黑龙江省厚皮甜瓜品种筛选及露地栽培研究

温玲; 《作物杂志 》 2002 北大核心

摘要：研究黑龙江省露地厚皮甜瓜品种的选育及配套的栽培技术 ,结果表明 ,红宝石生育期 78天 ,含糖量 1 5.7% ,肉质甜脆 ,适合我省露地栽培 ,采用 4月 2 0日播种 ,5～ 7节子蔓上的孙蔓结瓜 ,效果最佳。

关键词： 厚皮甜瓜 露地 栽培技术 黑龙江省

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提高维生素E抗油脂氧化效果的研究

赵贵兴; 《中国油脂 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：维生素E对油脂的抗氧化效果是肯定无疑的。然而它的效果与它的同分异构体的含量、添加量以及实验油脂的种类、储存温度等条件密切相关。虽然VE 比合成抗氧化剂的抗氧化效果差些 ,但VE 是天然抗氧化剂 ,添加在食用油或油脂食品中 ,可解除人们的不安心理。为了在实践中更有效地使用VE,对使用柠檬酸或L -抗坏血酸 (VC)作为增效剂提高VE 抗氧化效果进行了研究。研究结果表明 ,以柠檬酸作为增效剂 ,添加于猪油中 ,6 0℃烘箱试验 ,VE 的抗氧化性提高了 ,比单独使用VE 效果好 ;以柠檬酸或VC 作增效剂添加于机榨菜籽油中 ,室温储存 ,VE 的抗氧化效果明显提高。两者均比单独使用VE 抗氧化效果好 ;以柠檬酸或VC 作增效剂添加于精炼棉籽油中 ,室温储存 ,对于提高VE 抗氧化效果不明显

关键词： 维生素E 抗氧化剂 油脂

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圆葱常规采种技术

杨升; 张桂芝; 史庆馨; 《北方园艺 》 2002 北大核心

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钾肥用量对面包强筋小麦产量和品质的影响

何萍; 李玉影; 金继运; 《土壤肥料 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：采用田间试验研究不同钾肥用量对龙 94 - 40 83面包强筋小麦产量与品质的影响 ,结果表明施钾明显增加小麦产量 ,K2 O用量 5 2 .5～ 82 .5 kg/ hm2 比较适宜。施钾能明显改善小麦品质 ,小麦粗蛋白和湿面筋含量、沉降值、稳定时间、最大阻力、延伸性、拉伸面积、面包体积和面包评分均有不同程度的提高 ,尤其是对稳定时间的延长效果更为明显。

关键词： 钾肥用量 面包强筋小麦 产量 品质

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2.6%对硫·氯菊颗粒剂防治玉米螟试验

季宏平; 《作物杂志 》 2002 北大核心

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番茄自花授粉后导入抗病毒基因的研究

王傲雪; 李景富; 徐香玲; 谢立波; 李桂英; 《北方园艺 》 2002 北大核心

摘要：设计基因型、DNA浓度和处理方法三个因素 ,通过花粉管通道法向番茄中导入TMV—CP和CMV—CP二价的抗病毒基因 ,试验共做 4 89朵花 ,但仅有 91朵花继续发育结果 ,而其它大部分花凋落 ,经Km(卡那霉素 )筛选 ,共得到 6株转基因植株。经PCR、SouthernBlotting检测 ,证实基因已整合到番茄基因组中。

关键词： 花粉管通道法 番茄 抗病毒基因 转化

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大豆杂种优势及其高优势组合选配的研究 Ⅰ.F_1代子粒产量的杂种优势与高优势组合选配

王曙明; 孙寰; 王跃强; 赵丽梅; 李楠; 付连舜; 李卫东; 齐宁; 邢邯; 李磊; 《大豆科学 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：本研究的主要目的是明确大豆杂种优势的大小 ,探讨大豆杂种优势的遗传规律 ,筛选出一批高优势组合。试验共选用国内与国外引入的优良大豆品种(品系 ) 71 5份做亲本 ,其中国内品种 (品系 ) 62 4个 ,国外引入品种 (品系 ) 91个 ,从 1 996至 2 0 0 0年分别在七个地点配制杂交组合 1 3 2 6个 ,并进行F1代子粒产量测定。试验采用间比法按熟期组及组合顺序排列 ,二次重复 ,以当地相近熟期组的主推品种为对照品种。从中筛选出 1 76个优势较高的组合 ,进行第二次产量测定 ,方法与第一次测产相同 ,试验在二个地点同时进行。研究结果表明 ,高亲优势率平均为 6.8% ,对照优势率平均为 1 1 .9% ,高亲优势率超过 3 0 %以上的组合占 1 9.8% ,对照优势率超过 3 0 %以上的组合占2 5 .3 % ,高亲与对照优势率同时超过 2 0 %以上的组合占 1 8.3 %。对不同类型组合杂种优势的分析显示 ,”本地品种×本地品种“组合的杂种优势低于”本地 (引入 )品种×引入品种”的组合 ,而“本地(引入 )品种×引入品种”组合的杂种优势又低于“中国品种×国外品种”的组合 ,这种趋势是较为明显的。二次测产组合结果显示 ,高亲优势率平均为 2 2 .5 % ,对照优势率平均为 2 1 .1 % ,高亲与对照优势率同时超过 2 0 %以上的组合占 2 2 .1 %。这说明

关键词： 大豆 杂种优势 高优势组合

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大豆水解蛋白调味料研制

赵贵兴; 陈霞; 《大豆科学 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：近年来 ,大豆水解蛋白作为新一代食品添加剂 ,用于生产高档调味品和汤料 ,也作为蛋白质及氨基酸强化剂应用于营养保健品的生产。本文主要是以大豆饼粕为原料用酸水解法制备新型调味料的试验研究 ,对酸法工艺进行细致的研究 ,确定、完善水解工艺条件 ,并以水解物为基料研究出不同风味的调味料。同时给出了四种水解蛋白的产品的理化检测结果 ,最后对产品的特性进行了讨论与评价

关键词： 酸水解 大豆饼粕 调味料 水解蛋白 添加剂 强化剂

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无公害蔬菜的栽培和病虫害防治

于晶贤; 赵萍; 《北方园艺 》 2002 北大核心

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辽西地区大白菜春化采种技术

徐文龙; 鹿英杰; 史庆馨; 孔庆英; 《北方园艺 》 2002 北大核心

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