科研产出
鲫鱼复合酶解产物风味成分及营养特性分析
《中国调味品 》 2016 北大核心
摘要：采用固相微萃取技术结合气质联用仪(GC-MS)与电子舌等对鲫鱼酶解加工前后的挥发性成分、风味以及营养特性进行鉴别和对比分析,探讨导致鱼体产生风味成分的形成,并对酶解后的鲜鱼精半成品进行营养特性分析。GC-MS结果显示:新鲜鲫鱼主要的挥发性成分为挥发性羰基化合物和醇类,相对百分含量达55.42%。鲫鱼酶解后产品的主要风味成分为挥发性羰基化合物、杂环类化合物。电子舌的分析结果表明:鲫鱼酶解产物与罗非鱼去头鱼排浓缩液的口感接近。并且鲫鱼酶解产物营养丰富,氨基酸比例均衡。总的来说,鲫鱼复合酶解产物可开发成一种高蛋白、低水解度、营养丰富的天然调味品。
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鲢鱼体内卵黄蛋白原ELISA试剂盒的研制
《湖北农业科学 》 2016 北大核心
摘要：以鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix)卵黄蛋白原(Vitellogenin,Vtg)为抗原,卵黄蛋白原抗血清为抗体,建立了检测鲢鱼体内卵黄蛋白原的间接酶联免疫吸附反应(ELISA)方法,组装卵黄蛋白原ELISA试剂盒,并对其性能进行鉴定。结果表明,建立的ELISA间接法检测浓度为6.1~396.0 ng/m L,灵敏度为6.1 ng/m L,且在该范围内标准曲线线性良好;稳定性试验结果表明,在系列抗原标准品中添加1%蔗糖、20%甘油和0.000 5%Mg Cl_2时,试剂盒在37℃条件下放置7 d,其标准曲线灵敏度和线性基本保持不变,说明筛选的该稳定剂配方对ELISA试剂具有良好的保护作用。
关键词： 鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix) 卵黄蛋白原 酶联免疫吸附反应 稳定剂
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中国砂梨多倍体种质资源发掘及其花粉育性分析
《果树学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】发掘中国砂梨种质资源中蕴藏的多倍体种质,明晰中国砂梨基于染色体水平的多样性,为砂梨多倍体育种和起源进化等研究提供依据。【方法】采用流式细胞术较为系统全面地对国家果树种质武昌砂梨圃中收集保存的466份砂梨种质进行倍性鉴定,并对新发掘的多倍体砂梨种质进行花粉生活力和自交结实率分析。【结果】共发掘出多倍体砂梨种质5份且均为三倍体,占总样本的1.07%,显示中国砂梨种内基于染色体的多样性水平较低。三倍体种质的花粉生活力和自交结实率均为0,显示其花粉不育且无单性结实能力。【结论】首次将流式细胞仪成功地用于中国砂梨种质资源的染色体倍性分析,发掘出的5份三倍体种质中,有3份自然三倍体集中分布于鄂西恩施的秦巴山区和武陵山区结合部,暗示该区域或为砂梨的起源演化中心之一。花粉育性分析结果可为其在多倍体育种等研究中的应用提供参考。
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鄂西多花木蓝的栽培利用及推广
《湖北畜牧兽医 》 2016
摘要：鄂西多花木蓝(Indigofera amblyatha Crairb)适应性广、抗逆性强,耐热耐干旱,夏秋在高温干旱地区仍可生长良好,较耐寒,冬季休眠状态越冬,是牛羊冬季保膘饲料,也是生物围栏和水土保持的优良灌木。对鄂西多花木兰的植物学特征、生物学特征、利用价值及栽培技术进行了介绍。
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CRISPR/Cas9系统及其在家蚕基因组编辑中的应用
《蚕业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：CRISPR/Cas9系统源于细菌获得性免疫系统,是一项可对多个物种的基因组进行高效率编辑的技术,已被广泛用于RNA靶向的基因组定向编辑。本文简要介绍了CRISPR/Cas9系统的基本作用原理和技术改进的进展,重点介绍了CRISPR/Cas9系统在家蚕功能基因研究和定向遗传改造研究中的应用及成果,并展望了该项技术在家蚕基因组编辑中应用的前景和主要的发展方向。
关键词： 基因组编辑 CRISPR/Cas9系统 家蚕 定点突变
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法系大白猪性能测定研究初报
《湖北农业科学 》 2016 北大核心
摘要：为了培育繁殖力高、生长性能好、能满足市场需求的大白猪新品系,对2011年引进的79头法系大白猪开展了适应性研究和性能测定。结果显示,经过两个世代的选育,法系大白猪的初产总产仔数14.00头,经产14.90头;同时,公猪达100 kg时间为164.53日龄,背膘厚为7.19 mm,日增重843.27 g,母猪达100 kg体重时间172.93日龄,背膘厚为9.21 mm,日增重823.74 g;屠宰率76.10%,瘦肉率65.48%,肌内脂肪含量1.93%。
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湖北省水稻区试两系不育系指纹图谱构建及遗传相似性分析
《分子植物育种 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为评价2015年湖北省水稻区试两系不育系材料的遗传相似性并构建其指纹图谱,利用48个SSR分子标记对15份参试品种及6个代表性对照品种进行分析,筛选出12对扩增稳定、多态性好并分布均匀的SSR引物,共检测到47个等位基因(Na),每个标记平均检测到3.9个,每标记多态性信息含量(PIC)平均值为0.64,利用这12个引物为核心标记构建了供试材料的指纹图谱;聚类分析结果表明,15份参试品种与6个对照品种在相似系数0.66左右分为6个类群,其中6个品种与广占63-4S均归于三类群,占参试品种的40%,此外,四类群的3个品种还与三类群同属一个亚类群;其余6个品种分别与Y58S、农垦58S以及珍汕97A归于同一类群。因此,聚类分析结果表明参试品种表现出了背景来源单一、亲缘关系较近的趋势。本研究结果有助于湖北省水稻两系不育系资源利用、创新与引进,持续提高水稻育种水平。
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