科研产出
常见果蔬清除亚硝酸盐能力的研究
《食品工业 》 2017 北大核心
摘要：采用分光光度法,测定果蔬汁对亚硝酸盐的清除率。结果表明:所选用的果蔬均有清除亚硝酸盐的作用;单一蔬菜汁100%浓度时,亚硝酸盐清除率由高到低依次为番茄>生姜>黄瓜>胡萝卜;取清除率前三的蔬菜汁相互混合,番茄和生姜混合汁的清除率为92.01%,番茄和黄瓜混合汁的清除率为81.40%,生姜和黄瓜混合汁的清除率为80.14%,番茄、生姜和黄瓜混合汁的清除率为83.59%;单一水果汁100%浓度时,亚硝酸盐清除率由高到低依次为柚子>菠萝>草莓>油桃;所选用的蔬菜汁和水果汁的亚硝酸盐清除率均随浓度升高而增大。
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山楂叶螨对螺螨酯的抗药性选育及现实遗传力
《农药 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：[目的]预测山楂叶螨对螺螨酯产生抗性的速度。[方法]以杀死种群30%~70%剂量为选择压,在室内对山楂叶螨敏感种群进行抗性汰选。[结果]山楂叶螨幼螨对螺螨酯抗性发展缓慢,选育至第18代获得抗性指数为7.41的抗性种群;山楂叶螨对螺螨酯抗性现实遗传力为0.1281,在致死率为50%~90%选择压力下,预计山楂叶螨对螺螨酯抗性增长10倍,需要10.34~22.99代。[结论]汰选18代后,山楂叶螨幼螨对螺螨酯产生了明显抗性,山楂叶螨对螺螨酯存在一定抗性风险。
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高粱分蘖在生产和育种中的处理策略
《山西农业科学 》 2017
摘要：高粱是我国传统酿造产业中非常重要的原料之一,而随着饲草高粱、甜高粱品种选育成功,高粱在饲草和生物质能源产业中也越来越重要。分蘖是高粱的一个重要的农艺性状,高粱的分蘖特性因品种而异:粒用高粱分蘖较少且分蘖穗不易成熟;分蘖能力强是饲草高粱产量的主要构成因素之一;分蘖的去留对甜高粱生物产量有显著的影响。在新的育种和栽培技术体系中,分蘖也逐渐受到重视。综述了不同类型高粱的分蘖特性,以期为不同类型高粱各自栽培体系中对分蘖的处理提供参考。
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旱地甘蓝优质丰产栽培技术
《农业科技通讯 》 2017
摘要：要获得旱地甘蓝栽培的成功,必须抓好品种选择、选地、适期播种、适时定植、合理密植、科学田间管理和及时采收等关键环节。因此,通过进行针对性试验与研究,集成了一套旱地甘蓝高产稳产栽培技术规程。
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山西省大豆品种生育期组划分研究
《大豆科技 》 2017
摘要：为了将山西省大豆品种的生育期反应与国际大豆生育期组划分结果相接轨,2014—2015年选择山西省27个推广大豆品种,以北美13份大豆生育期MGⅡ~MGⅤ组标准品种为参照,进行了大豆生育期组划分试验。结果表明,北美大豆标准生育期对照品种组间生育日数呈不断递增趋势,界限清晰,数据可用于生育期组划分参考。通过本省品种与标准品种的生育期性状分析,综合了气候对大豆生育期的影响,建立了山西省大豆生育期组划分标准。按照该标准确定山西省27个推广大豆品种属MGⅡ~MGⅤ范围,其中生育期组属MGⅡ的大豆品种有晋豆15、晋豆25、晋大早黄2号和晋豆43;生育期组属MGⅢ的有晋豆19、长豆18、晋豆40、晋豆30、晋遗31和晋遗42;生育期组属MGⅣ的有晋大73、晋大83、晋大78、晋豆34、晋大82、晋豆39、汾豆78、汾豆72、长豆009、汾豆56、汾豆79和晋大74;生育期组属MGV的有晋豆42、晋遗50、晋遗39、晋遗43和品豆6号。研究建立的山西省大豆生育期组划分标准,对未来大豆育种遗传研究、种质资源引进与交流、品种的审定、品种布局的科学化与标准化和推广应用提供了理论支撑。
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食用菌质量管理中执行效应的问题与对策分析
《北方园艺 》 2017 北大核心
摘要：为了给消费者提供更加安全安心的食用菌产品,打造食品质量诚信的社会环境,该研究对食用菌产品质量安全事件及诱发因子、对食用菌产业全过程的影响质量安全问题的诸多因素进行了深入探讨,提出了食用菌产品质量管理成效是技术效应、管控效应和执行效应的综合表现,其中最重要的是执行效应,也就是食用菌产业从业者,对质量安全规则的实际执行效应。进而为提高质量管理的主动型执行效应,探索建立一个食用菌产业从业者自愿参加的、以自身诚信,主动执行质量法规标准,保证提供安全优质产品的质量保证体系,以期实现最佳的质量管理实际执行效应。
关键词： 食用菌 质量管理 食品安全 执行效应 安全安心食品 保证体系
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不同微量元素配施对干旱、半干旱地区黍子农艺性状及产量的影响
《山西农业科学 》 2017
摘要：试验研究了不同微量元素锌、锰、硼与氮、磷、钾肥配施对黍子农艺性状、产量、叶面积及收获指数的影响效应。结果表明,不同处理对黍子的单穗质量、单穗粒质量、千粒质量及产量均有显著性影响,其中,产量最高的是NKB(氮、钾、硼肥),其次是NKZn(氮、钾、锌肥),均与CK_1(不施肥)和CK_2(当地习惯施肥)有显著差异;黍子的叶面积在不同营养元素的作用下,反应曲线均为单峰曲线,在黍子开花期达最大值;施用NKB肥的黍子千粒质量、产量、收获指数及叶面积均高于其他处理,其次为NKZn处理。
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