科研产出
香草兰O-β-葡萄糖苷酶底物特异性和温度稳定性研究
《热带作物学报 》 2012 CSCD
摘要：香草兰是最重要的食品香料之一,其主要香味成分为香兰素,主要存在于香草兰豆荚中。香兰素一般由成熟豆荚中的香兰素葡萄糖苷经过漫长的发酵过程转化而来。O-β-葡萄糖苷酶在发酵生香的过程中起着关键作用。研究结果表明:香草兰的根、茎、叶和豆荚中都具有O-β-糖苷酶活性,豆荚活性最高,叶片活性最低;来自不同器官的O-β-糖苷酶的底物特异性一致,都能降解香兰素糖苷、2-NPG、4-NPG,都不能降解n-OG及硫代葡萄糖苷;香草兰糖苷酶提取物在50～60℃处理1 min,对酶活性影响很小,70℃处理1 min,酶活性丧失约40%,说明香草兰糖苷酶对高温具有一定耐受性,杀青后剩余糖苷酶活性在漫长的发酵过程中能够满足酶促反应的需求。
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顶复门原虫入侵相关因子的研究进展
《畜牧兽医学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：顶复门原虫是一类专一性的细胞内寄生原虫,包括弓形虫(Toxoplasma gondii)、隐孢子虫(Cryptosporid-iumspp.)、疟原虫(Plasmodiumspp.)、巴贝斯虫(Babesiaspp.)及艾美耳球虫(Eimeriaspp.)等,是人和动物的重要病原。这类原虫具有相似的亚细胞结构和保守的入侵机制。研究结果表明,入侵过程是由大量的入侵相关蛋白分子所介导的,包括微线、棒状体及致密颗粒所分泌的相关蛋白等。随着生物信息学及分子生物学的发展,顶复门原虫入侵相关蛋白分子的研究资料也日益增多。笔者结合最近几年本课题组的研究成果,综述了顶复门原虫入侵相关蛋白因子的最新进展。
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广东省60年水稻肥料利用率综述
《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：通过系统整理分析60年来广东省在水稻肥料利用率上的研究文献,结果表明,广东省氮、磷、钾肥利用率的均值分别为32.56%、23.17%和44.46%,随着施肥量的增加,氮、磷、钾的肥料利用率呈下降趋势。其中氮肥和磷肥利用率在1949—1980年、1980—2000年和2000—2010年3个阶段均呈"高—低—高"趋势变化,但钾肥利用率1980—2000年间为47.69%,高于2000—2010年的39.98%。不同施肥技术下氮肥利用率差异较大,控释肥技术为47.20%,配方施肥技术为36.65%,常规施肥技术为26.18%,从产量和肥料利用率层面来考虑,控释肥技术是目前最优的施肥技术。
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抗、感虫板栗品种果、叶挥发物化学成分的GC-MS分析
《果树学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为了探明抗感蛀果害虫板栗品种挥发物化学成分及其含量的差异,【方法】从抗感虫板栗品种果实和叶片中提取挥发物,并应用气相色谱-质谱联用技术对其化学成分进行分析。【结果】分别从抗虫品种河源油栗和感虫品种‘农大1号’果、叶挥发物中分别检测到111、142、138和134种化学成分。其中,相对含量超过0.5%的成分分别有32、30、20和20种,分别占挥发物总量的83.03%、84.96%、81.73%和83.95%,主要由绿叶气味、芳香族、单萜、倍半萜和杂环类化合物组成。‘河源油栗’果实挥发物主要成分为(E)-2-己烯醛(10.59%)、正己醇(10.42%)、糠醇(8.07%)、苯乙醛(5.63%)和安息香醇(4.76%),叶片中为2-乙氧丙烷(19.73%)、(Z)-3-己烯-1-醇(14.4%)、正己醇(10.23%)、(E)-2-己烯-1-醇(6.83%)和β-桉叶醇(4.76%);‘农大1号’果实挥发物为2-乙氧丙烷(49.71%)、糠醛(4.11%)、(Z)-3-己烯-1-醇(3.89%)、β-桉叶醇(3.19%)和苯乙醛(2.44%),叶片中为(E)-2-己烯醛(20.18%)、正己醇(15.28%)、(E)-2-己烯-1-醇(12.01%)、2-乙氧丙烷(6.82%)和苯甲醇(6.16%)。其中,‘河源油栗’果实挥发物中的绿叶气味和杂环类化合物含量较‘农大1号’果实高,分别占挥发物总量的32.55%和13.79%,而两类成分在后者中仅占9.96%和5.23%。‘河源油栗’果实挥发物的3个特有成分(E)-2-己烯醛、1,2,3,4,4a,5,6,7-八氢-4a-甲基-2-奈酚和3-戊醇含量很高,分别占挥发物总量的10.59%、4.66%和3.53%。但‘河源油栗’果实挥发物不含2-乙氧丙烷、(Z)-3-己烯-1-醇和甲苯,而这3个成分在‘农大1号’果实中分别占49.72%、3.89%和2.32%。【结论】抗感虫板栗品种果、叶挥发物化学成分及其含量存在较大差异。
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2011年广东茶叶产业发展现状分析
《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：在概述国内外茶叶发展情况的基础上,分析了广东茶叶产业发展现状,包括广东茶叶的产量及区域分布情况、茶叶产品的出口情况、茶叶产业化经营情况、茶叶产业的科技创新进展、茶叶产业化发展存在的问题等,并进一步提出了广东茶叶产业发展的对策建议。
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猪瘟免疫猪接种PRRSVnsp2A1882-2241弱毒疫苗后IL-12、IL-10、TNF-α应答特征
《中国兽医学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：不同时间段采集猪的血液样本,利用ELISA方法检测血清和细胞培养上清中IL-12、IL-10、TNF-α等3种细胞因子的水平,分析猪双重免疫CSFV、PRRSV弱毒苗后血清和细胞培养上清中细胞因子的变化规律。结果显示,IL-12在血清中的浓度显著高于细胞培养上清中的浓度(P〈O.01),在CSFV高抗体PRRSV高抗体组中28d采血的细胞培养上清中IL-12的浓度高于14d采血的细胞培养上清中的浓度(P〈0.05)}IL-10血清中水平显著低于细胞培养上清中水平(P〈0.01),在CSFV高抗体PRRSV高抗体组中28d采血的细胞培养上清中的IL-10浓度显著低于14d采血的细胞培养上清中的浓度(P〈0.01);TNF-α在血清中水平显著低于细胞培养上清中水平(P〈0.01),在3组中28d采血的细胞培养上清液中TNF-α浓度高于14d采血的细胞培养上清液中浓度(P〈0.05)。结果表明,2种疫苗特异性抗体应答高时,IL-12水平显著上调,IL-10水平显著下调,提示上调IL-12及下调IL-10都是基因缺失疫苗发挥效力的潜在机制。TNF-α总体水平上升,但在血清中水平较低。
关键词： 猪瘟疫苗 猪繁殖与呼吸综合征病毒 细胞因子 基因缺失疫苗 classical swine fever vaccine porcine reproductive and respiratory syndrome virus cytokines ~ gene deletionvaccine
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辣椒开花期的主基因+多基因遗传分析
《生物数学学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：应用植物数量性状主基因+多基困混合遗传模型对早熟辣椒‘E100'与‘L101'杂交组合多个世代群体开花期进行了联合分析.结果表明:开花期由两对加性-显性-上位性主基因+加性-显性-上位性多基因的控制;主基因遗传率在B1、B2和F2世代分别为55.27%、53.83%和76.05%;B1、B2和F2世代多基因遗传率分别为34.13%、42.78%和16.94%.
关键词： 辣椒 早熟性状 开花期 主基因-多基因混合遗传模 遗传分析
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PEG模拟干旱条件下苦瓜品种芽期抗旱性鉴定与筛选
《广东农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：用PEG-6000模拟干旱胁迫法,通过测定超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、过氧化物酶(POD)活性和丙二醛(MDA)含量以及下胚轴伸长量5个生理生化和形态指标,利用主成分及隶属函数分析法对苦瓜(Momordica charantinaL.)13个主要生产品种的芽期抗旱性进行鉴定和筛选。抗旱性综合评价值的结果表明:苦瓜品种的抗旱性强弱顺序为:金天A-1>碧丰二号>华富>新农村>翠绿三号>碧绿三号>金宝>靓绿>丰绿>绿宝石>顶优>早绿>碧珍一号,该结果初步为苦瓜抗旱品种选育和旱作栽培应用提供科学依据和参考。
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花生基因组资源的开发及应用
《中国油料作物学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：花生是世界主要的油料作物,但由于花生本身的遗传特性,导致其基因组资源的开发和利用存在较大难度。花生的高度闭花授粉、初级基因库遗传基础狭窄以及栽培种与二倍体近缘野生种之间的杂交不亲和性,导致花生栽培种的分子遗传多样性偏低,成为花生分子遗传改良的主要瓶颈。然而,近五年来,花生基因组资源开发迅速,分子标记的开发、遗传和物理图谱的构建、表达序列标签(ESTs)的产生、突变体资源的创建和功能基因组学平台的构建促进了QTL的鉴定以及与农艺性状相关的耐/抗生物和非生物胁迫基因的挖掘。本文概述了当前花生基因组资源的研究现状,并对发展方向进行了展望。
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