科研产出
长期定位施肥对灰漠土磷肥肥效与形态的影响
《第八届全国青年土壤暨第三届全国青年植物营养与肥料科学工作者学术讨论会论文集 》 2002 CSCD
摘要：通过11年定位试验,研究了灰漠土中土壤与肥料的供肥能力、磷肥肥效的变化,以及不同施肥措施对灰漠土磷素含量、形态转化及有效性的影响。初步结果表明:(1)灰漠土的自然供磷能力为102.3%,呈逐年下降趋势,肥料的供肥能力呈逐年上升趋势,土壤与肥料的供肥能力每年下降和上升3.59%,年度与供肥能力间的关系达显著相关。(2)磷肥平均利用率为25%。随着土壤速效磷含量的提高,磷肥利用率则降低,高量有机肥不能提高磷肥利用率;连续施肥土壤磷素盈余量达到施肥量的60%,不施磷肥土壤磷素亏缺,平均每年亏缺18kg/hm2。(3)长期定位施肥对土壤速效磷变化尤为明显。PK处理土壤速效磷上升了32%,年递增相关性达...
甜菜红素理化性质及其稳定性研究
《新疆农业科学 》 2002 CSCD
摘要：研究了甜菜红素的理化性质及其在不同环境中的稳定性 ,结果表明 :甜菜红素为水溶性色素 ,由多种物质组成。耐高温、耐氧化、耐还原能力较差 ,在酸性及中性环境中表现稳定 ,对自然光和紫外光较稳定。
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向日葵(Helianthus annus)的组织培养及芽分化研究
《新疆农业科学 》 2002 CSCD
摘要：以向日葵不同品种 (系 )为材料 ,进一步研究了向日葵离体培养的必要条件 ,讨论了基因型、日龄、外植体类型、激素组合及配比对向日葵再生能力的影响。
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新疆专用馒头、拉面、饺子小麦品种品质研究
《新疆农业科学 》 2002 CSCD
摘要：对新疆种植和选育的 1 2 0份品种 (系 )进行全面品质测试 ,从中选出新疆目前广泛种植的 1 2个小麦品种(系 ) ,对其籽粒品质、面团流变学特性和面食制成品品质进行了全面评价 ,初步提出新疆专用饺子、馒头、拉面小麦品种品质指标。即拉面专用小麦品种品质指标为湿面筋含量大于 2 8 0 % ,稳定时间 3 0～ 6 0min,弱化度80～ 1 0 0BU、延伸性大于 1 80mm ;饺子专用小麦品种品质指标为湿面筋含量大于 3 0 0 % ,稳定时间 5～ 8min,弱化度小于 90BU、最大抗拉阻力 3 0 0～40 0EU ;馒头专用小麦品种品质指标为湿面筋含量大于 2 8 0 % ,稳定时间3 5～ 7 0min,弱化度小于 90BU ,最大抗拉阻力在 2 5 0～ 3 5 0EU ,延伸性大于 1 60mm。
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小麦品质性状与面制食品加工特性相关性研究
《新疆农业科学 》 2002 CSCD
摘要：对新疆目前大面积种植的 12个冬春小麦品种的品质性状和各类面制食品的品质进行了全面测试分析。运用相关性分析方法研究了小麦品质性状与馒头、饺子、拉面面制食品品质的相关关系。
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