李果实中多酚含量及其抗氧化能力研究

周丹蓉; 方智振; 叶新福; 潘少霖; 姜翠翠; 《园艺学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：为分析不同李品种果实中多酚含量及其抗氧化能力,以14个李品种为试材,测定果皮和果肉中的多酚含量,采用超氧自由基(O_2~-)清除法、羟自由基(OH·)清除法、DPPH法、FRAP法和TBARS法测定抗氧化能力,比较多酚含量、抗氧化能力的差异,分析多酚含量与抗氧化能力的相关性,比较抗氧化能力测定方法间的相关性。结果表明:(1)李果实中富含多酚并且品种间存在差异,不同品种果皮中含量为1.40~3.37 mg·g~(-1) FW,果肉中含量为0.50~0.97 mg·g~(-1) FW,果皮中含量远大于果肉中含量;果皮中多酚含量较高的李品种为皇后李、猪肝李,其次为黑宝石李、红玫瑰李;果肉中多酚含量最高的为秋姬李,其次为威克逊李。(2)李果皮、果肉多酚提取物均具有较强的抗氧化能力,果皮提取物综合抗氧化能力较强的为皇后李、黑宝石李和猪肝李,果肉的为红美丽李、红玫瑰李和秋姬李。(3)果皮中多酚含量与清除O_2~-、OH·能力及DPPH、FRAP、TBARS均呈极显著正相关,果肉中多酚含量与抗氧化能力呈显著正相关。(4)对5种方法的相关性分析表明,各方法从不同的角度评价李果多酚抗氧化能力,方法间均具有很好的相关性,DPPH法与FRAP法综合评价最佳,可作为主要选择。

关键词： 李 果皮 果肉 多酚 抗氧化

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陆生和水域生态系统植物的C、N、P生态化学计量特征研究综述

刘岑薇; 郑向丽; 王俊宏; 徐国忠; 黄毅斌; 《中国农学通报 》 2017

摘要：生态化学计量学是一门把不同研究领域的研究结果从化学元素水平上统一起来的热点学科。笔者简单阐述了生态化学计量学的基本定义,主要通过比较陆生和水域生态系统来阐述生态化学计量学特征,讨论不同生态环境对植物的生态化学碳氮磷比(C:N:P)的影响,在大尺度范围研究植物C:N:P生态化学计量学特征与限制性养分判断、生态系统稳定性、生长率的关系。

关键词： 生态化学计量学 陆生生态系统 水域生态系统 C:N:P比

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水稻新品种“谷优676”再生季喜获高产

林强; 《福建稻麦科技 》 2017

摘要：2017年10月13日,福建省农业科学院邀请国内同行专家,对谢华安院士科研团队承担的"十三·五国家重点研发计划"粮食丰产增效科技计划创新重点专项的课题任务,在尤溪县西城镇麻洋村建立的杂交稻新品种"谷优676"百亩示范片再生季进行产量现场实割验收。"谷优676"最大特点是再生力强、抗稻瘟病、产量高,已通过福建省新品种审定。验收组实地考察了202.5亩示范片田间现场,选择有代表性的3丘田块,每块田实割0.1亩左右,最后折算干谷平均亩产为455.4

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香蕉粉果冻工艺的研究

洪佳敏; 何炎森; 张帅; 郑云云; 周红玲; 林宝妹; 邱珊莲; 郑开斌; 《农产品加工 》 2017

摘要：以香蕉粉为原料制作香蕉果冻,通过单因素试验和正交试验,研究香蕉粉果冻的最佳配方。结果表明,香蕉粉添加量4%,白砂糖添加量10%,柠檬酸添加量0.14%,复合凝胶剂(卡拉胶∶魔芋胶的复配比5∶5)添加量1.2%时,产品综合评价最好。

关键词： 香蕉粉 果冻 配方 加工

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葡萄园紫云英还田减量氮肥试验

吴志勇; 钟少杰; 何春梅; 《福建农业科技 》 2017

摘要：在施用等量磷、钾肥的条件下,每667 m~2翻压紫云英鲜草1500kg、氮肥施用量减少10%~20%的处理,不仅可提升土壤有机质和碱解氮含量,而且在不影响葡萄外观品质的前提下提升葡萄产量及果实品质。

关键词： 紫云英 还田 葡萄 减量施肥

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铅离子印迹膜滤除沼液中Pb(Ⅱ)的工艺优化研究

肖艳春; 黄婧; 陈彪; 《农业现代化研究 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：本文应用铅离子印迹膜和设计的滤除装置,对沼液Pb(Ⅱ)进行滤除实验。研究了渗析时间(t)、跨膜压差(ΔP)、搅拌速率(ω)三因素对铅离子通量和去除率的影响,并应用L9(33)正交试验设计,对滤除工艺参数进行优化,并与吸附剂吸附法进行比较。结果表明,三因素对沼液中Pb(Ⅱ)去除率的影响顺序为:搅拌速率>跨膜压差>渗析时间。该装置的最佳滤除工艺参数为:搅拌速率=70 r/min、ΔP=0.20 MPa、t=50 min,此时沼液中Pb(Ⅱ)去除率达99%,处理后沼液中Pb(Ⅱ)为0.007 mg/L。耦合化学清洗+超声清洗污染后的铅离子印迹膜,铅离子通量基本恢复到新膜的通量(平均恢复率达98%),提升了铅离子印迹膜再生利用水平。该滤除工艺克服了吸附剂吸附法的不足,为沼液安全肥用提供一种新工艺和新技术。

关键词： 沼液 铅离子印迹膜 重金属铅 工艺优化 正交实验

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苦瓜Ⅲ型过氧化物酶Prxs基因及其启动子的克隆与表达分析

高山; 许端祥; 杜文丽; 陈中钐; 林碧英; 傅睿清; 温庆放; 《核农学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：过氧化还原蛋白(Prxs)是广泛存在于植物体内重要的抗氧化酶。为深入研究Prx基因在苦瓜非生物胁迫中的作用,从苦瓜叶片均一化文库中获得McPrx基因的cDNA全长序列,并命名为McPrx(KJ722768.1),该cDNA序列全长1 068 bp,开放阅读框972 bp,编码324个氨基酸,属于ClassⅢ基因家族成员。采用基因组步移法分离获得McPrx基因5'上游1 237 bp的启动子调控序列,运用Plant CARE对其进行顺式作用元件分析,结果显示该序列除含有CAAT-box、TATA-box等核心启动子元件,还具有激素、抗病与抗逆应答元件,表明McPrx基因的表达可能受多种外界环境条件的调控。qRT-PCR分析表明,McPrx在根、茎、雌花等器官中的表达量存在极显著差异。其中在茎中表达量最大,在雌花中表达量最低,说明该基因的表达具有器官表达特异性;低温胁迫1 h时,McPrx表达量显著上调,胁迫3 h时McPrx表达量达到最大,随后下降,说明McPrx响应了低温胁迫的应答。本研究结果为进一步研究McPrx的生物学功能及其应用奠定了基础。

关键词： 苦瓜 过氧化物酶 低温 McPrx 启动子

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气相色谱-串联质谱法测定茶叶中32种杀菌剂残留

方灵; 苏德森; 余宇成; 姚清华; 林虬; 《福建农业学报 》 2017 北大核心

摘要：建立了茶叶中32种杀菌剂类农药残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定方法。样品经乙腈高速匀浆提取后,以N-丙基乙二胺(PSA)、石墨化碳(GCB)、C18为净化剂进行净化,在GC-MS/MS多反应离子监测(MRM)模式下进行测定,空白基质匹配标准曲线外标法定量。结果表明:27种杀菌剂在10~1 000μg·L~(-1),5种杀菌剂在20~1 000μg·L~(-1)范围内具有良好线性关系,相关系数(R~2)均大于0.99。方法检出限(S/N≥3)为0.1~8.1μg·L~(-1),定量限(S/N≥10)为0.4~23.4μg·L~(-1),平均添加回收率范围为70.4%~109.1%,相对标准偏差(RSD)3.4%~10.3%。该方法样品前处理操作简单、净化效果好、灵敏度高,具有良好的适用性,能够满足茶叶中多种杀菌剂残留测定分析的要求。

关键词： 杀菌剂 茶叶 气相色谱-串联质谱

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快乐品茶与生态茶园文化的思考

翁伯琦; 《茶叶学报 》 2017

摘要：茶业是发展乡村经济的重要基础产业,不仅具有生产性功能,提供城乡居民生活需求品;而且具有多样性功能,提供生态景观与休闲旅游.在推动茶产业发展之时,要着力于弘扬产业精神与优良传统,提高先进文化与生态文明建设水平.本文阐述了饮茶的快乐之感知,谈及如何进一步弘扬茶文化的学习体会,以供学术交流与参考借鉴.

关键词： 品茶 生态茶园 茶文化 思考

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枇杷属植物落黄叶片颜色遗传多样性分析

单幼霞; 邓朝军; 胡文舜; 陈俊伟; 陈秀萍; 秦巧平; 郑少泉; 《园艺学报 》 2017 北大核心 CSCD

摘要：调查发现枇杷属(Eriobotrya)植物种质落黄叶片有红褐色、金黄色、紫红色等24种代表性色泽。通过便携式色差仪观测枇杷属10个种176份种质落黄叶片正面和背面的色泽参数,探讨落黄叶片颜色的遗传多样性特征。结果表明:(1)枇杷属植物落黄叶片正面和背面的色泽参数L、a、b值变异系数差异较大,变幅为8.65%~185.30%,Shannon’s遗传多样性指数为1.95,说明落黄叶片色泽变异多样;(2)不同种质类群间和不同来源地类群间的变异系数和Shannon’s遗传多样性指数差异均较明显,呈现出栽培驯化程度越高,落黄叶片正面和背面的b值变异系数越小和a值变异系数越大的趋势;云南、贵州、福建地区的类群多样性指数较高;(3)系统聚类将落黄叶片正面色泽划分成12组,背面分成10组,且各组内所包含的枇杷种质类型差异大;(4)L值、b值对落黄叶片正面和背面的系统聚类分析贡献率均较大,落黄叶片正面L值与背面b值呈极显著正相关;(5)落黄叶片颜色的遗传多样性可作为枇杷属植物形态学特征描述的补充,为枇杷属植物的鉴别和利用提供新的参考,对枇杷分类研究具有潜在价值。

关键词： 枇杷属 种质资源 落黄叶片 叶片颜色 遗传多样性

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