科研产出
叶面喷施硒酸钠对不同小麦品种(系)籽粒硒及其他矿质元素含量的影响
《麦类作物学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了解叶面喷施硒酸钠对不同小麦品种(系)籽粒硒含量及其他矿质元素的影响,对114个不同小麦品种(系)进行叶面喷施硒酸钠,试验设4个梯度,分别为0 mg·kg~(-1)(CK)、100 mg·kg~(-1)(Se10)、200mg·kg~(-1)(Se20)、300mg·kg~(-1)(Se30),利用离子发射光谱-原子吸收仪测定了籽粒硒、钙、镁、铜、铁、锰、锌、硫含量。结果表明,叶面喷施硒酸钠可以提高小麦籽粒的硒含量,增幅因品种(系)而异;CK、Se10、Se20及Se30处理下,籽粒的总硒含量分别为1.54、5.70、10.01和13.10mg·kg~(-1)。籽粒中不同矿物质元素对叶面喷施硒酸钠的响应不同;籽粒中硒与其他元素的积累既有协同也有拮抗作用,因元素种类、小麦品种(系)和施硒量而异。总体而言,高浓度硒处理降低了籽粒中钙、镁、铜、铁、锰和硫的含量,但提高了锌的含量。
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5种元麦粉的理化性质分析及对其面疙瘩煮制后品质的影响
《食品科技 》 2017 北大核心
摘要：以5种元麦为原料,研究其主要组成成分、理化特性及相应的面疙瘩煮制后品质,并通过分析元麦理化性质与其面疙瘩煮制后品质的相关性,研究原料元麦的品种及理化特性对其面疙瘩煮制品质的影响要素。结果表明:5种元麦粉的峰值黏度与谷值黏度、最终黏度、衰减值均呈现显著正相关,最终黏度与回生值呈极显著正相关;面疙瘩的感官评分与元麦粉糊化特性的峰值黏度、衰减值呈现显著正相关;面疙瘩煮沸损失率与元麦粉糊化特性的最低黏度、最终黏度呈显著负相关;采用相同工艺制成的5个面疙瘩产品中,通麦8号、东陈元麦在感官评分及煮沸损失率指标上优于其他元麦品种。
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牛粪蚯蚓堆肥基质对草莓生长的影响
《中国土壤与肥料 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：将奶牛粪蚯蚓堆肥与泥炭、珍珠岩和蛭石按不同体积比例复配成3种草莓生长基质,体积比分别为0∶4∶1∶1(基质a),2∶2∶1∶1(基质b),4∶0∶1∶1(基质c),通过分析草莓的生长情况、果实产量和品质,筛选出适合草莓生长的最佳基质配比。结果表明,复配后生长基质的理化性质优良,适合草莓生长。3种基质中,以基质b效果最佳,综合来看,基质b栽培的草莓果实可溶性糖、糖酸比、可溶性固形物、抗坏血酸、可溶性蛋白和花青素含量均不同程度高于其他两种基质。此外,与基质a和基质c相比,基质b的草莓果实收获期提前了5~15 d。该配方可推荐用于架式草莓工厂化栽培生产。
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臭氧胁迫对不同敏感型水稻茎秆抗倒性状的影响
《农业环境科学学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了研究臭氧胁迫对不同敏感类型水稻成熟期茎秆抗倒性状的影响,利用自然光气体熏蒸平台,以23个水稻品种或株系为供试材料,设置室内对照(10 n L·L-1)和臭氧浓度增高(100 n L·L-1)处理,利用组内最小平方和的动态聚类方法,将所有供试材料按地上部成熟期生物量对臭氧胁迫的响应从小到大依次分为A类(-19%)、B类(-39%)和C类(-52%)3个类别。臭氧胁迫环境下A、B和C类水稻倒3节间抗折力降幅差异不显著,均为19%~20%;但倒4节间抗折力分别下降28%、36%和44%,降幅因类型不同而异,与原位测定的植株田间抗折力的变化趋势一致。臭氧胁迫使水稻基部节间的长度、干重、单位长度干重、横截面积、长直径、短直径和茎壁厚均显著或极显著下降,节间干重降幅最大(平均58%),长直径、短直径以及茎壁厚的降幅最小(平均13%~15%);不同节间比较结果显示,臭氧胁迫对这7个参数的影响多表现为第4节间>第3节间,其中臭氧处理与节间互作对节间长度、单位长度干重、横截面积、长直径和短直径的影响均达极显著水平;从不同类型看,臭氧胁迫下上述指标的降幅多表现为C类>B类>A类水稻,其中臭氧处理与水稻类型的互作对节间横截面积、长直径和短直径的影响均达极显著水平。相关分析表明,臭氧胁迫下基部两节间抗折力的响应与对应节间横截面积、长直径、短直径和节间单位长度干重的响应多呈明显的线性正相关。以上结果说明,100n L·L-1臭氧浓度使不同类型水稻茎秆质量明显变劣,臭氧胁迫导致的茎秆抗折力显著下降主要与节间变细相关,其次与节间单位长度干重下降亦有关联。
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臭氧胁迫对不同敏感型水稻叶片伤害的比较研究
《中国水稻科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究臭氧胁迫下不同敏感型水稻叶片表观响应特征,为耐性水稻品种的选育提供参考。【方法】利用自然光气体熏蒸平台,以23个水稻品种或株系为供试材料,臭氧设置室内对照(10 n L/L)和高臭氧浓度(100 n L/L)两个处理。采用组内最小平方和动态聚类方法,根据供试材料地上部最终生物量对高浓度臭氧的响应从小到大依次分为A、B和C 3个类别,研究臭氧胁迫下不同敏感类型水稻叶片伤害指数(LBS)特别是顶3叶叶色值(SPAD值,土壤、作物分析仪器开发)的动态响应及其与最终生长量变化的关系。【结果】臭氧胁迫使A、B和C 3类水稻成熟期地上部生物量平均分别下降19%、39%和52%,后两者降幅达极显著水平。臭氧处理水稻的LBS随生育期推移呈明显的增加趋势,但不同敏感类型水稻间均无显著差异,各测定时期表现一致。与对照相比,臭氧胁迫使不同测定时期的叶片SPAD值显著下降,降幅随熏蒸时间延长和叶位下移明显增加。全生育期平均,臭氧胁迫使所有供试材料倒1叶、倒2叶和倒3叶SPAD值分别下降11%、18%和30%,均达极显著水平。与此不同,臭氧胁迫对叶片SPAD值的影响不同水稻类型间无显著差异,不同测定时期趋势相同。相关分析表明,尽管臭氧胁迫水稻成熟期地上部生物量的响应与部分测定时期LBS存在一定的相关性,但其与所有测定时期叶片SPAD值变化的相关性均不显著,不同叶位趋势一致。【结论】在本研究条件下,臭氧熏蒸叶片的伤害指数和SPAD值的响应均不宜作为水稻生长对臭氧耐性程度的评价指标。
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气调贮藏对金针菜外观色泽和营养品质的影响
《食品工业科技 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为研究气调贮藏对金针菜色泽和营养品质的影响,在温度(0±1)℃和相对湿度(95%~98%)下,调节贮藏环境中O2比例为5%±0.1%,CO_2比例分别为4%±0.1%、7%±0.1%、10%±0.1%,对金针菜进行不同时间贮藏。结果表明:适宜的气调环境能够抑制叶绿素的降解,延缓营养物质的损耗速率。在整个贮藏周期内,与空气对照相比,O2为5%±0.1%时,CO2为(7%±0.1%)~(10%±0.1%)的气调贮藏环境对金针菜的叶绿素总量、VC含量、可溶性蛋白含量的影响差异显著(p<0.05);对金针菜的b*值、类胡萝卜素含量、可溶性糖含量的影响差异不显著(p>0.05)。对于a*值,气调组在贮藏后期显著(p<0.05)高于空气对照组。
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不同机插育秧方式对淮北地区麦秸还田下水稻产量的影响
《江苏农业科学 》 2017 北大核心
摘要：选用适于淮北地区栽种的徐稻8号、徐稻9号、连粳7号、镇稻99等4个代表性品种为材料,设置钵苗、毯苗2种育秧方式,研究淮北地区麦秸全量还田条件下不同育秧方式对水稻生育、株高动态和产量及产量构成因素的影响。结果表明,与毯苗育秧方式比较,钵苗育秧处理本田期各生育阶段均有不同幅度的缩短。钵苗育秧处理使水稻株高特别是生育前期株高有所增加,增幅因品种而异。从产量构成因素看,钵苗育秧处理对水稻每穗颖花数和千粒质量均无显著影响,但使水稻单位面积穗数和结实率平均分别增加2.2%、4.2%,差异均达极显著水平,对水稻的加权产量没有明显影响。方差分析表明,育秧方式与品种互作对单位面积穗数的影响达极显著水平。由此可知,在麦秸全量还田条件下,相对于毯苗育秧处理,钵苗机插水稻尽管生育前期生长具备一定优势,表现为株高有所增加,生育进程相对缩短,但最终产量无明显变化。
关键词： 水稻 机插育秧 毯苗 钵苗 株高 产量 构成因素 结实率 生育进程
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厚皮甜瓜新品种‘春圣’的选育
《中国瓜菜 》 2017 北大核心
摘要：‘春圣’是以‘MH06’为母本、‘MH05’为父本杂交育成的优质高产厚皮甜瓜新品种。该品种植株生长势较强,全生育期108 d,果实发育期42 d。果实长椭圆形,果皮黄色,果肉橙色,果肉厚度3.9 cm,肉质脆,口感好,中心可溶性固形物含量12.8%,边部8.1%。平均单瓜质量2.32 kg,667 m~2产量可达3 300 kg,耐贮运。适合在江苏及周边地区早春保护地栽培,2015年通过江苏省蔬菜新品种鉴定。
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西瓜新品种‘苏创2号’的选育
《中国瓜菜 》 2017 北大核心
摘要：‘苏创2号’是以自交系‘X67-2-1-2’为母本、自交系‘W12’为父本配制成的杂交1代西瓜新品种。该品种早熟,易坐果,抗性较强。全生育期110 d,果实发育期33 d,植株生长势较强,主蔓第1雌花节位7~8节,果实圆形,果皮墨绿色覆锐齿条带,瓜瓤红色,中心可溶性固形物含量约11.3%,边部可溶性固形物含量约8.6%,平均单瓜质量4.2 kg,667 m~2产量2 725.5 kg,果皮厚度0.95 cm,果皮硬度10.49 kg·cm~(-2),较耐贮运。全国大部分地区均可栽培。2016年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
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