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复合酶解法脱除柑橘囊衣工艺研究

食品工业科技 2009 北大核心 CSCD

摘要:以浙江产中晚熟温州蜜柑为试材,采用L9(34)正交实验设计对复合酶解脱除柑橘囊衣工艺参数进行优化,并提出以酶解产物中还原糖含量作为酶解效果的评价指标。结果表明:pH3.4,温度50℃,果胶酶与纤维素酶的使用比例为1:1,酶解时间达到38min,可得到完整而紧实的全去囊衣产品。

关键词: 果胶酶 纤维素酶 柑橘囊衣 酶解

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大肠杆菌异质型ACCase亚基基因accB重组表达载体的构建和原核表达

中国农学通报 2009 北大核心

摘要:生物素羧基载体蛋白(biotin carboxyl carrier protein,BCCP)负责将羧基从生物素羧化酶转移到羧基转移酶上,对于长链脂肪酸的从头合成与种子含油量的形成具有十分重要的作用。以大肠杆菌E.coli DH5α的DNA为模板,根据大肠杆菌基因组的Genbank中的核苷酸序列,设计2条特异引物进行扩增,克隆了大肠杆菌乙酰辅酶A羧化酶(Acetyl CoA Carboxylase,ACCase)的生物素羧基载体蛋白亚基基因accB,构建accB的原核表达载体pGEX-4T-accB,转化大肠杆菌BL21(DE3)工程菌株,IPTG诱导进行融合表达,成功诱导表达了GST-accB融合蛋白,大小为43 kDa,该基因的原核表达为蛋白的纯化和进一步研究其功能及应用打下了良好的基础。

关键词: ACCase accB 载体构建 原核表达 IPTG诱导

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酿造酱油呈色机制及色泽评价研究进展

食品与发酵工业 2009 北大核心 CSCD

摘要:酱油是中国的传统食品,近年来人们对酱油的着色功能要求越来越高。不仅上色要快,还要求色泽红亮,故酱油色泽研究具有现实意义。文中对酿造酱油色泽的形成机理、酿造原料及条件控制对酱油色泽的影响、酱油色泽评价方法做一综述,以期为清晰了解酿造酱油的色泽形成过程及机理提供参考。

关键词: 酿造酱油 色泽形成机制 酿造原料 色泽评价

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蛹虫草菌丝体醇提物对氢化可的松致小鼠肝损伤的保护作用

中草药 2009 北大核心 CSCD

摘要:目的研究蛹虫草菌丝体醇提物对外源性糖皮质激素氢化可的松致老龄小鼠肝损伤的治疗作用,并对其机制进行探讨。方法ICR雄性老龄小鼠随机分为对照组,模型组和蛹虫草菌丝体醇提物低、中、高剂量(0.167、0.334、0.668g/kg)组。除对照组外各组均im氢化可的松(25mg/kg)造模,实验结束时测定小鼠肝组织丙二醛(MDA)水平及ATP酶(Na+,K+-ATP、Ca2+,Mg2+-ATP)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性;同时通过光镜观察小鼠肝组织结构病理变化。结果蛹虫草菌丝体醇提物可显著提高模型小鼠肝组织ATP酶、SOD和GSH-Px活性;降低脂质过氧化物MDA水平;减轻氢化可的松引起的肝组织病理损伤。结论蛹虫草菌丝体醇提物对氢化可的松致小鼠肝脏损伤具有明显的保护作用。

关键词: 蛹虫草 氢化可的松 肝损伤

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毒死蜱·高效氯氰菊酯的微胶囊化及其对蛴螬的防治效果

农药学学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:用原位聚合法制备了毒死蜱.高效氯氰菊酯复配微囊悬浮剂(CS),研究了表面活性剂对微胶囊化过程的影响,并考察了产品对蛴螬Anomala corpulenta Motsch的田间防治效果。结果表明,SUR-1(植物皂素和明胶等比例组合物)是较为理想的成囊助剂,当其质量分数为0.2%时两种农药的包覆率可达98%以上,囊形均匀、圆滑,囊径和囊壁厚度适中,但其用量不宜过高,当其质量分数为0.4%时,毒死蜱和高效氯氰菊酯的包覆率分别仅有74.2%和68.1%,同时,释放速率也显著下降。20%毒死蜱.高效氯氰菊酯CS在有效成分含量(下同)600g/hm2用量下,对蛴螬60d的防效可达70%以上,而毒死蜱和高效氯氰菊酯乳油在土壤中的降解较为迅速,当施药剂量分别为1 440和33.75g/hm2时,60d的防效分别仅为32.3%和2.5%。

关键词: 毒死蜱 高效氯氰菊酯 微囊悬浮剂 蛴螬 防治效果

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产肠毒素大肠杆菌K88黏附素蛋白亚基Fae G在L.lactis中的表达及其抗原性

中国兽医学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:在构建L.lactis表达载体pNZ8148-faeG的基础上,将该载体转化到L.lactisNZ9000中,重组菌经5μg/Lnisin诱导3 h,SDS-PAGE结果显示,Fae G在L.lactis中表达的目的蛋白相对分子质量大小约为27 000,表达产物的量达菌体可溶性总蛋白的10.89%。Western blot分析结果表明,该目的蛋白具有良好反应原性。将重组L.lactis口服免疫BALB/c小鼠,小鼠产生特异性IgG及黏膜sIgA。本试验为进一步研究仔猪口服重组L.lactis疫苗,诱导其产生抗ETEC K88黏膜免疫的同时,发挥L.lactis的益生功能,预防仔猪腹泻奠定了基础。

关键词: 产肠毒素大肠杆菌 Fae G Lactococcus lactis 口服免疫

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56%阿维菌素·炔螨特乳油防治桔全爪螨药效试验

中国南方果树 2009 北大核心

摘要:对56%阿维菌素.炔螨特乳油进行防治桔全爪螨的田间药效试验。结果表明,与单剂相比,该复配药剂对桔全爪螨防治效果较好,且对作物无药害,并具有广谱性和较长持效期;在桔全爪螨发生初期,与其他药剂交替使用,可取得较好防效。

关键词: 56%阿维菌素·炔螨特乳油 桔全爪螨 化学防治

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夹竹桃不同溶剂提取物对福寿螺的毒杀作用评价

浙江农业学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:采用浸杀试验法,评价了夹竹桃叶不同溶剂提取物对10日龄福寿螺的毒杀作用。生物活性测定结果表明,夹竹桃鲜叶水提液和干叶水提液对福寿螺均有较高的毒杀作用,其中干叶水提液的杀螺作用更大。用鲜叶水提液和干叶水提液处理12 h,对福寿螺的LC50分别为10.98和1.20 g/L。夹竹桃叶五种有机溶剂(正己烷、甲醇、氯仿、乙酸乙酯、乙醇)提取物对福寿螺均有很高的杀螺活性,其中正己烷提取物的毒杀活性最高,甲醇提取物的毒杀活性最低。以各溶剂提取物200 mg/L处理12 h,死螺率均高于80%。正己烷、氯仿、乙酸乙酯、乙醇和甲醇提取物处理24 h,对福寿螺的LC50分别为32.98,83.62,71.71,75.78和117.07 mg/L。综合考虑各溶剂提取物的杀螺活性、提取效率、有机溶剂价格、毒性等因素,我们认为,乙醇是一种比较理想的提取夹竹桃叶中杀螺活性成分的有机溶剂。

关键词: 夹竹桃叶 不同溶剂提取物 福寿螺 毒杀作用

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不同播期与种植密度对浙秋豆3号产量及相关性状的影响

安徽农业科学 2009 北大核心

摘要:[目的]实现浙秋豆3号的高产高效栽培。[方法]通过在横街农场进行田间试验,研究不同播期与种植密度对浙秋豆3号产量及相关性状的影响。[结果]7月5日、7月20日和8月4日播种的浙秋豆3号的全生育期分别为94、87和77 d。2种种植密度及密度与播期的互作对浙秋豆3号的株高、主茎节数和有效分枝数的影响不显著。不同播期的株高、主茎节数和有效分枝数差异极显著。同一种植密度下,早播浙秋豆3号的产量高于晚播的;同一播期下,密植浙秋豆3号的产量极显著地高于稀植的。早播密植处理A1B2的产量最高,达3 416.7 kg/hm~2;处理A1B1的产量次之,为2 983.35 kg/hm~2,迟播稀植处理A3B1的产量最低,仅1 383.30 kg/hm~2。[结论]早播密植能极显著地提高浙秋豆3号的产量和收益。

关键词: 秋大豆 浙秋豆3号 播种期 种植密度

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温郁金本草考证

中药材 2009 北大核心 CSCD

摘要:目的:考证温郁金的来源及药用历史。方法:查阅古代文献及标本鉴定。结果:温郁金基原植物为宋代所称"温州蓬莪茂";唐代至明代温郁金既作莪术又作姜黄用;清代已不作姜黄,但作片姜黄应用;温郁金作郁金药用应在明代以后。结论:古代与现代温郁金药用情况基本相似,"温州蓬莪茂"(宋代)、"浙江温州产片姜黄"(清代)等记载均明确了温州为道地产地。

关键词: 温郁金 片姜黄 莪术 本草考证

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