不同稀酸制备革兰氏阳性增强基质(GEM)颗粒的比较

李鹏成; 张晓燕; 乔绪稳; 郑其升; 侯继波; 《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：本研究旨在比较不同稀酸制备革兰氏阳性增强基质(GEM)颗粒的效果。首先将3种不同的稀酸[硫酸(H2SO4)、盐酸(HCl)、三氯乙酸(TCA)]煮沸,制备GEM颗粒,分别比较得率(细菌计数)、蛋白去除率(SDSPAGE和SDS解离蛋白定量分析)以及GEM颗粒与锚钩蛋白(PA)的亲和活性等,最后进行4℃以及冷冻干燥后4℃下GEM的保存期研究。结果显示,0.025 mol/L的H2SO4制备GEM颗粒得率为89.8%,蛋白去除效果和锚定活性均较好。0.050 mol/L HCl与0.100 mol/L HCl制备的GEM颗粒蛋白质去除效率无显著差异,0.050 mol/L HCl制备GEM的得率(99.7%)高于0.100 mol/L HCl(86.5%),但0.050 mol/L HCl制备的GEM颗粒与PA的锚定活性不及0.100 mol/L HCl制备的GEM颗粒。不同浓度TCA制备的GEM颗粒得率、锚定活性均较好,但蛋白质去除效果较差。GEM颗粒4℃保存18个月,其活性不受影响,且冷冻干燥对GEM颗粒活性无影响。0.025 mol/L的H2SO4和0.100 mol/L的HCl可制备高质量的GEM。

关键词： 乳酸乳球菌 革兰氏阳性增强基质(GEM) 稀酸

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绣球属植物种质资源分析及其花色可调性和叶斑病抗性比较

邓衍明; 韩勇; 齐香玉; 孙晓波; 贾新平; 陈双双; 《植物资源与环境学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：对收集的绣球属(Hydrangea Linn.)植物68个品种(品系)的株型、叶色、花序类型、花期和花色进行了观察,并对其花色可调性和叶斑病抗性进行了比较。结果表明:在收集的68个品种(品系)中,53个品种(品系)属于大花绣球[H. macrophylla ssp. macrophylla (Thunb.) Ser.],3个品种(品系)属于山绣球(H. macrophylla var. normalis Wils.),6个品种属于圆锥绣球(H. paniculata Sieb.),而粗齿绣球(H. macrophylla ssp. serrata Ser.)、栎叶绣球(H.quercifolia Bartr.)、马桑绣球(H. aspera D. Don)、乔木绣球(H. arborescens Linn.)、藤绣球(H. petiolaris D. Don)和银边绣球(H. macrophylla var. thunbergii Makino)分别只有1个品种(品系);其中,47个品种来自欧美国家,17个品种来自日本,4个品系来自中国。67个品种(品系)在南京地区能够正常开花,花序类型包括近球型、平盘型和圆锥型,分别有37、22和8个品种(品系)。41个品种(品系)花色可调,在酸性且含Al3+的土壤中呈蓝色或紫色; 26个品种(品系)花色不可调。根据病情指数,将绣球属植物对叶斑病的抗性分成抗病、中等抗病、中等感病和感病4个等级,分别有11、26、21和10个品种(品系)。研究结果显示:绣球属植物花色多样且可人工调控,部分品种(品系)的抗叶斑病能力较强,应根据实际需要种植适宜品种(品系)。

关键词： 绣球属 种质资源 叶斑病抗性 花色调控性

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超声辅助提取对鸡肝蛋白结构及功能特性的影响

王立; 张坤; 邹烨; 张新笑; 李鹏鹏; 王道营; 徐为民; 《江苏农业学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：以鸡肝为原料,采用NaOH溶剂为提取剂,采用超声辅助法提取鸡肝蛋白,并与常规水浴提取法得到的鸡肝蛋白作比较,通过紫外吸收光谱、荧光光谱、傅里叶红外光谱、扫描电镜研究超声辅助提取对鸡肝蛋白结构的影响,结果表明,与常规水浴提取的鸡肝蛋白相比,超声辅助提取鸡肝蛋白的得率和总蛋白质含量分别提高了58. 1%和9. 6%,超声辅助提取导致鸡肝蛋白结构发生伸展,蛋白结构发生改变.与常规水浴提取相比,超声辅助提取可显著提高其凝胶性能,超声辅助提取并没有改变鸡肝蛋白的亚基组成,但超声辅助提取的鸡肝蛋白的溶解度、持水性及吸油性、起泡性及起泡稳定性和乳化性及乳化稳定性均得到显著提高(P<0. 05),因此超声辅助提取能显著提高鸡肝蛋白的功能特性,该研究结果为鸡肝蛋白的深加工提供了一定的科学依据和理论基础.

关键词： 鸡肝蛋白 超声辅助提取 蛋白质结构 功能特性

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玉米赤霉烯酮降解菌的分离鉴定及其降解特性研究

徐圣佳; 胡晓丹; 徐丽梅; 史建荣; 顾振新; 徐剑宏; 《中国粮油学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：采用富集培养的方法从麦粒中筛选到一株玉米赤霉烯酮(ZEN)降解菌7D3-2,该菌株对ZEN的降解能力高达95%;通过对7D3-2形态、生理生化特性及16S r DNA、gyr A基因系统进化发育地位分析,该菌株被鉴定为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。研究了初始p H、培养温度、接种量及ZEN初始质量浓度等环境条件对7D3-2降解ZEN的影响,结果表明:7D3-2降解ZEN的最适温度为30℃,最适p H为7.0;当接种量小于10%时,7D3-2对ZEN的降解率与接种量成正比;ZEN质量浓度在1.0~25.0 mg/L范围内,7D3-2对ZEN的降解差异不显著,当ZEN质量浓度大于25.0 mg/L时,ZEN降解率与ZEN初始质量浓度成反比,但是ZEN被降解的绝对量与其ZEN初始质量浓度呈正相关;降解物质的定域实验结果显示:7D3-2中降解ZEN的物质主要位于细胞外。7D3-2不仅对培养液中的ZEN具有降解效果,也能很好地降解玉米粉中的ZEN。本研究结果不仅可以丰富ZEN降解菌种质资源库,在粮食和饲料的ZEN生物脱毒方面还具有广阔的应用前景。

关键词： 玉米赤霉烯酮 生物降解 筛选 鉴定 解淀粉芽孢杆菌

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303份甘薯地方种SSR遗传多样性与群体结构分析

王娇; 戴习彬; 唐君; 赵冬兰; 张安; 周志林; 曹清河; 《植物遗传资源学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：利用SSR分子标记,对我国303份甘薯地方种进行了遗传多样性和群体结构分析。进一步明确了甘薯地方种间的遗传多样性和亲缘关系,为优异资源挖掘和品种改良提供了参考。利用SSR建立研究材料的0~1数据库,通过NTSYS-pc2.10软件计算Nei72遗传距离矩阵,将遗传距离矩阵导入MEGA 6.06,计算平均遗传距离和聚类分析;并利用STRUCTURE2.3.4对303份地方种进行群体结构分析。结果表明:30对SSR引物共检测出203条多态性位点,每对引物检测到1~14条多态性条带,平均每对引物获得6.77条。303份材料的平均遗传距离为0.564,聚类分析在遗传距离为0.477处可以把303份材料分成11个类群,其中第Ⅺ类群在遗传距离为0.452处可分为3个亚群。群体结构分析将303份材料划分成了5个稳定的群体,群体结构划分与聚类有相似的结果,其中70份材料Q值小于0.6,属于混合亚群。

关键词： 甘薯 地方种 SSR 遗传多样性 群体结构

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水稻抗咪唑啉酮类除草剂基因ALS功能标记的开发与应用

王芳权; 杨杰; 范方军; 李文奇; 王军; 许扬; 朱金燕; 费云燕; 仲维功; 《作物学报 》 2018 北大核心 CSCD

摘要：选育和利用抗除草剂水稻品种具有重要的生产实践意义。通过筛选水稻资源,发现了抗除草剂材料金粳818,其ALS基因编码区第1880位碱基存在一个由G到A的碱基变异,导致丝氨酸突变为天冬酰胺,从而具有除草剂抗性。本研究基于该位点的碱基变异,设计了11条等位基因特异PCR(allelic-specific PCR,AS-PCR)引物,经过优化筛选,获得两个引物组合F1N(S1/S9)和F1M(S1/S10),将该标记命名为AS-ALS。利用F2群体及其亲本和杂交种,结合AS-ALS标记检测和除草剂抗性分析,结果表明感除草剂ALS-G等位基因型只能被F1N引物对有效扩增,抗除草剂ALS-A等位基因型只能被F1M引物对有效扩增,而杂合基因型能同时被两对引物F1N和F1M扩增,ALS-A纯合或杂合等位基因型都表现抗除草剂,ALS-G纯合基因型表现感除草剂。因此本研究开发的标记能有效区分除草剂抗性基因的3种基因型,基因型与表型完全对应。该标记用于回交育种,可以选择ALS-A杂合基因型单株,剔除ALS-G纯合等位基因型,在自交的F2保留ALS-A纯合基因型单株,连续自交,能快速获得除草剂抗性稳定的水稻材料。该除草剂抗性基因的功能标记还可用于咪唑啉酮类除草剂抗性资源筛选。

关键词： 水稻 除草剂 乙酰乳酸合成酶 ALS基因 功能标记

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人参皂苷Rb1对猪圆环病毒2型疫苗免疫的增强效果

汪伟; 何孔旺; 温立斌; 肖琦; 倪艳秀; 《江苏农业科学 》 2018 北大核心

摘要：人参皂苷Rb1是人参的主要有效成分之一。通过将人参皂苷Rb1与氢氧化铝胶作为佐剂和猪圆环病毒2型抗原混合免疫Babc/c小鼠,检测免疫后PCV2抗体转阳时间、抗体滴度及攻毒后血清病毒载量变化。结果表明,Rb1和抗原混合物免疫动物后,高剂量Rb1(100μg)能够明显缩短抗体转阳时间,显著提高抗体滴度,降低血清病毒载量及血清病毒阳性率。因此,人参皂苷Rb1具有较好的免疫增强效果,是一种较好的免疫佐剂。

关键词： 人参皂苷Rb1 佐剂 猪圆环病毒2型 疫苗免疫 滴度

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抗TYLCV番茄新品种苏红11号

赵丽萍; 赵统敏; 王银磊; 周蓉; 余文贵; 《中国蔬菜 》 2018 北大核心

摘要：苏红11号番茄单果质量180~200 g,果实近圆形,幼果无绿果肩,成熟果大红色,硬度高,酸甜适中,口感好,抗番茄黄化曲叶病毒病(TYLCV),平均每667 m~2产量达7 300 kg。番茄是我国重要的蔬菜作物之一,市场上番茄品种繁多,但在抗性、产量、耐贮性等方面差异较大。苏红11号是由江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的红果番茄新品种,抗番茄黄化曲叶病毒病

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植物抗逆和开花相关miRNA研究进展及在丝瓜上的应用

刘哲; 许园园; 娄丽娜; 苏小俊; 《江苏农业科学 》 2018 北大核心

摘要：miRNA是生物体内的一种非编码小RNA,长度为20~22个核苷酸,通过与靶mRNA互补配对,在转录后水平上对基因表达进行负调控,可导致mRNA降解或翻译抑制,主要对植物形态建成、生长发育及对外界环境胁迫因素的应答等产生影响。介绍miRNA的形成,重点阐述植物miRNA在响应低温、干旱、盐害等逆境胁迫和开花调控中的生物学功能,并介绍丝瓜及葫芦科miRNA的近期研究情况。

关键词： 植物miRNA 抗逆 开花 靶基因 丝瓜

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微囊化JS25噬菌体在液态食品中的释放规律及生物防制效果

龙门; 孙梦媛; 谢文; 周卉; 王冉; 《农业工程学报 》 2018 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了提高JS25噬菌体的稳定性及在不同液态食品中的应用,该研究通过海藻酸钠微囊化JS25噬菌体,对制备的JS25噬菌体微囊粉进行结构表征和稳定性分析,并研究微囊粉在不同液态食品中的释放规律及稳定性,确定其对液态食品的生物防制作用。结果表明,JS25噬菌体微囊粉包埋率可达87.4%;该条件下的微囊粉粒径分布在20~90?m之间,且呈正态分布;并且与浮游态噬菌体相比,微囊化的JS25噬菌体稳定性显著增加至35 d(4℃和20℃)。另外,JS25微囊粉在不同液态食品中均可迅速释放,并有较高的稳定性;鲜牛奶、蛋清液及肉汤中,当S25噬菌体微囊粉添加量分别超过0.1、1.0、2.0 g/kg时,对鲜致病菌有较强的清除作用。说明该工艺可以有效固定JS25噬菌体,并且对液态食品有较高的生物防制作用。因此,海藻酸钠微囊化JS25噬菌体可以用于JS25噬菌体微囊粉的生产加工及液态食品保鲜。

关键词： 噬菌体 生物 工艺 微囊化 结构表征 液态食品

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