我国水产养殖用兽药及其他投入品安全隐患排查概况及思考

任源远; 韩刚; 曾昊; 马兵; 《中国渔业质量与标准 》 2020

摘要：水产养殖用兽药及其他投入品的使用直接关系到水产品的质量安全,为进一步提升投入品监管和质量安全水平,本研究结合实际工作,分析了2017-2019年水产养殖用兽药及其他投入品安全隐患排查情况.结果显示:中国水产养殖用兽药及其他投入品产品种类繁杂,其中水产养殖用化学药品、中草药、饲料和所谓"非药品""动保产品"等非规范药品等4大类投入品添加风险物质占比较高,主要添加物质为恩诺沙星和氟苯尼考等限用药物,少数投入品存在添加喹乙醇、五氯酚钠、硝基呋喃、氯霉素等禁用药物及氧氟沙星等停用药物的现象.建议强化源头监管,加强风险排查,做好宣传引导,加大科研投入,推行健康养殖,以提升水产养殖用投入品监管及水产品质量安全水平,促进水产养殖业绿色健康发展.[中国渔业质量与标准,2020,10(5):07-11]

关键词： 水产养殖投入品 安全隐患 排查 监管

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中国海洋渔业塑料垃圾排放现状及防控浅析

吴姗姗; 张祝利; 樊菲; 李胜勇; 潘磊; 《中国水产 》 2020

摘要：本文介绍了海洋渔业垃圾的类型,海洋渔业塑料垃圾排放现状,分析了污染防治工作存在的问题,在完善监管机制、完善渔港建设、提高公民环保意识及监管废弃物回收企业等方面提出建议。改革开放以来,我国渔业快速发展,随着海洋捕捞和海上设施养殖的现代化发展,海洋渔业垃圾污染问题也应引起高度重视。

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胶州湾大型底栖动物群落结构季节变化及其与环境因子的关系

全秋梅; 肖雅元; 徐姗楠; 符芳菲; 李纯厚; 刘永; 《生态学杂志 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：根据2016-2017年4个航次的调查资料,分析了胶州湾海域大型底栖动物物种组成、栖息密度和生物量等群落结构特征,并研究了生物多样性指数的季节变化及其与环境因子的关系.结果 表明:共采集大型底栖动物117种,环节动物(56种)、节肢动物(31种)、软体动物(14种)、棘皮动物(6种)和脊索动物(6种)为主要类群,其他类群共4种;冬季大型底栖动物种类数最多,为66种,春季(47种)与秋季(44种)种类数相当,夏季仅有30种;总栖息密度呈现冬季>春季>秋季>夏季的变化趋势,生物量则呈现春季>冬季>秋季>夏季的变化趋势;群落优势种以丝异须虫(Heteromastus filiformis)的贡献率较高,且为春、秋和冬季共同优势种;Spearman相关性分析表明,Shannon指数和Margalef丰富度指数均与温度和无机氮呈显著负相关(P<0.05),而Pielou均匀度指数与环境因子相关性均不显著(P>0.05);基于栖息密度进行典范对应分析(CCA)的结果显示,温度、有机质和中值粒径是影响大型底栖动物分布特征的主要因子,根据大型底栖动物对生态环境的需求可知大部分物种分布在低温、低营养物质和粒径较小的浅水区域.

关键词： 胶州湾 大型底栖动物 群落结构 环境因子

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淮河入海通道及其附近水系鱼类群落空间分布格局

徐田振; 徐东坡; 周彦锋; 景丽; 葛优; 张晏江; 赵立祥; 刘鹏飞; 《大连海洋大学学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为研究苏北鱼类群落组成及影响鱼类群落结构的重要环境因子,于2018年对淮河入海通道及附近水域进行了全面调查,共设采样点30个(S1~S30),采用非度量多维标度排序(NMDS)和冗余分析(RDA)方法对渔获物进行统计分析.结果表明:调查区域共采集鱼类53种9 322尾,隶属于7目14科,以鲤形目Cypriniformes种类最多,其中,鲤科Cyprinidae占明显优势,其次是鲿科Bagridae、鰕虎鱼科Gobiidae;对鱼类群落空间分布特征进行分析,调查区域鱼类被划分为3个类群,其中,废黄河水域s23与灌河s25、s29 3个站位为一个类群,苏北灌溉总渠附近水域的s3、s4、s7、s10等9个站位为一个类群,射阳河及其支流水域的s13、s14、s16等18个站位为一个类群;调查站位中靠近废黄河和苏北灌溉总渠的Shannon-Weaver多样性指数(H′)、均匀度指数(J)、Margalef丰富度指数(R)数值较大,而Simpson优势度指数(λ)在调查区域分布相对均匀;采用冗余分析方法分析鱼类群落多样性与环境因子的关系,发现深度、浊度、pH、温度为影响调查区域鱼类群落结构差异的主要环境因子.研究表明,淮河入海通道及其附近水系鱼类均以鲤形目鲤科鱼类为主要组成种类.

关键词： 淮河 鱼类群落 多样性分析 空间分布 环境因子

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食源性Fe²⁺/Fe³⁺结合活性肽的研究进展

林善婷; 胡晓; 李来好; 杨贤庆; 《食品科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：铁离子是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的微量营养元素,当体内缺乏铁离子时易导致许多营养缺乏症.Fe²⁺/Fe³⁺结合活性肽是一种具有结合Fe²⁺/Fe³⁺能力,并可与之形成可溶性结合物的肽类物质,其在生物体内可促进铁离子的吸收.本文从Fe²⁺/Fe³⁺结合活性肽的食物来源、制备、分离纯化、结构特征以及肽-Fe2+/3+结合物的形成、结合位点、促Fe²⁺/Fe³⁺吸收机制等方面进行综述,以期为Fe²⁺/Fe³⁺结合活性肽的研究及产品开发提供参考.

关键词： Fe²⁺/Fe³⁺结合活性肽 肽-Fe^2+/3+结合物 结构特征 生物活性 吸收机制

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南美白对虾工厂化养殖水环境变化分析

陈明康; 李耕; 潘玉洲; 李忠红; 任传麒; 申旭东; 《河北渔业 》 2020

摘要：2019年6月至9月于营口对4个南美白对虾工厂化养殖池水环境理化因子和微生物环境的变化特征进行分析.研究结果表明,养殖水体中水温、pH值、DO在实验周期内的波动较小,COD随着实验的进行持续升高.水体中氮、磷营养盐含量均在较低的浓度范围内波动.NO2-和NO3-变化趋势高度一致.NO3-是DIN的主要存在形式,平均占比达60.8%.水体中PO43-的含量变化范围为0.005~0.180 mg/L.养殖水体Chl-a的变化范围是37~185μg/L,整体呈现先升高后下降的变化趋势,峰值出现在8月下旬.水体中弧菌占总异养菌比例均在6%以下.

关键词： 南美白对虾(Penaeus vannamei) 工厂化养殖 水环境变化

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水产养殖废水快速降解研究取得新进展

徐承旭; 《水产科技情报 》 2020 北大核心

摘要：水产养殖中过量的杀菌剂和抗生素等危害物长期积累会对环境、生物和人类健康构成潜在的风险.由于传统的处理方法(如过滤法、活性污泥法和生物膜法)处理时间长(60min以上)、效果差(效率在50%以下),因此,开发新的高效降解方法意义重大.

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江西省井冈山地区鲟鱼养殖技术和效益分析

孙雪娜; 查云飞; 冯广朋; 周爱珍; 王海华; 《江西水产科技 》 2020

摘要：鲟鱼养殖是我国重要的水产养殖产业之一.井冈山地区因其独特的地理优势与气候特点,2010年开始发展鲟鱼养殖,目前已经拥有了一定的养殖规模.为探究井冈山地区鲟鱼养殖技术模式和生产效益,开展了室外水泥池鲟鱼养殖试验.实验投入杂交鲟苗种15万尾,经300天养殖,成活率达85%,总产量114,750 kg,纯收入705,880元,成本纯收入率为0.34.

关键词： 鲟鱼 工厂化养殖 效益分析 井冈山地区

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鱼类低氧胁迫及营养调控和应对研究进展

阮雯; 纪炜炜; 郑亮; 岳冬冬; 方海; 《海洋渔业 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：溶解氧(dissolved oxygen,DO)是影响鱼类生存和生长的重要环境因子,鱼类具有一定的适应溶解氧波动的能力,但长期的低氧胁迫则会导致鱼类生理状态和器官形态结构变化,给鱼类造成损伤甚至死亡.低氧胁迫已成为鱼类主要的环境胁迫因素之一:养殖水体低氧是影响养殖生产品质安全的重要因素;近海海域水环境的低氧是阻碍水生生态系统稳定的关键因素;此外,鱼类长距离保活运输过程中也经常会面临低氧胁迫.分别从低氧胁迫对鱼类行为、生长、繁育和生理影响以及基因表达调控对低氧胁迫的响应(低氧响应的分子机理)等方面的研究进展进行了概述,并总结了目前应对鱼类低氧胁迫的营养调控方案,以期为鱼类低氧胁迫相关研究和探究有效的应激解决方法提供参考.

关键词： 鱼类 低氧胁迫 营养调控

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罗氏沼虾养殖存在的问题及市场前景分析

余开; 《科学养鱼 》 2020 北大核心

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