柚类新品种——古磉(sǎng)柚

林绍生; 《中国果业信息 》 2018

摘要："古磉柚"来自民间实生群体的田间选种。2017年10月通过专家现场考察,2018年2月通过浙江省林木品种审定委员会审定(浙SSV-CG-004-2017)。该品种单果重1.5 kg;果实扁圆形,果顶钝圆,有明显环状印圈,果蒂部微凹,果皮淡黄色,有光泽,油胞较小;果皮厚度1.40 cm,囊瓣大小较整齐,囊衣易剥离,汁胞鲜红色,脆嫩、化渣,

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特早熟温州蜜柑‘由良’的品种特性及栽培技术

柯甫志; 李和孟; 徐建国; 聂振朋; 王平; 孙立方; 孙建华; 黄秀; 《浙江柑橘 》 2018

摘要：特早熟温州蜜柑'由良'为日本选育品种,2006年引入国内试验研究。该品种从‘宫川’芽变选育而来。经多年观测,表现早熟、高糖,化渣,品质好,现将品种特性及栽培技术总结如下。1品种特性‘由良’树势中等,树形圆头形,树姿开张,略有披垂。枝梢密度中等,比‘宫川’略短。幼苗期及高接初期生长势强,树姿开张,进入结果期早,结果后更加开张,树体

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38%唑醚·啶酰菌胺WDG对杨梅褐斑病的防治效果及安全性

蒲占湑; 黄振东; 胡秀荣; 杜丹超; 《浙江柑橘 》 2018

摘要：浙江省杨梅种植面积达8.94×10~4hm~2,年产量约50×104 t,产值48.3亿元,经济效益显著。杨梅褐斑病是杨梅生产中主要的真菌性病害,为害当年抽发的春、夏、秋稍叶片,导致大量叶片枯死脱落,并引起花芽、小枝的枯死,严重影响杨梅树势和产量。为了验证38%唑醚·啶酰菌胺WDG对杨梅褐斑病的防治效果,明确与常规药剂间的防效差异及其对杨梅生产的安全性。于2017年5月开始在浙

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黄岩区柑橘有机肥替代化肥应用研究初报

温明霞; 刘高平; 王允镔; 吴韶辉; 黄茜斌; 王立宏; 《浙江柑橘 》 2018

摘要：浙江省台州市黄岩区是柑橘生产的优势产区之一,至今已有1800多年栽培历史。黄岩县柑橘总产量曾一度占全国总产量的1/6,列全国县级之冠~[1]。但在现今的发展过程中,却由于种种原因,面临着各种各样的挑战,柑橘产业不断萎缩。其中不科学的施肥是造成柑橘产量及品质下降的重要原因之一。据调查,大部分柑橘园长期施用单一品种的化学肥料,忽视有机肥的施用,柑橘园有机质含量

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柑橘实施有机栽培可行性的思考

陈道茂; 《浙江柑橘 》 2018

摘要：柑橘是世界最重要的水果之一,是家庭常备的水果品种~([1])。近年来社会食品安全问题事故频出,大大增加消费者对食品安全的关注和担忧。食品安全向来都是人民生活之根本,国家稳定之基础,社会发展之前提。当前有机富有营养和美味的食品在国际市场上独具魅力。我国人民在解决温饱问题之后也应朝更高境界发展,有机食品是

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瓯柑籽油中柠檬苦素类化合物的脱除工艺研究

曹雪丹; 方修贵; 王天玉; 赵凯; 《浙江柑橘 》 2018

摘要：瓯柑(Citrus siuavisima Hort. ex Tanaka)是芸香科柑橘属的一个栽培变种~([1]),因其主要分布在我省浙南瓯江沿岸而得名,在民国前史料《浪迹叙谈》中既有"永嘉之柑,俗谓之瓯柑……"的记述~([2])。瓯柑虽然存在皮厚而粗、蒂高多籽、可食率低等缺点,但是其果汁、果皮中都含有黄酮等具有抗氧化能力的生物活性成分,一般认为瓯柑果实中主要的苦味成分是新橙皮苷和柚皮苷~([3])。除此之外,瓯柑籽中也含

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壳聚糖浸泡对黑豆芽品质的影响

郭世豪; 杨睿; 修丽丽; 黄建颖; 毕丽君; 《核农学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为研究不同浓度壳聚糖浸泡对黑豆芽生长及品质的影响,测定经浸泡处理的黑豆芽的下胚轴长和鲜重,并利用分光光度法、高效液相色谱法分析其生物活性物质含量。结果表明,壳聚糖浸泡处理可增加黑豆芽下胚轴长度和鲜重,并影响其生物活性物质含量。当壳聚糖浓度为0.1%、0.4%和0.8%时,壳聚糖对黑豆芽的生长促进效果较为明显(P<0.05)。与对照组相比,黑豆芽发芽第3天时,0.4%壳聚糖处理组的豆芽下胚轴长、鲜重增加显著;黑豆芽中总抗坏血酸含量增加幅度和植酸含量降低幅度最大,且γ-氨基丁酸含量增加幅度较大,其含量分别为63.45、5.08、8.95 mg·g~(-1)。本研究结果为利用壳聚糖生产低成本的功能性食品提供了理论依据。

关键词： 黑豆 壳聚糖 发芽 产量 生物活性物质

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大豆分离蛋白-壳聚糖复合物的形成机理研究

吴云波; 程志先; 黄建颖; 《核农学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：为探究蛋白质与多糖之间的相互作用,以大豆分离蛋白(SPI)-壳聚糖(CS)复合体系为研究对象,采用浊度法、电位分析、粒径分析、黏度测定及等温滴定量热法研究两者间的复合物形成状态、机理以及复合过程中的热量变化。结果表明,当pH值为3.0时,不同复合比对SPI-CS复合溶液的浊度影响不大;当CS浓度大于SPI浓度且SPI/CS复合比为1∶30时,复合溶液的粒径分布出现明显的两个峰,电位值变化不大,且两者之间的静电相互作用力微弱,几乎无热量变化。当pH值为6.0时,SPI-CS复合溶液浊度值升高,并在SPI/CS复合比为1∶10时CS达到饱和,此时复合溶液的电位值由原来的负值变为正值,两者间由于静电相互作用形成复合物使得平均粒径分布明显增大;等温滴定量热法研究结果表明,SPI和CS之间的相互作用为放热反应(ΔH<0)。本研究为蛋白质和多糖在食品工业等领域的应用提供了理论依据。

关键词： 大豆分离蛋白 壳聚糖 复合物 形成机理

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海洋放线菌A3202发酵液对柑橘绿霉病菌的抑制活性测定

鹿连明; 蒲占湑; 胡秀荣; 杜丹超; 黄振东; 陈国庆; 《浙江柑橘 》 2018

摘要：目前对柑橘绿霉病的防治主要以化学药剂为主,如咪唑类杀菌剂咪鲜胺和抑霉唑、双胍盐类杀菌剂百可得等。化学农药的长期大量使用除带来环境污染、食品安全等问题外,还易诱发病原菌产生抗药性。研究表明柑橘绿霉病菌已对咪鲜胺等杀菌剂产生了普遍的抗药性~[1],其对柑橘绿霉病防治效果下降甚

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丝兰提取物对三角鲂幼鱼生长性能、饲料利用及消化酶活性的影响

马恒甲; 冯晓宇; 刘凯; 谢楠; 戴瑜来; 戴杨鑫; 姚桂桂; 黄辉; 刘新轶; 《饲料研究 》 2018 北大核心

摘要：为检验丝兰提取物对三角鲂生长性能、饲料利用、消化酶活性及肠道结构的影响,在基础饲料中分别添加0%(Y0)、0. 05%(Y1)、0. 15%(Y2)、0. 25%(Y3)、0. 35%(Y4)和0. 45%(Y5)的丝兰提取物投喂试验鱼56 d,每天饱食投喂2次。研究结果表明,随着丝兰提取物添加水平的增加,三角鲂幼鱼体末体均重、增重率和特定生长率呈先上升后下降趋势。试验组Y3具有最高的增重率和最低的饵料系数。与对照组Y0相比,0. 15%(Y2)、0. 25%(Y3)组肝脏胰蛋白酶活性和淀粉酶活性显著提高(P<0. 05)。综上所述,在饲料中添加一定水平的丝兰提取物可显著促进三角鲂的生长和饲料利用并提高消化酶活性。以饵料系数作为主要指标,三角鲂幼鱼其最适添加水平为0. 236%。

关键词： 三角鲂 丝兰提取物 生长性能 饲料利用 消化酶活性

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