pH对大豆分离蛋白-羧甲基纤维素复合材料性能的影响

郭晓飞; 张超; 李武; 马越; 赵晓燕; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：研究pH对大豆分离蛋白-羧甲基纤维素复合材料抗拉强度、光学性能和水蒸气透过率的影响。研究结果显示,当pH为10时,大豆分离蛋白-羧甲基纤维素复合材料的抗拉强度最高,同时具有良好的透光率和紫外线阻隔能力。红外光谱分析显示当pH升高时,复合材料中负电荷数量增加,C-N键的伸缩振动减弱,分子间稳定性提高,是引起复合材料的抗拉强度提高的原因之一。

关键词： 大豆分离蛋白 羧甲基纤维素 pH 红外光谱

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青贮玉米品种利用现状与发展

杨国航; 吴金锁; 张春原; 刘春阁; 《作物杂志 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过对比我国与畜牧业发达国家青贮玉米的应用情况,对我国青贮玉米品种的选育利用和发展进行分析,指出了青贮玉米品种选育相对滞后的现状。2004～2012年9年间通过国家审定的青贮玉米品种仅27个,而且品种数量、水平均有待提高,粮饲兼用型玉米品种偏多,品种更新速度慢。借鉴国内外青贮玉米应用实际,为在畜牧业发达地区大力推广种植青贮玉米,提出了在重点发展粮饲通用型青贮玉米的同时,需要兼顾专用青贮玉米品种的选育和发展。

关键词： 青贮玉米 品种利用 现状与发展

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葡萄成熟过程中生理特征与β-葡萄糖苷酶基因的表达分析

段朝瑞; 陈佩; 张国军; 丁颖; 汪文乐; 高媛圆; 王乐怡; 赵飞; 冷平; 《中国农业大学学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了解β-葡萄糖苷酶基因是否与葡萄果实成熟有关,从基因库中分离出了3个β-葡萄糖苷酶基因,分别命名为VvBG1,VvBG2和VvBG3,并对其表达进行了分析。结果显示:所获得的3个基因在葡萄浆果成熟过程中均有表达。果皮中,随着果实的成熟,VvBG1变化较平稳;VvBG2在转色期时略有降低,之后不断升高,在完熟期时达到最大值;VvBG3在成熟过程中先升高后降低,在转色期时达到高峰。果肉中,VvBG1和VvBG2分别与果皮VvBG2和VvBG3变化趋势相似;VvBG3在转色前期和成熟期时表达较低,在完熟期达到最大值。种子中,VvBG1在转色前期出现最大值,之后迅速降低;随着果实的成熟,VvBG2不断上升;VvBG3在转色期时有个小峰,之后不断降低,在完熟期时表达量最低。综上,3个β-葡萄糖苷酶基因在葡萄成熟过程中的表达量和表达模式均不相同。其中果皮VvBG3和果肉VvBG2的变化趋势与ABA一致,可能在果实成熟过程中对ABA水平调节起作用。

关键词： 葡萄 脱落酸水平 β-葡萄糖苷酶基因

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中华通草蛉自然越冬成虫在两种光周期下滞育解除过程中的生理生化变化

陈珍珍; 赵楠; 印象初; 张帆; 许永玉; 《昆虫学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：光周期在昆虫滞育中起重要作用,而昆虫光敏感性差异导致了光在昆虫滞育解除过程中作用机制的多样性。为明确光周期在中华通草蛉Chrysoperla sinica(Tjeder)滞育解除过程中的调控机制,本研究测定了长光周期(15L∶9D)和短光周期(9L∶15D)条件下,中华通草蛉自然越冬种群成虫在滞育解除过程中的干重、含水量、过冷却点(supercooling point,SCP)、结冰点(freezing point,FP)及蛋白质和糖原含量变化。结果表明:雌成虫干重在长光照下处理30d低于短光照下,其他处理时间的干重均高于短光照下,但处理间差异不显著(P>0.05);雄成虫在长光照下处理5d的干重高于短光照下,其余处理时间的干重均低于短光照下,其中处理30d时差异显著(P<0.05)。雌、雄成虫含水量总体呈上升趋势,长光照下上升显著(P<0.05),短光照下上升不显著(P>0.05)。雌、雄成虫的SCP、FP在短光照下处理不同时间均无显著性差异(P>0.05),而长光照下表现出先降后升的趋势且处理间差异显著(P<0.05)。成虫蛋白含量在短光照条件下雄虫处理10d以及雌虫处理15d均显著低于长光照(P<0.05),其他处理之间没有显著性差异。短光照处理成虫体内糖原含量均高于长光照,且有显著性差异(P<0.05)。多因素方差分析表明,不同光周期对中华通草蛉成虫滞育解除过程中的SCP、FP、糖原变化均有显著性影响(P<0.05),而对干重、含水量及蛋白质含量影响不显著;性别只对成虫FP与糖原有显著影响(P<0.05);处理时间对干重、含水量、SCP、FP、蛋白及糖原含量均有显著影响(P<0.01)。3种因素的交互作用对SCP、FP、蛋白及糖原含量均有显著影响,对干重及含水量影响不显著。初产卵成虫体内物质含量变化测定发现,长光照(处理10d)下雌、雄成虫体内蛋白和糖原含量极显著低于短光照(处理25d)下(P<0.01),雄成虫体内含水量显著高于短光照下(P<0.05)。结果说明,中华通草蛉自然越冬成虫在长、短两种光周期下均逐渐解除滞育,但在滞育解除过程中呈现出不同的生理生化变化。

关键词： 中华通草蛉 越冬成虫 光周期 滞育解除 过冷却点 结冰点 蛋白质 糖原 含水量 体重

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一种适用于Web日志挖掘的关联规则发现算法

栾汝朋; 张倩; 张峻峰; 于峰; 刘新; 《计算机应用与软件 》 2013 CSCD

摘要：Apriori算法是一种经典的关联规则发现算法。针对Web日志挖掘的特点,在Apriori算法基础上给出一种适用于动态事务数据库挖掘的关联规则发现算法,并对比该算法与Apriori算法的区别。将该算法应用到网站的日志挖掘中,实验证明该算法的性能较原算法有一定的提高。

关键词： Web日志挖掘 关联分析 Apriori算法

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鲜切青椒优势腐败菌的分离纯化及鉴定

包英才; 王丹; 赵晓燕; 马越; 张超; 文连奎; 《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：目的:筛选鲜切青椒中的优势腐败菌,揭示其腐败能力,并进行初步鉴定。方法:以北京地区"京甜3号"、"中椒7号"、"冠军椒王"、"强舟"四个青椒品种为实验材料,经过鲜切工艺处理后贮藏至腐败,采用平板计数法和划线分离法,从腐烂组织中筛选优势菌株,经过反接验证测定其腐败能力,并对优势腐败菌进行形态学和API20E、API50CH生理生化鉴定。结果:四个品种的鲜切青椒中均筛选出优势菌株A、B;菌株B对鲜切青椒具有致腐性,而菌株A不具有腐败能力;经过显微镜观察及革兰氏染色后鉴定B为革兰氏阴性杆菌,API20E、API50CH初步鉴定其为欧文氏菌。结论:菌株B为欧文氏菌,是鲜切青椒的优势腐败菌。

关键词： 鲜切青椒 优势腐败菌 分离 筛选

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水中添加少量神经类药物可以改变自然群体中鱼的行为

吴慧玲; 《农业生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：医药品引起的环境污染越来越受到了重视,其中也被全球普遍被认为是水生生态系统的一个主要的威胁.一系列药物通过药物通过污水处理进入到水系统中并且仍然保持者化学活性.尽管进行了很多生态毒理学研究,但是关于药物引起的生态学效应还是不清楚.抗焦虑药物是一类精神疗法处方药,其中苯二氮卓(镇静剂)是全球最普遍使用的一类镇静剂.苯二氮卓广泛存在于各种废水中,由于它可以抵抗光降解,因此可以在水中稳定存在,浓度大约在0.001到几毫克每升.由于镇静剂可以通过与许多动物中都有的γ-氨基丁酸受体

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应用ITS序列分析葱属植物发育关系

田保华; 王永勤; 裴雁曦; 《山西大学学报(自然科学版) 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：用克隆测序法检测葱属14个种的ITS序列,共获得17条不同的ITS序列.结果表明:大葱和洋葱正反交杂种一代测定出分别来自大葱和洋葱两个不同的ITS序列;楼葱也具有两个不同的ITS序列.从ITS序列分析、简约信息位点、GC含量及位点数差异看出,ITS序列比5.8SrDNA序列变异程度高,且ITS1序列比ITS2序列变异丰富.种间遗传距离表明:洋葱、分蘖洋葱和胡葱亲缘关系最近,大葱、鸡腿葱和阿尔泰葱之间也非常近.MP和NJ系统树显示:14种葱属物种分为两大支,薤、韭菜、韭葱和大蒜被分在一支;其余的为另一支.由此推测出:楼葱起源于两葱属物种的种间杂种;胡葱与洋葱源于共同祖先;大葱是由阿尔泰葱进化而来.

关键词： 葱属 ITS 种族发育关系 分子进化

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海洋细菌QDC01的鉴定及其几丁质酶基因的克隆与分析

王振东; 罗春艳; 杨晨; 张殿朋; 吴慧玲; 刘伟成; 《农业生物技术学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：海洋微生物是几丁质酶的重要来源。本研究从青岛海域海蜇(Rhopilema esculenta)体中分离到一株产几丁质酶的细菌QDC01,通过形态、培养特征以及16S rDNA序列同源性分析,将该菌株鉴定为嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)。根据已报道的嗜水气单胞菌几丁质酶基因相关序列设计引物,克隆了QDC01几丁质酶基因,命名为ahchi(GenBank:JX863407)。应用生物信息学软件对获得的基因序列及编码的蛋白序列进行分析,结果显示,ahchi开放阅读框(ORF)长2 100 bp,无内含子,其编码的蛋白由699个氨基酸组成,分子量为74.875 kD,等电点为5.81。序列比对和同源性分析结果表明,该基因与嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila subsp.hydrophila)ATCC 7966T几丁质酶基因(GenBank登录号:CP000462)的相似性最高,为98%;相应的氨基酸序列同源性为98%。系统进化分析以及Ahchi的保守结构域分析表明,Ahchi属于Ⅰ型几丁质酶,糖苷水解酶19家族。采用限制性内切酶(BamHⅠ和HindⅢ)双酶切法构建了原核表达载体pET-30a(+)-ahchi,并经IPTG诱导在大肠杆菌(Escherichia coli)中成功表达。在基础产酶发酵条件下,菌株QDC01所产粗酶液酶活力达0.21 U/mL,采用文献报道的优化产酶发酵条件,菌株QDC01所产粗酶液酶活力可达0.58 U/mL,是前人报道的产几丁质酶嗜水气单胞菌SWCH-6所产酶活力的1.49倍,同时也高于已报道的气单胞菌(Aeromonas sp.)CJ-5的酶活力(0.41 U/mL),为微生物源几丁质酶开发应用提供了又一优良种质资源。

关键词： 嗜水气单胞菌 分类鉴定 几丁质酶基因 克隆与分析

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2010—2011年北京农资流通领域中肥料产品质量抽检结果的分析评价与建议

白杨; 刘善江; 卯丹; 姚志东; 孙昊; 马良; 田野; 杜颖; 《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了解2010—2011年北京市农资流通领域中肥料产品质量的动态变化状况,通过对北京市农资市场肥料产品进行抽检的方法,得出了相应的检测数据并对抽检结果进行了分析与评价。结果表明,2年来北京市农资流通领域的肥料质量总体呈现良好态势。无机肥料的种类和流通量均在肥料市场上占有主导地位,有机肥料和有机-无机复混肥料的市场占有率均较低。北京市肥料产品的主要问题主要表现在单一养分含量不足及有害元素含量超标两方面上。

关键词： 肥料质量 抽检 农资流通领域

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