科研产出
国产沉香化感作用初步研究
《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：研究国产沉香及其乙醇提取物对植物种子萌发和幼苗生长的化感作用,为拓宽国产沉香来源植物白木香〔Aquilariasinensis(Lour.)Gilg〕的生态和经济效益提供依据。采用培养皿滤纸法研究国产沉香及其乙醇提取物对黄瓜(Cucumis sativus L.)、白菜(Brassica pekinensi)、萝卜(Raphanus sativus L.)和甜菜心(B.campestris)的种子萌发和幼苗生长的影响。国产沉香块产生自然挥发性物质可促进4种植物种子萌发和幼苗生长,而沉香乙醇提取液则抑制4种植物的种子萌发和幼苗生长。白木香林中可套种农作物,增加其经济效益。
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抗感枯萎病香蕉的细胞结构抗性研究
《分子植物育种 》 2013 CSCD
摘要：香蕉枯萎病是影响世界香蕉产业的毁灭性病害。本研究对香蕉枯萎病抗病品种抗枯5号香蕉、粉杂一号粉蕉和感病品种巴西香蕉和广粉一号粉蕉的幼苗根系接种后的球茎组织的进行了超微结构变化观察,结果表明清水对照中4个品种球茎组织的细胞形态和结构正常且完整,细胞代谢强;枯萎病原菌侵染处理下,病菌从根部受损部位侵入,穿过薄壁组织后进入维管组织,球茎木质部导管中相继出现侵填体及一些灰褐色物质,质壁分离;感病品种巴西香蕉和广粉一号粉蕉的球茎细胞壁破损断裂,细胞器肿胀变形,膜溶解呈不完整状态;抗病品种抗枯5号香蕉和粉杂一号粉蕉受害较轻,细胞器膜受损较轻,内部结构基本无破损,其维管细胞壁加厚,皮层薄壁细胞壁木栓化,尤其在抗枯5号香蕉品种中出现乳突的抗病特征。抗病品种的这些防卫反应阻碍了病原菌的进一步入侵及输导。
关键词： 香蕉 枯萎病 尖孢镰刀菌古巴专化型 超微结构
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‘焦点’观赏凤梨的组培快繁技术研究
《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以‘焦点’凤梨的吸芽和幼嫩花序为材料,研究了其组培快繁技术。结果表明,吸芽和幼嫩花序都可以被诱导分化出不定芽,以MS为基础培养基,添加6-BA 3.0 mg/L、IBA 0.1 mg/L,可以得到最好的芽诱导效果;增殖率最高的培养基是MS+6-BA1.0 mg/L+IBA 0.01 mg/L;在1/2MS基础上,添加NAA 0.5 mg/L+IBA 0.5 mg/L可以使不定芽生根最快、最多。经过组培快繁技术得到的组培苗,移栽到由90%泥炭土与10%珍珠岩混合而成的基质中,30 d后成活率可以达到98.8%以上。
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基于CNKI的平腹小蜂中文文献分析
《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过中国知网文献总库(CNKI),以平腹小蜂为主题进行搜索,以CNKI提供的数据为基础按文献发表的趋势、学科分类等7个方面进行统计分析。结果表明,平腹小蜂研究从20世纪50年代至2012年,文献记载共305篇,而1979年以前文献量比较少,80年代后文献量大为上升;从省份方面分析,共有23个省市参与平腹小蜂的研究,其中以广东、福建、北京、湖南、浙江、四川、辽宁为主要研究地域;从文章量与引文量分析看,研究的热点是植物保护、果树、林业、农业基础和生物学等。研究的单位和主要研究人员以中山大学、广东省昆虫研究所和广东省农科院植物保护研究所位列前3,并以研究平腹小蜂防治荔枝蝽蟓及平腹小蜂生物学研究作为重点。
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广式腊肉热泵薄层干燥数学模型研究
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为提高广式腊肉干燥过程中能源利用效率和物料水分控制准确度,通过测定广式腊肉不同温度、风速条件下的热泵干燥水分比(MR),选用11种常用的薄层干燥数学模型进行拟合比较,根据模型的决定系数(R2)、均方根误差(RMSE)和卡方(χ2)值确定了最佳模型;采用回归分析拟合了干燥模型常数、系数与干燥温度、风速之间的关系。结果表明:Two term模型比其他模型能更好地反映广式腊肉的热泵干燥规律,含水率的预测值与实际值吻合较好,在干燥温度50～60℃和风速0.4～1.0m/s的范围内,可以用来描述广式腊肉的热泵干燥进程。
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除虫菊花粉形态与生活力研究
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：利用扫描电镜观测了除虫菊花粉和柱头形态,I-KI染色法、TTC染色法和离体萌发法测定了除虫菊花粉生活力。结果表明:除虫菊花粉粒呈圆球状,表面有刺状突起,而柱头表面分布有较多乳突细胞和柱状细胞。染色法不适于除虫菊花粉生活力检测,筛选出的除虫菊花粉最适离体萌发培养基是ME3+250 g/L PEG 4000+150 g/L蔗糖。观测的3个无性系N1/10/5、G2/10/2和E4的花粉萌发率分别为45.68%、32.31%和49.34%,且三者11:00～12:00的萌发率均显著高于15:00～16:00。
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交联大豆多糖的制备及性能研究
《中国粮油学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：利用六偏磷酸钠与大豆多糖进行酯化反应,制备交联大豆多糖,并对交联大豆多糖的结构功能进行测定。结果表明:不同多糖分子的羟基通过与六偏磷酸钠形成酯化键而交联起来,交联大豆多糖的相对分子质量由566 000左右增大至1 540 000左右,黏度由55 mPa·s增大至70 mPa·s。通过考察大豆多糖对大豆分离蛋白乳液的分散稳定作用,发现在酸性pH条件下,交联大豆多糖对大豆分离蛋白的乳化稳定性较交联之前有所提高,乳液在4℃放置30 d后,乳液粒径可保持0.35μm左右。
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