科研产出
‘宫川’温州蜜柑大棚延迟采收果实品质及抗氧化能力的变化
《园艺学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以大棚栽培的早熟温州蜜柑‘宫川’为试材,研究了果实发育及延迟采收过程中果实品质与抗氧化能力的变化。结果表明,延迟采收期间果皮、囊瓣皮部分占全果的比例维持一个较低水平,而汁囊所占比例相对较高。延迟采收提高了果实蔗糖、总糖、可溶性固形物、总类胡萝卜素和总黄酮的含量,并提高了果实的抗氧化能力,而可滴定酸含量则下降。但过迟采收,果皮、囊瓣皮占果实的比例上升,果皮增厚,相应地汁囊占果实的比例下降,果实的葡萄糖、果糖含量急剧下降,类胡萝卜素、总黄酮含量和抗氧化能力也略有下降。以上结果表明,延迟采收是提高果实品质的有效措施,但延迟采收期不宜迟于1月中旬,过迟则品质下降。
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饲用葡甘露低聚糖的酶法制取
《饲料工业 》 2011 北大核心
摘要：葡甘露低聚糖是一种重要的双歧因子,近年来已被作为一种功能性饲料添加剂,成为动物营养研究的新方向。试验通过对黑曲霉酸性β-甘露聚糖酶酶解魔芋粉制备甘露寡糖进行条件研究,获得了以葡甘露低聚糖为主的酶解产物。酶解条件为:用煮沸的pH值3.5的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液配制180 g/l的魔芋粉溶液,加酶量按30 IU/g魔芋粉计算,酶解水浴温度为65℃,酶解时间为4 h。酶解结束后,将酶解液进行高温灭菌并接种酿酒酵母进行发酵,发酵温度为30℃,摇床转速200 r/min,发酵20 h后将发酵液离心,所得上清液即为不含单糖的葡甘露低聚糖,得率可以达到35.73%(以魔芋粉计)。
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柱状田头菇(茶树菇)子实体物理改性后体外抗氧化活性研究
《菌物学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：研究了柱状田头菇子实体经物理改性前后70%乙醇提取物的体外抗氧化活性,结果显示超高压处理过的样品的自由基清除能力、还原力、铁鳌合能力、总抗氧化活性和总酚含量均高于对照;超微粉碎样品的抗氧化能力略低于超高压样品,但仍优于对照;各种样品的浓度与抗氧化能力正相关。物理改性通过改变物料的相对含量与结构强化了柱状田头菇抗氧化的功能特性。
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浙江省标准农田地力调查与分等定级研究与应用
《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：由于重数量、轻质量,重建设、轻管理,导致部分已建标准农田没有达到预期的吨粮田标准。为确保粮食安全,浙江省农业部门组织力量对已建标准农田开展全面的地力调查与分等定级。文章提出了标准农田地力调查与分等定级的方法和指标体系,开发了"浙江省标准农田地力调查与分等定级系统",实现数据管理、地力评价与统计分析等功能。研究结果表明,一等、二等、三等标准农田分别占33.2%,60.7%,6.1%,通过实地检验,评价结果符合生产实际。该项研究可为今后标准农田质量提升工程提供科学的依据。
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高效液相色谱同时测定3类食品中的5种罂粟壳生物碱
《分析测试学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：建立了同时检测3类食品中吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀5种罂粟壳生物碱含量的高效液相色谱法。试样经无水乙醇超声提取,Waters-C18(4.6 mm×250 mm,0.5μm)柱分离,以甲醇-0.01 mol.L-1磷酸盐为流动相梯度洗脱,通过紫外检测器进行检测。5种罂粟壳生物碱的质量浓度在10～600 mg.L-1范围内与其峰面积呈良好线性,相关系数(r)不低于0.999 6,检出限为0.1～0.6 mg.kg-1。分别对熟食类、调料类、卤汤类样品进行高、低2个水平的加标回收实验,平均回收率为88%～108%,相对标准偏差(n=6)为0.77%～10.7%。该方法操作简单,具有较高的准确度和精密度,适用于食品中5种罂粟壳生物碱含量的检测。
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阿维菌素对家蚕血细胞DNA变异的影响
《蚕业科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：利用RAPD标记技术检测杀虫剂阿维菌素对家蚕血细胞DNA的损伤,作为评价其对蚕体毒性的依据。分别用1、2、4、8μg/L阿维菌素药液处理的桑叶给4龄起蚕添食,96 h后对家蚕血细胞的基因组DNA进行RAPD分析。24条RAPD引物对5个样品基因组DNA扩增产生的清晰条带数为143条,其中多态性片段19条,多态性带数比率为13.29%。用Ntsyspc 2.1软件计算出不同处理样品血细胞DNA间的遗传相似系数分布在0.867～0.993,树状聚类图显示正常样品与1、2、4μg/L阿维菌素药液处理的3个样品聚为一类,而8μg/L阿维菌素药液处理的样品单独聚为一类,说明该样品血细胞DNA的变异最大。研究结果提示,RAPD标记作为杀虫剂对家蚕的毒性检测标志技术,可准确预警蚕区农药使用对养蚕生产存在的潜在危害。
关键词： 阿维菌素 家蚕 毒性 随机扩增多态性DNA DNA变异
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中草药添加剂对猪生产性能和猪瘟疫苗免疫效果的影响
《浙江农业学报 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：90头健康三元杂交断奶仔猪被均分成9个栏,每栏10头猪,随机分成3组。在仔猪、生长猪和肥育猪阶段,对照组分别饲喂猪场自配的仔猪饲粮、生长猪饲粮和肥育猪饲粮;试验1组(中草药组)饲喂在3种对照饲粮基础上分别添加了3 500,3 000和2 500 mg·kg-1中草药饲料添加剂的试验饲粮,试验2组(植物提取物添加剂组)饲喂在3种对照饲粮基础上分别添加了800,600和500 mg·kg-1植物提取物添加剂的试验饲粮。对照组、试验1组和试验2组的全期平均日增重分别为(587.47±91.93),(604.78±91.06)和(601.44±72.26)g,料重比分别为3.42±0.11,3.23±0.26和3.41±0.22。在猪瘟疫苗免疫后29 d,猪瘟抗体阳性率分别为41.7%,83.3%和41.7%,中草药组猪瘟抗体阳性率显著高于对照组和植物提取物添加剂组。试验期间,中草药组猪的死亡率比对照组和植物提取物添加剂组下降66.7%和75.0%,淘汰率均降低33.3%。使用中草药饲料添加剂比对照组和植物提取物添加剂组增加经济效益40.96%和95.89%。表明中草药饲料添加剂具有改善猪生产性能、提高猪抗病能力和增加经济收益的作用。
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