转化生长因子-β(TGF-β)基因家族在水产养殖中的潜在应用价值

鲁翠云; 匡友谊; 郑先虎; 孙志鹏; 孙效文; 《水产学杂志 》 2020

摘要：转化生长因子-β(transforming growth factor-β, TGF-β)超家族的信号传导涉及绝大多数细胞过程,在哺乳动物胚胎发生、细胞增殖与凋亡和骨形成等重要生命事件中起关键作用.TGF-β配体间同源或异源结合,再与受体结合,通过经典的或非经典的Smad依赖途径的信号传导过程是蛋白互作调控性状的典型例子.本文概括TGF-β基因超家族的主要研究进,介绍了几个基本生物学功能,探讨了其在水产养殖多个经济性状遗传机制研究中的价值.

关键词： 转化生长因子-β基因家族 水产养殖业 应用价值

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冻藏时间对养殖大黄鱼体色和肌肉品质的影响

郭全友; 李松; 李保国; 杨絮; 《食品与发酵工业 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为探究-18℃冻藏时间对养殖大黄鱼的体色和肌肉品质的影响,以冰鲜大黄鱼(F0)为对照,对其体表色差值、总类胡萝卜素含量、色素细胞大小和肌肉品质特征进行差异性分析.结果表明:冻藏期间口唇和肌肉的a、b均显著降低,腹背部L和a从F0到F4(冻藏4个月)下降相对平缓,到F6(冻藏6个月)阶段下降显著;腹部总色素含量逐渐减小,背部总类胡萝卜素含量下降相对缓慢;随着冻藏时间的延长,鱼鳍和鳞片部位的黑、黄色素细胞均发散,且色素细胞面积变化率逐渐增大,皮肤部位则收缩,色素细胞大小变化率先上升后下降;冻藏期间,大黄鱼的pH和电导率值均先减小后增大,且F4到F6期间显著增大;鱼肉质构特性出现了劣化,除内聚性外,质构特性均逐渐下降;汁液损失率和蒸煮损失率在冻藏期间均显著升高,肌肉过氧化值和硫代巴比妥酸值均逐渐增大,且F4到F6期间上升显著,脂肪氧化程度加重.综合表明,养殖大黄鱼-18℃冻藏6个月的体色和肌肉品质特征均逐渐下降,除保水性外,F4至F6阶段品质均下降较快,可为深入探究大黄鱼体色变化机制和冻藏过程中品质提升等提供理论参考.

关键词： 大黄鱼 冻藏时间 色素细胞 总类胡萝卜素 肌肉品质

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瓦氏雅罗鱼SLC26A1基因的克隆及表达特性分析

孙博; 常玉梅; 张立民; 梁利群; 《基因组学与应用生物学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：以瓦氏雅罗鱼为研究材料,利用团队前期转录组数据对瓦氏雅罗鱼SLC26A1基因进行克隆.结果表明,SLC26A1基因CDS长度为2 562 bp,编码蛋白质长度为854 aa,蛋白理论等电点为8.97,蛋白大小为94.18 kD.预测SLC26A1属于膜蛋白,含有12个跨膜区.进化树分析结果显示,瓦氏雅罗鱼的SLC26A1与西藏高原鳅、鱇浪白鱼的SLC26A1序列遗传关系较近.qRT-PCR组织特异性表达分析表明,SLC26A1基因在瓦氏雅罗鱼肾和肠中表达量较高,在鳃、头肾、脑、脾脏和肝脏中少量表达;碱胁迫处理后SLC26A1基因的表达上调,表明该基因可能参与碱胁迫反应.研究推测,SLC26A1可能以转运阴离子的方式参与了瓦氏雅罗鱼的耐高碱机制.

关键词： 瓦氏雅罗鱼 SLC26A1基因 克隆 表达特性

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海南岛"两江一河"淡水土著鱼类的种类组成与分布现状

李高俊; 顾党恩; 蔡杏伟; 李芳远; 王海桂; 余梵冬; 申志新; 《淡水渔业 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为了解海南岛"两江一河"土著鱼类的种类组成与分布现状,根据2016-2019年对海南岛"两江一河"的系统调查,统计和整理了海南岛主要河流的土著鱼类资源信息,研究结果显示:海南岛"两江一河"现有淡水土著鱼类5目18科96种,其中,鲤形目60种,占总种数62.50%;鲈形目21种,占总种数21.88%;鲇形目11种,占总种数11.46%;合鳃鱼目和颌针鱼目各2种,占总种数2.08%.与历史数据相比,海南岛鱼类物种多样性明显下降,土著鱼类缺失14种,其中特有鱼类4种.结果表明,海南岛土著鱼类生存状况较差,亟需加强栖息地保护、开展生态修复和涉鱼工程的专题论证与补偿,并对特有种类和濒危种类开展有效的保育遗传学研究.

关键词： 海南岛 淡水鱼类 土著鱼类

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罗氏沼虾不同育种群体遗传多样性研究

唐琼英; 谢巨洪; 夏正龙; 蔡缪荧; 吴云明; 白鹿淮; 杜厚宽; 李景芬; 杨国梁; 《水生生物学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为深入了解罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)不同种质资源的遗传背景,研究采用微卫星标记和线粒体基因相结合,对罗氏沼虾4个育种群体,即选育3代的数丰核心群体(SF)、引进的正大群体(ZD)、正大和数丰杂交的群体(ZDS)、正大子代和数丰杂交的群体(ZD2S)的遗传多样性进行了研究.150个个体的微卫星分析结果显示, 7个微卫星位点均表现出高度多态性(PIC>0.5), 4个群体平均的等位基因数(Na)、期望杂合度(He)和多态信息含量(PIC)分别为19.43、0.8980和0.8867.SF群体的平均He(0.874)和PIC(0.854)最高,ZD2S的He (0.863)和PIC (0.834)其次, ZDS群体的He (0.798)和PIC (0.761)最低.4个群体间的遗传分化指数(FST)为0.04166-0.10438,处于中低水平的遗传分化,其中, ZD和ZDS的遗传分化最大, FST为0.10438.线粒体COⅠ和12S rRNA基因组合序列分析结果显示, 149个个体共识别27个单倍型,平均单倍型多样性(Hd)和核苷酸多样性(π)分别为0.846和0.00313.在4个群体中, ZD2S群体的Hd值最高,其次为SF群体, ZDS的最低;对于π值,SF群体的最高,其次为ZD2S群体, ZD群体的则最低,该结果与微卫星的结果基本一致.但基于线粒体基因的群体间遗传分化较小, FST值为–0.02226-0.07310,小于微卫星估计的结果.微卫星和线粒体基因一致表明,SF和ZD2S两个群体均保持着较高的遗传多样性,具有进一步选育的潜力.

关键词： 罗氏沼虾 微卫星标记 COⅠ 12S rRNA 遗传多样性 育种

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关于我国渔港港长制度的探索与思考

高丽鹏; 吴洽儿; 马胜伟; 周艳波; 陈森; 黄应邦; 邹广生; 《中国水产 》 2020

摘要：渔港港长制度是我国渔港综合管理改革的重要内容,它有利于规范渔港经济区的发展,推动加快实现渔港振兴.本文分析了各地港长制试点反馈结果,就港长的法律角色、法律关系、法律纠纷处理、管理权限等提出见解,并结合实际,对渔港港长制的未来发展提出思考与建议.

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贻贝的食品物性及产业可持续发展简析

滕瑜; 王桂宾; 王本新; 王彩理; 《食品安全导刊 》 2020

摘要：贻贝种类繁多,具有产量高、营养丰富、味道鲜美等特点,是一种介于寒凉和温热间的平性食物,除鲜食外还可制成干制、罐头、盐渍等食用品,山东日照和浙江嵊泗是中国重要的贻贝产地。与国内巨大养殖产量相比,国产贝类在国际市场上份额很有限,只能依靠挖掘国内潜力、扩大国内市场扩大销量,法国、意大利是欧盟第一、第二贻贝进口国,智利为第一大贻贝出口国。贻贝隶属于瓣鳃纲贻贝目贻贝科贻贝属,是双壳类软体动物,北方称海虹,南方称青口,其干制品称为淡菜,亦称"东

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大深度载人潜水器之超短基线定位系统:海上试验及载人深潜应用

张同伟; 刘保华; 刘烨瑶; 唐嘉陵; 秦升杰; 王向鑫; 《应用基础与工程科学学报 》 2020 EI 北大核心 CSCD

摘要：超短基线定位系统是实现大深度载人潜水器水下定位和跟踪,保障其水下作业安全的重要技术手段.超短基线定位系统各测量设备的分离式安装导致船载声基阵与外围辅助传感器之间不可避免的存在安装偏差,而这种偏差又会大大降低其定位性能,必须通过海上标定试验加以校正.本文以2014年蛟龙号超短基线定位系统南海海上标定试验为例,详细探讨了海上标定试验的技术方法,并利用2014～2015年蛟龙号试验性应用航次第一航段10个潜次的实测数据分析其定位性能.

关键词： 超短基线 载人潜水器 海上试验 定位精度 蛟龙号

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摄食不同种类饵料的鲤肝脏组织miRNA表达谱分析及验证

罗杰; 杨淞; 杜杰; 刘巧; 杜宗君; 杨世勇; 李胜杰; 赵柳兰; 《淡水渔业 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：MicroRNA(miRNAs)是一类长度为18-25nt的内源性非编码单链小RNA,参与细胞增殖与凋亡、免疫、脂肪代谢等过程。本试验以三组投喂不同类型饵料的鲤(Cyprinus carpio)肝脏为研究材料,通过HiSeq 2500深度测序技术和生物信息学分析miRNA,鉴定出235个已知miRNAs。三种饵料组共表达的差异miRNAs有13个,随机挑选5个miRNA并采用qPCR进行验证,表达趋势在qRT-PCR结果和RNA测序结果中高度相似;对13个共表达的差异表达miRNAs进行靶基因预测,共预测到靶基因530个。对预测靶基因进行KEGG通路分析,结果显示参与2-羰基羧酸代谢,糖基磷脂酰肌醇(GPI)-锚定生物合成,柠檬酸循环(TCA循环)等通路的调节。本研究首次了解鲤摄食不同种类饵料的miRNAs表达特征,可以为深入了解miRNA对鲤摄食不同种类饵料过程的调控作用奠定基础。

关键词： 鲤(Cyprinus carpio) miRNA测序 饵料 肝脏 差异表达miRNA

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石花菜多糖的分离纯化及单糖组成分析

裴若楠; 翟红蕾; 戚勃; 郝淑贤; 黄卉; 杨贤庆; 《食品与发酵工业 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：以石花菜为原料,对石花菜多糖进行分离纯化,并对纯化后多糖组分的理化性质及单糖组成进行分析.利用复合酶法提取石花菜多糖并采用Sevage法脱蛋白,通过DEAE-52离子交换柱层析及Sephadex G-200凝胶柱层析对粗多糖进行分离纯化,按峰收集主要的多糖组分GAP1,对其总糖、蛋白质、糖醛酸及硫酸基质量分数进行测定,并采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone,PMP)对多糖进行衍生化,通过高效液相色谱法测定其单糖组成.结果表明:石花菜粗多糖经柱层析后收集得到主要多糖组分GAP1,其总糖质量分数为92. 56%,糖醛酸质量分数为44. 53%,硫酸基质量分数为6. 92%,不含蛋白质; PMP柱前衍生高效液相色谱法测得GAP1主要由鼠李糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和L-岩藻糖6种单糖按照不同比例缩合而成,各单糖物质的量比为1. 00∶1. 00∶4. 45∶27. 31∶2. 27∶1. 88.

关键词： 石花菜 多糖 分离纯化 1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮柱前衍生 单糖组分

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