科研产出
解硒菌9906-5B解硒率的响应面分析
《湖北农业科学 》 2016
摘要：筛选得到一种解硒菌9906-5B,利用含单质硒的煤矸石生产亚硒酸钠,以便有效防止化学法提取硒造成的环境污染。在培养基中加入单质硒,利用解硒菌9906-5B,根据单因素结果设计它的响应面试验。运用SAS软件对解硒因素参数进行统计分析,探讨单因素条件下9906-5B的解硒效果。结果表明,解硒菌9906-5B在pH 6.0温度30℃解硒菌发酵28 h条件下,解硒率达到79.10%。
关键词： 9906-5B解硒菌 解硒率 响应面分析
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液相色谱-质谱法检测油菜子、植株和土壤中三唑醇的残留
《湖北农业科学 》 2016
摘要：建立液相色谱-质谱法检测油菜子、植株和土壤中三唑醇残留量的方法。油菜子和植株经乙腈提取,经Carbon/NH2柱净化,实现样品的制备;土壤则经乙腈提取浓缩后直接检测。在岛津VP-ODS色谱柱上,以乙腈+0.1%甲酸水为流动相,梯度洗脱,采用电喷雾正离子(ESI+)sim扫描离子模式,以m/z 296为定量检测离子。结果表明,三唑醇保留时间在11.9 min左右。在0.02~2.00 mg/L的浓度范围内呈良好的线性关系,其相关系数为0.999 7。在油菜子、植株、土壤中添加0.02、0.20、2.0 mg/kg 3个浓度的三唑醇标样,其回收率为71%~110%,相对标准偏差(n=5)均小于10%,最低检出量(S/N=10)为1.7×10-9 g。该方法准确度和精密度均能满足检测要求。
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竹叶黄酮对泡椒鸭掌辐照异味的去除及抗氧化研究
《现代食品科技 》 2016 北大核心
摘要：为了去除泡椒鸭掌的辐照异味和抑制鸭掌的氧化,本文探讨了水分含量、竹叶黄酮添加量、辐照剂量对泡椒鸭掌异味去除及抗氧化的效果。确定最佳工艺条件为:含水量50%、竹叶黄酮添加量0.5%、辐照剂量5 k Gy。经过电子鼻分析,此条件下泡椒鸭掌的气味与新鲜泡椒鸭掌的气味最为接近,相似度为86.9%。同时测定了此条件处理后的泡椒鸭掌在37℃下贮藏60 d过程中汁液流失率、色度、硬度、p H、TBARS值、TVB-N值以及菌落总数等指标的变化。结果表明:在整个贮藏期内,经竹叶黄酮和脱水处理的泡椒鸭掌其鸭掌的TBARS值、TVB-N值、p H值、汁液流失率显著低于辐照对照组(p<0.05),硬度无显著性差异(p>0.05);0d辐照对照组和60 d处理组两组的TBA值没有显著差异(p>0.05),这说明竹叶黄酮和脱水处理能有效抑制辐照泡椒鸭掌的氧化,可以有效去除辐照后鸭掌的异味,并提高其贮藏过程中的品质。
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板桥党参种子发芽条件研究
《现代农业科技 》 2016
摘要：通过调查不同发芽床条件下板桥党参的发芽情况和生长情况,研究其最佳发芽条件。结果表明:以基质、蛭石、珍珠岩组合而成的复合基质是板桥党参最佳的发芽床材料,其可以保证发芽床通气性好、保水性强、光照适宜、土质疏松的综合性能。
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不同包装方式对冷藏鲈鱼品质的影响
《食品工业科技 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了延长鲈鱼冷藏货架期,研究了包装材料(PE、LDPE、L-LDPE、PVDC)和保鲜剂(0.25%丁香酚、0.25%香芹酚、0.25%茶多酚、0.25%金银花和0.25%乳酸链球菌肽(Nisin))对冷藏鲈鱼品质变化的影响。用不同的包装方式对鲈鱼肉进行包裹并于4℃下贮藏,通过测定菌落总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)、持水性、汁液流失率、嫩度、p H、色度和感官评分等指标筛选最佳的包装方式,并对比了气调和抽真空处理在贮藏过程中对鲈鱼的保鲜效果。结果表明:LDPE和0.25%Nisin为最佳包装方式。在最佳包装方式下冷藏3~4 d鲈鱼TVC为6.41 Log CFU/g,TVB-N为24.33 mg/100 g,剪切力变化量为21.4%,p H为6.28,汁液流失率为67%,持水率为14%,白度变化量为6.7%,感官评分为12。
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我国田间药效试验发展的回顾
《湖北植保 》 2016
摘要：本文回顾了我国田间药效试验的发展历程,从1982年开始实行此项管理,历经制定田间药效试验准则、对承担药效试验的单位和个人考核认证、颁布药效试验准则(国标)、实施网上申报与管理等几个阶段,逐渐实现规范化、标准化操作;此外,本文还就药效试验工作中的数据处理问题,结合统计软件和实践经验,介绍了如何快速分析数据,并进一步提出对试验报告文本的处理也应该做到高效自动化。
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湖北稻茬小麦新品种(系)孕穗期耐渍性的鉴定与评价
《麦类作物学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了解湖北近期选育的稻茬小麦新品系孕穗期耐渍性状的表现,在2013-2015年度采用灌水处理模拟田间渍害,对2013-2014年度湖北省和长江中下游小麦区域试验参试材料为主的小麦品种(系)进行了孕穗期耐渍性的鉴定和隶属函数综合评价。结果表明,渍水胁迫对小麦性状的抑制作用表现为主茎绿叶数>籽粒产量>SPAD值>千粒重>穗粒重>穗下茎长>株高>穗粒数>小穗数>穗长。在供试材料中,鄂麦155、鄂麦170、851、荆麦41、宁麦0898、宁麦09-72、华麦1168、扬麦20、郑麦122、扬麦10G47和庆麦914的耐渍性综合评价值高于耐渍对照品种农林46。通过聚类分析将参试材料划分为高耐渍、耐渍、中等耐渍和低耐渍4个类群,材料数分别为8、13、14和2个,分别占参试材料的21.62%、35.14%、37.84%和5.41%。耐渍性综合评价值与主茎绿叶数呈显著正相关(P<0.05),与穗粒重、千粒重、SPAD值和主茎绿叶数的耐渍系数均呈显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关。
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