科研产出
无菌蒸馏水长期保藏菌种研究
《食用菌 》 1992 北大核心
摘要：食用菌菌种和其他生物一样,具有遗传性和变异性,菌种保存过程中,不仅要保持菌种的成活,更主要的是保持菌种的遗传性状不发生或尽可能少发生变异.过去有些经多年辛勤研究获得的优良菌株,由于缺乏妥善的保存方法而发生变异,失去了原有的优良特性.因此,菌种保存是一项重要的基础工作.目前国际上公认的较为理想的菌种保存方法是液氮超低温保存,但用这种方法保存菌种需要有一定的设备,且液氮来源有限,费用高,所以还不能普及推广使用.笔者根据低温、隔氧可控制微生物繁殖和减慢微生物代谢速度,使它处于休眠或半休眠状态的原理,于1987年开
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草菇原生质体融合株与亲本出菇比较试验
《中国食用菌 》 1992 北大核心
摘要：中科院上海植生所采用原生质体融合技术获得草菇融合株,经初筛得到几株性状表现良好的菌株。我们于1986年初合作与他们一起作了进一步的出菇比较试验,现将结果报告如
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增温剂对培养料中微生物的影响
《食用菌 》 1992 北大核心
摘要：应用增温剂制备蘑菇培养料,具有节能、省工、快速、安全及增产等优点,是一种新型的蘑菇培养料制备技术。为了从微生物学的角度阐明这一新技术的可行性,我们测定了蘑菇培养料应用增温剂后料内细菌、放线菌及真菌数量的变化,并与蘑菇培养料二次发酵法料内微生物的变化进行了比较。
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金针菇抗癌有效成分研究进展
《食用菌 》 1992 北大核心
摘要：自1968年T.Kamasuka和T.Ikekawa从金针菇子实体提取多糖,发现对小鼠瘤S-180有明显抑制作用后,近来对金针菇的抗癌作用的研究十分活跃。发现在金针菇中存在丰富的抗癌有效成分。本文主要介绍金针菇中的免疫性物质及抗癌有效成分的研究概况。
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黑木耳抗霉育种早期鉴定方法初探
《食用菌 》 1992 北大核心
摘要：黑木耳是食用菌中抗霉力最弱的一种,在栽培过程中,特别是代料栽培最容易受到霉菌的侵染。据此,选育一个抗霉力强的品种,是十分重要的。我们利用单核杂交及单双核杂交方法,获得了大量的杂交菌株。如果把这些菌株直接用作栽培试验的材料,不仅费时,而且工作量很大。为了早期鉴定这些菌株的抗霉能力,我们采用了在PDA 平板内做木耳与霉菌的拮抗试验的方法。现将结果报道如下:
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CO_2浓度对紫灵芝生长的影响
《食用菌 》 1992 北大核心
摘要：紫灵芝(Ganoderma sinenses)是传统的药用真菌,药效与红灵芝相似,笔者与上海浦东中心医院合作研究表明,紫芝对儿童气喘有良好的功效,有效率达95%,其中显效与全愈达69%。紫芝在通气较差、CO_2含量较高的条件下,子实体往往开片不良,发生畸形,紫芝有效成份已知为紫芝多糖。本试验企图探明不同CO_2含量对紫芝子实体生长及多糖含量的影响。
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松口蘑菌丝原生质体分离条件的研究
《中国食用菌 》 1992 北大核心
摘要：本文比较了不同酶浓度、渗透压稳定剂、酶解温度、酶解时间、酶解系统pH值和菌丝生理状况等因素对松口蘑菌丝原生质体分离的影响。实验结果表明,1克菌丝采用2％单一溶壁酶LYWALLZYME以0.6M甘露酵作渗透压稳定剂,pH6.5,30℃下酶解4小时,可得到10~7/ml原生质体。
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蘑菇料温的变化与发酵质量间相关性的研究
《食用菌 》 1992 北大核心
摘要：蘑菇培养料质量的优劣直接关系到蘑菇产量的高低,为了能在栽培之前对蘑菇培养料的发酵质量有所了解,我们研究了应用蘑菇增温剂制备培养料时料温的变化与发酵质量间的相关性,以期从料温的变化预测蘑菇发酵料的质量,现将结果报告如下.一、材料与方法(一)培养料发酵方法应用蘑菇增温剂制备蘑菇培养料.蘑菇增温剂系本所生产的一种新型生物能催化剂.
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几种杀菌剂对蘑菇褐腐病的防治效果
《食用菌 》 1992 北大核心
摘要：由疣孢霉(Mycogone perniciosa Magn)引起的蘑菇褐腐病,近几年来在上海郊区迅速蔓延,危害严重,已成为制约蘑菇生产发展的重要因素。为此,我们进行了疣孢霉的室内药剂筛选及菇床防治试验。
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