科研产出
黑花生糕配方及工艺参数优化研究
《湖北农业科学 》 2015 北大核心
摘要：探讨了黑花生(Arachis hypogaea Linn.)糕配方及工艺参数,旨在为其进一步工业生产提供依据。采用单因素试验对黑花生糕的配方及蒸煮时间等工艺参数进行研究。结果表明,影响黑花生糕感官得分的主次因素为木糖醇量>蒸煮时间>黑花生粉量>糯米粉量;在木糖醇14%、黑花生粉26%、糯米粉30%、蒸煮5 min条件下制备的黑花生糕口感好、品质优良,适合进行工业生产。
关键词： 黑花生(Arachis hypogaea Linn.) 木糖醇 营养成分
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苏云金芽孢杆菌发酵液浓缩工艺研究
《湖北农业科学 》 2015 北大核心
摘要：通过对2种不同亚种的苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)发酵液进行浓缩工艺的研究,探索了不同温度对浓缩液有效成分的影响程度,比较了不同浓缩方式、不同干燥方式处理下有效成分的回收率。结果表明,真空薄膜浓缩工艺的回收率要高于离心浓缩工艺23%~29%。
关键词： 苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis) 真空薄膜浓缩 离心浓缩
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CRISPR/Cas9系统介导小鼠MSTN基因定点修饰研究
《湖北农业科学 》 2015 北大核心
摘要：利用CRISPR/Cas9系统突变小鼠Myostatin基因,为制备MSTN基因修饰猪奠定了理论和实践基础。结果表明,成功构建了CRISPR/Cas9定点敲除技术平台,并获得MSTN基因发生缺失突变的小鼠模型。
关键词： CRISPR/Cas9系统 Myostain基因 定点修饰
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双草醚防除水稻直播田杂草的效果和养分的影响
《湖北农业科学 》 2015 北大核心
摘要：试验研究了20%双草醚悬浮剂防除水稻直播田主要杂草的效果及杂草防除后杂草对氮、磷、钾及水分的影响。试验结果表明,施用20%双草醚悬浮剂防除直播稻田杂草效果显著,防除异型莎草(Cyperus difformis L.)的防效为96.35%~100%,防除鸭舌草(Monochoria vaginalis(Burm.F.))的效果为95.39%~100%,防除旱莲草(Eclipta prostrata L.)的效果为85.42%~100%,防除稗草(Echinochloa crusgalli(L.)Beauv)的效果为68.72%~94.89%。杂草的防除与其对田间养分和水分的吸收呈负相关,有效改善了田间的光照和水肥条件,增产效果显著。
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不同大棚覆膜和整枝处理方式对早春茄子产量的影响
《吉林农业 》 2014
摘要：本研究在大棚常规栽培条件下,设计不同的覆膜处理及整枝处理方式,比较早春大棚茄子的前期产量及总产量。结果表明:茄子处于全程覆天膜,双秆整枝的常规栽培条件下,其早期产量和总产量最高,且具有极显著效应。
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水生蔬菜加工的现状及建议
《长江蔬菜 》 2014
摘要：水生蔬菜是我国特有的蔬菜,其产业的发展随着我国经济水平的提高而增强,而加工被认为是整个产业发展的重要环节。本文就水生蔬菜的加工进展作详细的论述,同时对水生蔬菜的发展提出了一些建设性的建议。
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