浅谈大豆重组根瘤菌的构建与利用

孔新; 刘胜利; 罗赓彤; 张力; 关桂兰; 王卫平; 《新疆农业科学 》 2003 CSCD

摘要：通过对土族大豆根瘤菌的筛选和重新构建 ,利用基因工程方法获得HN3 2 ,对工程菌HN3 2进行同源性、结瘤性及生产试验和示范 ,证实HN3 2菌株具有高效固氮、安全、经济等特点 ,值得生产上大面积推广。

关键词： 根瘤菌 大豆 HN32

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特制玉米粉酸奶的加工初探

郭安民; 李德明; 贺玉凤; 孙新纪; 刘磊; 刘成江; 《中国乳业 》 2003

摘要：以特制(膨化)玉米粉(普通玉米、糯玉米)和鲜牛乳为主要原料,并就玉米粉的添加量、发酵条件等加工工艺进行了初步探讨,设计出具有浓郁玉米香味的发酵酸奶,开发出了风味独特、口感新颖、营养更丰富的酸奶新产品。

关键词： 特制玉米粉 发酵酸奶 加工工艺

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浅谈新疆棉花枯黄萎病的危害与防治

孔宪辉; 余渝; 陈红; 《中国棉花 》 2003 北大核心

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新疆棉花品质类型生态分布及产业化

李保成; 王林; 刘永光; 《新疆农垦科技 》 2003

摘要：新疆地域辽阔 ,气候类型多样 ,具有生产多类型品种的自然区域优势 ,以纤维品质为主线 ,以生态类型为单元 ,合理布局品种 ,实现新疆棉花品质类型的区域化生产 ,是植棉业和纺织工业发展的必然需求。

关键词： 棉花 生态分布 品质类型 区划种植

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葡萄酒苹果酸-乳酸发酵层析分析方法的研究

宋于洋; 樊新民; 王宗玉; 扬庆九; 蔡永革; 《石河子大学学报(自然科学版) 》 2003

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适合新疆种植的优良牧草及栽培方法

刘福元; 尹君亮; 孟季蒙; 刘春兰; 夏茂飞; 易光辉; 《草食家畜 》 2003

摘要：介绍优良牧草的生态学、生物学特性以及饲用价值和栽培方法,有助于农业生产引种和选择适合我区种植的优良高产牧草品种,生产大量优质饲草,解决我区畜牧生产上长期以来存在的草畜不平衡的矛盾,稳步持续的发展畜牧业。

关键词： 引种栽培 苜蓿 优良牧草品种 生态学 生物学特性

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甜玉米——优质高产栽培

王友德; 陈树宾; 王婷; 李鲁华; 《新疆农业科技 》 2003

摘要：甜玉米,是普通玉米的一个变种,又称水果玉米。因其含糖量高而得名,其特有的风味和营养价值越来越受到人们的青睐。 一、甜玉米的类型与特点 1、普甜玉米。又称标准甜玉米,乳熟期籽粒总含糖量在8％-16％,是普通玉米的2倍多,其中蔗糖含量占2/3左右。籽粒的水溶性多糖含量极高,达籽粒干重的25％,是普通玉米的10倍。

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芦笋速冻保鲜工艺研究

蒲彬; 李先义; 刘娅; 王营丰; 《食品科学 》 2003 北大核心 CSCD

摘要：本文对芦笋的速冻保鲜工艺进行了研究。结果表明:温度85～95℃,时间1.5～3.0min的烫漂处理显著地抑制了多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)的活性,较好地保存了芦笋的感官品质。笋径对烫漂处理的影响最大:速冻芦笋采用真空包装其品质明显优于常压包装,用PE-Ai袋比PE袋的冻藏效果要好;芦笋的速冻方式以盐渍冻结较送风冻结要佳。

关键词： 芦笋 烫漂 包装 速冻 保鲜

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绵羊BMPR-IB基因多态性与其产羔数的相关研究

王启贵; 钟发刚; 李辉; 王新华; 刘守仁; 陈晓军; 《草食家畜 》 2003

摘要：本研究以绵羊BMPR -IB基因为候选基因 ,以湖羊、中国美利奴单胎品系、中国美利奴肉用和毛用多胎品系为研究对象 ,通过PCR -RFLP检测该基因的单核苷酸多态性 (SNP)位点 ,同时研究该基因对绵羊产羔数的影响。研究发现 ,在BMPR -IB基因序列第 74 6碱基处有一个A /GSNP位点 ,结果在不同品系羊中产生 3种基因型 (BB、B +和 ++)。基因型频率在各品种 (系 )间差异极显著 (P <0 .0 0 1) ,在湖羊中以BB基因型为主 ,在中国美利奴单胎品系中以 ++基因型为主 ,而在中国美利奴肉用和毛用多胎品系中以B +基因型为主。BB和B +基因型的母羊产羔数明显较 ++基因型的母羊多。BMPR -IB基因型在绵羊各品系间的分布和各种基因型绵羊的实际产羔情况两方面的研究结果强烈表明BMPR -IB为影响绵羊的产羔数的主效基因 ,可以用于对绵羊产羔数的选择。

关键词： 绵羊 BMPR-IB基因 单核苷酸多态 产羔数

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甜、糯玉米杂交种的产量相关性状分析与育种选择

陈树宾; 李鲁华; 王友德; 王婷; 《石河子大学学报(自然科学版) 》 2003

摘要：以14个甜、糯玉米为研究材料,对影响甜、糯玉米鲜穗产量的8个性状和影响糯玉米籽粒产量的10个性状进行灰色关联分析,结果表明:各主要数量性状对甜玉米鲜穗产量的关联度大小为:穗长>穗粗>采收日数>穗行数>穗位高>行粒数>秃尖>株高;对糯玉米鲜穗产量的关联度顺序为:穗位高>株高>行粒数>采收日数>穗粗>穗长>秃尖>穗行数;对糯玉米籽粒产量的关联度顺序为:千粒重>穗粗>株高>穗行数>穗位高>穗长>行粒数>出籽率>秃尖>生育期。

关键词： 甜玉米 糯玉米 关联分析

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