耐热红皮萝卜新品种向阳红

邓晓辉; 《农村百事通 》 2017

摘要：向阳红是湖北省农业科学院经济作物研究所培育的杂交一代耐热红皮萝卜新品种,2012—2015年在武汉市东西湖区、黄石市和松滋市等地多点多年推广种植,表现为耐热、优质、高产、抗病,适合长江流域地区栽培,受到种植户和消费者的欢迎。向阳红萝卜为早熟品种,播种到收获45天左右,株高31厘米,叶簇半直

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利用花药培养快速选育广亲和水稻材料

査中萍; 杜雪树; 万丙良; 殷得所; 李进波; 夏明元; 戚华雄; 《湖北农业科学 》 2017

摘要：以籼粳交品种甬优4949为材料进行花药培养,建立了籼粳交DH群体,并对丰产性较好的DH系进行广亲和基因S5n的PCR检测,获得了含有广亲和基因S5n的DH系材料。

关键词： 水稻(Oryza sativa L.) 花药培养 籼粳交 广亲和

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盘式揉捻机自适应加料和清理装置研发

滕靖; 龚自明; 郑鹏程; 王胜鹏; 高仕伟; 《农村经济与科技 》 2017

摘要：揉捻是绿茶、红茶生产过程中的重要环节,在生产中盘式揉捻机存在上料不均匀、出料不完全等问题,需靠人工辅助来完成。通过在盘式揉捻机上加装简易的上料和清理装置,绿茶自动化生产线揉捻工序可实现自适应加料功能,同时出料完全。

关键词： 茶叶 揉捻机 自动化

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粉葛多糖制备工艺研究

何美军; 陈沫; 王华; 穆森; 郭坤元; 黄东海; 张宇; 《湖北林业科技 》 2017

摘要：以粉葛为原料,采用单因子及正交试验的方法,研究制备粉葛多糖的主要工艺条件(复合酶的量,pH值,温度,时间)。结果表明,粉葛多糖制的工艺条件为:复合酶的量为0.16%,温度30℃,时间100 min,pH值为6.0,这4个因素对于粉葛多糖作用的大小依次为:复合酶量>温度>时间>pH值。水解溶液中粉葛多糖含量为894 mg/100 ml。

关键词： 粉葛 多糖 复合酶

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氯化钠、蔗糖和碳酸钠对芡实淀粉糊化特性的影响

陈学玲; 关健; 梅新; 施建斌; 蔡沙; 何建军; 《食品科学 》 2017 EI 北大核心 CSCD

摘要：研究氯化钠、蔗糖和碳酸钠对芡实淀粉糊化特性的影响规律。采用差示扫描量热法等方法测定了不同质量分数氯化钠(1%、2%、3%、4%、5%)、蔗糖(4%、8%、12%、16%、20%)和碳酸钠(0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%)对芡实淀粉的糊化温度、溶解度、膨胀度、冻融稳定性等糊化特性的影响。结果发现,氯化钠、蔗糖和碳酸钠均提高了芡实淀粉的糊化温度。原芡实淀粉透明度为1.3%,氯化钠的加入降低了透明度,而蔗糖和碳酸钠则提高其透明度。氯化钠、蔗糖和碳酸钠均增加了芡实淀粉糊的膨胀度和溶解度,并均降低其冻融稳定性。在凝沉性方面,三者表现不一,低含量的氯化钠(1%~3%)和碳酸钠(0.5%~1.5%)均有利于芡实淀粉糊的稳定;高含量的氯化钠(4%~5%)和碳酸钠(2.0%~2.5%)均促使淀粉糊凝沉增加,降低稳定性;而蔗糖则提高了芡实淀粉糊的凝沉稳定性。由此可见,在芡实淀粉糊化过程中,氯化钠、蔗糖和碳酸钠三者对其糊化特性的影响显著。

关键词： 芡实 淀粉 糊化特性 差示扫描量热法

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我国水稻种子处理剂登记现状分析与展望

张舒; 胡洪涛; 《农药 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：通过网络查询和文献检索,对2017年5月以来我国水稻种子处理剂登记现状进行了分析。我国现已登记的水稻种子处理剂共225个产品,其中100个制剂,占总产品的44.4%。以杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂为主要组分的种子处理剂分别占已登记总产品的66.7%、21.8%和8.9%,以浸种、拌种和种子包衣3种使用方法登记的产品分别占总产品的41.8%、30.2%和28.0%。水稻种子处理剂有效成分少,可湿性粉剂和乳油仍占有较大份额,多元杀菌剂、杀虫杀菌混剂和多功能种子处理剂的品种较少,缺乏生物农药种子处理剂。水稻种子处理剂的研发空间和市场的发展潜力较大。

关键词： 水稻 种子处理剂 登记 展望

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用Cre/LoxP和CRISPR基因工程技术构建猪肌肉生长抑制素双等位基因敲除细胞系

綦世金; 毕延震; 刘西梅; 华文君; 郑新民; 《中国生物化学与分子生物学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：肌肉生长抑制素(myostatin,Mstn)基因失活可引起哺乳动物的肌肉增生,但其调控机制尚不清楚,且缺乏可靠的试验材料验证Mstn相关分子通路的变化。本研究所用PK3108细胞系是在野生型PK15细胞系的基础上成功靶向敲除一条等位基因,在其靶位点敲入标记基因,敲除了204bp的外显子3序列,LoxP锚定在其标记基因两侧。利用Cre/LoxP重组酶删除系统删除插入PK3108Mstn靶位点的标记,借助流式细胞仪和荧光蛋白甄别得到无标记的过渡型细胞系PK3108-2。将Cas9/sgRNA表达载体和供体DNA共转染PK3108-2,借助G418抗性筛选和倒置荧光显微镜挑选出仅带阳性标记的克隆L18,对其基因组进行PCR产物凝胶电泳与PCR产物测序,证明克隆L18在预设位点发生同源重组;对其蛋白质进行Western印迹实验表明,Mstn被成功地敲除失活。综上结果证明,本研究实现了双等位基因的精准敲除,构建了Mstn双敲除梯度回复表达细胞系。本研究为揭示Mstn的作用机制提供理想的实验材料,也为双等位基因的敲除提供了可借鉴的技术路线。

关键词： 猪肌肉抑制素双等位基因敲除 CRISPR/Cas9 Cre/Lox P重组酶删除系统

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茶园害虫绿色防控试验报告

安哲; 宗庆波; 黄丹娟; 蔡智桂; 陈勋; 《湖北农业科学 》 2017

摘要：为减少化学农药的施用,推广及应用绿色防控技术,开展了茶园物理防治和生物防治试验。结果表明,生物防治田间虫量最少,防治效果最好,持续时间较长,对农药减量控害成效显著。

关键词： 茶园病虫害 绿色防治 物理防治 生物防治

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乌骨山羊体尺体重性状的相关及回归分析

索效军; 张年; 杨前平; 陶虎; 熊琪; 李晓锋; 陈明新; 《中国草食动物科学 》 2017

摘要：为乌骨山羊品种选择和育种提供理论依据,利用SPSS软件对64只乌骨山羊成年母羊体尺体重性状进行相关分析,并采用逐步回归法,建立最优回归方程。结果表明:乌骨山羊体高(X_1)、体长(X_2)、胸围(X_3)、管围(X_4)与体重(Y)均呈极显著正相关(P<0.01),胸围、体长及体高的直接作用和间接作用对体重影响极大(P<0.01);乌骨山羊体尺指标(Xi)对体重(Y)的最优回归方程为Y=-69.923 19+0.326 27X_1+0.138 46X_2+0.961 72X_3。

关键词： 乌骨山羊 体重 体尺 相关性分析 逐步回归分析

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真空低温油炸藕片的工艺研究

何建军; 张莉会; 关键; 梅新; 施建斌; 蔡沙; 陈学玲; 《食品研究与开发 》 2017 北大核心

摘要：以新鲜莲藕为原料,研究了麦芽糊精浓度、烘干时间、油炸温度、油炸时间对真空低温油炸藕片品质的影响,通过测量藕片的含水量、含油量、色度、脆度等指标结合感官评价,确定了真空低温油炸藕片的最佳工艺条件。研究结果表明最佳工艺条件为:用6%麦芽糊精溶液以及比例为100 m L水(含2 g盐,0.5 g味精)的调味料浸渍液浸渍处理,烘干40 min,100℃下真空油炸40 min。

关键词： 新鲜莲藕 真空油炸技术 前处理 油炸温度 油炸时间

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