周宁县七步镇登科地村的调研与思考

杨有泉; 邓素芳; 陈敏; 《福建农业科技 》 2016

摘要：调研了福建省周宁县七步镇登科地村发展现状,针对该村目前存在的问题进行分析,并提出发展建议。

关键词： 登科地村 调研 建议

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适宜机械采摘的茶树品种筛选

游小妹; 钟秋生; 陈志辉; 林郑和; 单睿阳; 陈常颂; 《茶叶学报 》 2016

摘要：为筛选适宜机采的茶树品种,2012~2014年对14个茶树品种机械采摘和手工采摘芽梢中标准芽叶比重和破碎芽叶比重进行调查。结果表明:丹桂、黄观音、白芽奇兰、茗科1号(金观音)、悦茗香、黄棪、福建水仙、金牡丹等8个品种机械采摘与手工采摘的完整芽叶比重(符合乌龙茶采摘标准)和新梢破碎芽叶比重接近。而肉桂、毛蟹、本山、梅占、铁观音、黄玫瑰等6个品种机械采摘的完整芽叶比重比手工采摘低,新梢破碎芽叶比重均比手工采摘高;初步得出丹桂、黄观音、白芽奇兰、金观音、悦茗香、黄棪、福建水仙、金牡丹等8个品种机采效果较好,且这些品种生长速度较快,产量较高,较适宜机械采摘。

关键词： 机械采摘 手工采摘 品种 机械组成 破碎率

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屎肠球菌微胶囊制剂的稳定性及对断乳仔猪生产性能的影响

李英英; 陈曦; 宋铁英; 《福建畜牧兽医 》 2016

摘要：本试验以自主筛选的一株屎肠球菌为对象,在抗逆性评估的基础上,通过微囊化提高耐热性和稳定性,并进行动物田间小试,评价其对断乳仔猪生长性能的影响。结果显示,通过优化保护剂与壁材的配方,改善喷雾干燥工艺参数,可使喷雾后获得的干物质中活菌数达到1010cfu/g;微囊化的屎肠球菌对高温的耐受性增强,贮存时间更久,对胃液和肠液依然具备较好的耐受性。在仔猪生长性能方面,与空白组相比,饲喂屎肠球菌组仔猪的平均日增重和日采食量分别提高37%和15%,料肉比和腹泻率分别下降16%和65%,说明该屎肠球菌微胶囊制剂可以改善仔猪生长性能。

关键词： 屎肠球菌 微胶囊制剂 稳定性 断乳仔猪 生产性能

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不同工艺制法对茶叶风味品质化学轮廓的影响

陈林; 陈键; 陈泉宾; 张应根; 宋振硕; 王丽丽; 尤志明; 《核农学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为探明不同工艺制法对茶叶风味品质化学轮廓的影响,本研究对福建4种茶类(绿茶、白茶、红茶和乌龙茶)及其鲜叶原料中的主要滋味和香气品质成分进行了检测分析和可视化模式识别。结果表明,基于茶叶主要滋味品质成分的主成分分析(PCA)可将全部供试茶样划分成3种类群:Ⅰ型:绿茶、白茶和一芽二、三叶鲜叶样;Ⅱ型:乌龙茶和中、小开面2~4叶鲜叶样;Ⅲ型:红茶。采用偏最小二乘增强判别分析(PLS-EDA)可进一步放大不同类群茶样的组间差异,乌龙茶及其鲜叶原料有较高含量的水溶性碳水化合物(WSCs),而红茶中多酚类(TPs)和表没食子基儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量相对较低;(茶多酚×游离氨基酸)含量二维散点视图可作为茶叶分类识别的一种重要判别工具。4种茶类以乌龙茶的香型种类最为丰富,绿茶与鲜叶原料的香气组成化学模式较为接近,白茶与红茶香气组成在种类和数量上存在一定的相似特征。2,6-二叔丁基对甲苯酚、苯乙腈、4-乙基苯甲酸-2-苯基乙酯类似物、反式-橙花叔醇、α-法呢烯、吲哚等可视为乌龙茶有别于其他3种茶类(绿茶、白茶和红茶)的主要特征香气成分。本研究结果为茶叶化学分类及其工艺品质的目标控制提供了参考依据。

关键词： 茶叶加工 茶叶种类 化学成分 香气组分 模式识别

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茶叶电商运营模式及其发展对策

傅代豪; 《台湾农业探索 》 2016

摘要：分别梳理了国外和国内茶叶电子商务运营的几种模式,并结合我国茶叶发展现状,提出促进我国茶叶企业电商发展的建议对策思考,以期为我国茶叶企业的快速发展、茶叶品牌的建立,以及促进福建茶叶电商发展提供参考。

关键词： 茶叶 电子商务 运营模式 对策

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旗1优366烟后高产制种技术

刘玉芹; 沈伟锋; 周秀生; 方珊茹; 赵志民; 郑吉焕; 《福建稻麦科技 》 2016

摘要：旗1优366是由福建省农业科学院水稻研究所用不育系旗1A和恢复系R366配制选育的三系籼型杂交水稻新品种,2016年通过福建省农作物品种审定。介绍了旗1优366双亲的特性及其在松溪县制种高产技术。

关键词： 烟后稻 旗1优366 特征特性 制种技术

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环链棒束孢hsp90基因的克隆及冷热胁迫下的表达特征分析

王定锋; 李良德; 田厚军; 王庆森; 吴光远; 《菌物学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：通过本地Blast筛选转录组数据库方法,首次克隆了环链棒束孢热休克蛋白90基因全长c DNA序列,命名为Ichsp90(Gen Bank登录号KT944289)。克隆结果表明,该序列含有2 284个碱基,包括一个含2 097个碱基的开放阅读框,编码699个氨基酸,推测蛋白的分子量为79.23k Da,等电点(p I)为4.86,且含有5个Hsp90家族特征基序和胞质特征序列MEEVD,推导的氨基酸序列与其他丝状真菌相似性在92%–96%之间。用q RT-PCR方法分析了冷热胁迫下,该基因在环链棒束孢中的相对表达情况,结果表明:在4℃冷胁迫下15min检测到Ichsp90表达量下降到最低点,为对照的-1.8倍;随后表达量开始上升,至120min表达量是对照的1.07倍。在39℃高温胁迫下,60min Ichsp90表达量达到最高峰,为对照样品的5.02倍;随后表达量开始下降,至110min为对照样品的2.46倍。因此推测,Ichsp90基因在环链棒束孢抵抗外界温度胁迫中发挥重要的作用。

关键词： 环链棒束孢 热激蛋白90 温度胁迫 荧光定量PCR

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浅谈影响鸭肉品质的主要因素

朱志明; 缪中纬; 辛清武; 李丽; 郑嫩珠; 《中国畜牧兽医文摘 》 2016

摘要：影响鸭肉品质的因素很多,主要包括遗传因素和环境因素。本文简要地阐述了品种、日龄、性别、饲养模式、运输、屠宰和储藏条件等因素对鸭肉品质的影响。

关键词： 鸭肉 肉品质 影响因素

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微生物发酵床垫料酶活性变化研究

叶少文; 车建美; 刘波; 王阶平; 陈倩倩; 刘国红; 陈峥; 唐建阳; 《福建农业学报 》 2016

摘要：于福建省福清市国家现代农业示范园的微生物发酵床养猪栏内采集0~50cm垫料层样品,对微生物发酵床不同方位及不同深度垫料进行酶活性研究,测定其蔗糖酶、纤维素酶、半纤维素酶、中性与碱性磷酸酶,探讨酶活性变化规律。结果表明:在0~50cm的垂直深度,随着深度的加大,酶活性显著下降,为微生物发酵床作用机理及垫料发酵程度提供理论参考。

关键词： 微生物发酵床 垫料 蔗糖酶 纤维素酶 半纤维素酶 中性磷酸酶 碱性磷酸酶

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水稻所召开福建省重大专项“粮食作物优质、高产、抗逆育种及关键技术研究”专题启动会

董瑞霞; 《福建稻麦科技 》 2016

摘要：2月26日,福建省农业科学院水稻研究所在省农科院7楼会议室召开福建省重大专项——"粮食作物优质、高产、抗逆育种及关键技术研究"项目启动会。会议由专题首席专家占志雄研究员主持召开,省科技厅农业处孙刚副处长、院科研处汤浩处长、院水稻首席专家郑家团研究员,院水稻所、生物所、作物所、甘蔗所和植保所的子课题负责人、研究骨干人员近30人参加了会议。会上,孙刚副处长宣读了水稻所承担省重大专项的立项批文,宣布"粮食作物优质、高产、抗逆育种及

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