上海都市农业科技创新的途径研究

俞菊生; 罗强; 张晨; 俞美莲; 马佳; 李林峰; 马莹; 刘刚; 《上海农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：提出了上海农业科技创新的4个目标、5项任务和4个方向,并指出要在农业种源、园艺智能、现代林果、优质畜禽、农产品加工、生态资源保护、生物技术、信息技术、理论研究和国际合作等方面加强科技创新的程度。

关键词： 都市农业 农业发展 科技创新 上海市

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猪支原体肺炎防治技木

丁卫星; 王荣谈; 王晶晶; 《国外畜牧学(猪与禽) 》 2013

摘要：我国的养猪业规模发展突飞猛进,然而,猪病的发生严重影响养猪业的发展,其中猪支原体肺炎随着猪群的规模扩大,病情更为严重,控制的难度更大.往年猪支原体肺炎称猪气喘病或地方性肺炎.是由猪肺炎支原体引起的一种慢性、接触性呼吸道传染病.随着猪场规模扩大气喘病的主要临诊咳嗽和气喘更为突出,同时常有其他呼吸道传染病继发感染.本病发病率高,

关键词： 猪支原体肺炎 呼吸道传染病 防治 猪气喘病 猪肺炎支原体 地方性肺炎 规模发展 继发感染

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GC-MS分析鸡油菌中挥发性成分

李文; 谷镇; 杨焱; 冯涛; 刘艳芳; 周帅; 张劲松; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用顶空固相微萃取法(headspace solid-phase micro-extraction,HS-SPME)对鸡油菌干品和蒸馏萃取得到的鸡油菌馏分中的挥发性成分进行了提取,通过气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)进行定性定量分析,以峰面积归一化法计算各组分的相对含量。鉴定得到鸡油菌干品中75种挥发性成分,占色谱流出峰总面积的76.05%,主要为酸类、酮类、醇类和酯类,主要成分有己酸、3-甲基丁酸、1-辛烯-3-醇和丁酸;鸡油菌馏分中48种挥发性成分,占色谱流出峰总面积的32.05%,主要为酮类和醛类,主要成分有β-二氢紫罗兰酮、(2E,4E)-2,4-癸二烯醛和香叶基丙酮;鸡油菌干品和馏分中共有15种相同组分。

关键词： 鸡油菌 干品 馏分 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法

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上海建设现代农业科研院所初探

曹红亮; 高峰; 李林峰; 《上海农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：通过分析上海建设现代农业科研院所的背景、本质特征、总体目标,指出上海建设现代农业科研院所应遵循"定位明确、法人治理、管理高效、开放包容、评价科学"的基本原则,进而提出了上海建设现代农业科研院所的主要内容。

关键词： 现代科研院所 农业 上海

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水稻抗纹枯病遗传研究中的鉴定与评价指标

付冬; 陈亮; 刘毅; 楼巧君; 李明寿; 熊良; 罗利军; 《上海农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：对1个包含286个个体的F_2群体及衍生出的包含121个株系的重组自交系群体(RILs)人工接种纹枯病菌,进行多年多点的纹枯病抗性鉴定。相关分析表明:病级(DR)、病斑长度(LL)、病斑高度(LH)、相对病斑长度(RLL)及相对病斑高度(RIH)等5个抗病性鉴定指标之间均呈极显著正相关,说明这些指标均可以较好地评价材料的抗病性,能够用于抗病鉴定研究。

关键词： 水稻 稻纹枯病 抗病性 鉴定 评价指标 相关分析

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稻-油轮作连续免耕直播对作物产量及土壤理化性状的影响

杜兴彬; 罗利军; 陈晨; 李双喜; 刘国兰; 王飞名; 张安宁; 顾晓君; 余新桥; 《中国水稻科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为了研究稻-油轮作免耕直播栽培模式对作物产量及土壤理化性状的影响,以常规翻耕直播为对照,选用适宜免耕直播的节水抗旱稻品种和适宜机械化种植的双低油菜品种为材料,进行连续4年的田间免耕直播试验。结果表明,与翻耕直播相比,免耕第1年节水抗旱稻单位面积实际产量下降8.10%,随后株高、每穗颖花数、结实率、千粒重、单株产量和收获指数逐年增加,产量逐年提高,第4年超过对照6.49%。相关分析表明穗长和产量显著相关;油菜免耕直播株高降低,单株角果数和千粒重减小,造成产量损失,但损失逐年减小,第4年和对照持平。相关分析表明每角粒数和产量显著相关。在土壤理化性状方面,免耕栽培土壤pH值逐年下降,有机质、全氮含量逐年增加,养分在土壤表层富集。与对照相比,免耕土壤表层(0-5cm)容重减小,土壤有机质、全氮、速效氮养分含量均增加;免耕土壤亚表层(5-20cm)容重、有机质、全氮含量都增大,速效氮和速效钾含量降低。此试验条件下,稻-油轮作连续免耕直播有利于作物产量的提高和稻田表层土壤肥力的改善。

关键词： 免耕 直播 作物产量 土壤理化性状 节水抗旱稻 双低油菜

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3种野生食用菌干品的鲜味评价

张忠; 谷镇; 杨焱; 周帅; 刘艳芳; 唐庆九; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：采用不同技术手段测定松口蘑、鸡油菌和美味牛肝菌3种野生食用菌中主要的非挥发性呈味成分,包括可溶性糖(糖醇)、游离氨基酸和呈味核苷酸,通过经验公式计算等鲜量值(EUC)对3种野生食用菌的鲜味进行评价。结果表明:3种野生菌的主要呈味成分的种类和含量影响着其独特滋味的形成。松口蘑的EUC值为31.93g/100g,鸡油菌的EUC值为0.46g/100g,鸡油菌的EUC值为13.87g/100g,3种野生食用菌中松口蘑的鲜味度最高。

关键词： 食用菌 鲜味 评价

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战略联盟、技术升级、联合育种、共同发展——记唐人神美神育种联盟高级研讨会

潘雪男; 《国外畜牧学(猪与禽) 》 2013

摘要：2012年12月7～9日,中国养猪业发展史上又一个具有里程碑式的大会——"美神育种联盟高级研讨会"在这一个普通但对中国养猪业具有重要意义的日子里隆重召开(图1)。国家生猪产业技术体系首席科学家中山大学教授陈瑶生先生、美国Whiteshire种猪育种公司董事长兼总裁Mike博士、中国农业大学、中国畜牧业协会、广东省农业科学院畜牧兽医研究所、

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犬干扰素的基因工程研究与应用

郭佳宏; 廖学文; 姚惠娟; 樊生超; 缪德年; 《畜牧与兽医 》 2013 北大核心

摘要：犬干扰素不仅可用于防治犬病毒病,而且可用于犬寄生虫病和皮肤病等各类疾病的防治,具有广阔的应用前景。为了满足研究和临床应用的需要,基因工程犬干扰素的生产成为研究的重点和关键。本文系统综述了基因工程犬干扰素研究和应用情况,以为深入研究提供参考。

关键词： 犬 干扰素 基因工程 应用

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添加糖蜜对青稞秸秆和多年生黑麦草混合青贮发酵品质及营养价值的影响

原现军; 王奇; 李志华; 余成群; 下条雅敬; 邵涛; 《草业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：试验在青稞秸秆与多年生黑麦草以6∶4混合的基础上,添加3%,4%和5%的糖蜜,旨在进一步改善混合青贮发酵品质和营养价值,为西藏地区青稞秸秆青贮利用提供理论依据。结果显示,青贮前14天,糖蜜添加组乳酸含量快速增加,pH值迅速下降。对照组pH值未能降至4.2以下,而糖蜜添加组均在4.0左右,乳酸、水溶性碳水化合物含量和乳酸/乙酸显著高于(P<0.05)对照组,氨态氮/总氮均低于对照组,且添加3%糖蜜已达到优质青贮饲料标准。青贮第60天糖蜜添加组有较高的粗蛋白含量,较低的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,各组体外降解率均高于青贮材料。综合考虑,在青稞秸秆和黑麦草以6∶4混合的基础上添加3%的糖蜜可获得优质青贮饲料。

关键词： 糖蜜 青稞秸秆 多年生黑麦草 发酵品质 营养价值

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