高效阴离子交换色谱-脉冲积分安培法检测海带中的单糖、双糖和糖醛酸

尹大芳; 孙晓杰; 郭莹莹; 李娜; 田雨; 王联珠; 《食品科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：建立海带多糖水解液中岩藻糖、葡萄糖、氨基半乳糖、氨基葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、核糖、乳糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸11种糖类化合物的高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法的定性定量分析方法。采用CarboPac PA10（250 mm×4 mm）作为糖分析柱,CarboPac PA10（50 mm×4 mm）作为糖保护柱,柱温为25℃,流速为1.0 mL/min,水-NaOH-NaAc组成三元淋洗液进行多级梯度淋洗。结果表明,11种糖在各自线性范围内R²不小于0.998 6,方法的检出限(R_SN=3)在1.27～47.49 mg/kg之间,精密度相对标准偏差均小于1.78%,样品加标回收率在89.35%～115.67%之间。结果表明,该方法操作简便,线性关系良好,灵敏度和精密度高,重复性好。

关键词： 高效阴离子交换色谱法 脉冲安培检测 海带 单糖

 全文链接 请求原文

滤食性贝类养殖对浮游生物的影响研究进展

齐占会; 史荣君; 于宗赫; 徐淑敏; 韩婷婷; 徐姗楠; 黄洪辉; 《南方水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：滤食性贝类是世界上产量最大的养殖种类,规模化养殖极大地增加了近岸水域中贝类的数量。贝类生理过程和养殖活动对海洋生态系统的影响是海洋生态学的重要研究领域。文章梳理了目前关于贝类对浮游生物影响的研究进展,总结了规模化贝类养殖对养殖区及毗连水域的浮游生物数量和群落结构的主要影响机制:贝类的滤食对浮游生物产生强烈的下行控制作用而降低浮游生物的数量;选择性捕食改变了浮游生物群落结构;贝类的排泄增加了水体中的营养元素,促进了浮游植物的生长;贝类的生物沉积则导致硅（Si）元素的沉积和埋藏,改变了生源要素的比例,对硅藻等浮游植物产生了限制;贝类养殖设施的阻流作用使浮游生物在养殖区的滞留时间延长,增加了浮游生物被捕食的概率;贝类养殖显著增加了海鞘等滤食性附着生物的数量,从而也对浮游生物产生了影响。此外,还提出了有待继续深入研究的科学问题。

关键词： 滤食性贝类 浮游生物 选择性摄食 下行控制 附着生物

 全文链接 请求原文

南极磷虾油改善衰老小鼠抗氧化能力的作用研究

刘小芳; 宫玉雪; 田良良; 于源; 苗钧魁; 冷凯良; 《食品研究与开发 》 2021 北大核心

摘要：研究南极磷虾油对衰老小鼠抗氧化能力的改善作用.以雄性ICR小鼠为研究对象,采用皮下注射D-半乳糖(500 mg/kg bw)方法建立小鼠衰老模型,正常组注射等体积生理盐水,造模6周后,衰老模型小鼠根据血清丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平分为模型组、不同剂量南极磷虾油组(50、150、300 mg/kg bw),各南极磷虾油剂量组每日灌胃给予相应剂量南极磷虾油,正常组和模型组灌胃等体积大豆油,连续灌胃30 d后,测定小鼠血清MDA含量、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、蛋白质羰基含量及全血还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)含量.结果表明,模型组小鼠较正常组血清MDA和蛋白质羰基含量显著升高(P<0.05)、血清SOD活力和全血GSH水平显著降低(P<0.01).与模型组小鼠相比,南极磷虾油各剂量组均能提高血清SOD活力和全血GSH水平、降低血清MDA和蛋白质羰基含量,且中、高剂量组效果显著(P<0.05).南极磷虾油可保护D-半乳糖所致衰老小鼠的氧化损伤,提高其抗氧化能力,起到延缓衰老的作用.

关键词： 南极磷虾油;D-半乳糖;衰老模型;抗氧化作用;延缓衰老

 全文链接 请求原文

不同溶解氧水平下厚壳贻贝的贝壳开放行为和呼吸代谢

江天棋; 张扬; 姜亚洲; 李磊; 孙鹏; 唐保军; 《中国水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨溶解氧浓度变化对厚壳贻贝（Mytiluscoruscus）摄食和代谢的影响,分析贝壳开放行为和呼吸代谢的相关关系,观察测定了8 mg/L、6 mg/L、4 mg/L、2 mg/L和1 mg/L溶解氧水平下厚壳贻贝贝壳开放程度、滤水率、耗氧率和排氨率,并计算了氧氮比值。结果显示,溶解氧浓度在4mg/L及以上水平时,厚壳贻贝的贝壳持较大程度开放,而当溶解氧浓度降至2 mg/L及以下后,贝壳逐渐关闭;溶解氧浓度降至4 mg/L后,贻贝滤水率显著下降;溶解氧浓度在2～8mg/L间,贻贝耗氧率无显著变化,降至1mg/L后,耗氧率显著下降;排氨率与滤水率和耗氧率呈相反趋势,溶解氧浓度降至2mg/L后,贻贝排氨率显著上升;降至4mg/L后,氧氮比值显著下降;贝壳开放程度与滤水率、耗氧率之间呈正相关关系。研究表明,厚壳贻贝可以适应一定范围内溶解氧浓度的波动,保持机体代谢水平相对稳定;当环境溶解氧降至1mg/L以下,机体无法再维持正常的代谢,厚壳贻贝部分关闭贝壳,以降低能量消耗,应对低氧胁迫。本研究可为厚壳贻贝低氧适应机制研究和养殖提供参考。

关键词： 厚壳贻贝 能量代谢 滤水率 贝壳开放程度

 全文链接 请求原文

基于优化灰色模型的南海鸢乌贼资源丰度预测

周茜涵; 吴洽儿; 周艳波; 谢恩阁; 马胜伟; 《南方水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：鸢乌贼（Sthenoteuthis oualaniensis）是南海重要的经济头足类之一,巨大的开发潜力与经济价值使其在我国南海海洋渔业中的地位日益凸显。为深入了解南海鸢乌贼单位捕捞努力量渔获量（Catch per unit effort, CPUE）变化情况并作出科学预测,文章选择构建灰色预测模型GM （1,N）,结合海洋环境因子,对2013—2019年春夏季南海鸢乌贼生产数据进行拟合预测,使用Simpson公式和Fourier级数改造原模型背景值并对拟合值残差做修正。结果显示,在鸢乌贼CPUE预测上,普通GM （1,N）模型的平均相对误差为7.78%,优化灰色GM （1,N）模型为2.54%;在2019年鸢乌贼CPUE预测上,优化灰色GM （1,N）模型将相对误差从普通GM （1,N）模型的4.79%降至1.87%。结果表明,优化的灰色模型较普通多因素GM （1,N）模型的预测精度更高,为准确预测鸢乌贼资源相对丰度提供了一种新思路。

关键词： 鸢乌贼 资源丰度 灰色模型 残差修正

 全文链接 请求原文

日本沼虾染色体核型、基于3种同工酶的群体遗传结构分析

张林; 周剑光; 甘金华; 张涛; 何力; 《中国渔业质量与标准 》 2021

摘要：本研究以采自洪湖的日本沼虾（Macrobrachium nipponense）为材料,采用PHA（Phytohemagglutinin）、秋水仙素腹腔注射和精巢细胞直接制片法,对日本沼虾染色体核型进行研究,并对其种质资源进行评估。通过聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE）技术,分析了日本沼虾肌肉乳酸脱氢酶（LDH）、苹果酸脱氢酶（MDH）和酯酶（EST）3种同工酶的表达模式,分析了生化遗传特性及其遗传结构。结果表明:日本沼虾为二倍体,2N=104=74M+8ST+22T,臂数（NF）为178。未发现带有随体或次缢痕的染色体及性染色体。3种酶共记录出10个基因位点,其中LDH1、EST3及MDH4为3个多态位点;多态位点的基因频率为0.35～0.65,多态位点比例P为30%;等位基因数为13,位点平均有效等位基因数（Ne）为1.3;平均观测杂合度（Ho）为0.22,平均期望杂合度（He）为0.141 5,Hardy-Weinberg遗传偏离指数D为0.554 8。杂合子处于过剩状态,表明洪湖日本沼虾尚未遭受人工定向改良,群体种质资源库有较大的变异空间,可为后续的人工育种提供良好的亲本。[中国渔业质量与标准,2021,11（4）:46-53]

关键词： 日本沼虾 染色体 同工酶 遗传结构

 全文链接 请求原文

水下金属的腐蚀电场诱发西伯利亚鲟摄食行为反应

张旭光; 陈佳; 刘鑫; 季遥; 《中国水产科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：鲟具有古老的电感受系统,但鲟的电感受功能一直是有争议和被忽略的研究方向。为确定西伯利亚鲟（Acipenserbaerii）电感受在摄食中的作用,本研究通过行为学的方法,研究了人工养殖的西伯利亚鲟对水下铝棒、绝缘铝棒和塑料棒的行为反应。西伯利鲟对水下铝棒、绝缘铝棒和塑料棒都产生了类似觅食的绕棒反应,且绕棒次数没有显著差异（P>0.05）;但鲟对铝棒比对绝缘铝棒和塑料棒有更强烈吸吮棒表面的行为反应（P<0.01）,鲟对铝棒的摄食偏好强度为2,而对绝缘铝棒和塑料棒的摄食偏好强度为0.96和0.28,表明水下腐蚀电场诱发了西伯利亚鲟摄食反应,鲟的电感受在摄食行为的最后阶段起到了饵料判别的作用。本研究结果也表明,对金属腐蚀电场的反应可以作为验证鲟电感受是否存在的一个行为模型,同时也对鲟资源的保护提出了新的思路。

关键词： 水下电场 电感受 行为谱 鲟 摄食行为

 全文链接 请求原文

四种不同引进群体的凡纳滨对虾种虾形态差异性分析

樊云鹏; 谭建; 栾生; 罗坤; 隋娟; 孟宪红; 陈宝龙; 曹家旺; 孔杰; 《渔业科学进展 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：种虾资源的好坏影响着整个凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)产业的发展,从国外引进不同的种虾群体可以在一定程度改善我国的种虾资源.本研究以凡纳滨对虾种虾(所选种虾均为雌虾,在12~15月龄之间)为研究对象,运用聚类分析、主成分分析和判别分析等方法对4种不同来源的引进群体(PRIMO群体、SIS群体、厄瓜多尔群体和API群体)进行形态差异比较分析.结果显示,各性状的变异系数除了体质量外,其他均低于15.000%.单因素方差分析结果显示,在10个性状的比例参数中,头胸甲宽/头胸甲长和腹部宽/腹部长在4个种虾群体中无显著差异.聚类分析结果显示,PRIMO与SIS群体形态差异最小,与厄瓜多尔和API群体的趋异程度逐渐增加.主成分分析构建了4个主成分,累积贡献率为88.861%,其中,主成分1、2、3和4的贡献率分别为32.606%、23.982%、17.569%和14.704%.判别分析建立了4种不同来源的引进群体的判别函数,判别准确率P1为33.3%~67.1%,P2为30.8%~69.5%,综合判别准确率为52.1%.4个凡纳滨对虾种虾群体在某些性状比例参数上差异显著,在一定程度上产生了形态差异,但尚未达到亚种水平.

关键词： 凡纳滨对虾;形态差异;多元分析

 全文链接 请求原文

fbxo32基因在traf6缺失斑马鱼肝脏中的表达分析

吴士培; 欧密; 李凯彬; 许巧情; 徐红艳; 《水生生物学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为了进一步研究fbxo32在肝脏相关疾病中的作用,进行了traf6缺失斑马鱼Danio rerio肝脏的组织切片分析,结果显示斑马鱼traf6缺失个体表现出明显的肝萎缩特征,包括肝脏组织结构松散、肝细胞排列不规则及缺少肝脂肪滴等症状。同时荧光定量实验表明fbxo32 mRNA在检测过的野生型斑马鱼组织中均有一定量的表达,在肝脏中表达量较低而在卵巢中表达量较高。而与野生型斑马鱼相比, fbxo32 mRNA在traf6突变体斑马鱼肝脏中的表达量上调超过100倍。进一步原位杂交结果显示, fbxo32 mRNA的信号主要集中于肝脏细胞,而在血细胞中则没有检测到信号。特别是与野生型斑马鱼相比, fbxo32 mRNA在traf6突变型斑马鱼肝脏中的信号明显增强。实验结果表明traf6缺失能引起fbxo32基因的上调表达,并会导致traf6突变型斑马鱼肝脏发育异常并发生萎缩。

关键词： 肝脏萎缩 fbxo32 traf6突变体 原位杂交 斑马鱼

 全文链接 请求原文

我国深远海养殖发展现状与展望

徐皓; 刘晃; 徐琰斐; 《中国水产 》 2021

 全文链接 请求原文