科研产出
福建桃僵芽现象调查与病原鉴定
《福建农业学报 》 2018 北大核心
摘要：采取实地定点观察调查及采样送检鉴定等方法,对福建桃僵芽现象发生概况、时间、规律及诱因进行研究。结果表明:福建桃僵芽现象为近年来新出现的一种会严重影响桃产量、品质与树势的芽体死亡或衰败现象;大量发生时间为芽体萌动期;发生程度品种间差异较大,以海拔较低、中下坡段、露地栽培、距梨近的桃园为重;最主要最直接诱因可能为遭受拟茎点霉菌侵害所致;花芽萌动期喷施对应杀菌剂可明显降低桃僵芽发生程度。
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芥菜遗传多样性SRAP分析
《福建农业学报 》 2018 北大核心
摘要：以44个芥菜品种为材料,利用SRAP分子标记对其进行遗传多样性研究。从100个不同的引物组合中筛选出了31对多态性较高,条带清晰且稳定的引物,对44个芥菜材料DNA进行PCR扩增。结果表明,这31对引物共产生了286条条带,其中多态性条带173条,多态率达60.49%。平均每对引物扩增条带9.23条。用NTSYS统计软件进行聚类分析,44个芥菜品种的遗传相似系数为0.61~0.89,平均系数为0.75。在相似系数为0.67的水平,44个芥菜品种可分为4大类,与形态学分类结果基本一致。
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食源性致病菌快速检测技术及其应用研究进展
《福建农业学报 》 2018 北大核心
摘要：随着食品工业的发展,食品安全成为人们日益关注的公共健康问题。在影响食品安全的因素中,病原微生物是最主要的因素之一。因此,建立食源性致病菌的快速检测技术对确保食品安全和保障人类健康意义重大。传统的食源性致病菌检测方法,如微生物培养法和菌落技术法耗时费力,远不能满足食品安全快速检测的要求。目前已报道多种食源性致病菌的快速检测方法,如免疫学技术、分子生物学技术、生物传感器技术等。本文综述了国内外食源性致病菌的快速检测技术及其应用研究进展,比较分析各项检测技术的特点,为新的食源性致病菌检测技术的开发提供参考。
关键词： 食源性致病菌 快速检测 免疫学技术 分子生物学技术 生物传感器技术 代谢学技术
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闽中茶园土壤和茶叶铁锰含量及影响因素研究
《福建农业学报 》 2018 北大核心
摘要：通过实地调查,采集了闽中大田县25个茶园表层土壤、4个剖面土壤样品及相应的茶叶样品(一芽二叶),分析了茶园土壤和茶叶的铁锰含量、剖面分布特征及其影响因素,结果表明:大田县茶园土壤全铁、有效铁、全锰和有效锰含量均值分别为61.08g·kg~(-1)、144.42mg·kg~(-1)、258.97mg·kg~(-1)和33.72mg·kg~(-1),全铁和有效铁含量丰富,而全锰和有效锰含量较低,约50%茶园土壤存在缺锰现象;茶园土壤全铁剖面分布不明显,但在20~40cm土层出现富集现象;有效铁、全锰和有效锰含量随土层深度增加呈现下降趋势;土壤有机质、pH值、全磷和速效磷含量是影响茶园土壤全铁和有效铁含量的主要因素,土壤全锰和有效锰则与土壤有机质和pH值关系密切。茶叶中铁平均含量为164.52mg·kg~(-1),锰平均含量为849.73mg·kg~(-1),茶叶对锰的富集系数远高于铁;茶叶铁含量与土壤有效铁含量呈显著正相关;茶叶锰含量与土壤全锰和有效锰含量均呈显著正相关;茶叶对铁、锰的富集能力随着土壤铁、锰含量的升高而降低。
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基于SRAP分子标记的石斛兰种质资源遗传多样性分析
《福建农业学报 》 2018 北大核心
摘要：为合理利用石斛兰种质资源,用SRAP分子标记技术对48份石斛兰种质资源的遗传多样性进行分析。结果显示:筛选得到的14对石斛兰SRAP引物共扩增出159个条带,其中多态性条带数为155个,各引物的多态性比率为90.00%~100.00%,多态性信息含量为0.718~0.903,表明石斛兰SRAP的多态性信息含量较为丰富。聚类分析结果发现48个石斛兰品种间的遗传距离在0.15~0.97,在遗传距离为0.83处可将48个石斛兰品种分为7大聚类群,说明供试的石斛兰品种间具有十分丰富的遗传多样性。
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复合极端嗜热菌高温处理病死猪的氨基酸降解效果分析
《福建农业学报 》 2018 北大核心
摘要：为探明复合极端嗜热菌对高温病死猪处理中氨基酸降解效果,采集发酵处理前样品(Q组)及无菌处理组样品Wj组(无添加菌处理后再堆肥发酵60d)为对照,设置4个不同添加量的嗜热菌混合菌样品处理(0.05%、0.08%、0.10%、0.12%),分析样品的氨基酸种类和含量变化情况,运用Illumina MiSeq对样品微生物群落进行测序,将所得的16S基因测序数据与代谢功能已知的微生物参考基因组数据库相对比,预测细菌代谢功能。结果表明添加0.08%~0.12%复合嗜热菌组处理可明显促进高温处理中病死猪的氨基酸降解,显著降低病死猪样品的氨基酸总量和各氨基酸组分含量;和0.05%添加量处理组相比,氨基酸总量下降了7.04%~8.49%(P<0.05),天冬氨酸、苏氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等7种氨基酸的量显著降低;谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、精氨酸等5种氨基酸的降解效果与堆肥60d处理Wj组没有显著差异。处理前和处理后病死猪菌群氨基酸代谢功能差异明显,添加嗜热菌混合菌组与无菌处理后堆肥Wj组的菌群氨基酸代谢功能接近,两者差异不明显。说明添加0.08%~0.12%复合极端嗜热菌促进了高温病死猪处理过程中氨基酸的代谢和降解,与长时间堆肥发酵处理的病死猪降解效果相似。
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低温对不同基因型‘白鸡冠’F1代叶绿素荧光的影响
《茶叶学报 》 2018
摘要：本研究主要利用叶绿素荧光仪测定低温下‘白鸡冠’F1代杂交创新种质叶绿素荧光诱导动力学曲线及其荧光参数的变化。结果发现,低温下新品系0306D的OJIP曲线的O点增加最大,而0306IO点增加最少;0306F的OJIP曲线中的P点降到最低。低温下新品系的0306F、0306D的相对荧光变量动力学曲线之差(ΔV_t、ΔW_K)变化较其它品系更为明显,低温下0306F、0306D的可变荧光下降比率曲线(Rfd)、可变荧光的衰减能力(ΔF_v)的曲线达到最低。低温下0306F、0306D的荧光参数RE_o/CS_o、PI_(tot),_(ABS)、IP phase、TR_o/RC、ET_o/RC、TR_o/CS_o、ET_o/CS_o、ET_o/ABS、RE_o/ABS、S_m、F_v/F_m较其它品系小,而热耗散相关参数DI_o/CS_o、DI_o/RC、DI_o/ABS、V_I、ABS/CS_o等较其他品系大。低温使得新品系0306F、0306D的PSII损伤较其它品系严重,导致整个电子传递链受阻严重,并且通过增强能耗散减少细胞结构伤害。总之,白鸡冠F1代新品系0306F、0306D对低温更为敏感。
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福建省不同水稻品种稻米镉积累及健康风险评价
《福建农业科技 》 2018
摘要：为评价不同水稻品种稻米镉的积累差异及对人体的健康风险,在福建省水稻稻米镉污染风险评估基础上,收集当地常见的18个水稻品种,采用石墨炉原子吸收光谱法(GF-AAS)测定稻米中镉含量,筛选对镉具有低累积性的水稻品种,并通过概率模型评估经食用稻米摄入镉的健康风险。结果表明:供试水稻稻米镉含量为0.001~0.989mg·kg~(-1),8.09%的样品镉含量超出了我国食品卫生标准值(0.2mg·kg~(-1))。对不同类型水稻品种分析表明,杂交稻稻米对镉的吸收能力相对于常规稻低,三系杂交稻稻米镉含量略高于两系杂交稻;不同水稻品种稻米镉含量也存在差异,其中红优2155、T78优2155、特优716、中浙优1号和花Ⅱ优3301为镉低累积水稻品种,中浙优8号、宜香2292、宜香673、甬优9号和宜优99为镉高累积水稻品种。风险评价结果表明,不同品种稻米中镉含量的差异可以引起不同的健康风险效应。
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