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有机栽培提高杨梅果实品质概述

中国南方果树 2011 北大核心

摘要:连续3年在浙江省3个地区对主栽杨梅品种东魁、荸荠种采用有机栽培的管理模式进行研究示范,在平衡树势、提高果实品质和防裂果腐烂方面取得了一定效果。总结和介绍其主要技术方法,包括合理施肥,调整土壤pH值,因树、因时、因地修剪,合理定产,栽培生草,防治病虫害,预防气象灾害和停用多效唑等方面。

关键词: 有机栽培 杨梅 果实品质

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毛花猕猴桃果实L-半乳糖内酯脱氢酶基因cDNA片段的克隆与序列分析

浙江农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:毛花猕猴桃果实中Vc含量极高,为了揭示毛花猕猴桃Vc形成规律,根据已知植物的L-半乳糖内酯脱氢酶(GalLDH)基因,设计简并引物,以毛花猕猴桃新品种‘华特’果实为材料提取总RNA,采用RT-PCR法,克隆出一条长661 bp的cDNA片段,根据测序结果推测其氨基酸序列,并与刺梨、拟南芥、甘薯和草莓等植物的GalLDH基因编码的氨基酸序列进行亲缘分析。结果表明,所克隆片段编码氨基酸序列与美味猕猴桃GalLDH相似度高达99%,其在同源基因进化关系上聚为一类,与葡萄的GalLDH相似性高达91%,与草莓、刺梨、甘薯、温州蜜柑、拟南芥、甜瓜等植物的GalLDH同源性均在80%以上,可知克隆到的核苷酸片段确为毛花猕猴桃GalLDH基因的cDNA片段。

关键词: 毛花猕猴桃 L-半乳糖内酯脱氢酶 抗坏血酸 基因克隆

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三峡重庆库区柑桔园土壤养分变异特征研究

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为弄清三峡重庆库区柑桔园土壤养分的现状及变异特征,为合理施肥和调控柑桔营养提供依据,以三峡重庆库区柑桔园的土壤养分为研究对象,分析地域、土壤类型对土壤养分变异的影响。结果表明,重庆市柑桔园土壤养分含量比较适宜的有:有效磷、速效钾、有效锌;呈亏缺状态的有:土壤碱解氮、有机质、有效硼;含量严重超标的有:土壤有效铁、有效锰和有效铜。各种植区柑桔园土壤养分肥力总体表现较好的为永川、江津和奉节。土壤类型是影响土壤有效锰含量的重要因子,而对土壤碱解氮、有效磷和有效硼含量影响较小。造成不同土壤类型间土壤养分变异的具体原因还有待于进一步研究。

关键词: 柑桔园 土壤养分 变异特征

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不同浸种温度及时间预处理对瞿麦种子发芽的影响

北方园艺 2011 北大核心

摘要:分析了不同热水温度及浸种时间对瞿麦种子发芽的影响。结果表明:热水温度对瞿麦种子的萌发有显著性影响,而浸种时间对瞿麦种子的萌发无明显影响。在40℃的热水中浸种处理90min比较适合于瞿麦种子播种的预处理,预处理时热水的温度过高或者过低都对瞿麦种子的发芽指数有显著影响。

关键词: 瞿麦 种子 发芽 预处理

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“好黏”等不同诱剂对桔小实蝇的诱杀作用分析

中国南方果树 2011 北大核心

摘要:采用好黏等不同诱剂及不同黏板处理,对梨园桔小实蝇成虫的诱杀效果进行比较。结果表明,好黏对桔小实蝇的诱杀效果最好,7天内诱虫量达52.7头/板,雌虫比例1.5%;其次为附有甲基丁香酚、甲基丁香酚+乙酸乙酯+乙醇的黄板,7天内诱虫量分别为25.7头/板和24.6头/板;附有异丁香酚的黄板和单一黄板效果最差。另外,附有诱蝇酮的黄板对南瓜实蝇的诱杀效果较好。

关键词: 好黏 黏板 桔小实蝇 诱杀

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智舌对同属5种产毒曲霉的快速鉴别研究

食品科技 2011 北大核心

摘要:为探究智舌(电子舌)是否能够鉴别同属中不同种的霉菌,以构建快速鉴别霉菌的新技术。用基于多频脉冲伏安法的智舌,结合主成分分析,对在相同基质中培养30、40h和50h的5种主要产毒曲霉菌的液体培养物进行鉴别研究,筛选能够鉴别它们的最佳电极和频率段组合。结果显示,5种产毒曲霉不同时间段的培养物的鉴别效果不同,30h的稍有鉴别趋势,但不能彼此鉴别;40h的鉴别趋势稍好,也仅有W电极100Hz和Ag电极100Hz能够鉴别;50h的5种产毒曲霉菌的培养物,多数电极和频率段组合都能有效鉴别,其中Pt电极100Hz、Au电极1Hz和10Hz、Pd电极1Hz和10Hz、W电极10Hz和100Hz、Ag电极1Hz和100Hz的鉴别效果最好。同时利用判别依据的d值,均为dmin﹥2.000。研究结果表明,智舌结合主成分分析法快速鉴别同属不同种的产毒曲霉菌是可行的。

关键词: 快速鉴别 智舌(电子舌) 多频脉冲伏安法 主成分分析法 产毒曲霉菌

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冷杀菌技术在水产品贮藏与加工中的应用

食品研究与开发 2011 北大核心

摘要:综述国内外冷杀菌技术在水产品贮藏加工中的应用进展,主要介绍超高压杀菌、臭氧杀菌、高压脉冲电场杀菌、辐照杀菌、脉冲强光杀菌、微波杀菌、生物杀菌等技术的作用原理、优缺点及其在水产品贮藏加工的应用,简要分析冷杀菌技术的发展趋势,旨在为冷杀菌在水产品贮藏加工中的推广应用及提高水产品安全和保持水产品营养的研究提供借鉴。

关键词: 冷杀菌 水产品 贮藏加工 应用

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不同施肥处理对晚粳稻‘浙粳22’产量和养分吸收的影响

浙江农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:以‘浙粳22’为材料,研究不同施肥水平下‘浙粳22’的产量及养分吸收、利用效率的差异。结果表明,‘浙粳22’以有机无机肥配施(MNPK)处理的产量最高、经济效益最好,增产53%,增产效果显著优于不施肥区(CK)、有机肥(M)单施区及氮钾(NK)配施区;氮磷(NP)配施水稻增产38%,有机肥及增量无机肥(MNPK')配施水稻增产32.3%,氮磷钾(NPK)配施水稻增产27%;同时肥料合理配施可增加作物养分吸收总量,促进养分向籽粒中迁移。在所有处理中,均是MNPK区的养分吸收量最高,MNPK配施区的水稻籽粒吸氮量为126.66 kg·hm-2,吸磷量为26.91 kg·hm-2,吸钾量为45.59 kg·hm-2;MNPK’配施水稻吸氮总量为184.51 kg·hm-2,吸磷总量为33.57 kg·hm-2,吸钾总量为198.40 kg·hm-2。所有处理的氮、磷和钾收获指数均较对照(CK)有所降低;氮、磷素当季表观利用率均以M单施最高,分别为43.85%和36.64%;钾素当季表观利用率则以NPK配施最高,为54.52%,从肥料的输入来看,所有施氮处理的磷表观利用率较M处理下降,施磷处理的磷表观利用率较M处理下降,但是施钾处理的钾表观利用率较M处理上升。

关键词: ‘浙粳22’ 产量 养分吸收量 养分收获指数 当季表观利用率

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NaCI胁迫对无柄小叶榕光合作用和抗氧化酶活性的影响

北京林业大学学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:以无柄小叶榕幼苗为研究材料,研究了不同NaCl浓度处理对无柄小叶榕气体交换、叶绿素荧光和抗氧化酶活性的影响.结果表明:在低浓度NaC[胁迫(50mmol/L)处理7d后,无柄小叶榕净光合速率(Pn)、气孔导度(G1)和胞间CO,浓度(C1)分别下降24%、31%和30%.低浓度NaCI处理并没有引起光化学猝灭(qP)和开放PSII反应中心激发能捕获效率(f'r/F'm)的下降;低浓度NaCl胁迫下无柄小叶榕Pm的下降主要是气孔因素引起的;高浓度NaCl胁迫(200mmol/L)处理7d后,Pm、Gs、C1、qP和F'v/F'm分别下降了8l%、54%、51%、72.7%和87.6%.表明高浓度NaCl胁迫下无柄小叶榕P.的下降是南气孔凶素和非气孔因素共同作用的结果,即除了降低气孔因子外,还通过降低F'v/F'm和qP,从而降低电子传递速率和Pn;高浓度NaCl胁迫还使非光化学猝灭(NPQ)、MDA含量、SOD和POD活性显著上升.表明尽管高浓度NaCl胁迫诱导一定程度的光能耗散,但仍不能及时地耗散过剩的激发能,导致了膜脂过氧化的发生.

关键词: NaCl胁迫 光合作用 叶绿素荧光 抗氧化酶

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套袋对大棚‘翠冠’梨果实品质及K、Ca、Mg含量的影响

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:在大棚栽培条件下,以‘翠冠’梨为试材,以不套袋果实为对照(CK),研究普通双层袋(处理Ⅰ)、小林双层袋(处理Ⅱ)和小林单层袋(处理Ⅲ)3种不同果袋套袋对果实品质以及果实不同部位(果皮、果肉、果核)中K、Ca、Mg含量的影响。结果表明:套袋显著提高果面亮度(L*),其中处理Ⅰ和处理Ⅱ促进了‘翠冠’梨果实锈斑的形成,锈斑指数分别比CK提高15.2和3.6个百分点,显著降低了果皮叶绿素和类胡萝卜素含量;处理Ⅲ的锈斑指数、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量与CK无显著差异。套袋降低了果实单果重和可溶性固形物含量,其中处理Ⅰ和处理Ⅱ的果实单果重分别比CK减少8.3%和7.9%,处理Ⅱ和处理Ⅲ的可溶性固形物含量分别比CK降低0.54和0.74个百分点,且差异显著;而对果形指数、总糖、总酸、糖酸比等品质指标无显著影响。套袋降低了果皮和果肉中Ca的含量。因此,在大棚栽培条件下‘翠冠’梨应采用无袋栽培,或选用高透光性的小林单层袋(NK-1)进行套袋栽培。

关键词: 套袋 ‘翠冠’ 果实品质 锈斑指数 Ca

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