良好,无异味,降低了微生物数量,对营养品质无不良影响,延长了货架期。研究结果表明,用6kGy～8kGy的剂量的γ射线辐照保藏豆制品效果最佳。

关键词： 辐照保藏 豆制品

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大豆与灰斑病菌互作早期防卫酶及可溶性蛋白的表达特征

高学文; 杨春; 樊建坤; 丁俊杰; 郑天琪; 马淑梅; 《大豆科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：用大豆同一品种与不同灰斑病菌生理小种和不同品种与同一生理小种互作 ,测定了大豆叶片防卫酶及可溶性蛋白的表达特征。结果表明 ,大豆品种与不同亲和性的小种互作后POD和SOD活性都有增强 ,但非亲和互作中防卫酶活性增加的速度和强度显著高于亲和互作。POD和SOD同工酶谱带仅发生强弱变化 ,未见有数量改变 ,说明POD和SOD活性的增加与同工酶活性的增强有关。可溶性蛋白电泳图谱显示 ,在非亲和或亲和互作中大豆某些可溶性蛋白谱带有所增强 ,是一些病程相关蛋白。而大豆不同品种与灰斑病菌同一生理小种互作后POD快速而显著表达也与大豆和灰斑病菌的非亲和性相关。上述结果表明防卫酶POD和SOD活性的快速而显著增高是大豆与灰斑病菌非亲和互作的特征。

关键词： 大豆 灰斑病菌 互作 防卫酶 同工酶 可溶性蛋白

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扁茎大豆光合生理特性及种质改良研究Ⅲ.中国扁茎大豆解剖学观察初报

栾晓燕; 杜维广; 张桂茹; 满为群; 陈怡; 李桂琴; 桂明珠; 王学东; 《大豆科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：以中国扁茎大豆和黑农 2 6为试材 ,于R1、R3、R5、R6期分别对其根、茎、叶和荚果进行光镜与电镜观察 ,结果表明 :1.扁茎大豆和黑农 2 6品种的根、茎、叶和荚果解剖结构组成成份无明显差异。 2 .由于茎的扁化 ,其内部结构发生相应的变化 ,突出的是维管束数目较正常明显增多。 3.扁茎大豆荚果也与黑农 2 6一样 ,具有完整的光合作用系统。

关键词： 扁茎大豆 解剖结构 观察

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环境因素对大豆化学品质及产量影响研究 Ⅰ播期对大豆化学品质及产量的影响

王志新; 杨庆凯; 《大豆科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：不同大豆品种播期试验表明 ,播期对大豆的蛋白质、脂肪、蛋脂总量、产量有显著的影响。随着播期的延迟 ,蛋白质、脂肪、蛋脂总量和产量都呈显著的下降趋势。其中播期对脂肪、蛋脂总量、产量的影响达极显著水平 ,对蛋白质的影响为显著水平。通过F值的比较可知播期对大豆子粒产量及品质的影响顺序为 :脂肪 (F =84 .5 2 ) >蛋脂总量 (F =17.92 >产量 (F =17.4 8 ) >蛋白质 (F =2 .4 3 )。

关键词： 大豆 播期 品质 蛋白质 脂肪

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油用向日葵杂交种龙葵杂4号的选育和栽培技术

黄绪堂; 关洪江; 姜贵轩; 《作物杂志 》 2003 北大核心 CSCD

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半矮秆大豆黑河19号窄行密植研究

闫洪睿; 张雷; 刘英华; 鹿文成; 郭儒东 ; 梁吉利; 刘发; 莫士玉; 《大豆科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：1997- 1999年三年试验结果表明 ,半矮秆大豆黑河 19号适于窄行密植 ,与”垅三”栽培相比 ,生育前期 ,所有行距密度组合秆强不倒 ,长势旺 ,增加了光合面积 ,改善了光分布 ,提高了光能利用率 ,同时增强了群体固氮能力及根群的吸收能力 ,提高了群体尤其是群体中上冠层的干物质生产能力 ,但低密度组合不够明显。生育后期 ,倒伏程度加重 ,尤其是宽行距高密度组合易产生倒伏 ,导致群体通风透光不良而减产 ,低密度组合 ,虽然群体生育良好 ,但增产不够明显 ,其它行距密度组合增产幅度较大 ,为 7.9% - 19.7%。在不产生严重倒伏情况下 ,行距相同 ,高密度优于低密度 ,密度相同 ,窄行距优于宽行距 ,以 15cm行距公顷保苗 6 6 .7万株平作窄行密植效果最好。

关键词： 半矮秆大豆 黑河19号 窄行密植

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种衣剂对大豆产量及品质的影响

李宝华; 《大豆科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：应用种衣剂可促进大豆生育 ,使大豆增产 11.9%以上 ,地下病虫害综合防治效果达 71.2 %- 81.3% ,脂肪和蛋白质总含量增加 ,改善品质。

关键词： 大豆 种衣剂 性状 产量 品质

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黑龙江省梨栽培品种(系)花粉形态的比较观察

刘延杰; 邢怡; 《植物研究 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：利用扫描电镜和光学显微镜系统观察了黑龙江省梨 2 0个栽培品种 (系 )花粉粒的形态并进行聚类分析。结果表明 :同一品种花粉粒的大小、形态和纹饰特征比较稳定 ,不同品种间存在差异 ,杂种后代纹饰的变化 ,反映出黑龙江省梨品种其血缘关系的多样性 ,依据纹饰和聚类分析结果是梨品种鉴别的有效方法之一 ,具有一定的生产实践价值。

关键词： 梨 花粉形态 纹饰 穿孔

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水稻壮秧分蘖剂苗期抗冷效果初探

王春艳; 王立志; 李忠杰; 刘功; 王连敏; 郭建平; 高素华; 《自然灾害学报 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：利用人工气候室在苗期施用水稻壮秧分蘖剂对水稻秧苗的形态及生理方面的表现进行了探讨。结果表明 :水稻壮秧分蘖剂具有增加秧苗干物重 ,提高秧苗素质 ,降低电解质渗出率和提高脯氨酸含量的作用。同时增加了秧苗的分蘖能力和提高水稻产量

关键词： 水稻 抗寒 电导率 脯氨酸

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旱地玉米施用有机肥的定位研究

刘玉涛; 《玉米科学 》 2003 CSCD

摘要：7年定位研究在旱地土壤进行。结果表明:连年施用有机肥,可增加土壤有机质和各种养分,提高土壤供肥能力,增强保水性能,改善土壤结构;连年施用化肥,土壤有机质逐年减少;玉米根茬还田有利于培肥土壤;施用化肥配施有机肥并根茬还田,对增强旱地土壤供肥、保水能力、提高玉米产量起促进作用。

关键词： 旱地玉米 有机质 培肥

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