科研产出
冬小麦品种的HMW-GS组成和1BL/1RS易位分布及其与品质性状的关系研究
《华北农学报 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：研究了我国代表性冬小麦品种(系)高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)以及1BL/1RS易位的分布和组成,探讨了其对揉面仪特性等小麦加工品质性状的影响,结果表明:在Glu-A1位点,我国小麦品种中1亚基的频率为64.0%,N亚基为32.5%,2*亚基频率低,为3.5%;在Glu-B1位点,7+9亚基占56.8%,7+8亚基为26.4%,14+15亚基为10.7%,而20,13+16,7亚基的材料极少(频率分别为3.6%,1.5%和1%);在Glu-D1位点,2+12和4+12亚基合计占63.0%,而5+10亚基的比例偏低,为37.0%。1BL/1RS易位系的比例仍然偏高,为50.8%。HMW-GS组成及1BL/1RS易位对小麦加工品质影响较大,其中5+10亚基对小麦绝大多数加工品质指标起正向作用,而1BL/1RS易位对大多数品质指标起负向作用。因此,我国小麦品种5+10亚基的频率仍然偏低,1BL/1RS易位系频率仍然偏高,可能正是目前我国小麦生产中优质品种面筋强度不够,品质稳定性差的原因所在。根据SDS-PAGE麦谷蛋白电泳结果或分子标记进行优质高、低分子量麦谷蛋白亚基选择,提高5+10等优质亚基的比例,并根据醇溶蛋白电泳结果进行1BL/1RS易位筛选,降低1BL/1RS频率,应成为今后我国优质小麦育种的重要目标和手段之一。
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纯黑皮、大果型西瓜——无籽12号的选育
《果树学报 》 2008 北大核心 CSCD
摘要：无籽12号是以SB-8为母本,以RB-13为父本杂交育成优质、高产、黑皮、大果型无子西瓜新品种。全生育期107d,果实发育期34d,易坐果,单果质量7～8kg,每666.7m2产量4500kg,果实圆形,果皮纯黑色,果皮硬,耐贮运。果肉大红,着色均一,不易空心,无白筋与硬块,秕子少而小,果实中心含糖量12%,生长势中等偏强,适宜我国西瓜生产区种植。在2006、2007年河南省无子西瓜品种区域试验中,无籽12号平均每666.7m2产量分别为2496.6、2571.3kg,居参试品种第4位和第1位。2008年4月通过河南省农作物品种审定委员会审定。审定编号:豫审西瓜2008007。
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HPLC法测定不同品种花生根中白藜芦醇的含量
《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：本研究采用高效液相色谱法(HPLC)测定河南产花育20、豫花11、豫花14、豫花15、红花1号、海花1号、丰花5号、白沙17A共八种花生根中白黎芦醇的含量,结果表明:这八种花生品种中以红花1号花生根中白黎芦醇含量最高,为103-3μg/g,不同品种花生根中白黎芦醇含量差异比较大。
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普通小麦面包体积及加工品质性状的杂种优势
《华北农学报 》 2007 北大核心 CSCD
摘要：本研究采用在黄淮冬麦区种植面积较大的4个强筋小麦品种和4个中弱筋品种按NCⅡ设计正反交组配32个组合,对其F2和亲本的种子,按组合混合后分别测定籽粒硬度、面粉GMP含量、泽伦尼一沉降值、粉质图参数和面包体积,结果表明:面包体积的杂种优势非常普遍,而且中亲优势率较高,平均中亲优势率为+15%(-2%~+38%),平均超亲优势率为1%(-19%~+34%)。表明,强筋与中弱筋普通小麦品种间杂交组合F2种子的面包体积杂种优势很强,具有生产利用的潜力;GMP含量平均中亲优势率为+1%(-9%~+16%),正向优势组合多,负向优势组合少,但超亲优势率几乎全为负值。表明,GMP含量以正向部分显性遗传为主,利于面包小麦杂优利用;GMP含量的F2表现型值、中亲优势率和超亲优势率与F2籽粒的面包体积表现型值、中亲优势率和超亲优势率的正相关系数均达显著水平,应该作为面包小麦杂种优势利用育种的组合评选微量评价指标。
关键词： 普通小麦 杂种优势 面包体积 面包加工品质 谷蛋白大聚合体(GMP) 粉质图
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我国小麦籽粒硬度研究和应用回顾与探讨
《河南农业科学 》 2007 北大核心
摘要：简要回顾了我国小麦籽粒硬度分类,遗传基础,分布状况及测定方法等方面研究和应用的状况,并进行了一些探讨。
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